店小二

营业中

休息中

趁假期最後一日，就今晚同班朋友餐聚，有朋友帶咗我地去港島食好嘢，係一間特色嘅中菜店。店子整齊企理，環境光猛，座位唔少。適合三五知已或大夥兒聚餐。有很多選擇，分了牛、豬、雞、魚、海鮮類、素類、菜類、豆腐、粉麵飯、小食、鍋物、生滾湯等。我哋就揀咗四款店小二特別推介。薑蔥爆鯇魚泡（$198）熱辣辣上枱，喳喳聲，好香！全煲都係鯇魚泡，份量好足，難得！當中有爽的，也有滑的，很鮮香，用大量薑蔥炮製，整得入味，鹹香惹味，食到我津津有味。萬字醬油雞 （$208/半隻）註明用三種醬油炮製，有日本萬字醬油、台灣醬油膏和李錦記甜豉油，即叫即浸，下功夫之作！半隻雞嘅份量唔少，仲好有肉，皮爽肉嫩，配搭三種醬油，味道果然獨特，還配了一些爽口的菇菌，同樣整得入味。糟鹵蒸咸鮮馬友（$338）註明係來自台灣，有保証！魚起飛狀，賣相很吸引，並以糟鹵蒸製，鮮嫩嘅魚肉啖啖酒香，當相特別，再加了些金華火腿絲，添鹹香之餘又可除魚腥，仲更矜貴，好好味，推介！連墊魚底嘅蔥都有酒香，喜歡！避風塘茄子（$128）件件金黃，外脆內嫩，香口惹味，配啤酒一流！茄子雖係吸油之物，但食落完全無油淋淋，做得好！

傳統港式小炒離不開固有框架，北角小店店小二用上創意，加入不同食材及元素，做有特色的小炒菜式。荷葉清酒蒸青口澳洲青口用上中式荷葉日本清酒蒸，荷葉清香加清酒酒香，令每一粒青口入口嫩滑無渣，帶有淡淡香氣。薑蔥爆鯇魚卜 鯇魚卜用上大量薑蔥同爆，鑊氣十足。鯇魚卜首重新鮮，爽口與腍滑兼備。萬字醬油雞 萬字醬油雞與一般豉油雞比較，醬汁來得鮮甜兼帶點酒香，雞件皮薄，肉質嫩滑。糟鹵蒸咸鮮馬友 馬友魚肉質細膩、油脂豐富、少刺，加上金華火腿絲清蒸，已是無上美味。

跟朋友輕鬆一聚，吃吃喝喝，就由在地老友推介這一家正正在北角港鐵站口的「店小二」，推介原因不單是主打香港懷舊小菜、大牌檔小炒，更有不少新派創意菜式，絕對滿足到一眾吃貨。裝修簡簡單單，沒有大玩懷舊元素，但勝在地方都闊落，樓底亦相對高。加上不斷播放節奏快而輕鬆的音樂，令人倍感放鬆，而且，侍應又十分之好禮貌，態度甚友善。都稍稍介紹一下餐牌，由小食、前菜、店家推介、另類鍋物、海鮮、肉類、素菜、炒粉飯麵……都一應俱全，並且多元化，而飲品亦是，有日本清酒、花雕特飲、韓國燒酒、啤酒及汽水。先來一客「荷葉清酒蒸青口（澳洲）」（$238）打頭陣，不愧澳洲貨色，青口大大隻，入口不會有甚麼雜質，先淨吃，清甜味道中真是滲出微微酒香，再蘸上特色泰國青醬汁，酸酸辣辣，很有驚喜！再來一道「避風塘茄子」（$128），是最合適配啤酒的菜式，雖然被分類為小食，但當為一道小菜也不為過。薄薄的外層炸到金黃香脆，亳不油膩，咬下去茄子軟綿綿，沾滿金蒜，實在惹味到不得了。是日焦點之一「萬字醬油雞」（$208）卒之登場，單看外觀已感覺色澤誘人。餐牌已標明用上三種醬油調製，包括日本萬字醬油、台灣醬油膏及李錦記甜豉油，全部醬油均完全滲入雞

睇完戲之後想找些食。但一個人不知道可以食什麼。呢排股市樓市暢旺。搵間貴小小有氣氛餐廳。獎勵下自己個胃。### 荷葉清酒蒸澳洲青口當青口在荷葉中蒸煮時，荷葉的清香與清酒的醇厚完美融合，讓人一打開蓋子便能感受到濃郁的香氣。青口的肉質鮮嫩，經過蒸煮後，保持了海鮮的鮮甜，搭配上荷葉的清香，讓整道菜品的風味更加層次分明，清酒的微醺感也為這道菜增添了一絲雅致，讓人不禁想要細細品味。### 胡椒蝦煲胡椒蝦煲是一道讓人垂涎欲滴的熱辣佳品。蝦子新鮮肥美，經過胡椒的調味，香氣四溢，帶有胡椒的辛辣與香氣，讓蝦肉的鮮美更加突出。每一隻蝦都被調味料包裹得恰到好處，肉質彈牙，口感極佳。這道菜的獨特之處在於其熱辣的風味和豐富的口感，### 薑蔥爆炒鯇魚卜簡單卻充滿了家的味道。鯇魚卜的肉質鮮嫩，經過薑蔥的爆炒，香氣四溢，讓人食指大動。薑的辛香與蔥的清甜相互交融，讓魚卜的鮮味得以充分展現。這道菜的調味恰到好處，既不過於油膩，每一口都能感受到薑蔥的香氣與魚肉的鮮美，讓人感受到一種溫暖的家庭氛圍。店小二 (北角)北角七姊妹道14號地下A號舖

呢日同朋友一齊嚟咗呢間喺北角有啲啲大排檔風格嘅港式餐廳食晚餐🤣呢晚餐廳仲好似一路播放緊西班牙文歌🇪🇸以港式中菜餐廳嚟講都真係幾特別🤣荷葉清酒蒸青口（澳洲）：青口細細隻遠渡重洋嚟自澳洲隻隻都幾鮮味，仲有一碟好惹味嘅蒜蓉辣汁可以沾青口食🤣薑蔥爆鯇魚卜：鯇魚卜爽滑得嚟有少少煙靭，上枱嘅時候非常熱辣辣，薑蔥爆香口惹味🤣槽鹵蒸咸鮮馬友：馬友肉質細滑，槽鹵蒸帶少少甜好鮮味🤣胡椒蝦煲：有勁濃郁胡椒香味，蝦肉肉質夠結實🤣

#豬同鴨講 #Pig2duck▫️🔍 店小二📍 香港北角七姊妹道14號地下A號舖▫️📝 ★★★★★ 👍▫️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️🕰️ 經營咗四年嘅店小二，入邊地方寬敞，半茶餐廳半大排檔的裝修風格🥢🔮 呢度嘅菜式非常獨特，每一道菜都有花心思製作🧑‍🍳，直程超水準！🤤▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▫️【 薑蒽爆鲩魚卜 】 🫚一般食魚內臟都驚佢腥，但魚卜唔腥之餘，仲爽脆無比🐟 ，尤其螺旋形部份，咬落去卜卜聲 📣，調味方面非常恰當，薑蔥唔會太多蓋過魚卜本身嘅味道，蒜頭同洋蔥發揮惹味作用，用嚟送酒一流！🍻▫️【 萬字醬油雞 】 🏆 呢間舖頭嘅招牌菜！三種醬油分別選用日本萬字醬油、台灣醬油膏、李錦記甜豉油調製，醬油唔會死鹹，反而帶甜，即使非常入味，亦都唔會太重口味😋🐓 醬油同雞味平衡得好好，互不搶風頭，而且雞肉雞皮非常嫩滑，⏱️ 烹調時間控制得非常好，係呢間店嘅 No.1🥇▫️【 小二迷你獅子頭 】 🦁 獅子頭係江蘇省傳統菜式，用免治豬肉造🐖，肥瘦比例做得好，淋上鮑魚汁非常有特色🥄🔪切開佢竟然仲有原隻鮑魚喺入面❗驚喜反傳統令到成嚿燒獅子頭更有層次，豐富味蕾 🆙▫️【 糟鹵蒸咸鮮馬友】 🐟 馬友食得多，咁既做法第一次食 🍶糟鹵由

友人介紹了北角一間不錯中菜館，家常，家鄉菜樣樣有。萬字醬油雞（日本萬字醬油，台灣醬油膏，李錦記甜豉油）採用了三種不同醬油烹製。雞肉鲜嫩多汁，緊實而富有弹性，咀嚼間，豉油嘅醇厚鲜香瞬間在口腔中散發出來。咸香微甜的味道層次豐富，獨特嘅香味巧妙地融入雞肉纖維之中，令人回味無窮。糟滷蒸鹹鮮馬友火喉控制得宜，馬友肉質細膩， 油脂豐富，啖啖鮮香。荷葉清酒蒸青口荷葉的清香與清酒的醇厚完美融合，打開荷葉，能感受到濃郁的香氣。 青口肉質鮮嫩，鮮甜，搭配上荷葉的清香，風味更加有層次。

店小二在北角渣華道街市熟食中心時期已經享負盛名，今次第一次到訪搬到七姊妹道的新店，店舖衛生環境好咗好多，而且能夠保持大排檔食物的鑊氣同風味。今次叫既都係店主推介嘅招牌菜：1. 避風塘茄子：菜式以炸蒜炒香茄子塊，茄子以一層薄嘅炸粉包住，外脆內軟，好香口2. 糟鹵蒸咸鮮馬友：第一次食用酒糟烹調嘅蒸魚，每啖魚肉都有淡淡的酒香，除此之外，仲加咗陳皮，令到魚肉有唔同層次嘅香味3. 荷葉清酒蒸青口：同樣係第一次食用荷葉蒸嘅青口，青口非常新鮮，配上泰式風味嘅醬汁，非常開胃4. 啫啫黃鱔煲：非常具有大排檔風味嘅一道菜式，而且廚師加入咗好多九層塔香葉，令到每塊鱔球都有九層塔獨特嘅香味，令到佢比其他餐廳嘅鱔煲更加具有特色5. 萬字醬油雞：由於係即叫即浸，所以係最後一道上嘅菜式，店小二嘅醬油雞用左三種醬油，日本萬字醬油，台灣醬油膏，李錦記甜豉油調製而成，配搭非常鮮味，鹹甜適中，而且醬油雞嘅熟度啱啱好，連雞胸肉都非常嫩滑店內嘅環境非常熱鬧，食物水準高，而且背景音樂亦帶動到氣氛，非常適合大班朋友聚會

呢間小菜館真係好有舊香港嘅味道，設計好有情懷，彷彿返到以前咁。👍🏻薑蔥爆鯇魚卜薑蔥爆鯇魚卜好好味，魚卜好爽脆，用薑蔥爆香好惹味。👍🏻萬字醬油雞萬字醬油雞係必試，雞肉好嫩，好Juicy，三種醬油嘅味道好有層次，特別係李錦記甜豉油隻味，真係好正！👍🏻避風塘茄子避風塘茄子滑滑地，外面炸得好香脆，食得好過癮，絕對係香港小菜嘅代表。👍🏻麻辣鵪鶉麻辣鵪鶉就有啲驚喜，微辣嘅味道好特別，加埋皮蛋，食落去真係好有層次。👍🏻小二迷你獅子頭最後，小二迷你獅子頭真係令我驚艷，裡面竟然有原隻鮑魚，肉質鮮嫩，食完真係好滿足。

還是強勁音樂！還是那些雨鞋！北角東寶結業後，我一直都有去這由東寶前員工開嘅大排檔式鑊氣海鮮小炒🔥 我與朋友都點了幾款招牌手工菜薑蔥爆鯇魚卜以新鮮的鯇魚卜為主角，搭配濃郁的薑蔥香，口感爽脆，完全無腥味最愛萬字醬油雞，色澤誘人，雞肉醃製入味，外皮肉質鮮嫩多汁，食到無法停口。糟鹵蒸咸鮮馬友香氣四溢，搭配蒸煮的手法，保留了魚的鮮甜。胡椒蝦煲帶香辣味，蝦子爽彈鮮美，搭配胡椒的香氣，極為惹味，下面的洋蔥超爽甜

今日收工特登約咗幾個舊同事去北角「店小二」食飯，果然冇介紹錯！一入到去環境舒服，侍應又好禮貌，即刻加分！ 首先必讚嘅係薑蔥爆鯇魚卜，鑊氣十足！魚卜爽脆彈牙，薑蔥爆得香噴噴，一啲腥味都冇，送飯簡直一流，舊同事食到停唔到口！ 跟住試咗佢哋嘅招牌萬字醬油雞，餐牌寫明用三種醬油調製，日本萬字醬油、台灣醬油膏同李錦記甜豉油，難怪咁入味！雞肉嫩滑，醬油香得嚟唔會死鹹，仲帶少少甜，真係食到舐舐脷！ 糟鹵蒸咸鮮馬友都好出色，魚肉鮮嫩，糟鹵嘅酒香啱啱好，唔會太濃，咸鮮味平衡得幾好，鍾意食魚嘅朋友一定要試！ 最後個荷葉清酒蒸青口，青口大隻又鮮甜，荷葉同清酒嘅香氣滲入去，食落好清新，仲帶少少酒香，好有驚喜！ 服務方面，店員好細心，換碟、斟水都好主動，整體體驗好滿意！一定會再嚟幫襯，推介大家試吓！

招牌「萬字醬油雞」一上枱，香氣撲鼻，雞皮立立令，睇見都流口水！三種醬油嘅完美配搭，全部滲入嫩滑嘅雞肉入面，每一啖都係味覺嘅享受，食完仲想encore！.「薑蔥爆鯇魚卜」絕對係驚喜之作！魚卜爽口彈牙，膠質豐富到黏脷，薑蔥嘅辛香完全帶出魚卜嘅鮮味，食落去又香又爽，真係停唔到口！鍾意食魚嘅朋友一定要試，保證你會愛上！.「胡椒蝦煲」熱辣辣上枱，香氣撲鼻，蝦肉鮮甜彈牙，胡椒嘅辛辣刺激味蕾，越食越過癮！每一隻蝦都吸滿咗胡椒嘅香味，真係正到爆！.「避風塘茄子」絕對係全場MVP！外皮炸到金黃酥脆，咬落去裡面軟嫩多汁，蒜香同辣味完美結合，成碟清晒都唔夠喉！平時好細食朋友都會被佢征服，真係必試！.「小二迷你獅子頭」內藏鮑魚，一啖咬落去，鮮甜多汁，肉質鬆軟得嚟又帶點彈性，鮑魚嘅鮮味完全融入肉丸入面，每一啖都係奢華享受！細細粒嘅size啱啱好，食完仲可以留肚試其他招牌菜！.「店小二」雖然係北角隱世街道，但每道菜都落足心機，色香味俱全，食過返尋味！無論係醬油雞嘅滑嫩、魚卜嘅爽脆、胡椒蝦嘅香辣、茄子嘅酥脆，定係獅子頭嘅鮮美，都令人回味無窮！鍾意食嘢嘅你，一定要嚟北角試吓，保證唔會失望！

之前聽朋友講過呢間餐廳 話裏面嘅Vibe超好～今日終於來試下😋荷葉清蒸澳洲青口好清新嘅做法 既保留咗青口嘅新鮮 又增添咗荷葉嘅香味 作為前菜非常合適～醬爆火箭魷🦑有鑊氣！呢個火箭魷魚BB辣～超好味 而且份量都好多下 鹹鮮蒸馬友魚🐟比點！首先馬友魚好新鮮 蒸得剛剛好 非常嫩 然後就係服務非常好～工作人員會幫手將條魚分好～夾起身就好方便啦醬油雞🐔不愧為招牌菜！醬油食得出品質好好 非常有鮮味 然後隻雞應該加咗小小花雕酒 雞肉好香～飯都食多兩碗店裏面真係氣氛超好～不過一定要記得先book 位～唔係就冇位坐～😂

今日同屋企人去咗北角嘅店小二食晚飯，呢間餐廳以中式小菜為主，環境乾淨整潔，裝修帶啲懷舊風味，坐得幾舒服。餐廳嘅服務員態度友善，上菜速度都算快，整體感覺唔錯。我哋點咗幾款招牌菜，首先係，叉燒肥瘦適中，外皮微微焦香，蜜汁甜度剛剛好，入口即化，真係令人回味無窮！再來係，鵝皮燒得脆口，肉質嫩滑多汁，配上酸梅醬，味道更加豐富，真係食到停唔到口！另外仲試咗個，蝦球大大隻，外層鹹蛋黃香氣撲鼻，蝦肉彈牙，口感一流。甜品方面，我哋試咗個，芒果香甜，柚子微酸，西米煮得剛剛好，整體甜度適中，為呢餐畫上完美句號。唯一可以挑剔嘅係，餐廳嘅座位比較密集，人多嘅時候會覺得有啲嘈雜。不過，食物質素同價錢相比，性價比都算高，值得一試！

成日經過呢間食店以為係大魚大肉大排檔 點知竟然有成版素食 真心好味道 料靚有鑊氣 🔥🥘仲有隱藏menu問呀老闆先至有 👨🏻‍🍳📖A hidden gem in North Point - Authentic Tai Pai Dong style with plenty veggie options. 🍀😋Recommended dishes 必吃臺式塩酥菇 Taiwanese Style Mushroom 🍄避風塘茄子 Shelter Style Deep Fried Eggplant 🍆泰式生菜包 Thai Minced Impossible Meat with Lettuce Wrap🥬🐷麻婆豆腐 Mapo Impossible Meat Tofu 🌶️🧀