嫲嫲辣辣 (已結業)

叫得做嫲嫲辣辣 嚟到當然係食麻香惹味嘅川菜🌶個水煮魚真係超正 勁大鍋🍲係用咗大鱸魚 每一舊魚片都好厚肉 爽口又嫩滑🐟配菜都好豐富 有好多薯粉、木耳、芽菜等等 加多個白飯嚟送 真係一流🍚

之前一直以來都好鍾意食佢哋下午茶嘅自選乾鍋，抵食又好食，但係最近兩次去唔知係咪換咗廚師定係點，我同我男朋友嗰一碟乾鍋都係炒到濕笠笠，平時肥腸嗰啲係會變到脆口，亦都會香好多，但係最近所有料都係炒到濕粒粒，個碟嘅底仲會有一堆汁水，冇咗以前果種香口嘅感覺，上一次食以為係個別事件，今日第二次食都係有同樣嘅事情發生有向左服務員反應，佢話午市就比較忙所以會有呢個情況發生，但係以前食咁多次都唔會煮到咁，希望店舖人員見到呢一個評價之後留意番午市乾鍋嘅情況啦圖一為之前食香口乾身嘅肥腸圖二為今日食濕到全部發脹晒嘅肥腸

都有一排無食麻辣乾鍋，突然想食下就尼左嫲嫲辣辣🌶。自選鍋底$29+五花腩片+午餐肉+豬頸肉+娃娃菜。麻辣鍋小辣嚟講都OK夠辣但吾麻，調味一般，成兜野辣椒多過餸😅其他餸就正常發揮啦，油就正常嫁啦，問題出喺五花腩片，成塊都好乾，好靭🫥總括嚟講，不回頭，雖然價錢吾貴，但質素有待改善，相信有同一類型菜式，類近價格有更好質素。

味道：⭐⭐⭐⭐⭐❶香辣東風螺干鍋 $99 ＋金錢肚 $39＋紅薯粉 $27＋萵筍 $30干鍋有4款鍋底可以揀（香辣、麻辣、孜然、蔥爆）👀同5款辣度（微辣、小辣、中辣、大辣、火爆辣）🥵而我哋就揀左麻辣鍋底 小辣辣度🥷🏻呢個干鍋既辣椒分量真係幾驚人 😈上枱既時候都嚇左一嚇 haha今次揀左小辣 🤘🏻對於我平時係譚仔都係食3少辣嚟講 都總算handle到🥱干鍋有好多唔同款式 而我地就揀左東風螺🐚東風螺大大隻 份量都幾多 肉質鮮美 相當爽口 💖配料方面份量都唔少 多達6️⃣0️⃣款個人最like就係紅薯粉🥵紅薯粉將所有精華鎖住 食落香辣又惹味😋❷水煮魚 $208水煮魚係以大鱸魚泡製而成🐠魚片厚度適中 爽滑同時又無骨🦦除左魚之外仲有其他配菜🍥例如：木耳、芽菜、薯粉等等❤️水煮魚都提供左唔同辣度比客人選擇👺而我哋就揀左小辣 同樣香濃惹味 令人一試愛上💋呢個餸最岩嗌多個白飯 要嚟送飯真係一流🍚❸麻辣雞腎 $52涼拌冷盤既選擇都好多❄️今次就試左佢既麻辣雞腎🐣雞腎爽口有嚼勁 又麻又辣 食落幾開胃👪❹土耳其果汁汽水 $18呢款係全天然果汁礦泉水🍺有蘋果味同檸檬味兩款口味比你揀🍋而我地就揀左檸檬味😚呢講每100ML

今晚約咗個鐘意食辣既朋友食飯，佢推介呢間「嫲嫲辣辣」，咁就一於試下啦！*香辣蜆干鍋 $99 + 油豆卜 $27 +紅薯粉 $27*干鍋有4款鍋底可以選，包括香辣、麻辣、孜然、蔥爆，仲有5款辣度可以選，微辣、小辣、中辣、大辣、火爆辣，我地選咗麻辣既小辣上枱個份量嚇親我地，勁多隻蜆。三碟菜式入面，我最鍾意❤️呢個！除咗辣同麻之外，仲有啲孜然粉、芝麻嘅香味，香麻辣兼備，味道無咁單調。配料方面有60幾款揀，我哋揀咗豆卜同薯粉，豆卜索晒啲汁勁入味，拎嚟送飯食真係一流*水煮魚 $208*雖然睇落紅噹噹，食落無想像中咁辣，魚肉都幾嫩滑，無咩骨，魚片份量多，食極都仲有。本身已經有萵筍、芽菜、紅薯粉呢啲配料，萵筍好爽脆，我好中意呢度嘅紅薯粉！比平時食嘅厚啲，好煙韌！*泡椒炒豬頸肉 $80*又係送飯一流，呢碟吾算辣，豬頸肉厚厚一片，食落好滿足☺️呢間真係唔錯，樣樣野都幾好食，下次要搵多啲人叫多幾樣試先😋分店地址：1.九龍尖沙咀漆咸道南61-65號首都廣場地下5號鋪2.尖沙咀厚福街豪華閣9號J1地舖3.深水埗福榮街105地下

今次過嚟絕對係衝住佢嘅招牌酸菜魚而嚟🤩 網上睇相覺得好大盤，估唔到實物上枱都係真係咁大盤！ 魚肉大大片無骨，入口啖啖肉，又夠嫩滑🥰 夾起嚟魚肉唔會散！抵讚！酸度同辣味平衡得好好👍 盤底仲有好多粉皮，今餐兩個人食都絕對夠飽😋干鍋可以揀香辣、麻辣、孜然、蔥爆等口味嘅鍋底，辣度亦都有微辣、小辣、中辣、大辣、火爆辣可以選擇🌶️ 因為同行另一位朋友唔係好食得辣，所以就嗌咗個蔥爆干鍋！我哋揀咗羊肉片、牛肉片、五花腩片、魷魚鬚😋 一上枱已經聞到好香， 而且份量比我哋想像中大同足料！ 每一份肉都大大塊， 呢個價錢你講都幾抵食！ 記得嗌多碗白飯，呢度菜餸飯食真係一流👍小食我地嗌左雲片白肉，整得好惹味，份量亦好夠多，除咗有好多大大片嘅腩肉，仲有好多粉皮，呢餐2個人食真係好夠飽😋飲品飲咗市面比較少見嘅土耳其汽水，個人推薦飲蘋果味，係有氣嘅蘋果味汽水，口感好fresh，配今餐咁惹味嘅餸菜就最啱😉

🔸香辣乾鍋 底$25五花腩片 $33每次我都會嗌呢個配菜啲五花肉炸過，所以咬落去完全唔會油膩邊邊位甚至有少少脆，非常香口午餐肉 $30本身午餐肉已經邪惡，配乾鍋更加邪惡邪惡加邪惡等於超級好食🤣篙筍 $23非常之爽脆，次次都會叫少少菜類balance返食咁重口味秀珍菇 $23呢個菇都唔會太吸辣少少菜類balance返食咁重口味茄子 $20同樣走過油，所以非常香口而且冇咁吸辣，同埋唔會軟瀨瀨所以口感非常好！蓮藕仔 $20呢個係第一次叫脆脆地都幾好食！🔸麻婆豆腐 $62唔算好辣，有少少甜味送飯一流！🔸乾煸雲南花菜$62有好多肉碎，香辣兼備

今日晏晝係尖沙咀 ，又去咗食我最鍾意食嘅辣嘢香辣干鍋似係晏晝$69嘅價錢 就可以揀咗三款送嘅乾鍋首先我點左蝦肥腸同埋五花腩呢度嘅香辣真係幾好食，又香又辣，所有配菜都非常入味，配埋白飯食一流

之前路過餐廳被門外的食物相片吸引，特意和朋友前來試食，結果非常失望，一啲都唔好食。叫左個香辣大蜆干鍋配肥腸、牛栢葉、水魷魚和青瓜。好多隻蜆都有沙，肥腸需肥但唔脆（相比辣媽真係唔合格），水魷有陣平時街市聞到浸水嘅味道，牛栢葉和青瓜正常，總結全部餸一啲都唔入味，試過不會再回頭嘅食店。

📸 嫲嫲辣辣真係食過好多好多次既川菜第一次食乾鍋就係度食🤪有四款風味揀香辣 麻辣 孜然 蔥爆(唔辣）仲可以分大中小辣為食妹最中意係孜然 好似食緊串燒咁🤤🍴乾鍋可以揀海鮮或者自選(需要4餸或以上）今次就揀咗 豬頸肉 雞軟骨 土豆條 茄子 小辣$175💛 8/10份量非常足 唔會話因為叫得多所以比少咗 兩個人食加碗白飯其實都夠飽小辣唔會太辣 又食到孜然既香💛 乾鍋午市有套餐 抵食好多3餸 $69 4餸$83連埋白飯同汽水🍴酸菜牛肉 $128💛 7/10平時食得多酸菜魚 想轉吓口味不過就失望咗 牛肉好筋又韌湯底就一樣咁好味 落咗青花椒調味又唔會太油 上枱擺咗陣仲係熱辣辣麻酸辣既配合非常夾仲會配埋雲耳 萵筍 大豆芽 寬粉分店地址：尖沙咀厚福街9號地下J1號舖尖沙咀漆咸道南61-65號首都廣場地下5至8及22號舖深水埗福榮街105號地下

麻辣粉皮$36呢個真係好辣，味道除咗辣食唔到其他味，份量係足夠兩個人食，如果多人要點兩份麻辣手拍小黃瓜$35小黃瓜即係青瓜，食落好爽口，切法都唔同出面，唔係一粒粒，好似比較吸到辣油紅油鯛魚片$68呢個係出面冇食過既涼拌菜，鯛魚片微辣不膩，細嫩爽滑，用咗青瓜做拌碟。麻婆豆腐豆腐表面蓋著一層紅色既辣油，賣相極佳之餘，仲有酸酸地好似菠蘿既味道，趁熱食不僅辣得人大汗淋漓，仲令人胃口大開，增進食慾。下一次食要試埋干煱

Lunch time來到厚福街找吃的~ 見到這間也挺多人排隊，顯眼的招牌，就翻看了下菜單。菜單的菜式非常吸引我，看到價格實惠，剛好想吃就想進去試試。猜不到超有驚喜!! 午市套餐非常劃算，而且食物質素好高。餐廳主打四川菜，以幹鍋作主打，於深水埗及尖沙咀均設有分店。餐廳總共有8款幹鍋選擇，有7款都是海鮮，以龍士頓龍蝦最受歡迎。活海鮮全部即日到貨，即叫即劏，其中雜錦海鮮幹鍋可以吃勻鮑魚、蟹、蝦、花甲、東風螺等海鮮。幹鍋以辣椒、花椒、乾椒、桂皮、八角、丁香等多達12種材料炮製。另外亦有60多款配菜，如肥腸、豬頸肉等選配。除招牌幹鍋之外，亦有地道川菜如水煮係列、酸菜桂花魚、孜然羊肉等。我點了午市套餐和單點了兩個菜，我覺得單點的菜88也不貴，但是份量大點，午市套餐相對選擇多，但是份量小點。午市套餐我點了魷魚，雞脆骨還有牛百葉，都是我最愛的。單點的菜式我糾結了猶豫了很久，因為太多想試的，最後點了辣子魷魚須和酸蓮藕炒豬肚。☑️真的必須隆重推薦這個辣子魷魚須🦑🦑🦑🦑🦑🦑🦑🦑🦑🦑🦑好吃到爆炸了，怎麽可以那麽好吃。辣椒🌶爆炒，魷魚本身炸了，太太太香了，現在說起來都是流口水的‼️店名：嫲嫲辣辣地址：油尖旺區尖沙咀

辣子肥腸我揀左小辣，因為我唔係好食得辣，份量好大碟，見辣椒好多以為佢好辣，食落其實就無咩辣味，我覺得佢有啲偏咸😂肥腸炒得有獲氣，個皮都有少少脆位😋咬落都多汁唔乾😍再加上青辣椒同炸黃豆既風味，都唔錯，下次可以叫中辣😂酸菜魚湯料有芽菜、芫茜、萵筍、寬麵、魚片，幾豐富既湯料，我同我朋友2個人都食唔晒，叫左個白飯送飯真係一流🤩湯底都係唔算好辣佢偏酸多啲，都幾鮮甜唔錯😋佢唔會整到好油個湯真係唔錯！魚片份量好多，2個人好夠食！！魚片質感都幾滑，唔會煮到好老😋

因為疫情少有人光顧，我們2個人叫了兩份乾鍋，服務員建議我們兩份合在一起做，我們同意了。結果餐廳就上了一份的量。找服務員理論，他們還不承認！！190塊吃的和別人80塊的一樣多，態度差，還+1。收錢的時候，問憑什麼這麼只給我們一份的量，收銀的大媽說就算你點十個菜也只有一小份，我們就是這樣的。很過分，再也不會來了！

次次去都係試佢哋嘅香鍋，中辣大辣都試過，感覺佢哋嘅大辣係出面嘅中辣，我諗唔太食得辣嘅朋友都可以放膽嘗試。配料選擇好多，薯粉好煙韌👍🏻而除咗香鍋之外其他食物 例如皮蛋都值得嘗試！