定食 Doraya (厚福街)

营业中

休息中

香港食到的吞拿魚剌身，一般都和日本差好幾條街的級數。唯獨這家的，吞拿魚或是其他魚生剌身都很不錯。還記得曾有一段時間日元大下跌，店家入貨變相便宜了，便加多份量回饋客人呢！位於H8大樓，地點就腳，可以的話午餐要趕左12點半前吃，否則要等位子呢！皆因午餐時段有價格相宜的lunchset且免收加一，還設有沙律放題，六款日本醬汁及大量不同新鮮蔬菜供選擇。這個是自選丼set，點了喜愛的吞拿魚蓉/海膽/甜蝦，為吃到自己想食的，不管價錢了！甜蝦鮮甜厚肉，海膽濃郁creamy ，吞拿魚蓉肥美嫩滑，3樣都非常下飯，一定會吃光光。

係尖沙咀厚福街呢棟好多食肆既大廈睇咗一陣水牌，決定食呢間日本定食叫左香蔥伴藍鰭吞拿魚腩蓉飯定食，等左10分鐘先送上嚟，一嚟到估唔到都有幾多樣嘢食，有啲似喺日本食嘅感覺，都係有好多一小碟一小碟咁擺係一個托盤度，最估唔到嘅係有納豆，好少喺香港嘅日本餐廳食到納豆，仲有蒸蛋，麵豉湯，醃蘿蔔個魚腩蓉飯都唔錯，啲魚腩好似成塊肉餅咁，但其實份量唔算太多，將魚腩蓉伴埋啲紫菜絲同飯一齊食會冇咁膩，飯嘅份量對男性來講算係略小，不過呢個價錢都算係咁

其實平時同同事多響尖東食lunch，嗰日行過發現有間Doraya響厚福街，對我哋黎講唔係好遠，都可以過梨試下啦！我哋大概1:05PM到，等咗幾分鐘好快就有位。我嗰日揀咗食熟野，望住同事們食既魚生飯，流曬口水！！個menu 好多選擇，同埋叫魚生飯仲跟一個udon。定食又全部都包自助沙拉bar，好抵！滑蛋鰻魚定食 $108因爲呢個唔係響lunch menu上，佢話需要大概15分鐘。我諗，15分鐘之後我都仲有半個鐘食。ok啦！點知一等，催咗幾次，終于等到1:45先上。趕死我。下次真係唔好叫唔係lunch menu 上既餐，同唔好信嗰“15分鐘”。不過，公平講，嗰飯又幾好味。滑蛋豬滑蛋雞就食得多，但我從來未食過滑蛋鰻魚。佢炸得唔錯，外面好脆，裏面鰻魚又好味。汁夠香夠濃，撈埋啲滑蛋漿，配飯一流。另外佢跟沙律菜，酸瓜，蘿蔔，蒸蛋，miso soup。因爲時間太趕，我只係食到個篜蛋同飲咗兩啖miso soup。篜蛋唔錯，夠滑。miso soup 正常。三文魚子+三文魚小丼 $88 (配凍udon)呢個朋友叫，我自己覺得好似魚生分量少咗啲，不過呢個價錢，差唔多啦。睇落都幾新鮮。海膽+魚蓉小丼 $88

位置係喺尖沙咀嘅食街 厚福街果棟美食大廈6樓朋友都叫我去食好耐 今次同中同聚舊 就去左食今日閒日去都幾多人下 一入去嗰陣就快坐滿七點鐘去到都叫唔使排隊我揀咗個藍鯨吞拿魚加吞拿魚茸 $178首先個蒸水蛋做得好好 鹹甜剛好 唔會一大陣雞湯味 好滑 所以好好食醃菜比平時食開嘅偏酸蘿蔔好甜好多汁到主角啦吞拿魚望落都知好新鮮其實成碗都好大碗 唔會話食晒啲刺身仲剩好多飯 分量幾滿意 啲人話佢係全香港最抵最好食嘅刺身飯 我諗178呢個價錢來講 佢真係做得最好嘅

估唔到8點幾上到黎都仲有咁多人排隊等緊, 難得上到黎點都要等一等既~好彩最後等左唔使半個鐘就有位姐藍鰭吞拿魚中腩&魚腩蓉定食一個set就包左湯前菜漬物同蒸蛋, 勁多野食呢個刺身我都試左d, 係入口即溶既感覺, 而個魚蓉撈飯食都好好味火燒平目魚&藍鰭吞拿赤身定食係韓國食完平目魚刺身就一路心思思想再食, 所以就叫左有火燒平目魚既set, 但點知走既時候先發現原來可以轉刺身, 真係激死我!講番個set先, 燒左既平目魚好滑, 而個吞拿魚又厚又肥美, 食完真係勁滿足!

因為趕住睇演唱會，所以很倉促就選左呢間日本野，睇餐牌就知主要食魚生類，可惜我比較鐘意熟食，所以點左鰻魚飯同湯烏冬。鰻魚飯認真唔錯，暖暖地，不過我覺得飯有d小，可能我大食，另外更出乎我意料的系個湯烏冬，湯底望落去好清，但飲起來竟然甘甜好正啊。

今日跟朋友約了就來到這間朋友曾推的店，由於都尚血多人要人齊才可入坐。外邊有長椅給人坐等後有屏風擋著感覺都還不錯。環境尚可，食物是挺多不同的定食選。跟朋友都挑了燒比目魚吞拿魚中腩定食，另哪了個燒熊本牛肉～坐等開飯！這個燒比目魚吞拿魚中腩$188， 份量尚可，有湯有茶蒸碗。茶蒸碗的蛋挺滑，裡頭配料都多。燒比目魚很滑身，吞拿魚中腩也很肥美。因為魚脂都高所以很飽肚不過還不錯。加十元轉試蜆湯，挺鮮蜆肉也不少。烤熊本牛肉$88，有味正常不過有點小貴。

小編一直對魚生飯都麻麻地，覺得只系將啲壽司合埋黎變成一大碗飯而言。有一日，公司同事介紹小編要試下呢間刺身丼定食，話會一試愛上。竟然講到咁，無理由吾試啦(=ﾟωﾟ)！呢到人流吾算太多，只系等左十幾分鐘左右就入座。環境尚可，吾算太迫，以日式風格佈置餐廳。黎到主菜啦！特選海之幸壽司飯定食(hkd$178) 包蒸蛋、昆布湯、納豆等。魚生都算新鮮，系玉子遜色左小小。整體上呢個味道未算好出眾，只可以說，質素同價錢相乎！(=ﾟωﾟ)ﾉ

Many kinds of lunch set. I ordered one with tuna rice, and small bowl of Udon. With salad buffet, many vegetables good for health, they all fresh.Tuna tasted good, fresh and pink color. Udon mixed with fresh sesame, smell good.

一向食日本野既我刺身飯不喜好，但朋友帶左我食過一次之後就食過好多次 忍不住 因為真係新鮮又好食 未過日本食刺身但帶過朋友食話比得上日本空運來到香港都保存到實在不錯我食過幾間日本野有平有貴但真係比不上呢間價錢公道又合理 百食不厭推介試 三文魚 三文魚子 帆立貝 海膽同個蒸蛋 呢間飯溫度岩岩好 口感一流上菜速度也算快平均等既時間睇日子同時段一般10:00左右就小人平日等也不算太耐，五六就一定等得耐小小 平均也需要15-30分鐘個人覺得尖沙咀好食過銅鑼灣set也有不同 銅鑼灣set跟玉子尖沙咀set跟蒸蛋

與友人多年不見, 還記得對方很愛吃日本菜, 就選了這間專吃日式丼飯的Doraya一聚。此店標榜著名的是藍鰭吞拿魚, 當然要一試。幾番掙扎下選了一個藍鰭吞拿魚中腩+香蔥吞拿魚腩蓉丼。店家可選要沒有醋的溫飯或壽司飯, 店員很推薦他們的壽司飯, 就要壽司飯好了。吞拿魚中腩+香蔥吞拿魚腩蓉定食: 所有丼飯都自動配上定食, 有一個茶碗蒸, 麵豉湯, 漬物及一個小吃。茶碗蒸非常滑, 內有冬菇 蟹柳及日式魚糕, 很鮮味。 重點來了! 吞拿魚中腩非常新鮮, 色澤帶粉紅, 入口一陣油香後便溶化了, 如置身日本一樣。另一邊的吞拿魚腩蓉加上了一點蔥花更香, 配上一口調得剛好的壽司飯, 非常滿足! 這飯的調味很好, 只加一點點刺身豉油便可。友人的大吞拿魚腩丼亦很新鮮好吃, 今天好像中腩的性價比更高一點。另點了一客鰻魚蛋卷, 製作亦岀色。整體質素很高, 一定再encore!

等左差吾多1個鐘終於入得，望住餐牌眼花撩亂，都吾知叫咩好。最後都系一人一個自選魚生飯，我叫左個吞拿魚甜蝦帶子魚生飯。吞拿魚非常鮮味，一啲腥味都無，甜蝦大隻甜美，帶子超大隻，超creamy。另外重叫左3隻生蠔，一人一隻過下口癮。隻蠔都幾大隻又脹卡卡，又creamy又濃味，隻蠔都未吞落肚，就已經想再order多幾隻。最後朋友重卑左個驚喜我地，扮去廁所其實就系問員工拎返盒小蛋糕。(原來佢上舖頭會合我地既時候，偷偷地卑左盒小蛋糕員工，竟然留意吾到🤣)岩岩食完餐飯就已經想encore再食。

很愛食煮家飯，但工作繁忙，總不能天天煮喔！🤔但外出晚餐也總不可能每天數百元埋單！（兩位）那麼奢侈🤔儘管便宜，也總不會只吃燒味或湯粉。因此，我倆有時會到一些餐館，既吸引我們味蕾又提供尚算經濟的套餐（百多元一份）這間日本料理店，相信很多香港人都認識。我倆也很喜愛這裡的定食😋以一個較經濟的價格吃魚生飯，感到很滿足！他點了特選吞拿魚片丼定食$158吞拿魚片很新鮮喔！而我點了鐵板香燒吞拿魚定食$128吞拿魚生切粒，表面簿簿的燒了，配上燒汁，還可以吧！🤔若這是火炙相信更美味😜仍十分大滿足！

今日同好朋友敘舊，諗唔到食咩之際，突然朋友提議試吓呢間定食，好有驚喜！！好多朋友仔都鍾意食日本野，本人特別鍾意食吞拿魚，你試咗佢呢度嘅吞拿魚丼，就好似返到日本去魚市場食嘅刺身一樣！吞拿魚好有鮮味，而且肉質唔錯，再加上辣辣地、好香嘅Wasabi，真係好好食！個丼仲有灸燒比目魚，比目魚嘅油份、油香，再加上滑滑既魚肉，成為左我最鍾意食嘅刺身之一！除咗主食， 個套餐仲包左一碗茶碗蒸、面豉湯，仲有一碗關東煮，夠晒份量！好彩我哋早去，因為我哋食完嘅時候只係八點半，但門口已經大排長龍！！

今朝食完豚王..下午唱完K~~喉嚨唱到乾~把聲爛過王杰~~當然唔會食打邊爐呀韓燒呀果d熱毒野啦~~(其實私底下想試呢間勁耐)好似限食個半鐘....但餐牌太多款揀~~~揀左就黎半個鐘先決定到...由於今朝豚王無玉子既關係...我宜家補食返~(關事咩?)吞拿魚專門店...梗係食吞拿魚啦~定食抵好多~有湯有蒸蛋@@其他漬物類就.....個人不太鐘意orz....刺身幾厚切的~其實不錯~食完想坐係度吹陣水都唔得~因為時間真係唔夠同埋門口勁多人排隊了~總結:尖咀搵日本野黎食~要"平民"一點真係無咩選擇~中午食完拉麵...晚上無理由又食架? 雖然我得(身邊那位都唔制啦)其實一個定食埋單都就黎200蚊~如果想吹下水又飽d ~建議都係行多2步去食下放題~肚腩空間有限就定食啦~~