帝苑餅店

营业中

休息中

是日到尖東科學館參觀完愛因斯坦展覽已是下午3點3，沒有理由不順個便到帝苑嘆番件餅吧？ 經典而華麗的包裝令take-away都很有high-tea的感覺。今天選了指名是法籍師傅做的Two Chocolate和Chocolate Sesame Cake。Two Chocolate Cake層次豐富。最外圍有4-5塊薄如紙的朱古力薄片，是dark chocolate，味道香濃，入口即溶。蛋糕本身是chocolate mousse和薄薄的chocolate sponge cake 相間，一共4層。個人認為朱古力味可以更濃，但現在這個較淡的味道亦無不可，吃罷感覺輕輕的，不會太膩，可以繼續吃下一件。Chocolate Sesame Cake 一共6層。蛋糕面鋪了一塊賣相跟味道都像極了澳門手信的芝麻糖，和一塊同樣薄如紙的紅色糖，相比Two Chocolate 的朱古力薄片，我只能說這兩塊東西還可以啦。蛋糕最上面一層是薄薄的chocolate gloss，然後是chocolate mousse，chocolate sponge cake，sesame mousse，sesame filling，餅底是

是日一班朋友一同慶祝生日, 吃完豐富的一餐, 最後就是切蛋糕的時間.芒果拿破崙: 8分, 謝謝朋友一早去取餅, 我等食就得. 這裡雖然將軍已去, 但水準依然不俗, 拿破崙做得鬆脆, 有層次, 芒果也幾甜, 大家都幾滿意.大家本來想各自吉來食, 但將檯太大, 最後都係要一下一下的分吃, 結果就如照片般分得不規則. 最後, 就由兩位主角清掉剩下來的部份.黑洞見大家那麼踴躍, 就收手吧.

今天老公突然買了蛋糕回家給我吃，原來是我曾經很喜歡的fine foods。老公買了我一向喜歡的口味-- 朱古力& bluebery~!有好一段時間沒有來這兒買蛋糕了。由於之前覺得這處的蛋糕水準有點下滑，所以今次吃時沒有大期望。不過呢，吃著這件blueberry cheese cake，我覺得很好吃，味道清新，不膩，頗有驚喜。這件好味，要再食~!朱古力蛋糕不會太甜膩，朱古力味雖不算很濃那種，但吃下感覺也不錯~!蛋糕有層次，令人看著吃著也覺得很開心~!fruit tart 生果很新鮮~! 酸酸的很開胃~!

間唔使都會放些零食係屋企，口痕的時候可以吃一點頂頂癮。今期就有帝苑的蝴蝶酥。酒店出品，包裝肯定是精美的了。蝴蝶酥賣相幾靚仔，口感鬆脆，不會太甜，水準很高，是會令人吃上癮的東西。原價八十八元，會員卡有折頭，貴是貴，但我覺得是物有所值的。現在，對帝苑的蛋糕出品好像失去了興趣，只會為蝴蝶碟而來。

There were two chocolate, orange tart and apricot white chocolate cake for my choice today.今次這件雙重朱古力蛋糕外表不算特別，因為沒有了光滑的鏡面，反而是像文華的cassis sago慕絲蛋糕一樣噴上噴槍，面頭灑上一粒金箔，帶給呢個蛋糕一點高貴。說蛋糕味道，第一口的朱古力味好重，但感覺單調，因為第一層係黑朱古力慕絲，甜味過後，輕微的甘味才慢得誇張的出來。而第二層係更滑更軟身既牛奶朱古力慕絲，不太甜，沒有第一層開始就給人那種甜膩的感覺。中間還夾著朱古力海綿蛋糕，給我意料之外既四重口感，非常特別。慕絲口感軟滑，但因第二層的牛奶朱古力慕絲較為軟身，噴槍外圍受潮，這樣的情況相同價錢的文華是一定不會出現的。整個蛋糕沒有脆位，但層次分明都好有驚喜。朱古力的質素雖然不及文華好，但法國師傅的手勢是頂上左。這個香濃的朱古力蛋糕整體算是極之好味，令我想再走進去再買一件其他出品回家吃，希望其後能品嚐到法國師傅其他的作品啦。

As there comes a French chef to fine foods, I came here today to take a look whether things have changed.Blueberry cheesecake has certainly changed a new face,and there is a new chocolate cake besides the traditional truffle and earl grey mousse,it's the black sesame and dark chocolate,unluckily, the above two new flavors are only available in so a large size,i can't afford them~!so let's check on to the small cake.the rasberry fancier and lemon tart is specially labelled to be invented by the n

等生日等左好耐 可以食FINE FOODS o既tiramisu.訂左個兩磅o既tiramisu同屋企人一齊食點知又係唔夠15分鐘..兩磅tiramisu已經冇左3分之二....年年生日都食fine food tiramisu本應係會食厭..但佢d tiramusi味道恰好..特別係D芝士味同酒味唔會太膩或者係得個口感冇味道..所以年年生日都訂fine food o既蛋糕/食左好幾年..d水準一直都keep到...依舊都係我心水餅店choco粉依舊好多.芝士好幼滑有種入口即溶o既感覺雖然今年tiramisu係換左新樣式..底層邊位換左用海綿蛋糕做底...好唔好食就睇個人口味.個人就覺得新o既都幾特別,但比較喜歡傳統果隻.抵唔抵食就睇你點睇啦...如果你係單純覺得蛋糕就要俾差唔多成三百蚊一磅都好唔抵o既,咁就唔好黎酒店食蛋糕.反而喜歡睇用料賣相甚至係口感方面,其實260左右蚊一磅係真係極之抵食

聖誕節有人送左一盒蝴蝶酥比我, 一試, 嘩! 好味!脆, 但唔算好甜 唔好意思問佢響邊度買, 但根據盒裝指引, 就知道係royal garden餅店既出品,當時未過年, 我打去餅店去問, 嘩, 乜無晒貨,結果初四先有, 果日買左兩包!再經開尖東, 都會再買!

今日出去尖東飲早茶，剛巧經過Fine Foods 就去望下有冇開啦，唔知係咪因為新年，櫃入面唔係好多cake / tarts 揀, 所以只係買左 strawberry cake 同Napoleon 試下買到返屋企打開餅盒蛋糕仲係 in good condition 先先試左 strawberry cake, whipped cream 薄薄一層幾香, sponge cake 亦都好鬆軟，而strawberry 大大粒，不過就唔係好甜, $32黎講就普通左d 喇之後再食埋Napoleon, 面層o既 pastry 好香好鬆化，中間o既custard 亦都好味，不過份量好似多左少少，底層strawberry夠大粒, 呢個絕對值得推介Total 2件cake, $32 each. 下次會再試下其他

朱古力味extremely濃郁............甘香的黑朱古力口味...........像吃朱古力一樣..........the golden powder above makes it very magic feel..........and the most surprising is.........inside竟然有爆炸糖........充實的口感..........柔滑...........一試難忘..........引人入勝............但這個吃多了會膩...........

2/1 係母親大人生日的大日子所以一早就在Fine Foods 訂左個蛋糕個名叫 St. Honore Gateau ~唔知係唔係心理作用,D cream 比其他酒店滑好多cream puff 超正, 拿破崙餅底好鬆脆所以一番到屋企, 唔洗15分鐘,個蛋糕已經消失於人世下次要試埋其他蛋糕

今日係家庭聚會既日子，咁開心 好就柯打定一個帝苑既mango拿破崙先。之前係見有咁多好評，所以試下，點知原來真係咁掂，芒果好新鮮，外皮好鬆脆，內裡的芒果味吉士醬好香，凍凍的，好fresh!呢個餅，一個字正~

每每經過 Fine Foods 門口，都會比佢餅櫃的精美蛋糕吸引今日一試這上流人的食品，發現，是上流人才會懂得欣賞的食物先說 Chocolate Truffle Cake巧克力味出眾，很香濃的巧克力味，而且很滑巧克力醬的外表包著巧克力蛋糕 + 巧克力慕絲但是，太甜了……吃到中途要找水直灌喉嚨……甜到舌頭短暫麻了，之後吃不到蛋糕可以有多甜還好餅底不太甜，不林，跟曲奇餅的口感差不多之後是 Raspberry Cheese Cake酸酸的 Raspberry 跟它的芝士味怎麼說也不太夾它的 Cheese，牛奶味太重，單吃它的芝士，味道很特別，馬上就令人想先吃它的餅底不過，如果把 Cheese 夾著餅底來吃，又有一番滋味（我情願餅的部分多些。如果是變成 Raspberry Cheese Napoleon 應該會好吃多吧？）一句說，這２件餅每件$43，對我來說，是花不起的茶點再者，我還不算懂得它的美味這些上流人的食物就該給上流人去享用吧。

好開心呀今次, 終於可以自己親自去外賣自取,上次食buffet試過呢度d甜品,非常好食呀,後來同朋友講開,原來可以有得外賣呀,太好啦. 藍苺芝士餅必吃啦! 賣相好靚, sales態度親切有禮貌,估唔到外賣二件蛋糕都有外賣盒非常滿意,下次要再試下草苺芝士餅,太多選擇啦

上星期日(即14號)是爸爸和媽媽的結婚紀念日,不知不覺已40年了。媽媽一向喜愛食餅,於是我便代爸爸為她訂了一個Fruit Tart. 這Fruit Tart生果新鮮而且多,賣相及味道都有十個讚。Tart皮鬆脆可口,生果下還有一層軟綿綿的蛋糕,非常味美。