帝樂 - 德國餐廳 (美利樓) (已結業)

每位268$再加一凍肉只有兩款。連煙三文魚都無。熟食亦只得幾款。麵包只有兩款。有dryers雪糕但係融左再雪既情況。甜品相對其他較多款...至於主角咸豬手，其實食幾舊就好膩。有腸仔ok.即食pasta無試，材料唔吸引。值得一提，得一個staff同時serve 豬手同pasta counter,唔夠人！其實以每人三百蚊，應該食到好好既set lunch。沒有下次

If you are looking for a chill night away from the over populated city, Stanley is a great idea! It was quite late when we got to Stanley after work, most of the places were closed, so we just basically went for anything that were still open, and here we were at King Ludwig.The first thing I noticed as I walked in was the very high celling, the many European flags (some looks to be regional), and live music! Even with just a keyboard and a singer, live music was what set the mood and gave this p

豬仔骨好正！係赤柱行完商場，塭野食，見到有king ludwig有位 同幾好氣氛，所以試下氣氛：有背景音樂，幾好，有人慶祝生日會唱生日歌啤酒：好好飲，有0.5L同 1.0L揀，小既其實都夠食物：試咗豬肋骨，好正！ 勁juicy，又香；香腸一般總括：非常好，有d貴

天氣未熱 仲可以坐出面，遲啲就唔可以，點左迷你腸仔跟椰菜同薯條，農夫包 微暖， 配牛乾同芝士2隻味，偏愛芝士味 同埋德國豬手，豬手上碟時，服務員問我地自己切定係佢地切，咁當然佢地分埋啦，皮脆肉不太咸

年初三赤口…不宜拜年，和“虾子餅“懶懶的睡到醒才慢條斯理出發赤柱去！到達目的地已經14:45, 还以為沒太多人，殊不知…周圍多人又多“鬼“。以前最愛到赤處吃馳名西多士，今天大年初三…當然未開門啦！到赤柱前已有目標，皆因小妹入了某集團會籍，惠顧該集团餐廳有85折 ；另有小食、啤酒送。我當然不會錯過呢~來到門口，人不算多；約5-6張枱在等安排入座，大約15分鐘……有位啦！今天太多客人，坐不到户外海景位……由於只有2個人，這幾天不停在吃…脆皮豬手是好吃，但好像有點膩。先“柯打“杯啤酒(會籍送的)和香腸拼盤……香腸拼盤不算熱，但味道仍好；配上酸菜開胃消滯。送的是德國啤酒，由於不夠凍，味道偏苦。我还是喜歡麥啤，當然有同塲加映；加映麥啤相當冰凍。吃得開懷还点了農夫包包配肝醬和瑞士芝士麵糰配豬、牛肉丸配鮮茄汁。農夫包新鮮製作，搽上肝醬一起吃；皮脆內軟入口甘香。芝士麵糰似是加厚餃子皮用芝士汁煮；算不上好味、只是得意。肉丸稍乾，欠缺肉汁…難以分辨豬牛！經常看到食評說某某餐廳侍應服務差、某某餐廳的侍應不懂待客、黑面、叫極唔睬……現今香港食店很難請到侍應生，客人多、工作量多，血肉之驅難免有情緒，請大家多多体

吃過很多次了，仍然回味。位於赤柱美利樓的「KING LUDWIG BEERHALL」一向人氣旺盛。每次來都很多人排隊，所以如想不用排隊，請先訂位。就算有訂，只留座10分鐘（15分鐘?）。這次應該是我第四次來赤柱這間分店，每次都不同人。可是就必定會點一樣的菜式﹣農夫包﹠豬手。來之前當然也是有訂枱了，所以不用等直接進去。因為當天很曬，我們選擇坐裡面。一行七人，坐到大枱子。旁邊有很多擺設，很有特色。二話不說，就點了兩個農夫包。農夫包配牛仔肝醬及芝士醬 $40農夫包很香，微脆的外皮加上微暖的包心，加上牛仔肝醬，真的超好吃！農夫包一如概往的鬆軟，雖然沒有鹹香，但有面粉的香味。包是配角啦，我最愛的是牛仔肝醬。牛仔肝醬帶有很濃郁的香味，而且口感細滑，齒夾留香！相比之下芝士醬就沒有那麼出色。但仍然是很不錯的醬，也是很濃滑的。除了農夫包，怎少得了豬手呢？德國豬手 $215每次來都一定會點的豬手。上桌時，店員會問我們要否拍照。等我們拍完照之後，才幫我們把它切分。豬手還是很熱的，外皮超脆。豬皮的豬油都被烤走了，剩下很脆的豬皮。而肉呢，就是像吃硬一點的薰蹄。很好吃，而且好香。不過，是會比較鹹。另外是配在旁邊的

已經很久沒有到赤柱赤柱都變得很像一個新地方原先我們想吃意大利焗飯所以先到美利樓一樓但那所餐廳的menu實在太少所以到了美利樓二樓的據說這所餐廳最出名的就是豬手原先我們想點一個沙律一個豬手但看到menu 在豬手旁邊的括号一至兩人用 (一般西餐都是十分大份)所以我們都決定稍後再點餐果然這個決定是沒有錯的店員事前會詢問我們是否要代切第一眼見到d豬手真係嚇親以為成盤都係肉好彩 佢係包埋一大舊骨第一口食落口真係好重豬味不過d肉好軟唔會好老 係用叉都分得開果種不過 個皮好硬係用刀都整唔爛但當放落口果時D豬手皮連住d '骨膠原' 真係好有質感食落去脆脆地又有少少軟膠係皮既下面食得太濟 仲有酸菜做伴碟佢仲有薯仔係到 不過我地兩個人食都食唔哂所以真係好掋

是夜友人為我預祝生日而來到位於美利樓的分店，當然要坐在露台的位置，邊欣賞寧靜的夜景邊享受美食。我印象中好像沒有真正的吃過德國菜，所以事前也頗期待的，可惜兩個女生能點的菜不多，未能多嘗幾款。農夫包配牛肝醬和芝士醬麵包質地較煙韌，我自己一向抗拒動物內臟，不過制成醬也可試一下，但淺嘗後還是不喜歡那不知怎形容，濃烈的味道，還是芝士醬比較對我的胃口。煙三文魚配薯餅煙三文魚下是香脆的煎薯餅，兩者搭配起來也不錯，而薯餅是一條條薯絲煎成的，還配以醃過的青瓜。豬手配新薯酸椰菜來這吃德國菜，這幾乎是必點的菜式吧，豬手的外皮烤得相當香脆，但內裏的肉又不會過老，還是嫩滑的，我喜歡配酸椰菜同吃，可以減低油膩感。最後以火焰雪山作結，由於是慶祝生日的關係，場內的歌手更為我唱起生日歌，氣氛很好，店員也為我們照了一張即影即有。說回這甜品，賣相更勝味道，光看燒起的火焰也夠讓我心花怒放，值回票價了。

這間店無論什麼時候都人流很多，這附近最出名就是這家吧。點了農夫包，雜腸，牛肋骨。坐位是很舒服的卡位。農夫包，配上牛仔肝醬以及奶酪醬。牛仔肝醬很濃郁味道很好。奶酪醬裡面有香草以及咸肉粒也不錯，農夫包偏硬。牛肋骨，分量很大肉也多，蒜辣調味很好，整體的味道不錯。雜腸配酸薯。很多種不同的腸，例如雞肉腸，法蘭克福腸，辣味腸等五種腸。味道都不錯皮脆質感好，不過腸仔呢個價錢好似貴了一點。。。有駐場演奏，還可以點生日歌，氣氛很不錯。

 呢間餐廳其實元朗店已經食過幾次自助午餐，今次路經赤柱，便入去試試獨立菜式，清清地叫了幾個菜，基本上都不錯，反而招牌豬手比較乾，同皮硬了一點，其他都合格，感覺上叫菜比自助餐好食，但自助餐就款式選擇較多^_^呢碟我覺得最好食，清新用香脆二合為一，good尚可，有煙肉伴在碟底，但我呢碟負責任最多，即機乎得我食^_^!應該有麵包，芝士放湯，味道不錯，侍應生好好，幫我分左兩碗，分量剛好Ok,但有點乾應該ok，友人叫，唔記得名多種果汁混成，好味火陷雪山，味有點似木糠布丁的雪糕，尚可，我喜歡甜品，所以佢是必要食品之一^^

趁放假，去左一段時間冇去過既赤柱行下:^)去赤柱點會唔上美利樓睇下景呢？仲要啱啱好點幾鐘去到，食個午飯先環境夠光猛，乾淨企理仲要有卡座，坐得舒服，闊落又有少少私人空間海鮮沙律有D粉絲咁，稔身分明又爽，唔會太淋爛海鮮冇雪味同腥味，凍食感覺好醒胃蕃茄芝士沙律唔會太膩，蕃茄多水分，酸度不高，味道清淡芝士大概係Feta cheese？香氣濃郁，帶點鹹度，實身微粉加上少少青醬夠香口，整體又唔會太油膩芝士煙肉洋蔥蛋批芝士味道帶鹹香，濃郁可口洋蔥散發淡淡香氣，唔會好嗆，配合鹹香既煙肉粒，感覺好配襯批式有少少淋身，好重牛油香但唔會太油膩南瓜沙律既南瓜清甜爽口，纖維多但唔會好黏牙縫加上酸酸甜甜既沙律醬就更加開胃水果沙律主要都係蜜瓜，夠清甜多水分，沙律醬帶奶香但調味不濃紅蘿蔔忌廉湯濃郁微稠，唔會好油膩仲有蘿蔔粒及其清甜味道，感覺自然:^)香草麵包微熱，香氣更是濃郁更易散發麵包底乾身鬆軟，加上香草香同煙肉鹹香，唔會好寡粟米沙律包都好足餡，撈埋沙律醬，酸甜既味道好開胃解膩麵包底乾身，稔軟，鋪上餡料後有點濕氣透入，面層還是會有點濕淋煙三文魚包面頭有薄薄既煙三文魚，甘香豐腴魚油香氣滲進麵包面層，加少許酸甜既沙律醬

中午时分出发 赶在中环下雨之前 乘上了前往赤柱的公车沿途下起了大雨 正有点担忧 却在下车之际停了雨 真是好运气！在码头转了转 拍了些照片 然后去美利楼觅食此前来过赤柱很多次 却总是匆匆来去 从来没有悠闲地吃过饭 今天一定要满足这个心愿走到三楼 母亲看中了德国咸猪手 虽然我不爱吃肉 但还是要满足母亲的愿望啊午餐也有set lunch 但看起来主菜都不怎么吸引也有salad buffet 但品种相当少 只有一款汤 几种生菜 一种蛋糕 而已 咸猪手写着是1-2人份 所以我们在此之外 只点了炒蘑菇生菜沙律 和西兰花伴菜炒蘑菇沙律 分量中等 炒得香香的蘑菇 和生菜 配上油醋汁 实在没有不好吃的道理西兰花 味道很清淡 上面有些炸的cheese片 所以西兰花整体也有了些芝士香味 不过 很好吃 后来吃到一半又encore了一碟吃过前菜 对主菜更期待了端上来很壮观啊 很大一块！ waiter帮我们切成好几块 真是很久没有吃过咸猪手了 有一段时间LG特别爱吃 经常去吃 我还是更爱吃伴碟的酸菜 哈哈皮烤得非常不错 脆 香 母亲一向爱吃猪皮 这个吃得很高兴肉却很红 而且偏咸 实在吃不了太多 而且重要的是 有一

入到赤柱, 大概4:30, 因為無book 檯既關係, 我地又無食lunch, 所以去King Ludwig Beerhall 食個早飯. 聽到有個家庭想book 夜晚食飯, 侍應己經話今晚full 晒無得book. 證明我地既決定無錯. 4點幾5點有好多位, 可以選坐出面定入面.太陽已經唔猛烈, 又有d 風, 決定坐出面欣賞海景.農夫包一個$25, 一個醬(牛仔肝醬or 芝士醬)$15. 但佢有個set $40 有農夫包連2個醬.農夫包上檯既時候係微暖, 算鬆軟唔un. 不過再熱d 會好d. 點牛仔肝醬或芝士醬都好味. 不過牛仔肝醬會香d.德國麵包圈 $38, 佢menu 寫一個, 不過佢黎係一份2個.德國麵包圈黎既時候係室溫, 好軟熟. 個人覺得農夫包好食d.豬手($215)等左好耐, 差唔多9個字, 吹佢佢話再要等多3分鐘. 上檯既時係熱辣辣, 侍應仲問我地切之前使唔使影張相. 咁當然好啦.切好啦, d 皮好脆, 入口鬆化, d 肉有少少得意, 一絲絲, 不過係嫩滑既. 而佢係豬手唔係好咸, 皮脆肉嫩, 墊底既酸菜只係微酸, 開胃得黎又易入口. 伴菜既薯仔香口好味. 不過已經好飽

由於係平日，應該無咩人會特別入去赤柱食飯所以黎呢間都唔洗等位，因為呢間價錢都唔算平民化但我地就鍾意周圍食，所以今日就揀左呢間食難得入到赤柱 我地當然揀番個對住海既OUTDOOR位環境真係一流，情侶紀念日可以試下呢到但果日我地都唔算太肚餓所以我地叫左都唔係好多野食我地先叫左農夫面包老實講就唔算太特別 但之前有FD叫我試下我先點之後我地就食左一個脆蝦芒果沙律 有少少似泰國野 唔算太特別另外有飲果個牛尾湯 十分濃 第一次飲咁濃既湯 飲完已經有D飽之後就試下德國腸仔啦 德國D腸咁出名我地就試左果個迷你德國腸拼盤 3種唔同既腸提供但我自己就唔算鍾意食腸 所以覺得普普通通 但鍾意食腸既人應該要試試最後黎到重頭戲咸豬手啦雖則係咸豬手 但又無我預期既咁咸 味道恰到好處 D肉好嫩 難怪個個人話點都要黎試一次啦

去完赤柱個沙灘玩左成日梗係要嘆住冷氣食飯啦今次就揀左呢間德國餐廳喇一入去問有冇卡位因為有朋友帶住bb卡位方便啲但點知卡位只有for 4個人 = =好彩bb唔反訓拍埋啲櫈都ok呢個農夫包set啲包包熱辣辣架左面白色既係芝士味牛油右面深色係牛肝味牛油我自己中意濃味啲所以牛肝味啱我芝麻蝦柚子沙律我覺得啲柚子怪怪味但d fd覺得ok wor隻芝麻蝦就普普通通啦德國雜錦腸呢碟啱哂我呢啲中意食腸既人啦有成幾款腸食呢黑松露海鮮長通粉食落唔係好重黑松露味只係淡淡的相反聞落就好香Apple cake + macaroon最後以呢個甜品結尾Macaroon 太甜Apple cake 軟綿綿幾好食