定食 Doraya (厚福街)

营业中

休息中

—朋友喺尖沙咀返工 係呢度嘅常客時常會推介附近餐廳 而家假日人流少咗唔洗喺樓下排隊等𨋢之餘 位都唔洗等藍鰭吞拿魚扒飯定食($138)包埋小鉢 漬物 茶碗蒸 麵豉湯飯底可以揀壽司飯 同魚生更加搭配吞拿魚有輕輕炙燒過 厚切油潤肥美赤身同拖羅數量對半 既可食到清爽魚肉又能嚐到甘香魚油 試晒所以好滿足嗌咗多蔥可以撈埋一齊食唔知仲有冇機會可以帶到佢嚟食—————————————————定食 Doraya尖沙咀厚福街8號H8 6樓

今日同朋友仔食LUNCH,佢地揀左呢間日本菜!本身都有黎過呢幢大廈不過試過既餐廳唔多呢間都係第一次黎食一去到都見到D位置幾闊落，有哂D板隔住見到好多DON &SASHIMI 都好想食呀想食海膽不過賣哂宜家食油甘魚+吞拿魚蓉+三文魚籽OISHI~~個定食有埋麵豉湯&蒸蛋佢個蒸蛋都好滑, 有蟹柳, 同埋D上湯好!好!味!另外叫左天婦羅~ 略為多左D粉不過佢好貼心咁每人一碗天婦羅汁疫情下都係每人一碗好我地食完坐係到繼續傾計佢都完全無趕我地仲成日幫我地斟下茶等我地有個RELAX既周末午餐~

係𝐸𝑛𝑐𝑜𝑟𝑒再返嚟食嘅丼飯🍱🤤🍱特選藍鰭呑拿魚片丼定食 ($158)每份定食都有一個茶碗蒸、日式小碟、醃蘿蔔同味噌湯。特選藍鰭呑拿魚片鋪滿整個丼，顏色較紅，油脂並唔多，主要係食肉嘅質感😚吞拿魚片有別於魚扒，無咁厚，不過魚味鮮，入口即溶，無渣～🍱藍鰭吞拿魚扒丼定食(配日本溫泉蛋)($153)兩個丼飯我更加鐘意藍鰭呑拿魚扒😍呑拿魚扒表面會有少少火炙，令到呑拿魚更加香！呑拿魚扒油脂感較重，停留喺口內嘅餘韻更耐～🥡蜆肉味噌湯(跟餐+$10)兩次食都升級咗蜆肉味噌湯🤣三隻蜆真係好大隻，雖然鮮味唔算太重，但加$10，真係無咩理由唔加🤣🍘日式蟹肉忌廉薯餅($48)男朋友好鐘意食蟹肉忌廉薯餅，而𝐷𝑜𝑟𝑎𝑦𝑎嘅蟹肉忌廉薯餅係我食過覺得最好食嘅！佢入面嘅忌廉真係做到流心嘅效果，超級𝑐𝑟𝑒𝑎𝑚𝑦!係我地每次必點嘅小食😆

定食Doraya為左慶祝自己完成左2個星期實習，去左食好西。吾記得左今日星期六，條街好多人，擔心等位等到傻... 本身想去尖沙咀H8另一間餐廳食sushi, 不過人地落埸，誤打誤撞去左樓上呢間定食DORAYA。我去到大約下午茶時間，好幸運冇乜人等位～^_^佢主打係藍鯨吞拿魚，不過因為吾想食太貴，留返下次試。粒粒海鮮定食（$128）定食包左麵豉湯，漬物，前菜，茶碗蒸，好豐富。D粒粒魚生雖然吾澎湃，不過都好新鮮和好大粒，拌飯一齊食足夠有餘。廣島產炸蠔 （$68）有一堆沙律菜，減低左油膩的感覺。四粒大炸蠔，好juicy好好味。而且D職員都好好，我食完打算坐多陣，都主動加水比我，吾會因為想早D落埸而趕客❤️

吞拿魚專門店🐟朋友想食日本野👉我隨時奉陪🤣🤣🤣呢間店既老闆本身經營吞拿魚批發🐟💨黎到當然要試主角三文魚子三文魚刺身丼定食😲三文魚子唔會腥三文魚好肥美♥️藍鯨吞拿扒魚定食微微灸燒過既吞拿魚扒😬肉身粉紅好厚切👿平時唔太好吞拿魚既我都覺得好鮮味😈唔錯特選藍鯨吞拿魚腩蓉刺身用紫菜包住吞拿魚蓉食🤡一啖接一啖，完全停唔到口👅🤤呢個必點💕每個定食都跟一碗麵豉湯、前菜同埋荼碗蒸。大滿足❤❤❤溫馨提示。餐廳冇得book位架，齊人先可以入座。用餐時間個半中😬😬♥️

呢間又係自從番美麗華之後, 經常食的一間野, 係厚福街H8佢的魚生唔錯的反而豬排唔得, 勁乾勁鞋-呢到的拖羅好肥美, 真係幾抵食的蠔就唔太深刻了, 不過呢到的魚生係新鮮, cp值高, 最近9月頭都仲去過, 疫情下都入座率高, 可見大家都覺得唔錯lol 

咁耐冇得去旅行真係好掛住日本呀呢間餐廳既吞拿魚好味到有升天既感覺冇誇張架 真係當自己去左轉日本!!!藍鯨吞拿魚大腩小丼定食 ($138)叫呢個要睇彩數 睇下廚師咁岩切到邊個位 有時油脂分佈好平均但有時會有少少筋大腩好肥美 入口即溶 魚油味喺口入面爆發出黎但又唔會覺得膩海膽香葱藍鯨吞拿魚蓉小丼定食 ($138)拖羅魚蓉 芝麻 蔥比例岩岩好用黎送飯一流 海膽都鮮甜 但吞拿魚主角既地位絕對係無法取代架推介大家黎試午餐定食包沙律放題 前菜 蒸蛋冷/熱烏冬 丼飯 仲唔洗加一添

提供搓手液和探熱，每張枱隔了一塊板#吞拿魚小扒飯 $98免加1 （午餐）疫情好轉有返半自助沙律吧🥗最喜歡他的菠蘿，甜甜的必選壽司飯，好好吃，吞拿魚配上秘製醬汁入口即溶的感覺，濃濃的刺身香味。#茶碗蒸 像水蛋/雞蛋布丁🍮一樣，但非常幼滑這次新出了 #蕎麥麵 便試了冷麵，非常健康👍🏻👍🏻冷食比烏冬更襯.. ᶘ ᵒᴥᵒᶅ個人口味評分：8/10

朋友既朋友大讚咁好啦 我唯有陪朋友黎寫先講少少背景 我個人唔好生野 魚生都只係食三文魚同希靈魚所以餐廳主打既呑拿魚就與我無緣啦聽講平時要排隊 但我當日黎就係紅雨所以完全唔洗等先講朋友既呑拿魚大腩呢個係全份定食實際上顏色係真係上圖咁燈光問題？可能影相menu會自動平衡左個色水? 實物比menu深色好多朋友話個定食真係好好食咁當然佢係好中意食魚生 而又真係睇落都好靚賣相真係幾吸引 拎左友人一塊黎食 平時啲非腩位呑拿魚就好紅 同乾身啲 魚味都重啲而家呢個拖羅係 食落含落其實冇乜味到呑嗰下就覺得有種油膩感 有啲腥 好肥之後再望一望返舊肉 好紅好肥。。。個人唔中意魚生 所以點大量wasabi 同豉油咁我就覺得ok啦( ´▽｀)不過之後問左好幾個人佢地都話係中意食拖羅肥同油既口感嗰啲唔係腥係鮮咁我拋開個人喜好 應該其實真係好高評價既我嗰份係三文魚近自己 影出黎顏色協調啲我唔太喜好生野 但個三文魚都真係好好食比左塊三文魚朋友 朋友都話好好食食落唔腥飯量唔算多 但夠沖走返膩既感覺漬物我地都唔食 比唔到評價個玉子都滑既 有切左既冬菇同切左既鳴門卷有啲估唔到冇蟹柳 刻板印象係覺得日式蒸蛋要有味道係偏清淡納

大在一波又一波疫情後，按奈不住想吃好一點的心，中午時段來到Doraya定食用餐到達的時候差不多二點半鐘，可是人流依然沒什有減退，不過等候時間並不長。量度體溫後很快坐下了。三點鐘會將lunch set 結束並把任添的沙律bar收起，所以店員特意提醒多拿一點o(*////▽////*)q今天怕吃不完，沙律菜就隨意試試好了值得一提的是蠻多醬料可以選擇挑了意大利煙肉洋蔥沙律醬，挺香的。等了差不多十五分，海膽加藍鯨吞拿魚小丼套餐，滿滿的海膽和吞拿魚無疑是視覺享受拍照後逼不及待搞拌享用。海膽鮮甜美味，配上溫飯是人間享受。吞拿魚蓉丼一向出色，混和海膽後和而不同，極速吃完整碗。夏日炎炎最好還是點上了冷烏冬吃畢溫飯再吃點冰冷的冷烏冬，好像在烈日暴曬後找到一瓶冰冷的可口可樂一樣順帶一提套餐還有餐前小食和茶碗蒸(・ω・)ノ小女生還是大男孩都一定可以吃得光吃得飽，美味佳餚而且份量不錯總體而言CP值很高呢而且沒有收加一

定食Doraya開業多年, 基本上6點後都一定要在門口等位, 還要齊人才可以入座, 我也是長期顧客, 今次終於試了大拖羅, 所以特別想寫一下(1) 大拖羅丼若以賣相來說, 真的不是特別吸引, 可能排位有點過於簡單吧, 拖羅是肥美的, 但我有點猶豫為什麼溫度好像有點高, 是雪櫃不夠凍? 還是放在內室溫的時間太久了?  整體來說, 比想像中有點失色(2) 三色刺身丼賣相好得多了, 感覺很多元化, 似乎更高級的, 有海膽, 油甘魚和吞拿魚蓉, Doraya 的吞拿魚蓉一向也是相當不錯, 今天也能維持水準, 三色刺身丼跟大拖羅是差不多同價位的 (HK$ 198 - 218), 我比較推薦後者。(3) 獺祭這是最入門版本的獺祭, 但作為配搭刺身丼是很合適的另外, 今次因為有點清酒, 所以沒有加HK$10 配清油蛤湯, 有興趣的朋友也可以試一下喔!

尖沙咀區很多日本餐廳但這裡絕對是少有高水準的日式定食丼飯專門店除了食物有質素，價錢亦非常親民星期一至五中午時段還免加一服務費！海鮮刺身丼定食 $98定食附有小菜、漬物、茶碗蒸、味增湯（+$10可以升級蜆肉湯）刺身就有油甘魚、三文魚、帆立貝、甜蝦雖然只是午市定食，但幾款刺身都是厚切的而且每款看起來都很有光澤脂肪均勻，十分新鮮肥美❤️除此之外，平日午市會有自助沙律吧供應真的十分超值～暫時無辦法去日本旅行，可以先來止一止癮！

早前BOOK左位,同事想試呢間丼飯,平時同佢好多公事o既電話傾,但我地分隔在2個office,無乜幾可可以約出來食飯,有心聯繫感情,就要趁假日了~今日放假一齊出來試下,餐廳裝修好有日系feel,好似去左日本咁menu好多款花多眼亂我點左藍鰭吞拿魚扒飯定食 $138超級肥美,而且cp值超高,.值回呢個價錢同事果然無介紹錯呢個麵豉湯都有好多料~有菇,昆布, 又唔會好咸, 大滿足我同同事兩款定食合影,佢果款(上面)係 藍鰭吞拿魚扒飯定食 配溫泉蛋 $158讚不絕口, 食完慢慢吹水談心

厚福街呢棟嘢樓下永遠好多人排隊就知上面嘅食肆有幾旺場啦2個人叫咗2個魚生飯仲加多咗個沙律個沙律先48蚊算係幾抵食尤其尖沙咀都高消費地區個定食餐包咗d漬物、蛋、麵豉湯我係幾鍾意食漬物嘅不過我知有好多人唔係好食但個蛋就一定人人讚好個餐大概200蚊 仲包咁多嘢叫做誠意十足啦主角拖羅係必食而且一定要叫大腩拍得住日本食嘅好鍾意佢係口入面個油香同融化嘅感覺個左口魚都燒到個香味岀曬嚟2款刺身都好岀色總括嚟講 質素好好又唔係貴會再不停翻兜

想食刺身，Menu上面有好多野揀，但唔知揀咩好，叫咗個藍旗吞拿魚成盒便當，有炸雞吞拿魚腩蓉，藍旗吞拿魚刺身。佢有個沙律吧，可以自己揀返會食嘅沙律配料，又有薯仔沙律，可以唔食唔鍾意嘅火箭菜😂等咗10令分鐘左右個便當就到咗。個炸雞都OK，唔會太dry，配埋個蛋黃醬，正呀。吞拿魚腩蓉幾好食，本身自己都幾鍾意食吞拿魚腩蓉既，有吞拿魚味。藍旗吞拿魚刺身，唔會太凍，唔會灘得太耐，冇腥味，正常水準。仲有埋麵豉湯$98仲想點，唔洗加一。