川燒 (已結業)

黃金大虎蝦，燒白鱔，麻辣鴨舌係好食的，其他mama，有啲燒竉咗eg，燒牛脷，燒雞腎，nothing special 。。。overpriced ，low cost performance。。。

之前已經食過川燒一次，今次就帶另一個朋友一齊黎食。好鐘意佢呢種居酒屋既裝修，燈光暗暗地感覺好舒服。十大推介，之前有部份已經食過，所以今次試下食其他。主要係試左特級牛舌芯同手打免治雞肉棒。隻蝦啖啖肉，而且好新鮮，想食左隻不過比友人阻止，佢話要試下其他野。因為唔食皮蛋同蘿蔔，所以成份都係購朋友食，佢話唔錯。蟶子王好爽唔會un到好似擦膠咁，出色！呢個茄子好出色，出面成日食茄子連皮上成尺厚，但呢個就可以成舊放入口最後以我最愛既燒菠蘿做總結總括黎講野食出色，下次會再黎食

同幾個朋友響圓方睇完戲，大家都想食埋夜晚先走，所以就落左黎佐敦食串燒。呢度啲野都幾好食，所以夜晚都幾多人，想食記住打黎book定枱。燒蘇格蘭蟶子王超大隻又厚肉，燒既時間恰當，食落好多汁，鮮甜又爽口，必嗌！魚湯清酒煮花甲啲花甲好肥美，一啲沙都冇，個湯好鮮甜，抵讚。黑松露燒腐皮溫泉玉子，第一次見呢款配搭，幾搞鬼，可以一試。燒一口脆腐乳，平時燒野食最鍾意嘅就係燒豆卜，呢個係進化版，入面會爆啲腐乳出黎！手打免治雞肉棒，肉質幾嫩！蜜糖燒菠蘿，好juicy，燒完既菠蘿暖暖地，食落特別甜。

這夜與友人一同來到佐敦區, 行完大型商場後, 便要找地方吃晚飯, 那就不如選這間川燒, 之前已經試過這店的食物唔錯, 所以不用多想便決定去試試。拿餐牌一看, 食物分幾欄的列在內，選擇也非常多, 還有多款特式的燒物。飲品方面,揀了杯青檸荔枝梳打，飲落甜甜地又酸酸地, 幾清涼, 荔枝味濃郁。先來一客燒特濃芝士五花腩, 賣相精緻, 表面燒得微焦, 外層的芝士燒得脆口而香濃, 內面的五花腩本身脂肪比例不太多，肉味濃郁, 整體效果唔錯。再吃川香肉碎燒茄子，把茄子切成一塊塊來燒, 茄子燒過後也不會太乾身, 依然保持多汁甜美, 配合舖面的肉碎同吃, 就更加滋味。到了海鮮類項目出現,份量十足的黃金芝士燒原隻龍蝦,賣相很有睇頭, 龍蝦的身形都算大隻, 龍蝦肉很鮮味, 爽口彈牙，加上蝦頭內鮮甜的蝦膏, 再配合芝士的香味, 就更加美味。另一味海鮮選了燒蘇格蘭蟶子王, 原條連殼一齊上的, 是晚的蟶子相當大條而厚肉, 是個非常吸引的菜式，蟶子本身是新鮮的，每隻蟶子都鮮甜而肉質脆爽口, 吃起香味十足, 也可以收貨。甜品環節是簡簡單單的菠蘿雪葩, 用原個菠蘿做成的, 口感軟滑, 甜度適中, 吃了一晚燒物，在此時來一

全部都2-30蚊 講緊只係好普通既素食同魷魚 茄子都要50蚊 30蚊一串牛 真心咩？4隻蠔咋成張單5xx!!!!真係好貴囉 完全唔抵食囉 一隻鮑魚都78 食宵夜都真係唔會再去！！

乾淨，好食。之前在渡船角有更多燒烤店的，現在不餘下多少間了，可能是競爭太大了。可想而知，留下來的都應該不錯。這家是一直能保持質素的，雖然價錢不叫便宜，份量也不算多，但食物呀、環境呀是這附近比較大體舒服的一間了。

本人都比較喜歡食日式食品，日式串燒店也是我喜愛的日本菜之一。這家餐廳位於佐敦食市林立，以小店特色設計風格走親民路線，令人感到溫暖舒服。掃一下QR code就可以用手機落單，圖文並茂，非常方便。這隻蟶子皇非常出色，新鮮不在話下，每口都滲著蒜香味，非常有口感。燒特級牛脷心都很不錯，自食過東京的燒牛脷念念不忘，這兒的令我尋回一點點昔日的日本美食風情。燒手打免治雞肉棒，聽聞是自家創作，又果真的很美味，肉質細緻香口，配上日式溫泉蛋比較特別。墨魚海鮮棒，這個都是自家原創，味道恰到好處，墨魚香口彈牙。川燒豆腐，難怪這麼多人喜愛日本菜，連燒豆腐都能這麼出色皮脆內滑。見其很多其他食客都食這個烏冬，我也來跟風，入口再咀嚼一下才發覺真的有料到，堅正堅彈牙，高品質的稻庭冷烏冬。最後食了燒菠蘿，算不錯甜甜酸酸夠醒胃。這兒的飲品夠大杯，青檸荔枝梳打，清新解渴，整晚食得開心順得唱快。

黑夜來臨了，一落班就帶上朋友一齊吃串燒，係好多打工仔放鬆一天工作疲勞葛好選擇，來到位於佐敦葛川燒Chuan Shao，叫咗份烤蟶子王，蟶子好大隻，超級肥美，肉質爽脆鮮甜，而且滴調味料唔會覆蓋蟶子原有嘅鮮味，好好食呀！其次叫咗個大閘蟹爐端燒，仲係第一次見到呢仲吃法，滴蟹仲好新鮮伽，蟹因為由爐慢慢燒出來, 所以仲保留咗蟹葛鮮甜! 烤扇貝都好誘人伽，肉質新鮮肥美，表面仲加咗滴蟹籽兼蔥粒，呢間店葛真係菜品好有質素,一定要來試一試啊！ 

一心想食下串燒，密友話想來這家串燒餐廳好耐，難得今晚可以正常少少放工，又唔洗帶部電腦返家再戰，是一個享受放鬆的時候。餐廳屬於小店，裝潢精緻整潔，五臟俱全，餐有餐廳外的露天雅座，兩種選擇皆舒適。冰凍咸柑桔（$18），低飲又清甜，很解渴。川香海蜇頭伴青瓜（$42），小辣就合我心意，海蜇夠咬口，辣辣青瓜很醒胃。川香魚湯清酒煮花甲（$68），魚湯清甜，花甲肥美可口。燒珍寶大元貝（$68），大讚這個超級元貝，二人分享很回味，慢慢已變愛吃不同煮法的元貝小粉絲。 燒手打免治雞肉棒（$36），登登登登！這道自家創的手打免治雞串非常有誠意，味道絕對有驚喜，美味度遠超平凡的外觀。川香肉碎燒茄子（$46），茄子是小妹喜愛食材之一，但是密友之大忌，有幸小妹一人獨享，配合香口碎肉入口，回味無窮。稻庭冷烏冬（$58），這個冷烏冬是我整晚大讚的，條條都煮得恰到好處，口感完美！蜜糖燒鳳梨（$24），食串燒點品竟首選一定是這個燒菠蘿！新鮮菠蘿片直燒，Juicy得不得了，加埋蜜糖香令整件事加分到爆登！Perfect Night!用自己電話落單，圖文並茂，坐得舒適服務又細心，讓自己過了一個非常減壓的晚上。

川燒豆腐個人覺得是今晚no.1的菜式, 豆腐外脆內嫩，軟硬適中, 一點也沒燒乾, 這是很高技巧才能做到的, 燒豆腐不容易, 此菜式令人回味無窮呢。川香海蜇頭伴青瓜辣油加上青瓜，更加容易入口又惹味, 底下的青瓜一咬下去便知不是普通貨色, 又爽又爆水的感覺, 加上海蜇頭涼涼的口感, 令人回味, 川味青瓜與別不同。燒九菜平日在街巿買九菜，你絕不會想到燒出來是什麼味道，九菜燒出來很爽滑水嫩, 滋鹽味好香, 平均分配到每塊菜, 滋粉帶出濃郁芳香。燒腐皮海鮮卷燒到外皮金香，口感脆得來，裏面海鮮卷有鮮味，燒得好靚,口感豐富,值得推介!燒特級牛舌芯吃這個牛舌芯，脂肪分佈紋理均勻, 不會太多脂, 卻仍然有入口富牛肉香味之餘，沒有舌軟軟之感,我卻特別欣賞這口感, 由於脂肪不高, 更能細味其濃香的牛味, 滋，味無窮, 但一口已吃完, 令人意猶未盡, 故再加單。燒珍寶大元貝非常巨型的大元貝，好厚肉好滋味, 同樣地, 火喉控制得很好, 熟度剛好, 令扇貝質感柔軟, 同時保留其鮮味。蜀都炒飯炒飯喜歡乾身或有濕度的各有所好, 而我就喜歡後者, 這個炒飯正是這種。每一口都吃到不同辣味覺，不會感炒飯單調, 感覺好豐富,

燒手打免治雞肉棒外皮呈現漂亮的金黃色，把雞肉內的肉汁鎖緊，一口咬下，肉味香濃，肉汁四瀉，鮮味突出，美味可口，令人難忘川燒豆腐豆腐煎得金香，口感軟綿綿，外脆內軟，外面沾上木魚，炸得脆卜卜, 這實在是很邪惡的小食, 魔鬼的誘惑。木魚爽口，香濃的豆腐香味再細意品嚐，一絲豆腐香，一絲木魚香，配合的天衣無縫，好吃得令人難忘。燒九菜富輕盈感覺; 鹽味帶味道, 烤得九菜好香，配合滋鹽粉，烤得如此吸引。燒腐皮海鮮卷燒到表面金黃色, 外脆內軟, 新鮮熱辣辣, 海鮮卷好鮮甜，不用蘸醬油已經十分美味。燒特級牛舌芯牛舌脂肪適中肉質較有嚼勁和鬆軟之間，牛味濃郁。這裡的燒得賣相也好，看上去油令立的有光澤，熱辣辣的香味四溢，燒得幾好，吃起來幾件也是美味可口，牛舌芯的品質質素佳，水準非常高。燒珍寶大元貝巨型元貝，沒有帶沙，彈牙有嚼勁。大元貝燒單是賣相已經十分吸引， 肉十分厚身， 燒後鮮甜多汁， 肉質鮮嫩， 質感和味道在我而言有九十分!半熟的帶子， 配合它本身的海鮮汁，吃起來也很鮮甜!蜀都炒飯店員奉上蜀都炒飯，我們已經見到炒飯上有辣椒粒，我被那鮮美濃郁的香味所折服。 我馬上把炒飯混合，吃上一口，感覺出乎意料的美味。飯里

Happy Thursday! 今晚去左食串燒飲啤酒得閒食下串燒，壓力當下就會消除哂呢間串燒店仲有一間房，好private ar同埋座位都好闊落急不及待已經叫左杯啤酒青檸柚子梳打燒爆醬芝士牛丸牛丸係全手打的好爽口彈牙，中間既芝士好足料，連續食兩粒會有少少膩不過牛丸打得好好食魚湯清酒煮花甲每隻花甲都有肉的唔係淨係得個殻，而且仲好大隻黃金燒大虎蝦黃金醬有起沙的不過燒得有點乾川燒豆腐燒牛脷芯口感好嫩，又夠爽口一啲都唔硬燒手打免治雞肉串呢個雞肉串好好食同平時食既好唔同，雞肉好實在，味道又岩岩好燒手打墨魚海鮮捧燒芝麻湯圓呢個好好食，外脆內軟

朋友知道我好鍾意食辣，特意推介我黎呢間食川味串燒有得揀辣度的我當然要顧及朋友啦，唔敢揀太辣，要左中辣川香魚湯清酒煮花甲花甲夠哂份量，每隻都好大隻魚湯都好甜，有微微既辣味，令味覺更有層次燒白鱔燒功一流肉質好爽口彈牙係我鍾意既味道海蜤頭伴青瓜麻辣味特別惹味，味道好出色而且海蜤頭好有口感好快就已經清哂成碟川香肉碎燒茄子茄子係去哂皮架好貼心，而且切成一件件，食起來好方便一定要連埋辣辣地既肉碎一齊食燒腐皮海鮮卷呢個係自家手打的，所以特別彈牙腐皮亦燒得脆脆地燒一口脆腐乳呢個好特別，中間會有腐乳的真係第一次食，不過味道出奇地不錯因為豆卜本身無咩味道，所以食到中間有腐乳是有驚喜的黑露燒腐皮溫泉玉子蜂蜜燒菠蘿菠蘿好juicy，蜂蜜味道不會太甜呢間串燒真係好好食而且服務又一流

朋友生日 想食串燒慶祝...🎂我上網揾左好幾間串燒店俾佢選擇..最後..佢選左 位於 佐敦既川燒..🍢🍢因為看相片實在太吸引了..一入去 環境都非常舒適👍🏻👍🏻最討厭 坐得迫迫夾夾..所以我們都非常滿意而且..待應安排了我們坐房內位置..燈光暗暗地.. 同朋友傾下計..好有之前日本..居酒屋既感覺待應 介紹了我們吃他們店內最有名的我們都選了🍢❤️蟶子王和燒白鱔👍🏻這兩款 ..我認為是必須吃👍🏻看我們的戰績😏😏😏白鱔 是左邊第二串..有啡色醬油..蟶子味道非常鮮..朋友非常喜歡叫了兩杯涼快的飲料..話梅特飲和咸柑桔 非常清涼🤤🤤另外，還有幾款串燒 我們覺得味道好好 而且 在街外沒有試過..牛脷心，一口和牛粒手打免治雞肉棒 超有口感❤️川香肉粹燒茄子🍆 同出邊食既好唔同出邊食既係自己一絲絲met出黎呢度係一塊塊，好正，勁好味川燒豆腐 外脆內軟 ，不錯👌🏻魚湯 清酒煮花甲，花甲大大隻，好新鮮味道清甜，飲少少湯，好舒服爆醬芝心牛丸 好好好好味呀..真係會再試👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🙈燒煙肉荔枝卷好特別，第一次食 好fresh😆最後仲食左個蜂蜜燒鳯梨，甜品作結。我同朋友都非常滿意今次生日飯👌🏻👌🏻🤤🤤

適逢放假，相約朋友到九龍吃晚餐，朋友在尖沙咀下班。於是，我們便相約在這間店見面。由於我很早便出了尖沙咀逛街，特意製造驚喜，去接朋友，然後徒步走到佐敦，路程不算遠， 十多分鐘便到。這間串燒店出名吃川味食品，一看餐廳名字，以為食物會相當辣，原來川味並不是只有辣，能用辣椒帶出食物的香味和其他味道，才是辣椒的重要本錢。餐廳的裝修十分符合名字，牆壁上都掛了很多字畫，而且裝修也十分講究，我們坐進了店舖的房間裏，後面一整排都是酒瓶，淡淡的燈光照射上去，營造出有居酒屋的感覺。由於我和朋友二人都比較細食，所以我們很多串燒都只點了一串或者一份，兩個分享來吃。不得不讚蟶子王，我十分喜歡吃海鮮，這個蟶子內厚彈牙，蒜味濃郁，惹味非常。全晚最好吃的就是燒鮮白鱔，鱔肉厚實，醬汁帶出鱔的鮮香。店員特別推介這個燒手打免治雞肉棒，是廚師專程自己製作的雞肉棒，單單都有肉香， 十分有口感。最令我驚喜的是濃芝士五花腩，肉汁四溢，邪惡但不能抗拒。 總體而言，這間餐廳的食物製作用心，而且十分講究，不少食物都是廚師自家製，而且價錢相當你，可惜今天生病，不能喝酒，要不是把酒談歡，這餐廳一定是最佳之選。