屏山老地方

营业中

休息中

難得朋友們都來元朗，當然要帶去吃小店～第一個當然是我去老地方必點的～『六重芝士肉餅飯』🧀芝士控要點～有火灸過的香味，還有拉絲效果～還可以加醬油拌著飯吃，醬油也是有調味過的～不會太咸通常點餐都會一個必吃的口味，然後再點另外的嚐新～『松露芝士牛肝菌肉餅』很fusion的口味，唯一是我覺得牛肝菌切一切再混到肉餅中會比較好，因為分吃時...一拉就整條扯出來，另一邊就沒了.. QAQ『脆香蒜煙肉煎肉餅飯』🥓超香噠～～明明都很西式的食材，但出乎意料的跟肉餅很搭😂😂😂

難得煎肉餅，今日朋友揸車去到屏山，介绍哩間＜老地方>古佢唔到，好多古靈精怪嘅肉餅，真心大開眼界！小妹係勇於嘗試嘅人。地方唔算豪華，品質都唔錯！有名星幫襯架！！都直得推界！

位置隱世, 但這裡的肉餅遠近馳名遠近馳名, 從元朗其他地方, 以至是港島和九龍來的人也絡繹不絕, 在我眼中她已不是隱世小店了! 當然, 店舖裝橫和食物擺設上依然很有Homemade的感覺, 價錢嘛! 就....哈哈!最出名的芒果或榴槤肉餅飯我真的不太好, 特別是榴槤, 那種氣味和質感入饡就是怪. 點了香辣肉餅飯, 一看上去是很Plain, 沒有汁的飯我怕很Dry. 只要咬下去就不用擔心這問題, 因為肉汁和辣汁之多, 足以令白飯變得夠味. 雖說辣汁豐盈, 但它的辣度不高, 反而麻香味重, 在濕重的天氣吃更是一絕. 肉餅兩面焦香, 內裡不會太淋也不會太乾, 又能做到爆汁的效果, 難怪山長水遠也能吸引眾多老饕.

屏山除咗華嫂冰室之外其實仲有一間食煎肉餅飯嘅隱世小店😍食完屏山老地方嘅肉餅之後覺得之前食過嘅肉餅哥遜色左少少🙊講到咁好味，一於下次約食飯老地方見啦！😁😁六重芝士煎肉餅飯 $60呢度嘅肉餅全部都煎到好香先上碟唔好以為肉飯煎完會嚡裡面依然好Juicy🙆🏻‍♂️🙆🏻‍♀️，好食😍！夾住拉得到絲嘅芝士，芝士迷一定要試！芒果煎肉餅飯 $60芒果甜，肉餅鹹，出奇地夾😋味蕾大衝擊！熱食嘅芒果原來幾好味又特別，不錯👍🏻脆香蒜章魚煎肉餅飯 $46阿媽整嘅土魷蒸肉餅真係食得多😂可能有情意結，覺得要食到肉餅原汁原味一定要揀呢個先試得出三款肉餅飯入面呢個最好食🤤！肉餅香！章魚又香！加咗香蒜更香！蝦堡牛角包🥐 $35唔洗等麥當勞做Season Special！呢度日日都有得食蝦堡牛角包本身牛油香味已經好夠加上包嘅鬆化，中間嘅炸蝦又十分厚🤤配埋新鮮嘅蕃茄生菜，口感一流👍🏻食完蝦堡勁滿足！呢個已經食左好多次，成日都會賣晒架😫好味指數：

😋今日去食｛屏山老地方｝最岀名，當然係肉餅飯！有好多千奇百趣的肉餅！我當然食最普通既薑蔥肉餅。正所謂，最容易整既野食，就更易煮得難食。整體上成塊肉餅都好食 ，但薑味唔夠濃，由於多蔥的關係，所以令成塊肉餅都好有蔥味。仲煎得不油膩，成塊肉餅好厚身。只係食肉餅，都已經好飽飽😋😋食左一餐豐富又滿意的晚餐🥣

住係元朗區既朋友介紹坑尾村有間肉餅飯好好味終於同肥b夾到時間一齊去尋找平民美食店內環境同普通茶餐廳冇乜分別收銀牆上貼滿黎過幫襯既明星照有小儀、發哥等藝人都黎食過咁質數應該有保證吧其實都等左陣位就可以入到去坐打開餐牌有數十款肉餅選擇，可謂花多眼亂呀最後身為芝士控既小妹，當然繼續芝士控啦😆😆六重奏芝士滿滿既🧀(拉到絲個鐘)🧀加肉餅原來都幾夾👍食得津津有味😍肉餅紮實唔肥略煎後肉餅多一份香口感肉餅同飯份量剛剛好肉餅送飯一流所以成碟飯都清哂😆🙈梅菜煎肉餅梅菜略嫌有點咸配飯食一流味道也不錯飯夠乾身，肉餅亦有肉汁一舊肉餅配一啖飯，完美配合👏👏超級無敵正👍👍👍👍伴底既菜心也很新鮮，好甜。相信係本地農場菜?店內有很多唔同款式既肉餅大大話話都有數十款可惜榴槤係我大敵唔係榴槤配煎肉餅應該幾有趣😂

友人又再搞飯局，地點在元朗屏山，吃的是傳統的新界圍村盆菜九大簋。所謂「九大簋」，「簋」其實是古代裝載食物的盛器，從前的人每喜在筵席時以簋盛載九種菜餚，以示隆重，所以「九大簋」正正就代表了極豐盛的菜餚和極隆重的筵席的意思。現時元朗、屏山一帶仍保留著這一傳統，仍有地方有「九大簋」可吃，不過就必須預訂。對我這個市區人來說，屏山聽來雖似很遠，其實在西鐵元朗站旁的巴士站乘坐前往流浮山的K65號接駁巴士，不需多時，便可去到。這夜友人早已訂了兩圍，我準時到埗，入座之後，稍待一會，立即開餐。原煲上的「小盆菜」，材料極多，腩肉、枝竹、豬皮、蘿蔔、土魷等等，把金屬盆堆得似像一座小山。以火一直燙著的金屬盆，保持著裡面全部材料的熱度，全部食材都非常入味，濃郁可口，特別是那些蘿蔔與豬皮，更是索汁冠軍。 「陳皮鴨湯」十分足料，原隻大鴨仍然皮光肉滑，湯味清香而不過濃，讓我喝完第一碗後不久便再添飲。 「了酸豬手」的豬手十分大隻，骨膠原豐富得很，幸好這豬手的味道不算太濃，微酸的味道讓人只感開胃，不覺膩滯。「黃酒雞」的雞件多得嚇人，嫩滑的雞件雖帶有黃酒的味道，酒味並不過火，簡單而好吃。不過這「黃酒雞」份量實在太多了，最後

平日返晏，返工前先去醫醫肚。之前聽過同事介紹，已鎖定目挑戰六重芝士肉餅。上次兩邊舖頭坐滿，試不到，今次仲唔俾我食到~~~不到五分鐘已下單: 六重芝士煎肉餅+蜂蜜檸檬薑茶飲品是簡單制式，普通沖泡，沒有難道。主角出場 - 六重芝士煎肉餅。六重芝士其實是數學題: 2塊肉餅 X 3重芝士 = 6重芝士謎底已經解開喇~~甚麼叫“趁熱食”? 呢D咪係咯~因為芝士涼了，沒有了熱溶了口感及絲線的糾纏，是不懂吃芝士的精髓 (而且熱食，口感沒有涼食的油膩飽滯)。其實是碟頭飯，就是因為不同fusion版的肉餅出現，令到普通的碟頭飯都如此多人愛上PS. 喜愛他們加入不少蔬菜，飯的份量剛好，食完也不感覺“好滯”。

其實是機緣巧合的情況下吃到這間餐廳的，當日本來和友人一心到元朗的華嫂冰室，怎料一到達餐廳便需關店至中午兩時才營業，肚子餓著便在上網找一下元朗值得試的小店，找著找著便到屏山老地方來了六重芝士肉餅飯小店中提供不同款式的肉餅飯，當中最吸引我們一試的還是這個六重芝士肉餅飯肉餅的香氣一上桌便已傳開，肉餅剛煎起，色澤金黃，一看就已令我們食指大動咬下肉餅，煎得微脆的表皮包著內裡燙熱的豬肉，真的很好吃呢！至於配搭芝士的效果就並不是太突出，感覺就像假如我就點一個普通肉餅飯，所得的驚喜也會和點六重芝士肉餅飯差不多，而配上芝士反而有些膩呢，但無論如何，在食譜方面力求創新的精神還是值得一讚！

去到屏山，一係食華嫂冰室，一係就食老地方肉餅。華嫂就食得多，今次係第一次食老地方。之前屋企人食過話好食，而電視節目又介紹過，所以放假專登去試下。揸車去嘅朋友要留意，餐廳係有專用泊位，最好問清楚先，始終圍村地方，唔好亂咁泊。搭輕鐵的話，就坑尾村站應該比較近。講返重點，芒果肉夠鮮，肉餅唔硬唔會老，夠晒肉汁，食落好夾不過因為係煎肉餅，等候時間都唔短，但係值得等。佢仲有榴槤肉餅，下次會試，希望唔好令我失望啦！

佬飯一向都系我嘅至愛！😇最近仲發現呢間大玩肉餅😍梗系吾可以錯過啦！款色多到眼花撩亂兩塊肉餅都幾厚肉地！肉餅煎得帶有小許燶邊，入面真系有魚香茄子🍆絲，所以口感會偏咸小小，就算唔落豉油亦都夠哂惹味！另外肉餅煎得亦吾算好乾帶有小許肉汁😋配飯食正正子😍另一款就系芝士肉餅，超邪惡的說。😘😘因為佢嘅芝士真系做到拉絲效果配合肉餅食又沒有違和感😼惹味得黎又好香口😀岩哂中意重口味嘅朋友仔食😊😊

今日同幾個朋友仔去咗屏山體育館打羽毛球。打完波,肚仔打鼓,梗喺去醫下五藏廟啦。今次由小妹做領隊,帶佢地去食屏山名物, 手打肉餅飯今次去屏山老地方,餐牌大部份都喺唔同種類嘅手打肉餅今次我叫咗個麻甩肉餅-薑蔥蠔豉餅飯。肉餅黎到,先食一啖,薑蔥味喺有嘅,不過唔喺太突出。蠔豉就唔喺太多,而且偏向細粒所以都無咩蠔豉味道整體黎從講,肉餅喺幾好味嘅,可能我揀得唔好,其望太高,肉餅未能令我難以忘懷店裏以肉餅出名,有機會我會再試下其他肉餅

大部分人來屏山老地方的人 通常都是為肉餅飯而來尤其是遠到而來郊遊的人 偏偏唔好食🍚的我 偶然會歡喜過來幫襯下原因係為左食包 🥖🍞🍔🥐幾款包都食過 火腿麥漢堡 即使加埋芒果 都係無咩特別嘅雞卷🌮好好食 料多 有三色椒 不過辣左少少 今次呢個吉烈蝦堡 • 轉豬仔包似乎係三款包之中最出眾 🦐新鮮唔腥 🦐肉刻意有大小粒之分 唔錯好彩轉了豬仔包 無咁漏 好脆口咬落去clock clock聲 感覺好新鮮 加埋凍奶茶$43 所以去屏山老地方 唔一定淨係食肉餅飯嘅🤫(備註: 唔知每日賣到幾碟榴連肉餅飯呢？店內明顯有浸gas味接受唔到的 真係要認真考慮先好來幫襯啊。)

山長水遠黎到食和記點知未開門，係等待既路途中去左個專食肉餅既地方💁 。因為本身就唔係黎諗住食，所以一開始吾係有好大期望，但佢個黑椒牛肉蘑菇肉餅比想像中好味，肉餅口感好煎脆 ，十分惹味😋 。平時出街好少會食肉餅餅飯，通常都係家常菜，無諗過佢會咁好食，好鐘意佢煎到有少少焦味💕，好想食完一啖又一啖。除左常見味道既肉餅，見到有榴蓮肉餅可以揀，味道都好似幾創新，雖然自己唔食榴蓮，但鐘意食榴蓮既朋友都可以黎試下🙊🙊。

呢間鋪好多肉餅都好食，今次我叫左，六重芝士肉餅飯。第一啖食落去，真係好正！！鐘意食cheese既人一定要試下！但食到一半開始好溜，建議兩個人食唔同味share食🤗其他味道都好唔錯架！