峰壽司 (已結業)

聽講好似幾好咁於是今日同左老豆去食一點零去到，好多人等位最後終於決定唔坐迴轉枱好少款色呀d壽司加上又無咩特別...同埋好細件d甜蝦細到掩唔到舊壽司唯一食得ge只有:峰蝦：好鮮甜，又夠大隻海膽：新鮮，但好似都係板前好d沖吞拿魚腩：都幾鮮味其他就真係麻麻地寫紙叫左個海螺，咁我expect佢即刻整比我點知原來係喺迴轉帶度攞比我就算舊海螺已經唔凍喇... 感覺唔係咁好整個而言味道同種類都同板前爭好遠感覺唔係咁抵不過服務態度比板前好

星期日同老婆又去西田FOOD COURT，5點半到峰壽司，已有幾PAIR人等位. 我地等左10分鐘就有位. 三文魚壽司–三文魚唔夠新鮮，太多蔥(包括白色和綠色的蔥)玉子壽司- 玉子OK，但冇驚喜，HIP SUSHI比較好味峰蝦壽司–不俗，但板前蝦比較好味. 帶子壽司–太腍，唔夠新鮮，唔係好鮮甜. 炸蝦手卷–全晚最好食，沙律醬的份量剛好. 原本我地都抱著期望入去食，但失望而回. 要去隔離八番拉面再食過!PS: 迴轉帶上有壽司冇蓋好，但數量不多.

5點半就到峰壽司門口，已經有好幾PAIR排隊，一定要到齊人先可以入坐. 等左約10分鐘就有位. 三文魚壽司- 太多蔥，

呢間店子簡直係同西田foodcourt 溶為一體. 開放式設計,Sushi line唔多過三十個位. 唯一好o既係排隊冇飛派,排得係條龍到d人就真係想食同埋係花d時間. 食物方面,因為環境較為open,所以放係sushi line上o既品種唔算太多,多數壽司都係即叫即整. 新鮮程度不容至異, 味道我覺得怕得住白沙道總店. 話時話,個日本經理好似係旺角店果位. 好有禮貌. 唔算係好好坐咁,怕嘈o既人就可以唔洗考慮呢到啦.

今晚捉左朋友仔去食total食左成11碟蟹柳壽司～蟹柳好鮮味又夠晒大條，每一啖都咁鮮味，正！！！蝦壽司～無特別ok啦，不過以9蚊一碟計係幾抵鮮帶子壽司～大大粒帶子又夠厚身，味道係超鮮，食完一件想encore螃蟹蝦羔壽司～無之前o係太子味壽司咁好食，但都可以三文魚壽司＋蟹籽壽司～一般貨色好在唔腥海膽手卷～海膽份量唔少，一啖咬落去超鮮味，一d腥味都無，超級推介！！！墨魚鬚壽司～墨魚鬚味道鮮，但始終墨魚難免會有d韌口火灸盛～有齊火灸鰻魚．火灸帶子同火灸三文魚，鰻魚無特別，帶子表面輕輕燒過，入面仍然十分juicy，三文魚同樣地外脆內嫩，一d腥味都無，正！！鵝肝壽司～用火鎗即叫即燒，表面脆入面溶溶地，燒完既油滴入飯中，令到飯唔點豉油都好夠味，decoration又靚．燒完不單止加汁同加洋蔥，再加少少金箔，賣相精緻，另一強勢推介！！帆立貝壽司～雖然無鮮帶子咁厚肉，但加左鰻魚燒汁味道提升左，不過早知我會選擇食多客鮮帶子好過，食飽飽美食終於好番d喇

三文魚壽司－唔鐘意果種蔥味, 不過三文魚都幾新鮮八爪魚壽司好鮮, 爽口, 唔錯其他都一般

峰壽司真係一個唔錯GE選擇價錢唔算貴食物又有質素3文魚壽司新鮮又好味不過有一堆蔥加左上上面本人唔食蔥的..所以叫師傅走左D蔥但仍然好味其他好味推介峰鰻魚軟殼蟹壽司蟹柳壽司

西田food court 重開，好像蠻吸引的，打算和男友逐一試試。想不到峰壽司也進駐了，雖然以前食過一次，不過印象一般，這次再試試。三文魚︰味道一般，不喜歡有大量的蔥在魚上，令到三文魚有一股洋蔥味。峰玉子︰想不到也蠻好吃，雖然只是暖的，不太juicy，但味道卻恰到好處。鹽八爪魚︰很juicy呀，以前很怕吃八爪魚，因為覺得乾乾的，不過這個沒有這種感覺，而且很鮮甜。芥末八爪魚︰也不錯，新鮮做起，爽口。火炙盛︰有鰻魚、帶子、三文魚，每樣都好吃，猶其是帶子，雖然用火炙過也吃得出鮮味。峰蝦︰爽口，難怪很多人食。蟹棒︰我覺得是因為有沙拉醬才變得美味，哈。這間峰是要排隊的，那天都等了半個小時。座位不多，後面就是food court的座位了。不過這次的食物讓我覺得很滿足，沙田終於有一間出色的迴轉壽司店了。

新城市最近多咗個Foodcourt, 有幾間有水準的餐廳登陸,峰壽司,Mos burger & 麻布茶房.....上次幫親"峰",巳是年幾兩年了,印象幾好, 今天一行４人,一点到達,排咗十五分鐘就有位,全店也只有廿多個位.旁邊還有自助外賣便當,非常方便.玉子,熟蝦,三文鱼,腐皮壽司,只係$9/碟,好低食炸蝦,沙咀魚,軟殼蟹,炸厚墨魚壽司,香脆熱辣辣,有口感,好正, 一本鰻魚壽司比較差,只用槍燒,唔熱唔夠香,特大帆立貝壽司好鮮好大隻, 另單点炸蝦和炸蠔,本來味道不錯的,但炸得過火,偏深啡色.雖然不及"和花亭"的鮮, 但在沙田巳是很好的選擇.