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2023-09-13
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位於銅鑼灣希雲街七號地舖的富山麵家（Ramen Iroha），主打日本拉麵。餐廳近日與鬆弛熊 （Rilakkuma）合作，有幾款主題拉麵，賣相精緻又可愛。店面和店內也充滿了鬆弛熊的佈置，頗為有心思，當天也有不少鬆弛熊粉絲來用餐。店內的位置約有二十個，筆者當晚約八時十五分來到，完全不需要在門口等位。朋友之前在繁忙時間來用餐，便需要在門口稍等。。職員穿著桃紅色的鬆弛熊制服，遞上了兩杯清水。即棄水杯、筷子套和桌面都有鬆弛熊的踪影，頗為有趣。。📌Rilakkuma 特製黑醬油拉麵 - $98（Black Soy Sauce Ramen）沖繩豬軟骨、日式叉燒、半熟蛋及新鮮魚蛋片。落單後，拉麵約十分鐘便上桌了。黑醬油湯底不會過鹹，拉麵軟硬適中。沖繩豬軟骨質感軟腍，炆煮得相當入味。流心半熟蛋質感滑溜，令拉麵味道錦上添花。筆者建議將日式叉燒片輕壓至黑醬油湯中，口感會更佳。。鬆弛熊造型的魚蛋片賣相可愛，質感彈牙。。📌Rilakkuma 特製沾麵 - $108（Special Made Tsukemen）沖繩豬軟骨、日式叉燒、半熟蛋及新鮮魚蛋片配熱牛乳湯。沾麵可以選擇配搭不同的湯底：熱牛乳湯、魚介醬油湯、
餐廳近日與鬆弛熊 （Rilakkuma）合作，有幾款主題拉麵，賣相精緻又可愛。店面和店內也充滿了鬆弛熊的佈置，頗為有心思，當天也有不少鬆弛熊粉絲來用餐。
店內的位置約有二十個，筆者當晚約八時十五分來到，完全不需要在門口等位。朋友之前在繁忙時間來用餐，便需要在門口稍等。
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職員穿著桃紅色的鬆弛熊制服，遞上了兩杯清水。即棄水杯、筷子套和桌面都有鬆弛熊的踪影，頗為有趣。
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📌Rilakkuma 特製黑醬油拉麵 - $98
（Black Soy Sauce Ramen）
沖繩豬軟骨、日式叉燒、半熟蛋及新鮮魚蛋片
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落單後，拉麵約十分鐘便上桌了。黑醬油湯底不會過鹹，拉麵軟硬適中。沖繩豬軟骨質感軟腍，炆煮得相當入味。流心半熟蛋質感滑溜，令拉麵味道錦上添花。筆者建議將日式叉燒片輕壓至黑醬油湯中，口感會更佳。
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鬆弛熊造型的魚蛋片賣相可愛，質感彈牙。
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📌Rilakkuma 特製沾麵 - $108
（Special Made Tsukemen）
沖繩豬軟骨、日式叉燒、半熟蛋及新鮮魚蛋片
配熱牛乳湯
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沾麵可以選擇配搭不同的湯底：熱牛乳湯、魚介醬油湯、胡麻醬、味噌湯。職員說前兩款湯是熱門推介，朋友則點了奶白色的熱牛乳湯。
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同樣地，可以將日式叉燒浸在熱牛乳湯中，肉質更軟腍，味道更佳。熱牛乳湯奶味頗為香濃，令拉麵增添了少許牛奶的甜味。另外，還有粟米、蟹柳、半熟蛋等配料。
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這款沾麵還附上三粒造型別緻的鬆弛熊魚蛋片，質感QQ彈彈。
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📌Rilakkuma 炸雞拼章魚燒 - $69
（Fried Chicken and Takoyaki）
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炸雞和章魚燒都是即點即製的，新鮮熱辣享用，味道最佳，質感更為脆口。粉紅色的醬汁為士多啤梨味煉奶，和鹹香的炸雞出奇地合襯。面頭還有一塊鬆弛熊造型的餅乾，質感酥脆。
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📌Rilakkuma 特製百香果梳打 - $39
（Passion Fruit Soda）（右，黃色）
📌Rilakkuma 特製士多啤梨梳打 - $39
（Strawberry Soda）（左，紅色）
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開動前，輕輕用飲管將飲品攪拌均勻，味道會更好。兩杯梳打飲品相當解渴。筆者享用了黃色的百香果梳打，當中還能吃到粒粒百香果籽。朋友的士多啤梨梳打也能品嘗到果肉，令口感更為豐富。
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