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收工过开黎湾仔，自己最钟意游走小巷，路过大王东街女友话想食面就走左入黎，地舖面距离地铁站十分之近，五分钟内必到，坐位系舒适版卡位，分隔都几寛落坐得舒服，内部装修就行返现代茶记风，望个餐牌见佢主打系腩粗，但好得意地面店又竟然有西多，仲有个奶油多同红豆冰tim！四宝捞粗 (腩、牛丸、云吞、鱼片鱼蛋)粗面充满弹性同咬口，沾少少汤入口够爽，最开心既系佢唔同其他港式面食完会有(霞)气留系口腔，我就真心钟意个面底一宝系佢既牛腩同牛丸都有重牛味，钟意食牛既人有福了，肥瘦均匀，牛丸弹牙又浓味，唔似坊间啲唔知咩肉打出黎既牛丸，呢度值得一推二宝乃云吞，因为我系食捞面，个人口味我会将佢浸一浸随面附送既汤先入口，皮薄而入面既虾都颇鲜，肉质甜美，好味！三四宝就系鱼片鱼蛋，比起其他两宝佢排第三唔代表佢唔得，新鲜炸起都必然系水准以上，弹牙同鱼味都有Feel切腩四宝捞粗同女友都一样想食四宝粗，咁我唯有嗌切腩啦，成碗野唯一唔同就系卤过既牛腩同有埋牛筋，如果钟意浓味啲同食牛筋既话就推介呢碗，牛味一样香浓，其他就一样紫菜汤冇谂过系咁大碗同咁大块紫菜，唔知点解我饮到甜味，海带既鲜甜令人有开胃汤既感觉，好味酥炸鱼皮佢系用纸袋成份上，撕开袋仔，份量都算几好，夹一旧沾下汤再食会更爽消脂青柠梳打本来想嗌红豆冰架，但又怕肥，于是呢杯梳打就岩哂了，饭后用黎冲淡口腔既油腻感一流西多士冇谂过上枱既西多士系咁厚既，明显比其他舖头升级厚左，佢虽然冇花生酱系中层，但我食到淡淡既柠檬青香，唔知佢系点样融入去既呢油菜可以拣生菜或者菜芯，大大匙蚝油车落去配合新鲜菜，唔够仲可以再加，正另外我颇喜欢店家个辣椒油，佢地话系祖传DIY用十几款材料整出黎，我用黎配合捞粗牛腩简直无得顶，辣度出色但唔会停留好耐，大家一定要试!!
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六十年传统手艺🇭🇰切腩🥩崩沙腩粉面专门店🍜 高质港风味✨💯#sdm湾仔 #sdm铜锣湾 #sdm小店 #sdm港式 💎 四宝捞粗 $72必食💯💯（😋：9/10）👍🏻：我嗌咗粗面、云吞、墨鱼丸、牛丸、炆腩我会话 好食！真系每样𩠌都above average😍😍 个人计最钟意就系炆腩，炆得又腍又入味👅👎🏿：。💎 净切腩四宝 $180必食💯💯（😋：9/10）👍🏻：四宝系切腩、鱼蛋鱼片、牛丸、云吞，所以总共系有5样嘢🤭劲丰富🤩切腩真系好有口感🤤牛味香浓，同平时𠮶啲牛腩，真系有分别的🥹 虽然贵，但我认为切腩 必须一试❣️👎🏿：。💎 酥炸鱼皮 $26可以一试✅ （😋：7.5/10）👍🏻：每日新鲜制造，系外卖包装🥡 要自己倒返落碟🤣份量都多嘅，两个人，我哋食唔晒🙈👎🏿：💎 西多士 $28可以一试✅ （😋：7.5/10）👍🏻：估唔到呢到有咁厚嘅西多士食🤣🤣即刻嗌嚟试吓🤭系最传统个只，入面冇花生酱🥜 👎🏿：💎 油菜 $26正正常常👌🏻（😋：7/10）💎 特饮 鲜忌廉朱古力 $18正正常常👌🏻（😋：7/10）环境：8/10 服务：8/10 价钱：人均约 $80-100性价比：8/10📍广面子 (湾仔)湾仔大王东街2-4号安兴大厦地舖可以 follow @sikdmeh_foodie 支持下我哋😙 每星期都会更新唔同餐厅🍽 带大家喺香港周围食💛#湾仔美食 #湾仔 Cafe #湾仔打卡cafe #湾仔楼上cafe #湾仔好去处 #湾仔黄店 #湾仔甜品 #湾仔 #香港美食 #香港 #香港小店 #香港黄店 #黄店Cafe #湾仔会展 #湾仔cafe #湾仔美食 #广面子
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这星期刚转了新工作，每天也很晚才下班。有见今天工作轻松一点，约了好友吃晚饭，顺便把之前台湾的手信交给他。广面子位于湾仔大王东街，港铁湾仔站大约5分钟便到。切腩双并捞面(⭐⭐⭐⭐⭐)鱼片切得厚生，吃起来有嚼口。切腩牛味浓郁，捞面爽口。双并汤粉(⭐⭐⭐⭐⭐)这个双拼汤可各有三粒，墨鱼丸爽口弹牙，云吞皮薄馅靓，鲜虾弹牙可口。西多士(⭐⭐⭐⭐⭐)西多士即叫即整，上枱是还是热辣辣。吃起来边边煎得微微脆，蛋味浓郁，配上糖浆，令人停不了口。净清汤沙腩(⭐⭐⭐⭐⭐)沙腩是这里的招牌菜，一场来到当然要一试。份量颇多，大约有十至十五旧。吃起来牛味浓郁，肥瘦刚刚好，和肉膜相连，二至三人分享刚刚好。总括而言，这间餐厅质素评高，而且食物调味不太重，十分适合香港人的口味。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~广面子湾仔大王东街2-4号安兴大厦地舖推介菜式：净清汤沙腩👍🏻经济实惠
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今日去咗湾仔动漫展，完咗之后同朋友去左修顿附近食饭，发现咗呢间港式粉面店，听闻系已经传承咗50多年嚟嘅味道。我哋简简单单叫咗一个坑腩四宝捞粗同埋汤河，除咗牛腩之外，有齐鱼蛋、鱼片、牛丸、云吞。鱼蛋鱼片爽口弹牙，鱼片更是标榜每日新鲜炸好，真材实料，食落真系同出边唔同，更有鱼香味。牛丸牛腩亦都十分出色，牛丸弹牙有咬口，牛切腩炆得好入味，口感外爽内软，亦都有整整五块，十分满足。云吞都好大粒足料。对比汤河，捞粗面吸收晒豉油嘅甜香，配上爽弹嘅面条，个人更加欣赏。另外朋友系「多士控」，我哋带齐餐厅两款唔同嘅多士，分别系鲜油奶多士同埋西多士。多士配上鲜牛油同埋炼奶，加倍邪恶；西多士炸得香脆，配上满满嘅糖浆，幸福感倍增。另外我哋都嗌咗蚝油时菜，一杯杂果宾治，同埋一杯忌廉红豆冰，亦都十分不错。总括而言，呢间粉面店性价比高，食物质素不错，值得推荐。
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在湾仔寻觅地道港味，这间以深蓝色为主调、配衬木系桌椅的港式专门店绝对是焦点所在。午市时段门外总见人龙，想品尝建议预留时间。店内空间略为紧凑，但尚可接受，服务员态度亲切有礼，用餐体验舒心。店铺标榜鱼皮、鱼片每日新鲜即炸。鱼皮香脆，但试过两块浸汤后仍偏硬难嚼；鱼片配面时较薄，单点厚切版本口感更丰满扎实，更显风味。面食主打承传50年的传统味道。四宝切腩捞粗 面条弹牙，酱汁浓郁偏重口味，宜配汤同食。惟碱水味稍显，且繁忙时段面条可能未完全「扬开」，略带纠结。鱼蛋河粉 则展现水准，河粉新鲜嫩滑不易断，值得一试。店内 祖传自家制辣椒油 是一大亮点，以十多款材料秘制，香气扑鼻，辣味有后劲却不呛喉，即使不太嗜辣者也值得浅尝。小食方面，鲜奶油多士 是镇店之宝，极力推介！香脆的多士涂上带清新柠檬香的鲜牛油，再淋上炼奶，滋味甜香「邪恶」却神奇地不觉油腻，口感绝佳。相比之下，西多士 则属正常发挥，未及奶油多士惊艳。甜品 鲜忌廉红豆 表现出色，红豆煮得软腍饱满，香甜绵密。鲜忌廉朱古力 则属稳阵之选。价格方面合理，尤其推荐点选 面食配饮品及多士的跟餐优惠，份量足且性价比高。总结： 怀旧装潢、亲切服务、传统面食加上极出色的鲜奶油多士，是湾仔区值得排队的人气港式选择。切记预留时间，并务必将邪恶的鲜奶油多士列入必吃清单！避开繁忙时段，面条口感或更佳。
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