川燒 (已結業)

酒一杯，來點串燒，是很多打工仔放鬆一天工作疲勞的好選擇，我們路過此地，被她的門面吸引，一大塊木匾上面刻著川燒二字，進入店面不算大也擁擠，可是滿屋子都瀰漫著讓你去無法抗拒的燒烤香，食慾大開，坐下後我們點了烤虎蝦，牛仔骨、羊胺、還有魚，雞軟骨等等好多好多 還有燒菠蘿和茄子，真是什麼都想吃，食物上來後，忍不住大快朵頤，每樣東西都燒的很入味，一點點的帶焦很惹味，食物也新鮮，再喝上一口啤酒，真的是人間美事。

星期日同朋友睇完SHOW之後都已經接近十點，好多餐廳都就黎關門但又好想食串燒同埋辣野結果九龍區近近地搵咗佐敦同柯士甸附近嘅川燒，辣野再加串燒，岩晒我地２個人嘅心意而且仲開到2點鐘，就試試佢！其實由柯士甸或者佐敦地鐵站過去都唔太遠，５分鐘左右就會行到，都幾易搵入到去環境唔錯，雖然唔算好大，但位都舒服唔會好迫，黎到十點幾人都唔小，不過好彩仲有位唔洗等而家好興用QR CODE去點菜，呢間都唔例外～野食方面選擇太多啦！不過我地最想食嘅豬耳無晒，可能因為太晏啦！最後我同朋友２個人叫咗１０種野食～　全部都好好味好吸引！我地分別叫咗以下食物，同埋野飲：1. 燒珍寶大元貝 (時價$68/隻) 元貝真係好大隻！味道方面辣味唔會太重但個汁勁入味！帶出元貝嘅新鮮同鮮甜，食唔完嘅汁可以要黎點之後食嘅野，真係好好食！$68隻好新鮮係值得嘅呢個價！2. 燒法國鮮露荀 ($22/串)唔會燒得好燶，咬落去好香口，好新鮮，加小小辣粉會更突出！好快就食完～3. 燒一口甜蕃薯 ($22/份)燒物黎講一定要叫嘅莫過於甜蕃薯！呢間燒嘅甜蕃薯唔會落太多嘅蜜糖，食落去唔會痴粒粒，又有咬牙，熱辣辣咁食真係好幸福！4. 燒秘製雞中翼(

朋友兩公婆連小朋友，由遠方回來，地道嘅我哋當然選啲佢哋係外地無得食嘅嘢，呢個天氣食串燒最好不過。因有小朋友，幸好職員安排我哋在房間，又唔會有太大燒烤同油煙味。川燒豆腐 一份$18豆腐燒起上嚟脆口，配上醬料食嘢味。有 encore 叫多兩份。燒爆醬芝心牛丸 一串$28初時以為只係牛丸放塊芝士係上面，原來內裡真係醬爆芝士，邪惡得嚟好味。燒特級牛脷芯 一串$38肉質嫩滑，唔會燒到太乾身，所以encore 多兩串。燒一口脆腐乳 一串$18幾特別嘅口感，內藏腐乳，都有encore 多一串。燒煙肉荔枝卷 一串$24荔枝汁滲入煙肉，比車厘茄更好味。川香麻辣豬大腸 一份$42極邪惡，大腸煙韌，沒有臭腥味，辣度適中。燒日本廣島山蠔 兩隻$58值得推介，鮮味十足。汁燒原隻魷魚筒 一份$58也是唔錯，燒得嚟香口。蒜香肉碎燒茄子 一份$46味道可口，茄肉唔會過爛。鹽燒熊本一口和牛粒 一份$36正常，但牛脷芯比較出色。燒麻辣田雞串 一串$30估唔到幾辣，啲辣味蓋改晒田雞肉味。燒鱔白鱔 一串$48唔錯嘅選擇。松露芝士牛油焗雜菇 $48食一份就夠，因極邪惡。燒娃娃菜 一份$26保留菜嘅濕潤。鹽燒雞中翼 兩隻$22燒

黎過幾次川燒, 次次都係食串燒, 而且好有質素, 今次就唔食串燒反而食烤魚, 轉涼左之後成日都食烤魚同雞煲啦~好少食到咁嫰滑同埋咁香魚味既烤魚! 湯底微辣但不嗆, 好惹味呢~湯底中少少辣椒, 豆豉同洋蔥, 莞茜, 唔會太搶味又吊出左魚香, 搭配得好好佢地既安格斯肥牛都好靚仔, 入口冇筋又滑~山根唔會太油膩, 都不錯生菜就好爽口而且色澤好靚, 不過就比得好少...烏冬係比較便宜既街市款, 就唔評論了最後來一支海底椰黎潤一潤喉, 好正~~~

約咗三五知己食晚飯點知我同歡樂組長OT O到好鬼夜😭😭兩位buddy已經食左兩轉，我哋先到不過有兩個試食專家幫我地試味之後然後再order啲佢哋覺得好味嘅因為嗌咗太多嘢食我重點推介一下我覺得好味第一係個鱔，個皮燒得夠脆👍🏻第二個係腐乳豆卜，未試過好特別，又唔係好鹹，又有腐乳味，好正跟住有我最鍾意嘅韭菜👍🏻👍🏻個辣味螺都好好食最後個粟米好爽甜吖其實其他我冇講嗰啲都好好食😱而且我哋食咗咁多，以為好貴啦點知咁抵食值得推介

由於忙都冇時間食晚飯，到咗11點幾實在難忍肚餓，所以破例同兩位朋友一齊去咗川燒食串燒做宵夜🤣上：燒雞腎$26多汁！唔會燒到乾晒,味道唔錯，有水準！下：燒特級牛脷芯 $38真心覺得有點小貴！同平時食開$15串既燒牛舌冇咩分別！川香肉碎燒茄子$46做法都幾有特色，肉碎帶少少辣，都幾惹味嘅！不過以燒茄子（蔬菜）黎講價錢有啲貴！香草芝士牛油焗雜菇$48菇既嘅份量極少，而且大部份都因為芝士癡晒係個底到，好難食得到🤷🏻‍♀️香草味比較強烈！左上：燒麻辣羊肉串$20幾香辣惹味既，不過可能脂肪比例多所以騷味都重啲！我食還好，但怕騷味既朋友就唔太喜歡右上：燒日本黑豚露荀卷$28出奇地好食，露荀同豬肉仍然保持到鮮甜多汁中：鹽燒雞中翼$22 （2隻）原本都幾期待既，但係可能燒過咗龍，肉質已經有點柴，完全冇咗平時皮脆肉嫩又多汁既效果下：鹽燒熊本一口和牛粒 $36Er.......呢個真係令到我哋覺得失望😞完全冇牛柳粒嘅口感.....有啲霉燒雞軟骨$18呢個雞軟骨雖然比平時既份量少不過好大粒，但差在幾粒都真有硬骨...咬唔到果隻！要扣分！川燒香麻辣腸$22類似台灣香腸，味道帶甜同少少辣燒羊仔架$68 2件呢個真係

我們一行5人，早幾日前已訂了枱專程去試，一嚟到第一碟係露筍，佢可以將一條仔切到十幾份相當袖珍非常迷你，而之其他都是咁上下差，主角係訂了一條大眼雞和一條筍殼魚，兩樣都係燒的，以兩條試了都係普普通通冇特別，大家可以唔使試，我們叫了廿幾樣嘢食，冇一樣比較特別好食，連嘢飲都好一般，以上埋單要1600蚊，如這價錢出面大把選擇，所以唔會再幫襯 >< 😠😭😢😥🙅‍♀️🙅‍♂️👎👎👎

做完gym決定去食宵夜, 今晚就去試下川燒!!我叫左蟶子王, $136 兩隻, 好爽口, 加埋蒜茸, 簡直系人間美食xd我好推介川香肉碎燒茄子, 原條茄子上碟, 加埋微辣既肉碎同蒜, 我從未食過咁正既茄子 lol燒娃娃菜又系另一黑馬, 表面燒到少少脆,但菜汁冇流失,加上麻辣味, 正!燒蠔系今晚既主角~! 除左辣既蒜茸, 重有蟹子, 蠔既鮮味加埋彈牙既蟹子, Ho L Jeng rrrrr!!umm 我好怕田雞, 但我必需講田雞串真心好味~ 未食已經聞到個麻辣味, 食落去似雞肉, 配上蔥, 我已經忘記佢系田雞 lolBtw, there is promotion after 1030 pm, 好多串燒低至$10~

在香港,容易吃米線卻不易找到間四川菜, 更何況是四川式的燒烤更是少。剛好之前朋友吃後力推,便約了同是好辣的好友跑去嚐鮮。麥子桂圓啤酒 $58, 是香港的手工啤酒, 入口挺滑且重麥味卻慢慢會有桂圓的香甜慢慢滲出來。層次感挺豐富,我個人覺得這酒蠻適合女性喝。2件蟶子王 $136, 燒的火喉跟時間控制得好, 蟶子本身肉挺肥美, 且保留到原來的水份, 部分鮮味滲出, 所以必須吃得很乾淨。沒有下重料, 所以原汁原味的鮮美。燒鮮白鱔 $48一串, 白膳的皮燒得香口, 裡頭的肉仍是鮮嫩, 同樣也不是以調味料為主, 是以食材本身的味加師傅的燒烤功力配合出來, 完美。燒特級牛脷心 $38/串, 牛脷厚度彈中, 肉質彈牙爽滑, 咬下有口感。且配上燒烤與香料控制妥當, 既不會重味遮了牛脷本身的味, 又覺得香口惹味。燒腐皮海鮮卷 $38/串, 腐皮燒得香脆, 裡頭用海鮮絞成的肉加上些少沙拉醬混在一起, 突出了海鮮本身的鮮甜卻又完全沒有屬於海鮮常有的腥味。絞成的肉也很彈牙, 吃得出挺鮮的。2件川燒麻辣豬串骨 $38, 這道適合喜肉喜重香的人, 豬肉骨烤得很香, 然後用醬跟香料醃燒, 香味重肉又挺嫩口, 適合香

呢日同朋友跑完步，即係覺得自己啲 quota 返晒嚟，於是同朋友決定一齊去食串燒，近期食過日式嘅，想食吓其他地方嘅，咁啱行行吓見到呢度，於是入去試吓先。先嚟嘅係川香魚湯清湯酒煮花甲，花甲好鮮嫩肥美，完全無沙，食到淡淡酒香，唔錯! 蟶子王好大隻，差唔多成隻手臂咁長，肉質爽脆鮮甜，火候剛剛好，調味料唔會搶咗蟶子嘅鮮味，好好食呀! 川香肉碎燒茄子已去皮，啖啖肉，茄子多汁又夠腍，以肉碎調味，已經好惹味。燒手打免治雞肉捧又係好正，佢比起平時食到嘅彈牙，有咬口得嚟，又好香雞肉味，點埋蛋汁就 perfect! 燒鮮白鱔真係好好食，皮脆肉嫩，燒過嘅魚皮滲出魚油香，完全無腥味，如果唔係叫咗咁多嘢食，一定會再 encore! 秘製醬燒BB豬肋骨比想像中多，都幾大份，本身已經用孜然粉醃過，燒完好香，配咗個甜甜哋，似有水果調成嘅甜味醬，好夾。蜂蜜燒鳳梨好香甜，燒過後，味道比就咁食更香濃多汁，當飯後果食就啱晒。蜀都炒飯炒得乾身香口，好有穫氣，辣辣哋，唔覺唔覺就食晒。朋友話食串燒飲啤酒就最夾，飲鬼佬涼茶清清熱，所以叫咗 Asahi 啤酒。我就飲青檸柚子梳打，有汽飲品同燒物一樣夾，青檸清新，柚子蜜香甜，中和咗就剛剛

今日同朋友跑完九龍公園去佐敦搵野食經過文英街聞到好香所以就入去食喇入到去坐低,都OK既個環境望下D人食咩做參考先好多野食喎仲有餐牌今日點左以下食物秘製醬燒BB豬肋骨,ASAHI,蟶子王,燒鮮白鱔,川香魚湯清酒煮花甲,燒手打免治雞肉棒,川香肉碎燒茹子,蜀都炒飯,青檸柚子梳打,蜂蜜燒鳳梨秘製醬燒BB豬肋骨--個醬汁辣辣地入晒味,豬都有好多肉汁鎖死左係入面蟶子王-爽口彈牙夠晒新鮮好味,真係勁大隻燒鮮白鱔--鱔香味好勁,肥美既鱔肉加埋燒到勁香口川香魚湯清酒煮花甲--冇沙既,好大隻好好食燒手打免治雞肉棒--隻肉幾夠味,好香口川香肉碎燒茹子--連埋肉食正呀.茄子岩岩好燒得蜀都炒飯個飯都幾香口,夠乾身唔錯蜂蜜燒鳳梨--唔會好燶又燒過下,酸酸甜甜咁好正ASAHI-食燒既野梗係要飲凍凍既酒啦青檸柚子梳打--配合燒野都係好一流

今日同朋友去咗佐敦搵好嘢食，佢介紹咗一間食串燒嘅小店俾我，仲話係四川風味。四川風味嘅全消我就真係好少食（其實係冇食過），皆因我係一個唔食辣嘅人，食川菜簡直係搵自己笨。不過，呢間串燒店竟然有得揀辣同唔辣，而且餐牌上面嘅食物種類相當豐富多元，唔食辣嘅朋友都唔使驚。全晚我覺得最好食嘅有兩道餸。呢個溫泉蛋腐皮卷相當之特別，腐皮經過油炸之後，相當香脆，而裏面包着流心嘅溫泉蛋，一咬落去基本上有兩種唔同嘅口感，而味道都十分之配襯，感覺新鮮。第二樣就係金菇肥牛卷。呢度嘅金菇肥牛卷用咗一種特別嘅醬汁，令到佢嘅味道比起坊間嘅肥牛卷更加特別惹味。呢度每一樣餸菜都係即叫即製，去呢度食嘢嘅朋友記得預多少少時間，可能要等下。我覺得呢度嘅嘢食質素，絕對係值得等架。

地點距離柯士甸站只有3分鐘，相對與油麻地較遠。門面貼近大國古風，以木框木牌燈籠作裝潢，室外室內都均擺放坐位，夏天建議提前訂位室內座。店內基本以木桌木椅木櫃為主，乾淨不黏，店內也沒有一般燒烤店的油煙感。蟶子王hkd$136/2隻蟶子原條完整飽滿，香蔥蒜茸滿灑在蟶子上，肉質爽口彈牙，肉汁鎖在蟶肉里，味道鮮甜清新。燒鮮白鱔hkd48白鱔皮燒至微焦帶脆，魚肉肉質火喉剛好，肉質晶瑩剔透，滑溜而香嫩。川辣酒煮東風螺hkd48醬汁辣度足帶麻辣味，香酒味不濃，螺肉入味香辣，味道重而濃，肉質彈牙有嚼勁。燒特級牛脷心hkd38牛脷心大片厚度適中，肉汁鎖在脷心內，肉質彈牙軟熟，香氣十足，惹味。燒腐皮海鮮卷hkd38外皮香脆，內里新鮮海鮮肉碎，口感香滑柔軟軟心，沙律蟹籽口感。川燒麻辣豬串骨2支hkd38豬串骨肉質爽口彈牙，醬汁滲透入肉里，味道香辣而濃郁，適合愛惹味重口人士。川香肉碎燒茄子hkd46茄子燒至軟淋，一絲絲茄肉幼滑而香嫩，蒜香味香濃不辣不油膩。蜀都炒飯hkd78飯粒粒粒分明炒至金黃，入口軟硬度適中，味道惹味可口微辣，香氣撲鼻。門神龍王啤酒hkd56入口冰凍帶麥香，慢慢溢出柚子甜及蜜糖味，清新可口，層

行入呢條街, 遠處已經聞到陣陣串燒既香氣, 行入黎發現都有好幾間串燒舖頭行到呢間川燒門口, 就比佢部生啤機吸引左, 因為辣串燒最緊要既就係配生榨冰凍啤酒! 😍字畫都係以店名為題, 名為"川燒百味"除左生啤之外, 仲有好多款酒類飲品比你揀架實在有太多款串燒喇, 啱晒朋友黎一路飲酒一路食串燒一路傾心事, 情侶黎食你一串我一串都好溫馨架🤣🤣小弟飲酒好易紅, 所以就叫左杯青檸柚子梳打, 唔算太甜, 青檸味好清新😋打頭陣既係川香肉碎燒茄子, 大大份都只係$46, 肉碎既肉汁滲晒入去切開左既茄子入面😚再黎既係川燒豆腐, 一份$18抵到爛, 一黎到上台果陣, 豆腐上面既木魚絲會因為豆腐散發出黎既熱力而輕輕擺動, 好得意架, 望到好想食左佢😂😂燒手打免治雞肉棒, 呢個只係其中一串, 一碟有2串, $36, 仲配埋優質日本生雞蛋同秘製醬油比你點黎食, 拌勻蛋漿後, 入口感覺好特別, 值得一試😆川香魚湯清酒煮花甲一份$68, 呢個咁抵既價錢比足料你架, 絕對冇花冇假, 睇下D花甲隻隻都肥美有肉, 唔會淨係得個殼咁呃人, 個底浸住果D吸晒D湯同清酒既味道, 更具鮮味😎燒腐皮海鮮卷, 一碟2串$38, 外脆內

今日同2個同事收工後出去食飯，順便呻兩句公司d麻煩嘢😂😂😂揀咗呢間食串燒嘅餐廳，最啱飲2杯吹吓水😊😊😊餐廳裝潢古色古香，頗有格調👍🏻👍🏻👍🏻我叫咗杯 1664（大），真係好大杯，啤酒超級冰涷，夏天飲一流！！！飲2杯當然唔少得叫幾樣串燒送吓酒啦😍😍😍燒特濃芝士五花腩，芝士超多，熱辣辣無得彈，芝士迷必試👍🏻👍🏻👍🏻燒白鱔，白鱔肥美新鮮鹽燒雞中翼，味道唔錯燒腐皮海鮮卷，醬汁幾好食，可以一試！呢間串燒店價錢唔算十分親民，但食物質素絕對有保證，加上餐廳環境唔錯，值得再試😋😋😋