尚青商號 (已搬遷) 新店位置

食物質素極差，沒有可能再有下次光顧!!! 負評冇可能有星， 局住揀。叫左一個台灣牛肉面, 等左一個鐘都未上菜, 不斷催都唔上, 都係食個lunch姐, 邊可能有咁多時間去等。上菜後, 發現成set 食物既份量勁少, 但要比一百蚊, d 質素又差, 比$40蚊我都厭貴, 呢d咁既垃圾食物, 食左幾口已經頂唔順, 又趕時間返工, 完全食唔落。杯奶茶得個甜字, 完全無奶同茶味, 垃圾中既垃圾點解仲有咁多人排隊, 又貴又難食, 又等得耐。真係好嬲, 成個lunch都無點食野。

尚青商號開業已幾個月，今日先有機會到餐廳一試。餐廳有兩層，下層主打外賣，更多嘅樓面係擺放唔少六七十年代嘅台灣物品同裝飾，滿滿嘅古早味。平日午巿餐廳甚多食客，今日需時半個鐘先有位。即使天氣開始轉熱，食客等位期間可聽住台灣流行音樂企喺下層嘅梯間，唔算太辛苦。入座時侍應亦會問係咪落得單，縮短食客等待時間。今次叫左牛三寶飯同檸檬柚子氣泡。套餐奉上兩樣是日配菜。今次係醃青瓜同蘿蔔，兩個都酸酸甜甜，頗為開胃。牛三寶牛味十足，送飯一流。撇除等位時間較長，尚青商號實在值得一試。

灣仔 - 《尚青商號》📍灣仔蘭杜街4號文熙大廈地舖餐廳裝修得好有古早味，有台灣的感覺🤣食物選擇唔算好多，但係勝在每樣都有少少有飯牛肉麵餃子🥟刈包😍😍全部都好想試價錢中等唔貴唔平，不過食物質素唔錯台式鹽酥排骨飯(💰62)排骨好大塊好酥脆♪( ´θ｀)炸皮唔厚，入邊仲有肉燥同魯肉❤️個汁唔會好鹹～撈飯岩岩好台式焢肉刈包(💰38)個刈包熱辣辣，醬汁甜甜地佢舊焢肉超級大舊～又好肥好正😋古早味手工芋圓甜湯(💰34)熱辣辣嘅糖水好有台灣既風味～雖然佢細細碗但係啲料都幾多啊😚1-2個人飯後食好滿足！有四色芋圓仙草紅豆花奶糖水唔會太甜，甜度岩岩芋圓唔會好麵粉～好夠煙靭(๑˃̵ᴗ˂̵)

成日見到好多人推呢間台灣菜，所以一直都好希望去試試佢。今次有機會啦，但佢同期望嘅有少少🤏🏻落差…就係好食嘅台灣菜，但未去到驚艷囉….提提你，要等一陣先入座，點餐係scan QR code嘅，同埋佢有限用餐時間架⏱今次同朋友一齊叫咗：- 紅燒半筋半肉麵 $78佢個湯底濃，好飲。牛肉淋同埋都大舊，牛筋好淋好淋，入口唔使點咬就吞左，完全唔係平時似啫喱、有骨膠原 張住張住咁嘅口感。啲麵就揀咁手工寬麵，有咬口、彈牙嘅，但食得多，個口有啲攰😆😆- 甜不辣 $54呢個份量俾想像中多😯炸嘅甜不辣，煙韌冇乜麵粉味，加上表面嘅生蒜🧄，辣辣地，仲可以中和地炸物嘅油膩感，係可以令人食多幾舊😋但建議開心share啦，唔係就有排食- 冬瓜檸檬+珍珠 $32 (少冰，甜度固定)係等緊位嘅時候聽到有人叫外賣冬瓜茶+珍珠，因為就咁冬瓜茶有啲甜，所以就叫咗冬瓜檸檬+珍珠。意想不到係幾好飲喎😯如果再去，我諗都會揀返呢杯😆- 葡萄柚綠茶+ 愛玉 $34 (少糖，少冰)佢嘅味有少少怪怪地，有啲膠膠地嘅味，之後發現可能同塊薄荷葉有關。想試嘅朋友仔係落單嗰陣，可以remarks走薄荷葉。至於佢嘅愛玉係一條條咁，配埋本身嘅葡

🍽 台式鹽酥排骨飯💰$60🌟8.5/10➰以為會唔好食 得個樣靚但點知有驚喜！豬扒似即叫即炸 咬落去仲熱辣辣同好脆炸皮厚薄適中 仲有調味 幾好食除咗主食 Lunch set仲送嘢飲 今次揀咗無糖茶...至於同行朋友就嗌咗手工寛麵(圖3) 但係就一般般不過店內環境好加分 好休閒同埋乾淨😝————————————————🏋🏻‍♀️🗣夏天就嚟完啦 又係增肌嘅好時機啦～-抵食指數：🌕🌕🌕🌑🌑食物：🌕🌕🌕🌗🌑環境：🌕🌕🌕🌕🌑邪惡指數：🌕🌕🌕🌗🌑-📍灣仔蘭杜街4號文熙大廈地鋪-💰人均消費：$50-$100

I ordered 半筋半肉牛肉麵，but only got one piece of meat and the rest are all tendons. The quality is not consistent. Ordered on food panda self pickup, and waited for an additional 15 min at the usual pick up place until they told me it is moved to upstairs…and the food is already not so warm.

大熱台灣菜餐廳🇹🇼開業咁耐都keep住好多人排隊 舊年年尾仲喺荃灣開埋分店😆我就前後去咗兩次灣仔舖 一次食lunch一次食dinner💁🏻‍♀️一次過講😚🔸香菇滷肉飯(午市套餐) $50呢個滷肉飯好食🤤肥美嘅五花腩加埋香濃嘅醬汁 肥得嚟唔膩 加埋冬菇嘅鮮香 撈飯一流🍚隻溏心蛋亦都非常出色 有畫龍點睛嘅作用🤩🔸櫻花蝦瑤柱蔥油乾拌麵(午市套餐) $56手工寬麵麵質彈牙 厚度適中 食到麵粉香🌾 醬汁味道好有層次 櫻花蝦嘅鮮味同蔥油配合得好好 亦都唔會過鹹😚呢個牛肉麵好驚艷！湯底好啱我口味 濃郁得嚟帶少少藥材味嘅甘香 忍唔住係咁飲😙就咁飲會覺得偏鹹少少🤏🏻但我本身係重口味之人 所以非常ok😆牛肋條軟腍入味 每舊都大大舊🤰🏻麵體一樣揀咗手工寬麵🥰另外 我仲好喜歡伴碟嘅酸菜同醃蘿蔔！炒過嘅酸菜酸中帶甜 味道清爽 果然係牛肉麵嘅好朋友👍🏻鴨血好嫩 入味多汁 注滿咗湯底嘅精華😚一咬落去啲汁咇出嚟嗰下🤤🤤🤤口味非常溫和 就咁食都ok 辣味唔重 唔係好食到辣嘅朋友都食到👌🏻我個人就覺得佢再辣啲就好了🤣．食物好味之外 餐廳環境都好有特色 收銀隔離嘅位置佈置成台灣懷舊雜貨鋪 門口亦有兩個可愛嘅「歪腰郵筒」😆．等

今次咁岩黎到灣仔又突然想食台灣菜，所以就同朋友黎尚青商號試試！店舖環境佈置有台灣小賣店感覺，放置左台灣地道零食同飲品🔹紅燒半筋半肉牛肉麵 手工寛麵 $78牛肉麵跟配油條，酸菜同一款小菜油條係放湯浸黎食，吸曬湯既味道👍🏻👍🏻酸菜係比較甜既一種，小菜係涼拌木耳酸酸地幾開胃！湯底清甜，手工寛麵有咬口但唔算掛湯！牛筋同牛肋條煮得好入味好淋，牛肉唔會黐牙！食既時候有加枱上辣油，加少少都已經辣，令清甜湯底加上另一種滋味！🔹基隆甜不辣 $54份量都多，甜不辣面有灑上椒鹽粉同加上一些生蒜，配埋一齊好好食😋🔹冬瓜檸檬 $24 加珍珠 +$8🔹葡萄柚綠茶 $26 加愛玉 +$8飲品就比較普通冇咩特別，但估唔到冬瓜檸檬加珍珠出奇地夾！珍珠係比較煙韌個種葡萄柚綠茶加愛玉，愛玉份量好少而且加左薄荷葉係飲品度，飲落有一種奇怪味道🤔

前一陣子吃太多cafe，最近想轉轉口味，中午的話吃台灣菜也不錯😋這間餐廳靠近金鐘，裝潢很有特色，地面主要做外賣和雜貨，一樓是用餐區，本來以為一個人很快有位，結果等了30分鐘才有位🥲午餐選擇都非常多，而且各款都有搭配前菜，這次選擇了基本款色的紅燒牛肉麵，而麵底則選擇了口感強烈的寬扁麵☺️牛肉筋肉分明，有咬口同時肉汁滿滿，湯汁完美吸收味道非常濃郁，寬麵很有嚼感和厚度，浸在湯中一起吃非常滿足，一碗吃下去有機會有點吃力，幸好有三款酸酸甜甜的前菜開胃，令整個人更醒神。因為用手機下單，所以飲品選擇有一定限制，本想選冬瓜拿鐵的我最後點了冬瓜茶。其實這也不錯，因為牛肉麵味道相對濃郁，喝一口清甜的冬瓜茶剛好可以解膩，清一清喉嚨也不錯👍🏻

灣仔同荃灣分店都試過，質素都好穩定，荃灣店員服務仲好好~椒鹽排骨同埋芋香奶茶都係超出色💛 大家得閒就去試下啦😋台酒三杯雞肉飯 / $66配有2款小菜，三杯雞惹味嫩滑，好好送飯🤤 煲底會有火慶住，所以食到最後都係熱🔥連隻糖心蛋都好好食😋😋😋😋半筋半肉麻辣牛肉麵 / $78配有小菜油條，雲耳，雪菜。幾好可以中和下個口腔👅重口味人士必食‼️牛肉牛筋好淋好入味，男朋友最後仲飲哂d 湯!!😆🤨椒鹽炸拼盤 / $54有雞翼，甜不辣，百頁豆腐同埋四季豆。推介‼️好好味 炸粉唔厚而且應該係即叫即整，超香口🥰

有一排無食台灣菜，今日決定黎呢間食lunch，平日未夠12點去到已經坐滿人要排隊，餐廳坐位不多等左大約半個鐘後入座，入座後scan QR code自助落單，lunch有午市套餐，套餐跟一杯冬瓜茶或炭焙烏龍茶🐮紅燒半筋半肉手工寬麵由湯底、牛嘅部位同麵條都可以自己揀，半筋半肉有牛筋同牛肋條各兩塊，牛筋軟腍牛肋條炆得淋身唔痴牙又入味，寬麵手工製略嫌唔夠掛湯。另外有三樣配菜分別係酸菜、蘿蔔、油條，味道不俗，油條比較硬身，唔係新鮮酥脆個隻，要擺喺湯到耐d浸到淋身先索湯🐔椒鹽鹽酥雞鹽酥雞面頭灑上生蒜，食落唔會好油，調味咸淡剛好，但咬落比較硬身唔夠脆口，相比較為失色餐廳另收加一，價錢略貴唔太抵食

鐵路便當🚂🍱今次叫呢個便當係貪佢咩都有，咁就唔洗貪要食咩，又可以一次過試佢唔同嘅嘢食！✨滷蛋 - 滷得入味，蛋黃溏心~🥚✨滷肉 – 有肉碎同冬菇，但肉碎份量較少；味道甜甜地，撈飯係好食嘅~🐷✨酸菜 – 唔會過酸，夠開胃，我鍾意食呢個~🥬✨面筋 – 食落有咬口，有d似酸齋嘅味道~🥖✨台灣腸 – 落單後即叫即炸，夠晒香口；食落肉味香，唔會過鹹，成個便當嘅MVP絕對係佢！就算落完order要等一陣都係值得嘅！🌭✨醃蘿蔔、西蘭花 – 味道正常，夠晒健康🥕~✨跟餐送飲品，烏龍茶清清地，配呢個飯一流~🍹

平日的兩點到，以為實可以直入，點知都等左15分鐘。平時的食飯時間，呢條樓梯就會企滿長長的人龍。價錢相宜，而且有前菜同飲品。**埔里花雕半筋半肉手工寬麵**天氣好凍，一定係食湯麵，加埋花雕一定暖胃。一放落黎已經好香酒味，牛肋條同牛筋好入味好淋，好好味。整體份量較細份，女仔應該啱啱好，男士的話可能要另叫小食。手工寬麵略微唔夠咬勁，還好。寬麵不算太掛麵。**蕃茄半筋半肉手工寬麵**呢個的湯底好香甜，比花雕更惹味，上面勁多蔥花，好香。附送的三款前菜。無糖烏龍茶不過不失。

早起的鳥兒有蟲吃~ 今次一於趁聖誕假一早去闖闖，搏大家前一晚平安夜玩得夜冇咁早起身，策略大成功~ 小店嘅地下門面走懷舊風，小擺設等玩味十足，好盞鬼。堂食顧客會安排於二樓用膳，我地order左紅燒半筋半肉手工寬麵同台酒三杯雞肉飯share。紅燒半筋半肉手工寬麵嘅湯好清甜，半筋半肉呢個配搭好perfect，令你一次可以擁有骨膠原満滿同扎實牛肉兩款口感。手工寬麵好有咬口，另外仲配酸菜、油炸鬼、涼拌黑木耳，非常豐盛~台酒三杯雞肉飯用一個小鍋盛上並以小洋燭加熱，成個presentation好精緻，極適合冬天享用。三杯雞份量都唔少，但賣相有D似咕嚕肉(笑)，雞肉好淋帶微辣，醬汁比較重口味，拌飯唔錯。再嚟埋個古早味手工芋圓甜湯做飯後甜品，芋圓好Q，連紅豆同仙草整體感覺又唔太甜，超滿足冇得輸！Menu-

香港人除咗鐘意日本菜之外，第二位就係台灣菜。三星台菜食堂呢間良心小店大家都應該聽過，但而家「三星台菜」同Maggie傅珮嘉已經有任何血緣，不過呢間就有啦😌。 店主本身係個香港歌手，憑著《絕》呢首歌一夜成名，後來喺台灣結婚生仔。 其後決定放棄一切回港開牛肉麵店😬。 20年時喺ig po話「本人與這間餐廳再冇任何關係」，原因係「沒辦法接受不公允及不受尊重的對待」今年再開台灣菜，重新開始🙌。 餐廳以水泥風格為主，同時充滿懷舊feel。 門口有好多八十年代嘅台灣酒，玩具等等，唯一認得出係個乖乘薯片🤣。 平日2:00去到都仲要排隊，人氣度高。 餐牌除咗有牛肉麵滷肉飯之外，仲有水餃，麻辣鴨血等等😲。 埔里花雕半筋半肉麵$ 78埔里位於南投縣，四面環山，不近市區，當地酒廠有釀造花雕酒。 份量頗多，有埋小菜仔同油炸鬼，但野飲就要加錢🤑。 一上枱已經聞到有好香嘅花雕味，湯底望落清激，酒味喧賓奪主，同時帶來甜味，藥材味都有嘅，有少少甘香，但牛骨味就稍為弱左的，鐘意酒嘅人呢碗湯就啱曬你，我就覺得酒味太濃😅。 牛腱肉有3件，切得有大有細。 中間有少少嫩紅色，口感偏向緊致，結實，筋位有嚼頭，但個人就鐘意軟腍嘅