139
94
65
等级3
31
1
本人於九月二十九日星期六傍晚 到它們食自助餐的餐廳(尚廚) 當時入到餐廳後整體感覺是良好的 但隨之而來的問題便開始發生了 第一件就是發生在刺身吧上 當晚自助餐開始時(18:00)是有帶子刺身供應的而我見到時亦很開心,因我和我的朋友都是很喜歡吃 但因他們未到達關係,我便第一時間通知他們,叫他們快點來 他們聽到有帶子刺身亦滿心歡喜下說盡快來到 但當我約18:30左右再到刺身吧時,便發覺沒有帶子刺身供應了 我第一時間問刺身吧師父是否真的沒有,他說已經沒有了 我問他為什麼會這麼快沒有,自助餐不是做到22:30嗎? 他說真的沒有了,而我再問當晚駐場的大廚,他說是安排上弄錯 而當我的朋友在19:00到達餐廳時,我將沒有帶子刺身供應的事告訴他們時,他們亦只得一臉無奈及失望 我亦極之不好意思下叫他們試試其他食物,因我說生蠔也不錯,希望可以令他們開心一點 但當取生蠔時,第二件不快事亦出現了 因我們去到放生蠔的位置時,是沒有生蠔的,我便說不如等一陣,等他們出新一輪時我們一起拿回去但等了約二十分鐘還未見有人出來添加,那只好先返回坐位,待一會再算 當我們見到有生蠔出來時,亦不及坐在附近的食客快手,我們出到去時
更多

本人於九月二十九日星期六傍晚
到它們食自助餐的餐廳(尚廚)
當時入到餐廳後整體感覺是良好的
但隨之而來的問題便開始發生了

第一件就是發生在刺身吧上

當晚自助餐開始時(18:00)是有帶子刺身供應的
當時有帶子刺身供應
313 浏览
2 赞好
0 留言
只出了一陣就消失了
279 浏览
1 赞好
0 留言
而我見到時亦很開心,因我和我的朋友都是很喜歡吃
但因他們未到達關係,我便第一時間通知他們,叫他們快點來
他們聽到有帶子刺身亦滿心歡喜下說盡快來到
但當我約18:30左右再到刺身吧時,便發覺沒有帶子刺身供應了
我第一時間問刺身吧師父是否真的沒有,他說已經沒有了
我問他為什麼會這麼快沒有,自助餐不是做到22:30嗎?
他說真的沒有了,而我再問當晚駐場的大廚,他說是安排上弄錯
而當我的朋友在19:00到達餐廳時,我將沒有帶子刺身供應的事告訴他們時,他們亦只得一臉無奈及失望
我亦極之不好意思下叫他們試試其他食物,因我說生蠔也不錯,希望可以令他們開心一點

但當取生蠔時,第二件不快事亦出現了

因我們去到放生蠔的位置時,是沒有生蠔的,我便說不如等一陣,等他們出新一輪時我們一起拿回去
但等了約二十分鐘還未見有人出來添加,那只好先返回坐位,待一會再算
當我們見到有生蠔出來時,亦不及坐在附近的食客快手,我們出到去時亦已經沒有了,結果又是失望而回,以上情形亦出現很多次,本人覺得如果可以添加密一些,效果會好很多,還有當中的瑣碎事我跳過便算

直到餐後食甜品,我們亦再一次失望
亦係第三件不快的事
甜品款式選擇少
361 浏览
2 赞好
0 留言
當晚的雪糕是好像溶解中的,由於雪糕在溶解狀態下會產生細菌
跟餐廳的人說出以上情形,他們亦沒有幫得上甚麼忙
我們最後都放棄了沒有吃,大人當然失望,同行的一位小朋友更極之不快
餐後唯有到超市買給她吃,來平息她的不滿

就以上種種大家可能覺得極瑣碎之事,對本人來說就極不好受了
原本一心邀請朋友到來分享美食,聊天,輕鬆一下的晚上,卻換來種種的不快及失望
當晚就算是由我請客,相信朋友亦不會太開心

日後我還應該帶同或推薦朋友來及繼續支持這酒店嗎?
201 浏览
1 赞好
0 留言
就此我亦希望他們的管理層能給我一個答案
但只換來一些門面推責的回覆
本人真的很失望呀






(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
用餐日期
2012-09-29
用餐途径
堂食
人均消费
$420 (晚餐)
等级4
2012-10-18 34 浏览
樹樹和男友一向對BUFFET興趣不大,但新居附近開了新的酒店,想想剛開張應要把餐飲做好來吸引客人,男友希望能試試LUNCH BUFFET,看看質素如何,再試法國菜,男友打了很多次電話,終於成功訂了星期日11:30-14:30兩位~我們大約12:10抵達,已有很多人在RECEPTION等候安排入座,並且餐廳內已有很多客人了~ 不用2分鐘便有侍應帶我們入座~餐具擺設挺整齊,我們被安排坐在很近拿食物的位置,不過卻發現餐廳的面積不大... 這個是餐廳入口的甜品區,呆站了5分鐘才能避開人流拍照~個人習慣先逛逛有甚麼食物供應,再想想從何開始~ 怎料不消1分鐘便逛完!食物擺放如下,每區大約兩張餐檯之長度:區一:魚生、極少量卷物壽司、生蠔、少量凍海鮮、南瓜忌廉湯、少量麵包及牛油區二:極少量點心、數款中式餸菜、極少量選擇湯粉區三:生滾粥、牛扒、火退扒區四:甜品區區一:看到魚生櫃內的魚生色澤暗啞、脂肪欠奉,完全沒有意欲一試,男友試過說比起惠康賣的還要差... 卷物壽司大約得10件,沒有用紫菜包,只用飯包著蛋及青瓜,毫不吸引... 生蠔算是不錯,拿了3件試,怎料每口也有蠔瞉碎... 凍海鮮只有蝦及青口,完全
更多
樹樹和男友一向對BUFFET興趣不大,但新居附近開了新的酒店,想想剛開張應要把餐飲做好來吸引客人,男友希望能試試LUNCH BUFFET,看看質素如何,再試法國菜,男友打了很多次電話,終於成功訂了星期日11:30-14:30兩位~
179 浏览
0 赞好
0 留言
我們大約12:10抵達,已有很多人在RECEPTION等候安排入座,並且餐廳內已有很多客人了~ 不用2分鐘便有侍應帶我們入座~
223 浏览
0 赞好
0 留言
餐具擺設挺整齊,我們被安排坐在很近拿食物的位置,不過卻發現餐廳的面積不大...
甜品區
328 浏览
1 赞好
0 留言
這個是餐廳入口的甜品區,呆站了5分鐘才能避開人流拍照~

個人習慣先逛逛有甚麼食物供應,再想想從何開始~ 怎料不消1分鐘便逛完!食物擺放如下,每區大約兩張餐檯之長度:

區一:魚生、極少量卷物壽司、生蠔、少量凍海鮮、南瓜忌廉湯、少量麵包及牛油

區二:極少量點心、數款中式餸菜、極少量選擇湯粉

區三:生滾粥、牛扒、火退扒

區四:甜品

區一:
看到魚生櫃內的魚生色澤暗啞、脂肪欠奉,完全沒有意欲一試,男友試過說比起惠康賣的還要差...
卷物壽司大約得10件,沒有用紫菜包,只用飯包著蛋及青瓜,毫不吸引...
生蠔算是不錯,拿了3件試,怎料每口也有蠔瞉碎...
凍海鮮只有蝦及青口,完全沒光澤,也沒有意欲試...
南瓜忌廉湯側與茶餐廳水準差不多...
麵包看起來已經很乾很硬,沒有勇氣試...

區二:
11:30開始BUFFET,12:15想看看有甚麼點心,只剩下凹陷小籠包一只及皮厚至看不到餡料的粉果...
中式餸菜是白切雞、炒雜菜、蒸魚、咖喱... 通通是在茶餐廳可找到的貨色... 不,有些茶餐廳是即點即製,這裡是半溫不熱...
本想試試湯粉,只有牛丸及豬肉丸可選,放棄... 男友試了後說車仔麵還要好吃得多...

區三:
生滾粥男友試後說味精太重...
牛扒看上去已很熟,不敢挑戰...
火腿扒咸得我每吃一口便要喝水...

區四:
有Häagen-Dazs雪糕,士多啤梨及雲尼拿味兩款,算是感覺好少少的
TIRAMISU先不計過濕,那種甜的程度令樹樹及男友懷疑廚師的味覺是否出現問題... 吃一口像把一茶匙砂糖放入口中...
CHOCOLATE MOUSSE CAKE當然不會比TIRAMISU遜色,其甜度絕對能令你對此甜品卻步...

已沒有能耐試再試其他食物,亦沒有心機拍照,最後決定完成餐飲後便望去~

此時才留意侍應都是比較年青,且不修邊幅的一群~ 是的,樹樹沒有用錯詞語,的而且確是「不修遞幅」而且大部份也像在遊魂般:
侍應全部的頭髮會令你覺得外面刮著8號風球,而且是連續工作了36小時仍未休息的樣子,跟他說餐飲的凍檸茶需說3遍才能確認是凍還是熱,熱咖啡更離譜至反覆問是否熱檸水...
侍應大部份沒有化妝,是基本的儀容也沒有處理,長頭髮的紮髻應該是酒店要求,可是卻散亂得像在外面跑了10個圈才上班...

整體來說,這間餐廳令我和男友失望到極點,畢竟作為一間酒店,最基本的員工儀容及工作態度沒有、食物的選擇奇少、食物的質素奇差,卻收每位$258 + 10%,午餐收這個價錢,可否給點誠意﹖
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2012-10-14
用餐途径
堂食