安利魚蛋粉麵

营业中

休息中

掛住西多，忍不住來了。我倆都覺得這兒出名的河粉都不夠以前的滑，像是退步了。有點失望。 湯底味道是頗淡的，如果要加辣油而不太食得辣如我，請輕手一點，因為這兒的辣油是頗辣的。不過這兒的西多依然保持水準，西多厚厚的，剛炸出來非常之香，配上牛油和糖漿，絕配，不可不試。

差唔多到晚餐時間，行到東大街睇下有咩好食，竟然發現平時大排長龍既安利無人等位!!! 二話不說，梗係去食下先lol叫左我既至愛，坑腩片頭撈粗($42)有一排無食過，原來又貴左少少，係兩三年前度仲係三十幾蚊一碗...豉油醬汁保持一貫水準，我自己鍾意加少少辣椒醬，少少湯，撈埋一齊食喔。(呢度d辣椒醬都幾辣架)今次d坑腩認真唔錯，一D都唔會好乾同好鞋，正呢!!!

復活節去了行山，之後途經筲箕灣。朋友說筲箕灣有間叫安利的茶餐廳味道吾錯，所以去左試一試。原來安利有2間店舖，但都超多人...最後等左20分鐘先有位坐。入到去其實太多人都好迫，我地4個人坐3個位的空間。今次叫左牛腩撈，西多士同奶茶。牛腩撈：牛肉味勁濃而又有口感，撈面因為用蠔油好香口。但最重要係吾咸。西多士：有煉奶同糖醬選擇。最後男人話因為好少食煉奶的西多士。食落口又吾多油，但又有香口的感覺。奶茶：好有茶味又有奶茶香吾會淡淡的。但實在太迫同多人，只食左15分鐘已經好似趕人走。如果不是節日黎應該會好好多

上次來到，此店好像剛剛裝修，這天進店，店內環境光猛。這天近六時來到，沒甚麼人流，正好讓我試試這名店。四寶幼麵牛腩、雲吞、魚蛋、魚片幼麵夠爽夠彈牙，每條分明，絕對不會黏著一起，麵條質地爽得來上湯能力佳。湯底以腩汁味為主，極濃，有點兒太咸。牛腩挺香口，濃味，不算太痴牙；但牛筋較佳，長幼的牛筋統統入口融化，綿綿的在口中融掉。魚蛋不太覺彈牙，魚片反而又彈又香!!可能有人會認為較腥，本人喜愛這種味道，連平日不嗜魚片的本人亦拍手讚好。根據蘋果日報2013年報導，原來是『因片頭最受歡迎，故安利將魚片做成正方形，增加片頭數量』。切腩魚片撈河切腩很瘦，瘦得隨便夾一件試一試都立即痴牙，而且味道不覺特別香濃，牛腩好吃得多。撈河較油膩報導指這豉油是秘製，我想是混入了豬油，因為一口麵已覺挺油膩，但又有種豬油香。河粉不太闊，亦較彈牙，但吸油後確是肥膩，不宜吃太多。由於恐怕一碗四寶麵不夠捱成晚，又來到筲箕灣這麽遠的地區，就試埋多士吧。鮮油奶多兩格仔的多士(約4cm x 4cm)，上下四件，應該只消一塊麵包。不吝嗇的將一片兩毫米牛油夾在中間，倒些煉奶，當然美味。共$96，吃麵而言不太便宜，但質素確是相當好。

很失望，也不會再去了！味道和以前比較差了很多。雲吞的蝦不爽脆，有點鬆散，牛丸太多麵粉，牛腩也不行！價格太貴，西灣河那裏13元一碗雲吞面還好吃！鮮奶油多最好吃！值得反省

路經東大街，當然要一嚐好評如潮的安利。甫坐下，毫不猶豫地點了招牌菜—切腩片頭撈粗。或許期望愈大失望愈大，牛腩沒有想像中的口感，反而與乾柴不遑多讓；幸好片頭水準不錯，非常彈牙，而撈粗的味道及麵質亦頗高。建議可避開牛腩，改點片頭魚蛋撈粗，相信會倍感滋味。值得一提的是他們的辣椒油，無論外觀和氣味都看似平平無奇，然而小小一滴便倍有辣味，喜歡吃辣的朋友不妨一試。至於環境方面，餐廳非常乾淨，沒有一般魚蛋粉店的油膩感。可是，從友人碗內，頻頻發現短小毛髮，希望餐廳可以有所改進。

筲箕灣食街東大街老字號「安利」的牛腩、魚蛋、魚片頭等物一向有名，多年前吃過，也印象深刻，感覺甚佳。這一天，再次來到，只見門前熱鬧依舊，店內也座無虛席，就連藝人三人組合「草蜢」中的其中一位成員也座上客之一，雖然店舖地方不小，仍然需要拿過號碼紙稍事等待。大概十分鐘後，終於等到有位，連隨叫來「切腩魚蛋撈粗」，再加碟「西多士」，慢慢享用。「切腩魚蛋撈粗」有好有差，好的是撈粗，麵條爽，味道好，確是水準之作。魚蛋不是特別好，總算彈牙和有點魚味，與三顆魚蛋一起奉上的魚片頭也可以收貨。但切腩實在差，肥筋位固然是無，瘦肉也是乾乾的，肉質粗糙是它最好的形容詞。要是下次再來的話，那便只叫魚蛋和魚片頭好了，要吃牛腩，還有十分多好選擇呢，那用吃它！幸好「西多士」有意外驚喜，可揀下煉奶或糖漿的「西多士」，我揀了少吃的煉奶。早已抹上一小塊牛油，再自行淋上了煉奶在上面的「西多士」面層柔軟，底層又有點脆口，整體感覺不俗。這兒的「西多士」竟然比切腩還要好得多，實在令自己大感意外。始終，筲箕灣對自己來說是個路途遙遠的地方，下次再來，也不知是甚麼時候了，希望它的牛腩可以有進步，和「西多士」一樣好吧！

聽聞安利的撈粗不錯，今天順道到附近就來一試。因為是平日的關係，午飯時間店內還有不少位置，不用排隊。片頭切腩撈粗沒有片頭，卻有一塊伶仃的炸魚皮，而且魚皮放了一段時間，已經不香脆。魚片彈牙，okay。相反，切腩令我太失望了，只有三四塊散落在不同角落，和煲過湯的瘦肉一樣乾柴，沒有味道可言，不合格。撈粗則重口味，掛上了太多醬油，即使下了一些清湯，仍然無補於是，太咸了。下次再來，千萬千萬不能再點乾柴的牛腩。

其實，小弟一直都有久仰筲箕灣安利這個大名，可是每到門前，總是被門外大批久候的食客而卻步。當天來到筲箕灣，見到安利換了新裝修，加上當時心想：既然多人輪候，食品質素應該差不到哪兒。最後便向安利取籌，與其他食客一起在門外等候。因為是自己單人匹馬前來，果然很快便有座位。店舖的新裝修，既具現代感，又略帶昔日街邊大排檔的味道。最特別的是，員工也穿上了綠色制服。坐下後，小弟叫了一碗魚蛋雲吞湯粗麵。不消十分鐘，魚蛋雲吞湯粗麵終於端上來了。食評如下：-粗麵：有少許韌，但整體可以接受-湯底：味道鮮甜，梘水味不算太重-雲吞：包皮厚度適中，鮮蝦比起瘦肉的份量稍多，但仍可接受-魚蛋：稍韌，但彈牙程度算是可以-魚餅：與魚蛋一樣，而且外層薄而脆整體評價：雖然未達到完美，但質素可算是合格之上。

第一次光顧係4年前，之後一點再幫襯的意欲也沒有。 今天經過要搵食，再試一下吧！早上11點多已經要排隊，由玻璃望入鋪內，食物賣相吸引。 5分鐘已經等到位，馬上落單整個片頭切腩湯米，片頭坑腩撈粗加杯奶茶。 先上個撈粗，麵質情度啱自己口味，略嫌油味過重。 片頭得一件，其他係魚片。 主角坑腩望落半肥適中，食落嚡口無肉味。 伴撈粗的湯太多味精了吧！湯米嘅切腩不用多說，煲湯瘦肉似的，用筷子也篤不入。 奶茶好溶，但茶味唔出。 辣椒油有點點油益味。。。終於記起4 年前對這店的印像，到而家也沒有變！

每個月總會最少來一次, 除了西環英記, 粉麪來說第二最愛是這裡。英記多數不用排隊, 希望西營盤站開通後不會變成人來人往的景點...安利嘛, 因為附近有地鐵站的關係, 每次來都等位等十五至三十分鐘不等。每次來必點河粉, 是我吃過最滑的。 魚蛋彈牙, 湯底味道不濃不淡剛剛好。他就點了這裡大多數人都點的撈粗, 對我來說味道就濃了點, 適合喜歡濃味的朋友。 吃完了粉還不夠喉, 點多了一個奶醬多, 厚厚的口感十足, 十分香脆。 茶走的煉奶夠, 味道不太甜。同枱的食客不知道茶走為何物, 就是加了煉奶不用加糖的奶茶。我特別喜歡煉奶滑滑的口感。

去完個頹camp,近近地去附近既安利食餐好既!!對上一次食安利已經係大半年前，裝修都變埋。叫左我的至愛 - 片頭坑腩撈粗 ($40)豉油醬汁保持一貫水準，我自己鍾意加少少辣椒醬，少少湯，撈埋一齊食;) 但今次d牛腩認真麻麻，好乾同好鞋。而且唔覺唔覺又加左少少價~鮮油奶多($12) 呢個真係挑戰卡路里極限!!!入面塊牛油勁厚勁大塊，再加上煉奶，等大約一兩分鐘，d牛油開始溶溶地，一咬落去，又香又脆，一絕!!!減緊肥就唔好食喇lolp.s上面係兩份既size

實在太細碗,我order左片頭麵外賣一打開兩口已食晒個麵,魚片頭原來係揾條魚片切一角再薄4片, 30蚊一碗都算,最慘特揸車入嚟買 ,其實個麵餅點解可以少到咁！！有時依家食野收得人地甘既價,就俾足貨魚蛋很細粒~無魚味麵係合格....但太少湯底無想象中咁好

筲箕灣東大街都出面多野食同好味既野食，前一、兩個星期入石澳ＢＢＱ，晏晝打算去東大街食野我屋企人介紹我去個間安利食下魚蛋粉個Ｄ，但應該係因為星期六、日既關係，所以排哂長龍，咁唯有下一次囉。咁我前幾日真係咁岩黎左柴灣個邊要處理Ｄ野，自己就去一完自己既心願去下安利食下野。平日就唔洗點排隊，加上我６點幾就去食，未係正正既食飯時間啦，咁就唔洗等位。咁我叫左一個魚片牛腩撈粗，佢個魚片彈牙之如，又夠哂魚味,，料應該係落足。牛腩個方面幾夠味好正。同埋我試埋個frd叫既炆腩，好入味，食得出佢個炆腩都炆得幾好。周埋就係一定要講下佢個撈粗麵，D醬汁撈落個粗麵真係幾好味，D吸哂豉油，每次諗起都好想食。打算下次去叫下佢其他野，同埋完整ｄ試下佢個炆腩。

對上一次去「安利」已是一年多之前的事，今日再來原店已經從新裝修，雖然安利本身沒有甚麼情懷，但見到新簇簇的格局，感覺上有點陌生。 這天下午四點過後也坐到七成滿，可想而知假日和繁忙的時間有多恐怖。 一年前，我已經決定如果再來「安利」，不會再吃牛腩，因為和柴沒有分別，可惜，一坐下便如鬼迷一樣，點了切腩片頭撈粗。結果沒有失望，味道沒有變，豉油和撈麵的配搭很好，魚片炸得香口；牛腩呢？一樣冇變，又乾又瘦，柴也。如果有下次，找人提提我，不要再點他們的牛腩好嗎？