峰壽司 (已結業)

在open rice 觀望了很久，終於在9月份到了好評多多的峰壽司試試早早拿了籌(大概7:00p.m ? 不太記得)然後到了附近行街(籌上有預計時間)在籌上指示的時間20分前到(其間打了一次籌上的電話問了"現在到排到幾號" 職員友善地答了~)真正的等待時間大概有3 4 個字便入了去老實說我的期望很高(預期食物會有4~4.5分)但是唉我坐在迴轉位拿的是相傳到每間迴轉壽司店也會比較新鮮的order的壽司不是大家所說的那麼新鮮但也不是不新鮮啦...唉因為幾個人去吃，吃了很多款(十多款?)比較有記憶的是三文魚如大家所說ok新鮮而不是很新鮮但是也是ok的(這個在我預計之中)其他甚麼魚啊峰蝦啊(甜蝦佔我綜合計分度20%的)的已經在我的記憶消逝... 只記得新鮮度一般至於我最喜歡的玉子壽司...(這個佔我綜合計分度30%的)一般般...元氣的比較好吃...峰玉子也是一般般反而之後叫的熟食類壽司(鰻魚、蟹棒)真的很好~!! 我兩種也recall了~~ (有點"峰"迴路轉)鰻魚入口即溶~ oh yo yo yo 蟹棒和上面的??醬很match (是次是我第一次吃蟹棒)<p.s 蟹棒之後我又在另外

星期6, (3/11), 因為睇食評話呢到唔錯, 所以專程同男朋友黎呢到, 去到等位都係等左4 個字就有位了, 快過板前好多..一坐低, 當然係order我最愛既三文魚壽司吧~ 佢呢到既三文魚壽司都夠大件, $9, 佢係同板前既三文魚係有分別, 呢到都好, 但係有種形容唔到既感覺, 始終都係板前好d, 三文魚都鮮甜d... 而我咁鍾意食三文魚既人黎講, 係會愛食板前既多d ^^ 至於特大帆立貝, 由於呢到係比埋個貝邊既, 所以感覺上板前既會係全粒肉細好多... 不過佢呢到可能因為呢個關係, 收$25.. 手卷黎講, 佢呢到飯都幾多... 所以收$12 ... 講到服務, 唔錯丫, 服務黎講, 應該會好過板前... 今日黎過, 呢到我會比90 分, 但我明白到, 點解d 人會願意在板前等1 個鐘有多...確實有佢既分別....

己經近一年冇食過呢間sushi, 係因為銅鑼灣令人太失望, 今日11點幾經過冇乜人(太早了, 佢地都係剛剛開鋪), 心血來潮食左, 哈哈, 咁又令我覺得唔係咁差喎!lunch set c $78-- 好抵有鰻魚, 帶子, 三文魚, 玉子, 峰蝦等等近十件(款)壽司平平穩穩的質素, 呢個價錢真係抵!再a la carte叫左帶子(幾新鮮啦), 芝士薯蓉波(少左d芝士, 但個口感比以前好), 軟殼蟹卷(剛炸好的軟殼蟹微暖, 好食!) 同火焰三文魚(好食! 焰得剛剛好, 又肥美, 比一般三文魚好好多)今次食完之後連鎖壽司店又多番一個choice, 不過唔知係呢間分店比較好定係點呢... 始終好似白沙道果間越做越衰咁...

唔好食

我都好喜歡食三文魚子的。所以聽到有筋子壽司食．．．我立刻同男朋友去排隊～仲有幾種秋冬限定既ｓｕｓｈｉ不過都唔係太好味．有ｄ又好ｕｎ．．．．我的筋子黎喇．．．．個賣相．．．真係好差．．．食落口．．．我覺得佢\應該比ｄｏｕｂｌｅ飯先得。我未食過咁咸既ｓｕｓｈｉ．．好似食咸魚咁．．．ｗａ．．．．．．我都係喜歡白沙道的峰多ｄ。

同妹妹去食過幾次，次次都好滿意好滿足咁走，因為實係新鮮好食，連囡囡都好鐘意食呢。成日都想再去回味!!必食炸軟穀蟹手卷，好脆味道又正。三文係我至愛當然唔好味都唔去食啦。炸蝦壽司係囡囡至愛，因為有d彩色脆米。燒牛肉壽司(唔記叫咩名)又係超正，勁香口。妹妹至愛好大條蟹柳壽司，又係好好食，好有蟹味。其他都好新鮮好正，食過幾次都沒有不滿意出現。有次晚市排勁耐，食飽走個d門口個哥哥仔仲送左支壽糖比囡囡。好印象加分呀!!

前兩日難得有時間可以去食壽司，板前ge食評都唔係幾好，於是選擇了峰！真係無揀錯，峰d壽司好新鮮，飯又細細舊，可以食多幾碟都無咁飽。兩個人食o左12碟：峰蝦x2:好正，蝦好厚肉，肉質鮮甜彈牙，蝦同飯中間ge wasabi好能帶出蝦ge鮮...平貝：跟帶子不同，不過應該都係o個d種，好鮮甜，又無帶子咁黏口，帶少少爽口，肉質又厚，口感好正特大炸蠔：新鮮炸出黎熱辣辣，個皮好脆，脆漿不厚，一咬落去，蠔汁就即刻湧出黎，好有蠔味三文魚：比較差，好瘦，瘦得好利害，完全連一絲肥都見唔到！粒貝：好爽甜赤貝：呢度嘅赤貝係平，所以質素相應差d，不太鮮，又唔夠厚肉，仲差過粒貝蔥吞拿魚腩：由於我呢隻唔係軍艦，所以個賣相好核突，好似一pat生豬肉咁，食落有少少腥，好淋，越食越想嘔！如果我叫軍艦應該會好d囉，至少有紫菜吊味炸蝦壽司：很香口，蝦即炸再包落飯到，食時還有微暖仲有食咗兩碟唔知咩魚，都ok新鮮！兩個人埋單$233，價錢合理。

來過峰壽司之後,我都好少再去其他壽司店了。因為這裡吃得出海產的鮮甜味。今次叫了:蟹肉壽司-太乾,白沙道好味得多;三文魚及其腩-三文魚上的洋蔥放得太多;其腩軟而腍;吞拿魚及其腩-吞拿魚冇味;其腩$35軟而入口鬆化,值得一試;「魚立」魚-味道差點;劍魚腩-不錯,喜歡它有口感;芥末魷魚壽司-非傳統,算是創新種類,味道不俗;甜蝦壽司(生蝦)-好吃;花旗壽司-一向我都叫軟殼蟹壽司,每次都見不少人叫花旗,於是今次試下,果然不錯,尤其上面的粒粒,增添口感;蟹羔軍艦壽司-一大啖的蟹羔,令人十分滿足;還有四款忘記了,記起下次補寫返。總括,價錢比想像中便宜,款式又多,肉鮮而大件,好想再來!

自從今年4月去完日本回來,已提不起興趣吃日本菜,前幾天有同事想吃壽司,又見到評價不錯,就一於去試試。約18:30去到,要等10張枱,以為要等好長時間,但好好彩,有的人要等迴轉枱,有的人走了,有的人不知道齊人才可入座,我們等了40分鐘就有位。舖內衛生情況還可以,卡位都算長,但同枱的距離好窄,進出有點困難。我們4個人叫了18碟壽司,壽司]有點失望,不够甜,壽司]也不新鮮,表面很乾,好像放了很久,好味,炸粉不會很厚,八爪魚還很嫩,有水份,最好味,鰻魚好香,汁的甜味剛剛好,帶出魚的鮮味,壽司]鮮甜爽口,沒有腥味。服務ok,上菜都幾快,價錢同和花亭差不多,有空可以試試。

果然名不虛傳.......峰壽司個名聽了很久, 友人t每食壽司的唯一選擇, 這次友人k又想食壽司/日本菜, 想了很久終於選了壽司]. 峰壽司這個名字伴隨而來的是.. 但這次友人k竟然不用排隊, 犀利, 後來才知搭檯不用等齊人便可入座.點了很多壽司, 鰻魚壽司最正- 因為鰻魚厚, 熱, 有魚香, 大件. 所以一共食了三碟.還有峰玉子- 友人k覺得甜=小朋友, 因而不太喜歡, 我覺得還好, 有微溫, 幾特別, 不太硬. 但仍不及和花亭的玉子壽司.還有還有左口魚壽司, 魚生夠厚, 爽口, 好新鮮. 再加上峰蝦, 甜蝦, 峰池魚等等. 材料真的比其他迴轉壽司新鮮, 而且價錢只是高少少而已. 埋單每人110. 食得不太多, 但一會兒後都覺得飽.

食過兩三次~係我同男友暫時至愛o既迴轉壽司店！雖然款式唔算特別~但係每一樣味道都好好^^ 峰鰻魚壽司值得推介~ 好多鰻魚汁~好好味~ 以前同男友都鐘意去活壽司~但係自從試過一次峰壽司之後就無再去過~因為覺得更加好~^^ 唯一一個問題就係太多人等位...每次都一定要等半個小時或以上，無論平日同假日...

由於同事話峰好過板X，所以慕名而至，第一次去係去銅鑼灣白沙道果間... 冇特別好囉... 第二次去就係去旺角呢間，仲衰! D海膽唔太新鮮，大扇貝個外圍硬硬地既... 即係都唔新鮮啦！第三次去，因為呢間比隔離果間北XX更快有位，再入去俾多次機會佢啦... 同事話三文魚冇魚味，其他食物都唔太出色... 冇耐後再同原先一直讚峰好食既同事傾偈，佢都話而家俾佢揀，佢寧願揀第二間!真係唔明點解仲有咁多人排既呢?

我只係食過mk呢間3次~~~每次都想再食多十幾碟先啦~~奈何太飽!!刺身沙律我至愛!!!!因為一個食到幾樣野~~同埋夠晒飽~~三文魚真的太正了... ..愛死.... ..價錢不高!!!算係咁!!!

尋晚(1-9-2007 Sat)同女性朋友V整完o野,行完街7:50pm到o黎,好多人等o緊,我o地攞飛,No係162,只叫到No.98,噢!預計起碼等一個鐘啦,有排等,於是行去冇幾遠o既北海道活壽司睇吓,少啲人,我o地又攞飛睇,係50,已叫到25,咦?只須等25張枱就到喇,我o地都係o係附近商場行吓,大約20分鐘o黎睇睇,活叫到No.52喇,不過我o地都未肚餓,V又食過呢間,而呢o度o既食評又好似麻麻,於是都係等峰壽司,9:20pm終於到我o地喇,中間跳o左成10個No.我o地至咁快咋,我o地亦都肚餓lu.我o地坐迴轉枱,食o左o既壽司有:1.$15.00蔥粒三文魚腩一時唔記得V唔食生o既三文魚,就只有我食,三文魚係長啲o既,上面有洋蔥圈同蔥粒,食落,覺得三文魚腩冇咩鮮味,所以要用呢兩隻蔥o黎吊味.PS衣o家至知原來係三文魚腩,但唔覺喎,都唔肥美2.$20.00峰蝦3. $9.00玉子4. $12.00飛魚子5.$15.00北寄貝OK,不過不失6.$15.00火灸牛舌薄薄o既牛舌,算爽,都有牛味7.$20.00螃蟹羔醬V話食到蟹羔味,佢話唔錯.而我….口感味覺都覺得似罐頭油浸吞拿魚8

同板前一樣-怒排-建議排隊時去埋板前攞飛-應該峰壽司會快d有位-兩個人食左$477-我諗有三十碟lol-蟹柳壽司(唔係假果隻)幾好-果日d三文魚唔多肥-冇叫-個人鐘意食鵝肝壽司-有金箔-夠浮誇-冇咩環境可言-快餐店-都算衛生-厠所比較細-服務員都幾快到(可能因為間野細)-唔覺得係間一定要去既壽司店