小南國 (已結業)

小妹每年都會吃一次大閘蟹，上年去了滬江，今年選了小南國，因為朋友說這裡有無敵大海景，很有情調，加上用HSBC信用卡有折，大閘蟹套餐原價HK$464/位，現在只需HK$348/位。一進餐廳便被夜景吸引，不禁在心裡「嘩」了一聲，坐位舒適，店員態度亦親切有禮，不過很少過來收拾已吃完的盤子，要叫才有人來收拾。先來兩個前菜，老醋海蜇頭：很爽，味道丈普通，有點吃不慣。糖醋小排骨：酸酸的很開胃，但肉質有少少韌。清蒸大閘蟹：大閘蟹雖不算爆膏但很鮮味，每人有兩隻，以這個價錢來說算不錯，溫馨提示，吃大閘蟹記得不要吃蟹鰓、蟹心(星形)及蟹胃。生拆蟹粉蟹肉羹：很稀，很少蟹粉蟹肉，不過勝在盅底有火熱住。椒鹽小黃魚：外脆內嫩，連骨都可以吃，是整個套餐的亮點。稻草肉配荷葉餅：稻草肉肥瘦相間，配上荷葉餅，減去了油膩感，不俗。蟹粉小龍包：餡料足，味道濃郁，可惜皮太厚。百葉時蔬：白菜加腐皮，清清淡淡，已經太飽吃不下了。薑茶紫糯米黑芝麻湯丸：薑味很重，湯圓煙韌有口感，薑茶有驅寒作用，這個甜品為整個套餐作一個完美作結。整體來說，食物中等，環境大加分，大家不妨一試，必食指數：4粒星。

長輩生日，團購了小南國現金券，晚飯前有時間，先到Openrice領取獎品，感謝Openrice送出的HTC RE Camera，是我喜愛的白色！是晚興𡚒地帶著超廣濶自拍新寵去享受那無敵維港靚景晚飯。唯有漆黑的天際才能看清明亮的星星，在飯店昏暗的環境中，維港的夜景更顯璀燦，看著眼前如此迷人夜景，長輩們可真未食飯先興𡚒。雖然飯店未能安排到窗邊座位，但安排了一個有點兒像包廂的區間，由於裡面空間寬趟，裝潢高貴典雅，透過一排又長又闊的落地玻璃亦清楚看到窗外景色，既然長輩們看來都喜歡，所以都不太介懷是否窗邊坐了。個人認為，吃中菜，一壼香茶的角色十分重要，這壼香醇的香片並沒有叫我們失望。先點了三個頭盤開開胃，分別是香濃入味的四喜烤麩、酒香肉滑的紹興花雕醉雞及清香爽口的香干馬蘭頭。三道菜我都滿意，長輩們則最喜歡紹興花雕醉雞。頭盤之後到主菜，預訂了的紅繞八寶鴨出場了，色澤濃厚，鴨肉燜得又腍又入味，一隻六人分份量剛好，伴碟的小棠菜減輕了肥膩感，糯米飯餡料頗佔胃納，若然餡料多添蓮子、粟子等則更為出色。是晚的第一個驚喜菜是招牌河蝦仁（黑松露），是該日剛剛推出的新口味，我們當然不會錯過試新菜的機會，香濃的黑松露

中秋過後,又係食大閘蟹的時節,筆者最喜歡去老三陽買大閘蟹回家蒸.不過,若果想吃其他蟹粉菜式,還是出外吃比較方便.記得上年光顧過東海,滬江和小南國,前兩間都有"預訂的五兩蟹沒有了,需要加一百蚊upgrade上六兩蟹"的情況,唯獨小南國明碼實價,加上擁有無敵維港景,今年第一餐蟹宴就選在此處.可惜,今次的水準實在是令人感到非常失望.環境跟一年前一樣,裝修很有型格,有點西餐廳的情調.座位編排寬闊,客人坐得舒適.最重要當然是窗外對著無敵維多利亞港夜景,這裡的燈光比較暗,尤其適合觀賞.可惜,一流的環境卻被二流的食物和三流的服務糟蹋掉.門口的知客和店長態度是很好的.由於我很遲才訂位,窗旁的座位已經不能預訂,只能列在等候名單上.來到時,店長很殷勤的告訴我有一枱坐在窗旁的客人正在埋單,稍作等候就安排了給我們.可惜,其他服務員的服務,實在連大排檔都不如.小南國目前提供兩款匯豐信用卡大閘蟹餐,其中B餐的價錢稍高.當日我點了5人份的B餐.未幾,服務員拿了五碗屬於A餐的蟹粉蟹肉羹上桌.我連忙告訴他點的是B餐,該服務員卻堅稱我點了A,不過可以幫我改,落錯單還要好像幫了我一個大忙似的.再說,頭盤未上卻先上湯羹,絕對

在香港還是第一次幫襯，在深圳就常常去， 裝修和大陸統一， 以簡約為主， 當然價錢也比深圳貴少許。 左下環境也算寬敞光猛，給人一個整潔的感覺。 非常喜歡内料是用西洋菜，菜多少肉， 雲吞皮薄😋豆腐卜如果可以再軟点及湯太淡菜飯油太多齋菜炒年糕 最喜歡吃此店的年糕因為切得薄薄的，不像香港老式上海店切得厚厚的， 年糕雖然薄但是口感非常之煙好吃 合乎上海菜的濃油赤醬，👍皮薄菜多最後來一碗香噴噴的葱油撈麵， 不要小看他沒有其它配料但蔥爆到非常之香，加上醬油的色味己經是一流飯後一杯解油的花茶

為了歡迎呀宝和她四個小孩回來，我們訂了北京道的小南國歡迎她們，我和平平點了十多道菜，其中四個真不錯!上海腌篤鮮很鮮甜，用上金華火煺，大白菜，猪肉和腐皮，真的很甜很入味，胃口大開!上海海鮮兩面黃，份量很大，很多帶子，也很多蝦，面炸得夠味，海鮮份量滿滿，真的夠六人份!山椒皮蛋豆腐，刀工一流，豆腐切得很薄，山椒和皮蛋切碎，舖在中間，很是好看!蝦仁窩貼，剪得很香，熱辣辣奉上，小孩子們吃光光!不足之處，甜品的棗泥千層糕和上海桂花拉糕,完全敗筆，小孩子們吃了一口也不想吃，待應態度完全勁差，叫她關少冷氣機三次，她完全不理，也不做!小孩子們快被冷傷風了，真的令我們超失望!

出名的小南國, 九龍區暫只有北京道沒有限時的一間.BOOK了位,位置可看到海景, 環境舒服小籠包皮薄餡靚,但要小心咬, 因為肉汁是熱熱的醉雞凍凍的雞件 配上香醇花雕,入味鮮嫩 叉子鬆餅 酥餅酥化，不油膩，肉鬆豆角炒得乾身香口，熱辣辣,松子分量略為少桂花炸湯丸湯丸內的芝麻無想像中咁香,味道略甜食品保持水準, 但服務真的要認真改善, 成晚多次打爛杯/碟, 已是困擾, 但其中一次欄杯,竟然在我們腳邊也不收捨, 要我們示意才做

小南國個名成日聽，但真係食冇食過。因個人比較鐘意搵平抵GE餐廳。同FD係門口等左兩個字倒，就有人帶位入去，幾好笑容。今次叫左以下食物1:炒河蝦2:椒鹽小黃魚 x2條3:紅燒元碲2個人食，差唔多夠喇。炒河蝦個味幾鮮，又唔會太乾。椒鹽小黃魚好香口，不過怕熱氣冇食晒紅燒元碲真係好惹味，不過真係好濟，因為太多太大舊事後埋單買四舊水2人有找。都尚算物超所值。

因為唔同嘅事忙左幾個月，依家終於做哂d野，有時間同屋企人食餐飯喇！今次就去左係沙田新城市廣場7樓嘅上海小南國陪媽媽食中餐。因為係週末嘅午飯時間，所以我地等左至少40分鐘先有位。餐廳係半開放式嘅，淨係得欄杆隔住，出面可以望到入面，同時出面嘅自然光都令環境好舒服。我地都叫左幾多野，先講糖醋小排骨啦。佢係推介菜式之一。糖醋汁好開胃，不過排骨嘅肉有啲鞋。南國蔥油開洋拌麵因為有蔥油，好香而且味道偏濃。呢個真係幾惹味，好快就俾我地食哂。豬排麵都係幾好味嘅。湯底用火腿黎熬，幾香。啲麵幾彈牙，唔會一pat pat咁。豬排鬆軟，不過唔知點解食到咖喱味。菌菇嫩雞煨麵相對起黎會清淡啲。用左雞湯做湯底，味道會柔和啲。麵嘅質感就淋身啲。總體黎講冇乜特别。小籠包ok，入面好多湯汁，個皮幾薄，味道中中挺挺。生煎包好好味，尤其是個底真係煎得好脆，令人食完仲想再食。棗泥千層糕嘅味道相比起我食過嘅紅棗糕有啲過甜，口感太糯，有多啲咬口會好啲。酒釀丸子就非常唔錯。桂花味好香，同酒味好夾。丸子好軟糯，係一個好清新嘅甜品。

北京道一號大樓,在高樓層會有不同的餐廳小南國我來這裹一次,覺得很好又舒適,今天是星期五晚上,加上不限時間,和朋友相聚,招待外國回來的親友是很好的選擇我放工第一件事走來餐廳領個能看到海景的餐桌遲了就沒有那麼好的VIEW的景觀嘩~入夜了,看到維港的風景多迷人邊嘆美食,邊看夜景真的是很享受的一晚.茶壺上有貼有茶名,龍井和普洱茶不劣質的茶葉是有濃茶的香味.乾淨中式的餐具醉雞果然是冷盤入口都凍到震,好識合來臨夏天時吃.雞件數量識中,雞件凍了肉質比較實花雕酒很重已滲入在雞肉內,有時都忍不住,飲了兩口的湯汁,大愛這醉雞.砂鍋雲吞雞 每次來我都會要這個湯,原因是好愛這雞湯甜,又多菜和雲吞,但記得要說明要全個鍋上桌試過一次服務員沒有把雞件留下分了湯就收走了.雞絲伴粉皮這裡的粉皮是超闊的,如像吃何粉滑和爽口,加上超多的花生醬麻醬撈在一起,帶一些青瓜的青甜味,份量都不少,可以再來一小碗的.干煸四季豆 HKD88惹味的小炒,有欖菜加了一些鹹肉碎,四季豆外鹹內甜,可以加一碗白飯來吃是最好的.擔擔麵 hkd45擔擔麵的湯比較辣蓋過了花生醬的味麵質爽口彈牙,越吃越辣,真過癮小籠包 hkd38真的是皮薄餡靚的小肉包皮

We came to Shanghai Min with a craving for some of our Shanghainese favourites and got a pretty decent attempt at them.We arrived and were seated straight away (it was lunchtime).  We had an incredible view across the harbour and the service was very polite.  We were given a choice of tea and told it was free, along with some small snack plates of peanuts and pickles.  Lo and behold, we later found that these were not free and were charged for them.  We argued about the tea, as we were specifica

葡萄牙文課程的謝師宴，同一班老師同學去左北京道一號到食飯，一早同事仔已經卜左小南國的枱，然後去到就有位，非常方便。一入到去見到個景已經好正，可以睇到成個維港景，大家都拎起電話不停影影影。影完相，卜枱的同學仔好醒目，一早諗定食乜，所以已經叫定菜。糖醋魚 - 甜甜酸酸，炸粉不厚，每件一口，容易入口，味道不錯。帶子新鮮，清爽有嚼口。小籠包需要等一點時間，但是肉汁鮮嫩，皮薄多汁，咬的時候要小心。

提前于10便打电话预约，被告知无靠窗位了。没想到今天到的时候前台的一位短发小姐表示给我们特地留了靠窗位，非常感谢她。因为上次来的时候我也已经提前打电话预约，结果到的时候却被告知并没有我的预约，虽然最后还是给了最里面的不是全景靠窗位，但心里多少有些不开心。今天才知道原来是因为我上次预订的时候他们听错了姓，所以今天算是补给了上次的靠窗位。食物方面，由于上次来点的是招牌套餐，这次没有套餐只能自己点餐。松子鲈鱼的味道没有上次的那么浓郁，但以综合性价比总体来说，已经是非常不错的了。小笼包的味道很好，汤汁很厚。小食的摆盘也较为精致，服务态度很好。

當晚我跟朋友到小南國吃晚飯， 十分感謝帶位小姐Alice的好介紹，當我打電話訂座的時候，我向她查詢該餐廳的招牌菜式時，她細心及專業的推介，令我十分滿意。當晚我們點了义子燒餅，上海醃篤鮮，椒鹽小黃魚，極品野生河蝦仁。全部十分美味，尤其是極品野生河蝦仁，河蝦十分爽口。真的十分感謝帶位小姐Alice，一百分的服務，令我的享受到一餐美味及愉快的晚餐。

早在1月5日我便定位预约了1月15日晚的靠窗海景位，结果昨日晚上高高兴兴的生日宴到了晚上抵达小南国的柜台服务小姐告诉我说完全没有这个预约订单。最后经过调解，还是在我拿了电话记录截图后，勉强给了我们一个靠窗的位子，没有海景。奉劝订位的以后还是要再确认一下，这种事情也会搞错实在让人生气。撇开service，食物的质素还是不错的。我们一行四人点的是四人晚宴套餐，最后结账🏡一服务费后共1580。环境也不错，客人基本满位，地方宽敞而且不喧哗。值得一提的是松子鲈鱼，味道很浓，完全没有腥味，就是不爱吃鱼的老哥怕味道腥的老哥也吃了。茶叶熏虾仁虽然看着普通，酱料也只是配醋，但是如此简单的烹饪却可以让虾仁处理得非常干净且没有腥味也是非常不容易的。最后上的芝麻汤圆每人一碗，馅比较足汤圆也有十多个左右，味道浓郁，不稀。总体来说，食物质素还是很不错的，性价比也高。看很多点评都说service好，才最终选了小南国的，连客人的一个预约都会搞错不知道这样的餐厅如何信任。食物质素与service同等重要。否则同性价比的别人为何要选你这家。

其實「小南國」我已吃過很多次，尖沙咀的店還是第一次去，可以望到維港，window seat 又不用另外收費，當然早book有著數啦，全埸只有八張枱是 window seat，早起的鳥兒有蟲吃！「外婆紅燒肉」我作為半個上海仔，知道上海菜很多時都會用紅燒的煮法，濃油赤醬嘛。上海人叫「外婆」即是「家常」的意思，這是一道懷舊的屋企餸。五花腩望落好肥膩呀，但食落就有燒肉嘅綿香，不會覺得太肥，因為它已炆了8、9個鐘，肥油迫晒出嚟，吃時可以用蝴蝶餅夾住一齊吃。另外盅底入面內有乾坤，就是茶樹菇，吸收了整煲肉的精華。加上茶樹菇可降血壓同膽固醇，營養價值高。「上海醃篤鮮」上海醃篤鮮是上海家庭經常煮的一個湯，我在家裏也吃過不少！篤是上海話「細火炆」的意思，要煮大概3個鐘先會出味。裡面主要有五花腩，春筍同百頁包，百頁吸收了湯的味道，正斗。「椒鹽小黃魚」炸得金黃香脆呀，魚肉滑，黃魚出晒名是「蒜子肉」，可以整塊起肉來吃，像吃「fish and chips」，而且骨已炸到脆卜卜，可以成條連骨吃！