家賀屋

今日又同朋友去銅鑼灣睇戲🎬當然梗係要食返個lunch先😉今次想食日本野所以就去左渣甸街嗰頭既家賀屋有得散叫，又有set lunch 定食~極丼定食~配有茶碗蒸、沙律、味噌湯和蛋黃拌烏冬，丼定有月見海膽，三文魚籽，本鮪魚腩蓉所有食材都都非常新鮮，整體用餐體驗增添了多樣性😋特選海鮮丼定食～包括食材非常之豐富，有磯煮鮑魚、海膽、大拖羅、赤貝、赤身、赤蝦、吞拿魚蓉、三文魚籽、左口魚邊和油甘魚等，這些食材均為高價且新鮮的選擇👍🏻口感相當豐富~店內環境也十分舒適，同朋友輕鬆食個lunch傾吓是不錯選擇☺️

之前食過家賀屋已經覺得好正，今次襯住二月情人節月份再嚟慶祝一下，繼續食好啲🩷🍚月見 極丼 $208極吸引‼️極好食‼️有吞拿魚蓉、海膽、三文魚籽、紫菜絲，最最吸引眼球一定係原粒橙黃色蛋黃，舖係壽司飯上，篤穿撈勻食好正，口感好得，好多料🉐🥢海膽龍珠卷 $148近年大熱款式，有醬油漬蛋黃，估唔到口感味道咁好，推薦必食之一，仲有金箔作裝飾🉐🍱蔥吞拿魚腩海膽丼 定食 $238好多吞拿魚蓉，好新鮮好好食，壽司飯已調好味，整體高質好食🉐定食仲有海帶味噌湯、胡蔴田園沙律、日式燉蛋，好豐富🥢油甘魚刺身 $75🥢北寄貝刺身 $48鮮甜美味😋🥢生燒白鱔 $75魚油豐富，肉質爽口🤎朱古力心太軟 $78可以寫字畫碟甜品，公仔可以自己揀，呢個係近排人氣大熱嘅chiikawa🥰🚩家賀屋 (銅鑼灣) @harvesthousesushi 📍銅鑼灣渣甸街66號亨環2樓

📍 #家賀屋刺身寿司專門店 (灣仔) 今次要同老婆慶祝13週年，所以要搵間特別既日本嘢，咁岩比我搵到，又近老婆放工既餐廳，簡直完美😏❤️‍🔥時令兵庫縣赤穗蠔(半打50%off) $145一打開Meun見到超正日本生蠔，現時餐廳半價優惠，生蠔🦪有海水鮮味，加上餐廳特配柚子醋，鮮甜美味，仲好飽滿㗎！❤️‍🔥海膽龍珠卷$148食OMAKASE 有機會食到既野係手卷龍珠卷，仲有金泊上面blink blink，入面壽司卷相當足料，經醃製過大大粒的蛋黃，配上份量十足的海膽、吞拿魚製成。❤️‍🔥月見-極丼(單點) $208月見海膽三文魚籽拖羅,簡直係奢華之作,日本海膽分量十足,拖羅蓉油脂滿滿,魚鮨非常豐富,再配上三文魚籽,口感豐富, 真叫人吃岀幸福感。❤️‍🔥汁燒免治雞軟骨棒$38雞軟骨棒棒要配上蛋汁一同食用，將蛋黃劃破後一口食曬，幸福Level UP🔝🔝🔝❤️‍🔥本鮪壽司5點盛 (原價$238) $178壽司5款，火炙大本鮪魚腩最肥美，有油光，大拖羅､赤身､鮪魚魚腩都係超好味🤤❤️‍🔥蒲燒山椒鰻魚丼$148山椒的微辣，配上肥美的鰻魚，令味蕾上有衝擊的感覺，十分好味，對鰻魚愛好者的福音。❤️‍🔥特濃開心果雪糕脆窩

銅鑼灣藏有唔少高質素嘅樓上餐廳，家河屋就係其中之一，環境舒適座位寬敞，適合同朋友共享晚餐。巨峰提子梳打 $40: 大大杯，唔會太甜，味道清爽。特選刺身盛 $238: 三文魚、吞拿魚、油甘魚、深海池魚、赤海蝦、八爪魚各兩片，樣樣都算新鮮，厚薄適中。每款兩塊分享淺嘗啱啱好！月見櫻花海老丼 $220: 二重奏丼定食又有飯又有烏冬，啱晒有選擇困難症嘅我。紅蝦刺新鮮甜無比，撈埋三文魚子同埋蛋黃一齊食味道更上一層樓。旁邊仲有滑嘟嘟嘅茶碗蒸、沙律同埋湯好豐富！海膽龍珠卷 $148: 大大粒橙黃色嘅醬油漬蛋黃鹹香滋味，加埋海膽同埋吞拿魚蓉，超級滿足！西京燒熟成黑豚腩肉 $98: 以白味噌調味，味道帶微甜，咬落油脂充盈。鹽燒油甘魚頭 $68:撥開魚皮，魚肉嫩滑富油香，簡簡單單鹽燒已經好正。

特選刺身盛： 新池，油甘魚，三文魚，拖羅，蝦時令刺身，鮮甜美味。月見櫻花海老丼必食之選！橙紅蛋黃液慢慢滲透入米粒內，米香中兼帶有蛋香，滑溜無比。櫻花蝦漿口感十足，鮮甜好味。套餐還有沙律，茶碗蒸，月見烏冬，麵豉湯西京燒熟成黑豚腩肉黑豚腩肉油脂分佈均勻口感細嫩，軟腍滑潤。海膽龍珠卷非常出色的卷物，賣相己好吸引，味道複雜。醃漬過的蛋黃，配合海膽…層次豐富。鹽燒油甘魚頭魚油迫出，焦香惹味，慢慢細味魚肉嘅嫩滑，佐酒一流。

家賀屋好耐之前食過，有幾道菜印象好深刻。最近睇咗個日本飲食節目，忽然間諗起呢間店。於是就book咗今日去食😋 海膽龍珠卷呢款壽司真係好靚 中間包住流心蛋黃，面頭有海膽海膽好鮮甜，留心蛋黃口感滑溜，外面鋪咗金箔，視覺上超有奢華感，呢個我比滿分。柚子風手切本鮪魚腩蓉鮪魚腩滑嫩得無得輸，柚子的清香令味道更加清新，搭配得唔錯。黑松露煙燻帆立貝香氣濃郁，黑松露同煙燻帆立貝結合得好好，層次感十足。月見-極丼呢碗丼飯鋪滿厚厚的吞拿魚仲有三文魚子，口感豐富。蘋果燒酎呢款燒酎果香四溢，飲完好清新，搭配壽司，超正。巨峰乳酸飲品清爽，巨峰葡萄香氣濃厚，搭配壽司非常好。蟹柳卷蟹柳味道鮮美，配上壽司飯，口感一流。旗本 壽司定食呢個壽司定食total有七件壽司同一件蛋，份量十足 無論壽司定配菜都精緻可口，滿足感十足。特濃開心果雪糕脆窩夫杯開心果雪糕濃郁滑口，配上脆窩夫杯，簡直係完美結尾。

.今日放假帶兩兄妹🧒🏻👧🏻去食好嘢‼️ 👦🏻豆豆👦🏻哥哥真係好鍾意食日本🇯🇵嘢😆今日食咗成個餐之後仲要話未飽😅證明家賀屋好好食😂 裝修有和風情調，採用豐州直送時令海產、江戶前赤醋飯等，使菜品味道提升🆙🍣海三色丼定食多種新鮮海鮮，搭配著精心調味的赤醋飯，使每一口都充滿了層次豐富的味道。魚生新鮮度高，與米飯完美融合，整體口感滑順且有嚼勁。這道菜不僅視覺上吸引人，還能讓你感受到日本料理對細節和質量的堅持 👅鹽燒仙台熟成牛舌芯牛舌經過數天熟成後，再以獨門調味方式處理，使其滋味更加濃郁。外層微脆內軟，搭配芥辣醬增添了風味層次，彈牙且嫩滑的口感📍家賀屋 (銅鑼灣)銅鑼灣渣甸街66號亨環2樓

🙋🏻‍♂️餓底探員去咗銅鑼灣調查呢間海鮮居酒屋，餐廳於平成二十二年開業，主打時令海鮮，由豊洲直送，食材新鮮高質，適逢15週年紀念，餐廳推出多重優惠，今次嚟同朋友慶生，有寫字畫碟甜品，超靚啱晒打卡😍🦪時令兵庫縣赤穗蠔 $145🙋🏻‍♂️表示生蠔有推廣優惠，半價就食到，選用時令生蠔，產地為兵庫縣赤穗市，當地以蠔聞名，肉質鮮嫩，有淡淡嘅海水味。配上日式柚子醋，味道清新爽甜，非常開胃👅鹽燒仙台熟成牛舌芯 $128🙋🏻‍♂️表示個牛舌係宮城縣仙台市嘅著名料理，牛舌經過熟成處理，令肉質更加鮮嫩，厚切食落口感豐富有嚼勁，燒到外層焦香，味道濃郁🍗汁燒免治雞軟骨棒 $38🙋🏻‍♂️表示雞軟骨棒燒到焦香，咬落爽口香軟，充滿雞嘅脂香，配上日本蛋黃醬油，均勻攪拌後連同雞軟骨棒一齊食，口感更加豐富🍣壽司🐟汁燒海鰻 $35🥚自家燒玉子 $25🍄‍🟫黑松露三文魚 $28🙋🏻‍♂️表示有多款壽司供應，食材新鮮，海鰻口感柔軟，配上香甜醬汁，燒玉子口感香軟，印上店名好吸睛，三文魚經炙燒，食落軟嫩肥美，配上芝士同黑松露，味道香濃惹味🍱定食(配海帶味噌湯，胡麻田園沙律及日式燉蛋)🦐特選海鮮丼定食 $368🙋🏻‍♂️表示個丼飯鋪滿多款海鮮

呢到嘅食材採用豐州直送時令海產同江戶前赤醋飯，仲提供新鮮即磨山葵同自家製醬油添🫶🏻呢到嘅食物種類都好多，有刺身、丼飯、壽司、燒物、串燒等，酒類同無酒精飲品都款式多樣😍我到訪果日，居酒屋更做緊破抵價優惠（侍應話呢個優惠會Keep住做一段時間），6隻法國普斯生蠔🦪 只需要$145，生蠔好新鮮清甜，勁量級肥美飽滿，肉質極Creamy做緊半價優惠嘅，仲有麒麟一番榨生啤🍺 ，500mL只需要$34😙 一隻生蠔，一大啖夠凍生啤，爽YY😋刺身亦係必點之選，有大本鮪魚腩、油甘魚、真鯛、三文魚同牡丹蝦 😗 Zaza最鍾意大本鮪魚腩🍣，佢係拖羅刺身嘅極品，取自藍鰭吞拿魚肥美之魚腩，入口即化，油香無與倫比；牡丹蝦🦐都係我嘅心水美食，蝦肉彈牙帶有黏黏口感，口感豐盈特選海鮮丼好大碗，刺身滿到就嚟跌出嚟～ 磯燒鮑魚、魚籽、海膽、吞拿魚蓉、赤貝、拖羅、牡丹蝦等等磯燒鮑魚肉質彈牙，煮得入味、拖羅入口即溶、赤貝爽口、牡丹蝦厚肉，唔止食材新鮮，醋飯夠黏又有咬口😍，自家焦糖玉子燒充滿蛋香🥚好耐冇食加州卷，呢到嘅壽司同刺身一樣，都好新鮮👍🏻海苔脆醬魷魚🦑嘅炸漿混入海苔碎，滿滿海苔香；而且炸得金黃香脆日式燉蛋同冷稻庭手打烏冬獲

家賀屋15週年慶🎉有着數帶俾大家😍 今次去銅鑼灣分店，行入去第一印象係「型格日式居酒屋格局」，牆上貼滿日文餐牌海報同浮世繪裝飾，氣氛熱鬧. ⭐️麒麟一番榨 生啤（買一送一‼️）生啤夠凍，泡沫綿密，入口清爽帶微微麥香，冇苦澀餘味，好解渴飲到停唔到口，配燒物一流，尤其係食牛舌嗰陣，冰涼啤酒瞬間中和油膩感。而家仲要做買一送一，點可以唔飲. ⭐️鹽燒三文魚腩邊三文魚腩邊油脂爆燈，鹽燒的手法保留了魚肉的鮮甜，外焦內嫩，燒到邊位微脆，入口即溶，魚油香加粗鹽鹹香，送酒一流。搭配少許檸檬，增加了清新的風味。⭐️鹽燒仙台熟成牛舌芯牛舌芯厚切到似牛排，咬落彈牙有嚼勁，外層焦香，中心保留肉汁，簡單鹽燒已經帶出濃郁牛味。最正係嗰陣炭燒香氣，食完想encore！⭐️特選海鮮丼 定食海鮮丼擺盤幾靚，三文魚、吞拿魚、油甘魚、帶子、赤蝦鋪滿，魚生算新鮮，米飯的質感軟糯，吸收了海鮮的鮮味。定食跟海帶味噌湯、日式燉蛋同沙律，沙律係胡麻田園沙律. ⭐️特盛山椒鰻魚丼（二重鰻）定食「二重鰻」即係雙層蒲燒鰻魚，視覺效果霸氣！鰻魚厚身，肉質軟淋唔腥，醬汁甜度適中，面頭撒咗山椒粉，微微辛香好過癮，食到尾段都唔會膩。定食跟茶碗蒸，蒸蛋滑溜. ⭐️

♨️家賀屋銅鑼灣渣甸街66號亨環2樓❤️家賀屋灣仔店已經開咗10年有多，今次試銅鑼灣分店，座位舒適、食材非常新鮮，晚餐仲有定食可以選擇，今次叫咗半打法國蠔加兩個定食，好味指數係舔舔脷😛🔷巨峰提子乳酸梳打酒🔷蘋果燒酎飲品方面我幾欣賞佢有幾個size俾我地揀，絕對滿足唔同客人需求🔷法國普斯生蠔百零蚊可以有半打法國生蠔，絕對有驚喜👍🏻肥美Creamy夠海水味，入口回鮮，正🔷月見極丼鮮橙色嘅蛋黃好吸睛，超鮮甜嘅海膽，份量超大嘅吞拿魚蓉，大大粒脆卜卜嘅三文魚籽，成件事係Perfect match，加咗錢轉套餐絕對係超抵食🔷大名壽司定食八件超新鮮壽司，仲有一碗炸雞及清新沙律，再配三文魚湯，食晒都幾滿足🔷串燒雞軟骨🔷蘋果雪葩杯飲品好大杯，所以又再嗌多串串燒加個甜品送下酒👍🏻食物：9/10抵食：8.5/10環境：8.5/10。。。

踏入二月係爸爸生日，我哋都掛住日本嘅料理，要食新鮮日本刺身一定要去家賀屋，我哋上次食完一直念念不忘🥰最近居酒屋推出唔少半價起嘅優惠，譬如😋😋🍺麒麟一番榨生啤（500ml）原價$68 半價$34🐠本鮪壽司5點盛$178食咗唔同部位嘅拖羅真係好滿足😋又肥到瘦，非常新鮮🐙海膽月見極丼睇相都覺得好驚艷，食落去完全冇辜負期望督破鮮蛋蛋黃，醬汁掛滿海膽再撈落鮮魚子🐟火炙厚切鮟鱇魚肝厚切肝口感滑嫩細滑、有如鵝肝般的細滑濃味海膽龍珠卷👀經過特別醃製嘅蛋黃份外香濃，配上鮮甜海膽令味道提升姬路刺身定食大大隻海蝦爽口彈牙好新鮮，配上油甘魚，三文魚刺選擇很多😍朱古力心太軟朱古力蛋糕味道濃郁，外脆內軟中野梳打梅酒（輕碳酸）梅酒的酸甜味配上碳酸水的清爽感，像在喝果汁

家賀屋銅鑼灣渣甸街66號法國普斯生蠔半打味道清新、鮮美且帶有海水味，口感滑嫩，肉質緊實，帶有淡淡的甜味，入口即化，很香的蠔味極丼月見海膽，特上三文魚子，手切本鮪魚腩，海膽的肉質柔軟，帶有天然的甜味，質地滑嫩，類似奶油，入口即化，三文魚子的味道鮮甜，鹹香滑嫩的口感，三文魚子外圍略脆，內部卻柔滑，散發淡淡的魚腥香，吞拿魚蓉的肉質鮮嫩，帶有濃郁的鮮香，口感滑順且富有彈性，食下去時有著豐滿的肉質感和淡淡的鹹味鹽燒本鮪魚下顎200g其肉質極其鮮美，口感滑順，帶有豐富的魚香味。本鮪魚下顎部位脂肪含量較高，咬下去時感受到油脂的香濃，鹽燒時提升了魚肉的鮮味，炭火的香氣與魚肉的鮮味，增添了獨特的味道海膽龍珠卷好大粒嘅醬油炸蛋黃喺中間，中間有好多本鮪魚魚腩蓉包住，旁邊仲有好多既海膽，海膽唔腥入口鮮甜，上面有少量嘅金箔，望落非常靚，打卡一流北寄貝刺身肉質非常鮮嫩，帶有清新鮮味，北寄具有淡淡的天然甜味，口感上非常脆嫩，咬下去時有彈性，帶輕微的鹹味巨峰提子乳酸梳打酒500ml巨峰提子的香氣突出，帶有濃烈的葡萄香味，乳酸的酸味與提子的甜味相互交融，清爽的口感，會留下淡淡的果香和清新的口感，令人回味

每個部位都有唔同口感，擺盤，味道，新鮮度，醬汁配搭都無可挑剔，，不過店員話象抆蚌刺身唔係日日有，所以餐牌上係冇呢個菜式架，非常幸運第一次去就食到，甜品都好有心思

平日嘅食飯時間試吓呢一間日料店本身都覺得喺銅鑼灣食日本嘢買單，每個人都應該要幾百蚊但係呢度出奇嘅性價比高一個丼飯再加定食 都只不過係200左右 有兩個主食再加埋沙律同埋茶碗蒸 同埋麵豉湯真係性價比超高月見本鮪魚腩蓉丼 配定食 豆腐烏冬鮪魚蓉唔會太蓉 都食到小塊小塊嘅魚肉 有咬感另外配埋蛋黃同醬油一齊食，味道超夾 鮮另外亦都要讚吓佢個烏冬 湯底係幾清甜 個豆腐都幾特別 可以吸收晒湯精華市場刺身丼 配定食呢個就係有各式各樣嘅刺身有赤海蝦 帆立貝 三文魚子吞拿魚等等要特別讚佢個 三文魚子 粒粒脹卜卜爆汁超鮮甜 另外佢個茶碗蒸入邊嘅配料都幾足有菇同埋海鮮等等都令到成個茶碗蒸味道同口感更上一層樓特惠刺身盛呢排開始健身 想食多啲蛋白質就叫咗刺身 有吞拿魚油甘魚赤海蝦三文魚等等而且塊塊超厚 好大塊 另外佢啲酒精特飲都好抵 68一杯有成足足850 mL😨生啤仲有半價真係性價比超高最後嗌咗個開心果甜品佢最出色嘅，就係個威化杯 超級脆配埋濃郁嘅開心果味雪糕真係一流㗎啦