小南國 (已結業)

葡萄酒大戰這個字眼相信很多喜歡葡萄酒的朋友都不會陌生。1976年有著名的巴黎試酒會, 後來引發了各種形形色色, 大大小小的美法酒大戰, 題材都是圍繞波爾多佳釀與比他便宜一大截的美國加州勢力, 有些更甚具看頭。而八九十年代冒起的意大利Super IGT亦成為了"打大鱷"的工具, 意法大戰霍然而起。而後來新酒莊為了迅速於市場提高名氣, 於是marketer便相繼安排與所謂五大酒莊舉行盲品, 做一些輸打贏要的舉動。反諷的是人們都受落, 明知這些結果是引導性的, 但偏要蒙頭相信, 更多玩一份, 造出了各式各樣的葡萄酒大戰。而這一晚我們也有葡萄酒大戰, 但並非如上所提的"打大鱷"遊戲。不過是全晚以單一品種限價限地的進行挑選盲品。雖然是餐以酒為主, 食物為副, 但以選擇Pinot Noir作全晚主題, 都真可配得上很多菜式。開首是一些冷盤小碟醃黃瓜, 蒜蓉醋酸味道加上黃瓜的清爽口感。沒有出眾, 但安守本分。醉雞, 酒味香濃而不苦澀, 雞肉滑溜而慢慢散發酒香。配搭Burgundy入門級的Pinot Noir, 酒的口感如天鵝絨般幼滑, 正好配搭這味醉雞。小黃魚炸得香脆, 甚回味! 魚骨部分乾脆香口,

小南國已經吃過好幾次，但多是在尖東那邊吃。在北京道一號這所分店倒是頭一次。 這晚家人有朋友在上海來探訪，特意帶他們來嚐嚐香港的上海菜，看看味道正宗不正宗。這裡的裝橫與其他中菜有點分別，基本上燈光是昏暗的，帶點情調。地下的周邊弄了藍燈，整體上說這是某五星級酒店的西菜廳還比較相像。從什麼時候開始，高級的餐廳都需要這種昏暗的燈光? 奇怪的是，這裡不是酒吧，不是夜店，偏偏是吃上海菜的。在香港，許多人都不是吃廚師精心炮製的美食，而是吃餐椅舒不舒服，餐具名不名牌，吊燈是否名師設計，落地窗有否煙花景…即使主菜不怎麼出色，還是值得左拍拍，右拍拍。雖然我必需承認，我也是甚注重餐廳外表的，畢竟色香味，色是首當其衝的 （色可是包含了感官的舒適）。可是味道對我來說也很重要啊，那些只管看，不管吃的，我還是不屑再光顧的。吃上海菜最好的配搭是陳年的花雕酒。加上話梅的甜酸味，剛好令黃酒更容易入口。酒我向來不甚研究..十年，二十年，甚至百年對我來說也差不多..所以我們點了最便宜的十年意思意思就好了。小南國的菜色都很精緻，絕對在色方面拿足滿分。雲吞雞每人一鍋上，每一鍋也有蠟燭在底部以防湯涼掉。味道合格，不算有驚喜，但已經

清炒河蝦仁，上了細細隻的河蝦仁，十分對辦，吃來的蝦肉爽口夠鮮甜Yummy Dinner with best friends小籠包肉汁豐盈，肉鮮味美...４月４日一行４人晚飯，邊享美食邊賞夜景

聖誕臨近,一班友人打算在1881拍攝聖誕夜景,於是就挑選了附近既餐廳作為晚餐的落腳點:最初我以為小南國壹號會同其他小南國差不多,誰知原來有很大的分別:一入門口已經發現餐廳的裝潢十分華麗,重點係窗前的180度全維港夜景, 我們所訂的圓檯,還需要經過一條小扶手樓梯才可上去,旁邊還有一條用玻璃造的疑似道路,若非侍應提醒,踩爆左後果不堪設想。我們人數較多,所選的菜式亦很多,菜式味道優劣參半:醉雞(冷盤): 很入味, 作為頭盤頗有開胃之感涼伴粉皮: 這個沙津與粉皮的混合體,口感更豐富,比單單一碟粉皮,更有創意糖心皮蛋豆腐: 令人失望, 除了豆腐太薄一夾就散之後,亦不見得有皮蛋味椒鹽小黃魚: 比較多骨, 眾人食得很小心, 普通的煎魚一條炒年糕: 太多上海餐廳都食過, 味道不算特別樟茶鴨: 肉質很稚, 入味浸豆苗: 很滑, 送飯良菜唔記得咩名既齌菜: 雖然唔得菜名, 但廚師繡既幾個生菜花球, 很有心思蟹粉: 放上蒸出的皮餡之上, 蟹粉頗鮮, 但蟹粉中殘留一點蟹殼, 扣了些分蟹粉炒飯: 炒飯有點辣, 但味道不俗服務水平黎講一般, 餸菜多的時候, 侍應都會前來轉碟, 不過叫餸,加茶侍應速度很慢, 但如果

興起想食大閘蟹, 打去小南國訂位: 中銀咭有85折, 另有一個"季節優惠", 和"原價". 沒有中銀咭, 敢問職員什麼時候會有季節優惠? 及小南國壹號會否貴一點? 她說"一般我地都係做季節優惠價, 蟹餐同小南國一樣價錢既, 其他散叫就貴DD" 反正一樣價錢, 那就不如看看夜景吧!是晚一家四口抵達壹號, 裝潢及夜景真係幾OK, 但我們被帶到一間大概有5圍的偏廳, 對著星光行方向, 但也有偏側的夜景. 還未坐好, 女侍應就問: "豆漿, 花茶, 西瓜汁....飲D咩?" 我們說先看看餐牌, 在點餐時, 又問了4次 "豆漿, 花茶, 西瓜汁....飲D咩?" 由於不想喝到一肚水, 我們要了香片, $16/位. 她, 立即黑面.先上的不是冷盤, 是主菜"生拆蟹粉河蝦仁", 我問: 不是先上冷盤嗎? 男侍應說一陣上, 把我們的碟子都收起. 沒有碟, 那碟蝦仁就只好在冷氣下吹風.終於上了冷盤 " 金瓜絲海蜇" 金瓜絲佔8成海蜇2成, 爽口但無甚味道." 特色燻魚" 不錯" 百葉卷" 又是沒甚味道, 不過吃得出薺菜的香味.前菜後, 沒有人收碟/換碟, 就上了 " 花膠薺菜黃魚羹" , 清清淡淡的

星期六晚因外國親友到訪香港，要找一間在尖沙咀可看到夜景及幻彩詠香江的粵菜食晚飯，可是映月樓和ICC的中菜都Full Booking了，唯有退而求其次考慮北京道一號，誰知連王子、帝庭及胡同都爆場時，結果只有選擇上海菜小南國了。幾年前一直有光顧中環萬宜大廈的小南國，水準不錯，但尖沙咀這一間真是第一次。甫入內，餐廳予人頗high class的感覺，黑黑的裝潢，以燈光設計點綴，還安排了獨立的高檯位置，能夠飽覽維港景色。 可是設計迂迴又有梯級位，老人家及小朋友出入都要非常小心。八人用餐點了十樣菜，推介的有樟茶鴨、荷葉包陳皮走地雞、招牌小籠包和灌湯生煎包。出菜速度麻麻，而且侍應一忙就沒有人來加茶加水，食完走地雞成碗汁更沒有人來換碟，服務水準欠佳。前菜點了糖心皮蛋豆腐、涼拌拍青瓜及蜜餞蓮藕。糖心皮蛋豆腐只見豆腐，糖心皮蛋不知往那裡去了；拍青瓜及蜜餞蓮藕，水準一般。主菜是樟茶鴨和荷葉陳皮走地雞，樟茶鴨很香脆，肉質亦嫩口，味道不錯；荷葉陳皮走地雞，是用陳皮等香料釀入雞中再用荷葉包住焗，很多汁好好味，配白飯一流！其他菜如紅燒獅子頭、上湯菇菌浸勝瓜及炒上海時令菜都不俗。招牌小籠包及灌湯生煎包是網友推介不可不

是日母親節一家大細上左去呢間有180度海景的上海菜館食飯....我地叫左個set dinner 先講 冷盤 可以講差到沒朋友 沒味..又好細碟 碟邊好像有人食過一樣......印象分0分個個百頁卷好好好好好難食 個沙律d菜....唉不知道是不是前天的.....d菜"謝"曬.......差.....差.......差........... 主菜 Ok r d蝦仁好大粒好正..... 同冷盤差別好大點心又點呢?? 點心是我比較喜歡的部份點心有蟹粉小籠包,蟹肉酥,生煎包....蟹粉小籠包 一個字正 好有蟹粉味 包夠薄 而且獨立一個個籠上 師傅包得不錯蟹肉酥 是一種酥餅的東東 有d葉同蟹粉是裹面...好鬆好香口 正......生煎包 煎得底部香香的!! 都好正......甜品是 五福臨門 同酒湯圓 不過不失五福臨門d壽桃好好味叫多左15只堂食同30只回家食服務有水準個waitess 不時換骨碟 換茶水 ok !!

公司食飯, BOOK一間房,5張檯.但係得4個待應.服務 : D 待應唔知有無受訓過? 係第一張檯擺兩碟 , 未擺曬. 又走去第2張檯擺兩碟. 食完D 碟 又無人來收走. 服務極差.食物 : 每圍有大約10碟嘢食.冷盤已經占5碟無樣好食 , 其它主菜.無樣美味.甜品"酒釀丸子", D 酒都好差, 失敗之作.飲品:只有可樂 & 青島啤選擇.可樂, 係咪好似紅酒咁係82年嘅. 要HK$48 杯(仲要加一), 8成係冰, 一圍檯, 啱啱好分曬一罐.... 好多人問,係咪真係可樂.期間, D 同事一路食一路POST上FACEBXXK, 係咁閙.....真係好差

未見遇咁差既waitress,尤其係個短髮中女waitres,只係同friend 普通食飯,唔食餐就黑面,完全一眼就睇得到,駛唔駛咁覺,佢仲可以寫漏餸,足足累我地等多左一個鐘. 以後唔會再食呢閤,其他既小南國服務就更加好. 咁大間小南國仲可以叫o羊都冇得食,冇雞,冇片皮鴨,入到去只係覺得D waitress 似老闆多D,要睇佢地面色. 食品都一般. 完全食得唔開心!

原本想同屋企人食家鄉菜, 無諗到比人呃鬼晒. 景, 裝潢一流. 但我係嚟食嘢...服務, 態度, ok, 不過不失.但係食物...雞絲粉皮加沙律嘅菜???無晒應有的上海菜式, 換嚟水煮安格斯牛??? 味道ok... 只不過我真係想食上海菜式... 唔好花巧, 請做回本份.

I went there with my friends for celebrating b-day. This was my first time to have my dinner there.Decoration and atmosphere is absolutely nice and great.....like a stars restaurant.It was less foods choices after took a look on the menu.....After ordered the foods, the portion was very less and not enough Food decoration was very nice, but I concerned the foods quality and quantity....only one dishes.....tofu..which was very nice.

朋友送來兩張共200元的Coupon, 指定日期前要用, 每次只可用兩張。友人再三叮囑, 這裏的食品十分好吃, 不過很貴, 碟頭也很小, 下午兩個人一定要過二百元, 叫我們補少少錢就得。為隆重其事, 上Openrice查一查料, 看看有甚好吃的, 發現真如朋友所說般, 碟頭的色, 價錢很貴。此外就是發覺此店被食家們投訴的很利害, 什麼招呼不周, 沒有禮貎, 就算食店人不多, 也不能選座位云云。耳際頓時翁的一聲, 心裏想: 唉! 唔駛錢有得食, 至多忍一忍, 捱你一棍好了, 至多事後在Openrice記你一功 。為免發生不愉快事件, 小弟決定先行訂位。意外地, 接聽電話的范先生很有禮貎地幫我訂位, 頓時心情放鬆很多, 到了當天, 我們因為有事要遲到, 所以就再致電給他們, 希望保留多15分鐘, 他們也很有禮地答應。心中正自奇怪, 為何跟傳言的不一樣？是被人屈還是服務態度改好了, 為何感覺像是另一家店一樣。抵達後, 發現裝修是不錯的, 有點像澳門新蒲京的8(當然The Eight會更好), 再往前走, 見到落地大玻璃, 對正香港島的無敵大海景。預留給我們的竟是近窗口的位置！心中在想如果有煙

講真睇過d食評呢間野都係麻麻地不過真係鐘意佢個景所以都book左呢間野我覺得呢間野其實冇其他人寫到咁差d野都幾好我打去book台要window位佢都俾到我另外食物又唔差我叫左幾個野香酥鴨 <~~好似麥樂雞咁既味 不過脆d何花扎肉 <~~麻麻地蟹粉撈面 <~~幾好食上湯生煎包 <~~推薦 好正法式芒果布丁 <~~~同出面果d差唔多唔記得咩雪梨 <~~~女朋友點的 試左一啖 幾好食餐前小食 好似合桃來 好好食到講服務 有一個女仔ser 我地個女仔叫wing man 我覺得佢服務好好喎 唔似其他食評咁寫到咁差不過最後都係俾隔壁台破壞哂d氣氛佢好大聲咁投訴呢樣投訴果樣不過呢間野真係幾好價錢來講對面harbour view 又唔貴2個人650蚊左右如果有機會大家可以試試下

星期五都唔洗book位, 又唔full, 都知價錢一定貴過普通小南國。環境真係好正...睇晒香港夜景，但係食物選擇唔多，全部都好「的式」 生煎包 3個都要成 $45，又細個，水準差了。 蟹炒蟹肉酥 呢個真係幾好味 陽春面，又係好細碟要成$45 糖心皮蛋豆腐，$48 糖心皮蛋都唔知去咗邊，我地仲問waiter係唔係嚟錯咗，原來面頭d碎就係皮蛋 有相為證 o晒嘴 雜茹炒安格斯牛柳 $158 雖然貴但係味道唔錯 酒釀小丸子 & 杏仁白肉，味道一段兩個人埋單$520 ，相等普通小南國3個人....真係貴，如果食環境都可以一去。

基本上, 食完之後 , 真係唔多開心, 下次亦不會選擇，不是食物有問題，而係服務質素太差。由於係星期五 及 未有BOOKING 的關系, 與朋友又想食上海菜. 原本走左去鼎泰豐 , 但太多人等位, 唯有放棄. 之後再去北京道一號看看。之前只試過小南國，從未試過小南國壹號，於是便走上去試一試, 見又無乜人,又 唔使等位。 帶位小姐帶左我地去一張對牆及牆及好嘈的枱, 於是我地要求換枱, 因為我見當時餐廳內係帶有好多吉枱, 但帶位小姐即時用勁官方的語氣回答啦 " 無啦，所有枱都比人BOOK 晒架啦！" 咁我當然知道佢講緊有話啦， 所以我再要求多一次, 希望佢地可以搵過張枱比我地。 可惜o個個帶位姐姐 語氣好不耐煩咁話 "你地兩個人係得呢度架啦"...之後重走左去唔理我地...嘩.... 我地即時呆左啦！ 由於唔想再走來走去, 唯有坐低啦。之後，但過左成10分鐘, 都無人來問我地要咩荼，同堆比MENU 我地啦。 唯有自己叫個侍應生過來，我好衰問佢啦"你有無諗住開荼比我地架？" 之後，佢即時話"咁你地想飲咩茶"...哎...真係慘....再打開menu，先知呢間上海菜絕對唔係cheap 野，當