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2024-09-20
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很久沒來北角新光戲院睇大戲了, 今晚先來晚餐聚一聚, 店小二是近期北角大熱的小炒創新鑊氣美食店, 佢哋嘅黃金兩食賣相很吸引呢。果然係呢期人氣店, 七點已滿座, 要食的話預先訂位比較穩陣, 我哋食六點半還可以。黃金蠔兩食第二食是黃金蠔兩食, 金黃色的鹹蛋黃醬, 厚厚的包裹整隻蠔肉, 很豪爽的份量, 即叫即炒, 上枱熱辣辣香噴噴, 蛋黃醬鹹香到不得了, 蠔肉厚肉爽甜, 鮮與甘香的完美結合。第二食是用椰殼盛載的蔬菜、菇咖哩汁配酥香牛角包, 咖哩汁香濃微辣, 配酥香內軟的牛角包, 美味無窮。酥炸豬肉卷腐皮包著新鮮豬肉碎及其他配料炸至金黃脆口, 豬肉碎軟熟有汁, 還食到有清新嘅香草調味, 很香口的佐口食物, 配那個黑松露沙律醬, 酸酸甜甜, 多食幾件也不覺膩。梅菜蒸菜心豆腐用脆口的甜梅菜鋪面, 甜梅菜爽口帶微甜微鹹, 配較清淡的滑豆腐, 只簡單淋上鼓油, 味道己很不錯。萬字醬油雞雞皮上了醬油的色澤, 帶點金黃啡色, 雞肉浸得剛剛熟, 入口非常嫩滑, 醬油帶點微甜, 唔鹹, 味道調教得剛剛好, 值得推薦。小二迷你獅子頭豬肉包住原隻鮑魚蒸熟後淋上蠔油醬汁上枱, 肉香飄逸的豬肉配上有點嚼口的鮑魚,
黃金蠔兩食
第二食是黃金蠔兩食, 金黃色的鹹蛋黃醬, 厚厚的包裹整隻蠔肉, 很豪爽的份量, 即叫即炒, 上枱熱辣辣香噴噴, 蛋黃醬鹹香到不得了, 蠔肉厚肉爽甜, 鮮與甘香的完美結合。
第二食是用椰殼盛載的蔬菜、菇咖哩汁配酥香牛角包, 咖哩汁香濃微辣, 配酥香內軟的牛角包, 美味無窮。
酥炸豬肉卷
腐皮包著新鮮豬肉碎及其他配料炸至金黃脆口, 豬肉碎軟熟有汁, 還食到有清新嘅香草調味, 很香口的佐口食物, 配那個黑松露沙律醬, 酸酸甜甜, 多食幾件也不覺膩。
梅菜蒸菜心豆腐
用脆口的甜梅菜鋪面, 甜梅菜爽口帶微甜微鹹, 配較清淡的滑豆腐, 只簡單淋上鼓油, 味道己很不錯。
萬字醬油雞
雞皮上了醬油的色澤, 帶點金黃啡色, 雞肉浸得剛剛熟, 入口非常嫩滑, 醬油帶點微甜, 唔鹹, 味道調教得剛剛好, 值得推薦。
小二迷你獅子頭
豬肉包住原隻鮑魚蒸熟後淋上蠔油醬汁上枱, 肉香飄逸的豬肉配上有點嚼口的鮑魚, 一爽一軟, 口感豐富層次, 相片也看得到爆肉汁效果, 就咁食, 蠔油醬汁略嫌濃味咗少少, 如果叫碗白飯送飯, 味道就非常平衡了。
店小二食物質素整體都很好, 可以再來, 佢哋仲有好多其他鑊氣美食, 例如隔離枱的炸大腸就非常吸晴了。
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