小草十八怪石鍋米線 (已結業)

最近旺角有間網上討論度極高的米線店，就是小草十八怪石鍋米線，為何它會火熱起來? 皆因小草十八怪石鍋米線有別於傳統所吃的米線，食客可以用石鍋即時自煮自吃米線，樂趣滿分，故吸引不少愛嚐鮮之人來一吃。石鍋米線可自選一款湯底，九款配料及一款麵底，妹妹選了花膠，蟹柳，墨魚丸，美國肥牛，蘿蔔，冬菇，鹵水雞翼，大腸及貢丸。貢丸咬下去有肉汁，口感也很彈牙，印象蠻深刻。大腸是妹妹推薦的配料，原本以為不怎麼樣，但涮湯後卻讓她頗為驚艷，大腸吃起來具嚼勁，香噴噴的，不論配妹妹的火腿瑤柱肉骨湯，還是媽媽的酸菜魚湯，大腸都好吃。花膠我們都覺得挺不賴，一般餐廳吃的花膠均偏軟腍，小草十八怪石鍋米線的花膠咬起來具彈勁，即使泡湯多時亦不軟爛，飽含膠質。美國肥牛厚度均勻一致，還有著漂亮的紋油脂，只要放入石鍋，倒上熱湯，稍燙一下就可撈出，美國肥牛軟嫩有彈性，搭上火腿瑤柱肉骨湯，肉味顯現，惹人喜愛。肥厚的冬菇容易咀嚼，蘿蔔無清甜渣滓，隨著石鍋熱湯滾煮，冬菇，蘿蔔愈煮愈鮮甜，作為石鍋米線均衡健康的蔬菜更是不二之選。至於我則嚐蘿蔔，十八怪照通炸醬，香辣蕃茄牛肋條，花膠，封門牛柳，美國肥牛，墨魚丸，鯛魚片和鵪鶉蛋。墨魚丸用料扎實，吃

近排呢間米線舖好火紅，襯佢未要大排長龍，去試左先～樓下門口既裝飾係幾特別幾靚，上一層先到，都幾多位，幾舒服我地兩個人叫左兩個石鍋米線，同埋d串燒試下～石鍋米線有得玩有得食，仲可以揀9款材料，夠晒過心癮！岩晒每樣都想食d既我，hahaa第一個揀左：紅腸、肥牛、封門柳、墨丸、魷魚、雞肉、冬菇、豬軟骨、牛柏葉；第2個揀左：蟹棒、花膠、封門柳、響玲、腩肉、牛筋、炸醬、大腸、雞腎。兩個都係沙爹湯、米線，另外有現芽菜同韭菜。以上既配料全部都好唔錯，味道幾好，要炆淋既都有炆淋到，最特別係封門柳，非常嫩口，係少有既米線配料～另外就係有得自己煮，都幾特別既體驗，個石鍋好夠熱，初初都有d驚d配料會唔會唔熟，結果又唔會～燒物就揀左茄子、雞軟骨、金菇、韭菜、雞翼，各自都發揮得唔錯，味道ok

早前經過旺角見到一間食石鍋米線嘅店舖叫做小草18怪個名好搞笑 所以就去試試真係幾驚喜原來佢哋嘅石鍋米線係可以揀咗材料再可以自己親手去焗製石鍋先用焗爐焗滾熱 先到蔥及芽菜 然後就係自選嘅九款材料再加入湯底米線等焗上3分鐘就可以米線根據自己嘅喜好焗製質感唔錯 另外由於自己愛食辣所以揀咗香辣金湯湯底非常香辣入味估唔到食米線仲可以品嘗串燒 全部都好良心價 自己點咗都好多最想一讚就係原條茄子🍆串燒$25燒得好淋好入味 加上燒烤粉及蒜蓉調味 好有風味講到餐飲 店舖都真係好慷慨 佢嘅特大杯飲品跟米線都係+$12 一杯夠唒飲😌

經過女人街就望到草綠色門面好搶眼 見到石鍋米線好特別一於入去試吓新食法！石鍋米線 $85揀咗馬來肉骨茶湯底同 9 款心水配料擺放得似九宮格咁上桌 好整齊 啱哂打卡仲附有韮菜及芽菜石鍋好高溫㗎 要注意小心啲店員都好熱心友善介紹做法先將全部材料放入 再倒入湯底 最後落米線焗3 分鐘就煮成♨️新鮮滾熱辣 味道亦都真心唔錯呀！咁大鍋 兩個女仔share食都夠晒飽仲可以試埋其他串燒小食丫嘛尼度串燒選擇都有27 款咁多價錢夠平都只係由$10 至 $25 最鍾意蒜蓉燒扇貝燒得好好味 夠新鮮 只係$20 隻原條茄子蒜香滿溢 十分香淋惹味 亦係必點之選另外翠肉瓜串燒都好推薦呀特色小食都有16 款㗎叫咗韭菜豬紅同蝦膠釀豆卜好好味 又平又抵食一齊跟餐加 $12 嚟杯特大凍檸檬茶 爽呀！感覺性價比算高座位坐得都幾舒服下次會想嚟試吓籠仔荷葉蒸飯 都好似幾吸引呀

⬜️石鍋米線$85（九款）嫩滑雞肉、紅燒牛肚、黑牛柏葉、牛丸、腐皮、豆卜、十八怪照通炸醬、蘿蔔、花膠第一次吃即煮的石鍋米線感覺非常新鮮和好玩店員解釋石鍋會先用烤箱烤熱再倒入食材和熟湯之後用蓋子蓋住弄熟食材煮好時可再加湯和米線蓋住炆熟即可食材出奇的嫩滑軟硬剛好不會過老過柴🟩青檸薄荷梳打$25🟨芒果凍頂烏龍茶$25這兩杯飲品異常的大杯好似大啤酒杯所以食材都好新鮮飲落去非常清新小草特色串燒🟩韭菜$12🟩娃娃菜$12串燒都加了特色醬料菜類都很新鮮多汁烤過的菜永遠是最鮮甜的🥰🥰🥰🟪原條茄子$25一上台很驚喜因為原條茄子上真的很震撼一條手臂長！而且加上蒜蓉和葱花很惹味🟥司華力腸$15很大一條$15在餐廳來說性價比很高而且外面烤得很脆口🟫雞軟骨$22（兩串）雞軟骨好爽口一啲都唔韌👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🟧椒麻蝦腐皮脆卷$26椒鹽味配酒一流咸香咸香的味道配以脆口的外皮腐皮酥化脆口配以酸辣汁味道十分搭配📍 小草十八怪石鍋米線 (旺角)旺角亞皆老街36-38號龍飛大廈地下3-4號舖

生酮可食芽菜底及小食派對小草十八怪石鍋米線地址: 旺角亞皆老街36-38號龍飛大廈地下3-4號舖電話: 28112628=====================我為人眼闊肚窄，成日乜都想點來食，心大心細又怕食唔曬浪費$85 石鍋米線任選9個餸，上來排場好似九宮格一樣，大派頭熱石鍋上放入材料，再加入湯同米線，而米線可轉芽菜底，對生酮飲食人是一大福音，同男朋友shares 多芽菜底少麵火腿瑤柱)l麻辣炸醬, 蘿蔔,黑毛豬梅片, 花膠, 雞腎，奄春蛋$25 五香香辣豬軟骨肉腍而軟骨有爽口好咬位置，也有煮到呈jelly 膠質口感$20 酥炸檸檬豬扒, 酥香粉習唔會覺酒油膩$18 椒麻炸雞惹味香口，鐘意食辣或濃味者$18 時菜 食左咁多肉要平衡下架菜$18 紅油皮蛋淋醬香而不嗆口，微辣中有點麻$28蝦膠釀豆腐, $18 韭菜豬紅已難在坊間食到，點份過心癮呢度有串燒，隨意點幾串 $9翠玉瓜$25原條茄子, 通常去食串燒都點, 灑上大量調味粉已經好好多$20 豬仔骨就肉質結$16 羊肉串男主角點$22 雞軟骨話要用來配啤酒，一粒粒燒到好咬口$22 凍頂烏龍茶, 超大一杯解渴一流$26 啤酒用來襯串

帶完狗仔沖完涼就喺旺角行行下見到呢間鋪頭好似幾大喎，又幾新，於是上黎試下啦。咁我地就係左一個石鍋米線同埋一個荷葉飯share.m石鍋米線可選9個餸，例如雞翼，雞肉啊等等。幾特別既食法係先落啲餸係個鍋到，最後落米線同湯，hkd 90，唔錯既，係啲餸唔算好大份。荷葉飯我地叫左海鮮個個， 好食，係份真，係有啲少囉，飯又唔多hkd 60埋單加埋兩個就大約160蚊到啦,咁仲有杯大大杯野飲，我地叫左梳打，不錯既，會再黎。

今晚和媽媽來個約會，她在旺角附近上班，一於下班就來吃米線😘媽媽平常都在米線連鎖店吃，知道有這新米線店，一於兩母女來試紅燒牛筋肚是滿滿的骨膠原呢！牛肉炆得軟淋，牛筋的份量也頗多，蘿蔔也很入味，沒有查，算幾好吃。我點了一碗車仔米線，可以任選材料，最驚喜是有封門牛柳、珊瑚蚌、花膠和羊肚菌⋯⋯ 👍🏼👍🏼米線有基本的配菜，例如芽菜、酸菜等等，加上我選的食材，熱辣辣，好吃。封門牛柳最喜歡，有濃濃的牛肉味😋我另外加點了小草酸辣炸醬和魚皮餃，我覺得炸醬有點重口味，喜歡酸辣的媽媽就幾喜歡😉花膠超大塊，媽媽很開心，很少吃米線吃到花膠吧。

最近見依個石煱米線好出名 黎試下先估唔到仲有步驟比我地睇住點煮😂😂 我媽覺得好新奇 個熱石煱一黎到 我地就先放肉同菜落去 然後先倒湯落去 我媽咪：「咁樣熟唔熟架」 搞到我勁尷尬😅😅😳 好彩職員好有耐性咁解釋比我媽聽 😅😅😅🤣酸菜魚湯 好吸引😆 薯粉超有口感啲食材估唔到擺到落黎慢慢煮 又唔會煮到好難咬 仲好有鮮味👅👅👍🏽酸辣粉 鐘意挑戰辣既朋友就要黎試下啦 🥰越食越開胃燒雞翼燒茄子燒牛肉串即叫即燒 又估唔到燒到咁入味😍茄子仲爆多蒜添 蠟腸荷葉飯（原本係蠟腸排骨荷葉飯）但媽咪想全臘腸😂 然後又真係可以全臘腸喎😂😂😂（我心諗臘味飯屋企都整到啦）😅😅但個飯有驚喜 有一絲絲嘅瑤柱同粒粒蝦米夾雜係飯入面 仲好香荷葉味😂！ （同埋成個飯都鋪滿哂臘腸 所以個飯真係好香氣撲鼻！）令我大跌眼鏡！香芒水果茶 好fresh🥰 好岩我口味🪧 小草十八怪石鍋米線 (旺角)旺角亞皆老街36-38號龍飛大廈地下3-4號舖

最近聽朋友講石鍋米線的食法很特別，於是去了小草十八怪石鍋米線。店內新開張，所以環境很清潔簇新，座位也很寬敞，店員禮貌招待介紹菜式，小食款式多任客配搭。石鍋米線+9款配菜$85熱騰騰的石鍋，熱力足夠令食材煮熟，選了9款菜式，先放鮮菜後放肉類，再放上湯待一分鐘即可食用，這食法有趣又特別，食材新鮮又可口，值得一讚米線的嫩滑口感，果然值得一試。蝦膠釀豆卜$25豆卜炸得酥脆，蝦膠新鮮彈牙配上泰式酸甜汁更覺可口醒胃。串燒金菇$10新鮮爽口，調味適中。蒜蓉燒扇貝$20香濃撲鼻的蒜蓉，佈滿在扇貝上，好食又惹味串燒茄子$25原條茄子佈滿金銀蒜和蔥花，一流的軟滑度，鮮甜香口，非常美味。串燒牛油粟米$10串燒雞中翼$15香濃燒焦牛油粟米，鮮甜又惹味。串燒雞中翼，皮脆肉嫩多汁，調味很好。串燒芝士腸$10皮脆肉香。串燒豬大腸$10滷汁濃香再串燒的豬大腸，好味夠淋滑。串燒沙嗲牛柳串$15有BBQ味道，肉質很惹味。串燒豬仔骨$20豬仔骨，肉嫩多汁，燒得好食又惹味。芒果凍頂鳥龍茶 跟餐加$12凍檸樂$15吃了濃味的菜餚，這兩杯是最佳飲品，清香的芒果烏龍茶和冰凍的檸樂，非常滿足。

網上有不少人推介這間小草米線🤔好奇下，又未吃過這種石窩米線，於是今晚和老公一起來吃，看看是否如此好味🤔❤️店內的環境寬敞，我們選了近窗邊，可以遠望繁華的旺角夜市。我們選了香辣金湯米線，湯底味道濃郁很惹味🤤九宮格的材料可以選擇自取或由職員協助💕老公選了花膠、紅腸、牛肚、炸醬、響鈴、腐竹、肥牛和豆卜🤤食物的質素不錯👍🏼職員首先將餸菜放入石鍋內，然後再倒入滾湯、再放米線，整個鍋都是香噴噴、熱辣辣，熱度非常足夠！👌🏼👍🏼👍🏼椒麻蝦膠腐皮脆卷這個我真的大推！我和老公各吃了一碟，腐皮脆卷脆卜卜，加上蝦膠，真正的外脆內軟👍🏼配上椒麻汁也是第一次吃到🤤都幾好吃💕原條茄子串燒一到埗必定點茄子串燒，不出所料，由於是新鮮燒起，所以要稍等。吃起來茄子軟綿綿的，配上香料後，更是開胃！下次必定一人一條🤨🤨🤨韭菜豬紅韭菜豬紅就如港式的街頭小食一樣，味道正宗👍🏼豬大腸串燒$10 一串，很抵吃！豬大腸有咬口，燒得外皮焦脆👍🏼必點！分量剛剛好，足夠兩人分享😇蒜蓉燒扇貝串燒大大粒扇貝，而且肉質鮮嫩，不會烤得過熟😍😍正

有日在米線關注組看到旺角有間小草十八怪石鍋米線，除了米線之外，更有石鍋米線、串燒和小食，於是便去試試看。以吃米線的餐廳來說這兒的環境真的不錯，空間感十足又潔淨。米線未到之前先點一些串燒，有翠肉瓜、栗米、扇貝。特別喜歡扇貝，濃郁的牛油蒜蓉味，而且預先起肉，非常細心，如果配上粉絲更美味。石鍋米線可選九款配料，而湯底有五款口味，包括香辣金湯、沙嗲湯、酸菜魚湯、馬來西亞骨茶和火腿瑤柱肉骨湯。而麵底有四款，米線、薯粉、公仔麵和飯。有教大家吃用石鍋米線的步驟，如果大家請店員代勞也可。石鍋米線，我們選擇了火腿瑤柱湯，配牛肚、豆卜、牛筋、黑栢葉、花膠、腐皮、豬軟骨、墨魚仔、雞翼。石鍋上枱後，店員幫忙，先放蔬菜、肉類，倒湯後攪拌所有配料，蓋上木蓋，等待一分鐘有蒸氣冒起，再放入米線，再等30秒便可。米線充滿彈性而且質感好滑，湯底是火腿瑤柱肉骨湯夠入味。配料豬軟骨夠腍、墨魚仔和黑栢葉爽口、牛肚腍之外更有少少咬口。而另一款點了酸菜魚湯，配冬菇、羊肚菌、香辣蕃茄牛肋條、鯛魚片、花膠、支竹、蝦仁、墨魚丸和鵪鶉蛋。酸菜魚湯，湯頭濃郁但一點也不油膩，而且十分足料，酸菜，芽菜等配料甚多，這個湯配上鯛魚片十分合襯。+$1

今日係旺角shopping，見到一間有石鍋米線同埋荷葉飯嘅舖頭，仲有串燒食，啱晒三心兩意嘅我哋。我哋叫咗：1️⃣石鍋米線 一上枱就覺得好吸引，自選左九款配料，仲有米線、芽菜、韭菜等等，可以按照指示煮，不過店員都好體貼，教我哋點樣做，亦都可以選擇叫佢幫你手煮酸菜魚湯底酸酸辣辣，好惹味，可以bookmark，下次再食☺️☺️米線質感ok，掛到湯汁。封門牛肉、美國肥牛、五香辣豬軟骨等肉類都係必點嘅，同埋份量好多，幾乎每一啖都食到肉，我就最鍾意食美國肥牛，豬軟骨都好有效。另外推薦嘅就係紅燒牛肚，爽口彈牙，大大件又多。鳳尾虎蝦仁幾鮮，豬皮同蘿蔔入味，仲有鯛魚片。最後十八怪照通炸醬就冇放落個石鍋裏面，食一啖米線就夾啲食，少少辣。成個米線份量十足，食得好滿足2️⃣瑤柱蒜蓉海鮮荷葉飯 Menu張相靚，實際上枱嘅時候嗰一樣咁吸引🤩上面鋪滿左各類海鮮，有鮮蝦、帶子、魚片、蟹柳、魷魚圈同埋八爪魚等，味道都唔錯。最正係個飯，好香瑤柱同埋蒜蓉味，油香十足！3️⃣飲品芒果凍頂烏龍茶甜甜蜜蜜青檸薄荷梳打就好清新，夏天飲爽啊由於食完兩個主食已經好飽，下次再試串燒同小食！

喺米線關注群組嗰度，見到好多人推薦所以今日去開旺角嗰頭特登就同男朋友去食下🙈入到去個餐牌有好多唔同嘅選擇，石鍋米線可以揀九個餸！揀咗好多唔同款嘅餸啊！蟹柳、麻辣炸醬、豬大腸、豬肚、紅腸、鵪鶉蛋等等餸菜😄咁佢個石鍋米線個石鍋底有成300度高溫嘅，侍應都好好人有教我哋點樣落食材，先落咗芽菜同蔥喺底，再加入唔同嘅配料，最後落埋我哋揀嘅沙嗲湯底😋超濃郁嘅湯底而且再配上米線好食喎😋佢啲餸都好正😋土魷蒸肉餅荷葉飯，好多瑤柱、蝦乾、冬菇同埋土魷，好香👍🏼大大碗好抵食飲品方面有大杯裝同普通size,大杯裝既青檸梳打正，夏日炎炎飲返杯好解渴😉

記得之前呢個位係食台灣菜，而家就變咗食米線，非常特別！特別再有得食石鍋米線，又有其他中式嘢食揀，款式多多。而且需要上一層樓梯，感覺上無論私隱度，定係環境都正及寬敞好多。石鍋米線 $85可以自己選擇九款唔同嘅餸菜，相當豐富，湯底又可以自己揀，掂晒！酸菜魚湯酸酸地非常開胃，不過要小心啲唔好碰到個石鍋，好熱架。滷水雞腎滷水腩肉墨魚丸嫩滑雞肉美國肥牛響鈴鵪鶉蛋羊肚菌+小草十八怪醬總共九款唔同嘅餸菜，樣樣都唔錯，每樣食少少，都真係幾豐富！細細粒好精緻！比較特別嘅係小草十八怪醬，味道鹹香有層次，另外啲米線好有彈性，比較幼身，幾好食。土魷馬蹄香菇肉餅荷葉飯$48有好香嘅荷葉味，飯唔會太多，但係夠飽肚，土魷馬蹄香菇肉餅味道鹹鹹香香，韭菜豬紅$18 估唔到好多粒，好滑，有啲鹹香，韭菜喺晒個底，數量亦都算豐富。青檸薄荷梳打+$12芒果凍頂烏龍茶+$12 飲品方面最令人驚喜嘅係估唔到咁鬼大杯，比平時嘅飲品起碼大兩倍！而且佢雖然原價$25 ，但係跟嘢食只係加$12 ，抵！烏龍茶茶底清香，加上芒果味甜甜地，好不錯。 朋友嘅青檸薄荷梳打都係小清新，唔會太甜。串燒秋刀魚$20雞中翼$15蒜蓉燒扇貝$20 ×2金菇$