定食 Doraya (厚福街)

营业中

休息中

又係同朋友大擦一餐既時候今次揀左同事話去親尖咀都食既DORAYA講真, 佢唔介紹, 我都唔知有呢間野, 因為係6樓, 又唔係大街前菜係職員介紹既生蠔, 好鮮甜仲有D海水味, 中等SIZE味噌日本蟹膏, WELL, 呢碗仔野都$98蚊GA..所以, 我地本身都冇EXPECT佢真係細成咁, 一啖就食哂我地分左起碼5啖慢慢品嚐...清酒煮蜆都係職員推介, 呢個十分好食, 蜆肉又大又飽滿! 又有陣陣酒香同鮮甜味朋友的刺身飯, 刺物都切得幾厚, 海膽係見到完整的一舊, 不是碎濕濕又變左PAT野果D呢呢個我的, 我最愛既2款, 不過唔記得魚子本身都咸, 落多左醬油TIM個飯真係食得好飽肚同好滿足!

係香港食拖羅貴得黎又未必好食～呢間係朋友介紹既高質魚生飯🤩門口寫住必食推介 1️⃣ 吞拿魚大腩 2️⃣ 海膽 3️⃣ 鰻魚/平目魚中意食拖羅既我緊係要試下吞拿魚大腩😝藍 鰭 吞 拿 魚 大 腩 + 魚 腩 蓉 丼 定 食 🐟定食仲包埋小鉢 漬物 茶碗蒸 味噌湯刺身飯有成五塊厚切吞拿魚大腩加半邊魚腩蓉‼️飯可以揀壽司飯同普通白飯🍚講番吞拿魚大腩 油脂比例剛剛好 肉質軟滑 好肥美🤩魚腩蓉亦唔比吞拿魚大腩差 好鮮甜😍唔夠喉仲可以嗌成碗吞拿魚大腩($240)🙈一定要再encore😍😍😍

今日食lunch經過厚福街，諗住試下依間餐廳。我叫左個lunch set 既Doraya 定食，有炸雞同炸壕🤩仲有幾片刺身，飯可以簡壽司飯，同埋有任食既沙律吧，款式都算幾多，有南瓜沙律，蕃茄仔，秋葵，栗米等等，都好豐富～👍🏻

今日行過尖沙咀想食午餐朋友介紹咗一間定食依個井飯有甜蝦帶子三文魚面鼓湯蛋蒸水蛋味道相當唔錯刺身的非常之新鮮而且壽司飯非常之好味水蛋亦都非常之新鮮面試湯嘅味道非常之清新二間日本餐廳嘅定食我認為非常之抵食性價比非常之高因為佢哋有免費嘅沙律沙律有青瓜蕃茄青椒紅椒南瓜沙律菜菠蘿薯仔沙律雞蛋全部都非常之新鮮而且係任食每一個番茄同沙律菜佢哋都係切好非常之有心事如果叫一個定食嘅話大約係$98有埋沙律其實係非常之抵食

今次係為左食吞拿魚而來，刺身方面吞拿魚係我至愛，終於黎到一試特選藍鰭吞拿魚片丼定食一上枱影完就忍唔住開餐前菜既蒸蛋好好味吞拿魚刺身每塊都厚身，食得出佢好新鮮，唔會有腥味。每塊刺身都係平均既厚度麵豉湯有呢款菇，好少見 ，飲落唔太咸同行朋友就叫左個熟食：三文魚盛合便當。熟食望落一樣好吸引有幾片厚厚既三文魚刺身、三文魚蓉同燒三文魚個燒三文魚食過返尋味，我偷食完一啖又一啖😂燒得好香，但保持到肉既水份下次黎會試下更高級數既吞拿魚

朋友話有次在銅鑼灣食過吞拿魚腩丼，那裡的魚生飯相當抵食，後來知道原來尖沙咀厚福街H8 有得食，我梗係第一時間叫他帶我去啦！午餐時間，一點過後到達，都唔算很多人，等第二張枱便到，店員很有禮提議我們，如果趕時間，可預先點定落單Lunch Menu 圖文並茂還有Sabar Doraya 套餐，詳盡介紹食材和食法⋯⋯午餐時段提供自助沙律吧: 但由於當時太多人，而且幾個沙律盤都空著，所以沒有影相，但店員也很快便Refill 好沙律菜，雖然食店面積細細，但仍提供位置作沙律Bar ，令到食客有機會吃多一點沙律菜，值得一讚小小的沙律Bar 位置都有很多選擇，有薯仔沙律、半隻烚蛋、番茄、紅腰豆、三色椒、粟米、青瓜、秋葵、紫色洋蔥、麵包粒⋯⋯還有幾款沙律醬汁選擇。藍鰭吞拿魚盛合便當$98韓式泡菜，三件炸雞配上卷蛋，三件赤身，吞拿魚碎飯選擇了溫飯。雖然樣樣少少，但吃完相當滿足。用那塊紫蘇葉加泡菜包著那炸雞吃，日韓互相輝映麵豉湯有菇及豆腐，略嫌稀咗少少，唔夠濃郁。Doraya 午餐定食$98:除附上的麵豉湯外，魚生分別有: 章紅、亦身、三文魚各兩件，主菜是兩隻吉列炸蠔和三件炸雞，主食: 飯可以選一碗壽司飯 或

我哋好在早到 唔洗排隊。餐廳環境唔大 似家庭feel午市set lunch menu選擇都算多叫咗兩款刺身丼set lunch.分別係吞拿魚拖羅腩丼、海鮮丼刺身確實新鮮好味！其中的茶碗蒸 蛋蒸得幼滑香濃 正！但D飯就比較乾同凍&硬，飯太大，冇可能食得晒..刺身多番啲就好啦。設有自助沙律吧 位置唔算大 款式亦唔多但咁既價錢 已經算係咁 相比起其他定食餐廳 求其跟兜沙律 呢間已經算好好

喺香港諗起食好食嘅toro, 我一定來依間, 絕對有保證!今次叫左自選魚生飯, 三拼- 油甘魚:好厚好肥美- 赤身:鮮甜, 好新鮮- 中toro: 入口即溶, 但又無大Toro 咁油膩朋友嘅帶子甜蝦都好鮮味, 係日本食到嘅質素自選魚生飯附送定食set, 價錢貨真價實,好推薦!!!

一直好想試呢間ming jai係video到介紹過既定食！叫左招牌限定「海膽、三文魚籽、三文魚三色刺身定食$248」，可以簡暖飯定壽司飯，好貼心啊。海膽好多好甜好鮮，好驚奇！三文魚籽都係爆哂咸咸既海水味汁，撈埋個飯一齊食，好出色。「藍鯨吞拿魚大腩魚蓉定食」，魚腩魚脂澎湃豐腴，入口有少少即溶感覺，好高質，魚蓉打得好幼滑，一啲都唔腥。個「饅魚玉子燒」就普通啦。鍾意食刺身飯既朋友仔，真係值得黎一試，定食仲配有粉絲仔、香菇蒸蛋、蘿蔔，味噌湯，可以加錢換蜆肉味噌湯，都幾鮮味。刺身丼咁新鮮又足料黎講，價錢都幾合理啊！

話說平時同朋友都好鐘意去厚福街食野，貪佢餐廳種類款式多多，中日法意韓都有，朋友就一向鐘意食日本野，所以我就當然搵間好野帶朋友去試試啦。定食Doraya 都算係刺身定食界公認cp值高之選，難得朋友未試過，即刻上去呀！係門口排左20分鐘先入得，都算幾旺場下。藍鰭吞拿魚飯都食得多，我今日就叫左個 三色toro 鯖魚定食($128)，三色鯖魚包括肥鯖魚、燻製肥鯖魚同酢鯖魚三款，黎到個賣相就認真不俗，味道呢肥鯖魚都幾新鮮，完全無腥味，魚油味仲好重添，而燻製肥鯖魚就比肥鯖魚乾身，但煙燻味反而更突出魚油嘅甘香味。酢鯖魚就帶有少少酸甜，肉質比較結實，送白飯非常岩。食都一半，仲有得叫店員拎個湯黎變茶漬飯，一款飯兩款口感，先淡後重口味，我非常鐘意呢種感覺。以呢個價錢，定食doraya真係做出超班之作，就連一向怕腥嘅朋友都大讚用料新鮮，仲話要黎多幾次咁話。不過閒日黎講都算多人，黎之前都要有心理準備排隊，但美味食物值得等待呀嘛！

Happy friday約朋友食飯， 約左8點上到全部都係人，要齊人先入得，咁岩朋友都未到就等啦，一等都等左超過半個鐘，接近9點先入到去啊。好肚餓，揀左自選刺身丼，佢自選4款就減$5，同埋以為佢每樣都3塊不是太多，所以我都選左4款，包括帆立貝，三文魚，吞拿魚同油甘魚。個餐有一個蒸蛋同醃蘿白同小小一絲絲好似豆卜咁既前菜。個蒸蛋有小小蟹柳同菇，材料簡單但好好味！成個餐既至愛！至於刺身丼實在太睇少左佢既份量，刺身塊塊同好大舊。食一半已經好飽，所以下次叫2-3個就夠了，好抵食！

Doraya係出名食海鮮丼嘅地方，熟食都一樣好食🤤閒日夜晚去食，都好多人排隊，好彩等咗15分鐘就有位。每個定食都有茶碗蒸、味噌湯、漬物同小鉢，非常抵食。🐟吞拿魚好新鮮，五片中腩同滿滿嘅魚蓉蓋係飯面。中腩肥美，魚蓉軟嫩鮮甜，一次過滿足曬兩個願望😍🐷豬扒係即叫即整，所以要等15-20分鐘。豬扒炸得好靚，粉嘅厚度適中，唔油膩，肉質軟嫩，一啲都唔乾😋。跟餐仲有個沙律，食完炸物食啲菜解下膩🥗🥚 茶碗蒸好滑好味；小鉢係麻油拌涼菜都幾香；味噌湯入面有好多配料；漬物好咸食唔慣😂整體都幾滿意，下次再試下其他嘢🙂

當你唔食得魚生刺身，而你d朋友正正又話要食魚生飯既時候，你就只可以睇下menu上面有無岩你食既野....當朋友個個都叫魚生飯既時候，我嗌左個吉列豬扒定食~ 仲另外嗌多左個鹽燒雞翼吉列豬扒定食真係估唔到佢個吉列豬扒好好食，外面炸到金黃香脆，入面塊豬扒仲有肉汁，點少少汁加埋個飯真係係好食鹽燒雞翼鹽燒雞翼又係好好食，咸咸地吳會太重味，燒得好香口，如果加埋杯啤酒就正喇！！！等我食得魚生剌身既時候，必定要再黎~~

今日想食壽司就諗起依間想食好耐既定食😍 一打開lift門真係比個氣勢嚇親 因為勁多人😳 但店員話好快有位所以我地就繼續等～ 好彩等佐陣就有位🙈 店員會循例講下是日推介😚 最後我地都係決定嗌兩個刺身丼定食試下🤤.每一款定食仲會有蒸蛋，麵鼓湯，豆豆同前菜提供。豆豆應該係可以比佐用黎拌飯食，做餐前物都幾好好似食緊花生咁😚 蒸蛋都整得好滑👻.藍鯨吞拿魚中腩&魚腩蓉丼定食 $178有圖有真相，係滿滿既吞拿魚丼😍 一食落口即刻帶出佐吞拿魚既鮮味 仲要入口即溶😚 相比普遍放題真係差好遠 佢有兩款豉油提供 點埋刺身豉油令吞拿魚更加入味🤤 吞拿魚溶撈飯會唔會真係太邪惡🤤 真係啖啖飯都充滿吞拿魚既味 而且佢有啲葱花同紫菜調味 令個口感更加有層次😍 連我平時唔食吞拿魚試佐啖都覺得正👍🏻.自選三款刺身丼 定食 $157（三文魚，甜蝦，甜蝦他他）佢仲有得比客人自選刺身迎合各方面嘅需要😚 四款以上仲有得減$5 因為佢主打多數都係吞拿魚 但係我麻麻所以就自選😍 用兩塊葉襯托着啲刺身 畫面更加豐富🤤 三文魚片片都好厚身😍 一食落口就覺得好新鮮啖啖肉 甜蝦更加唔洗講 果種鮮味一食落口我已經睜大佐眼咁好味🤤 因爲我係蝦刺

魚生、丼飯，一直以來都係我地既摯愛。偷偷睇到叮叮既bookmark，佢想試下依間既丼丼，原來我都有bookmark，咁就一定要試啦，咁有名氣！ 藍鰭吞拿魚扒丼每一件平均厚切，口感非常好。就好似食緊靚牛扒簡左medium rare，冇血汁，冇腥味，加上鋪面既芝麻，錦上添花。 藍鰭吞拿魚大腩+魚腩蓉丼油脂分佈平均，又香又滑，入口即融。大腩就相比於A5和牛，是吞拿魚既極品。相比起魚腩蓉，餘韻較少。 如果有Excellent既評語，我諗我會比左佢。首先，藍鰭吞拿魚唔係度度有得食，同埋處理得咁好。叮叮唔太食平時既吞拿魚，要新鮮、甘甜同埋唔腥先會食，有溫飯或者壽司飯你簡，配合客人口味。另外，環境方面都叫寬敞，唔會傾下偈都比人聽到，空間我覺得幾好。而且成個格局裝修都好日系，上至一枱一木，下至員工locker。最後，員工既服務好好。唔會做咩門面野，但你會感覺到佢真心推介是日精選底者簡咩野食岩自己。例如，我叮叮本身想食$168既中腩，但因為缺貨所以就冇得食，介紹左大腩$198，果絕讚不絕口！員工既細心，簡短而清晰既服務令依一餐非常非常好。 叮叮同我係依一餐飯，完完全全搵唔到有暇疵既。每一分每一秒都享受著