媽咪雞蛋仔 (已結業)

媽咪雞蛋仔一直係我的首選,就算要等20分鐘以上排隊。今日食過後有感多左人食之後,水準下降很多,去到係難食, 服務態度極差。先後賣相, 以一底接近$30雞蛋仔, 很難接受雞蛋仔係無合拼好, 去到分離的地部。同店員講可否換過, 佢話算靚, 冇野, 份份都係咁。我問可否看一下, 完全唔采你, 又唔俾睇另一份, 我堅持換, 佢最後講一句係部機問題, 唔影響味道... 又再唔理我, 很失望由銅鑼灣小店支持到現在, 發展到食品及服務均欠佳。提到質素, 以前勁多紫薯, 依家只覺融埋一pat , 去到尾真係食唔到已分離散哂雞蛋仔。希望貴店提高返質素及服務態度。

媽咪雞蛋仔位置喺K11對面，比錢之後就等電子螢幕叫飛，以雞蛋仔生意黎講，佢都幾揼本，應該係媽咪啲仔女幫佢攪到咁新潮。朱古力雞蛋仔只有朱古力味，唔係好食到雞蛋味。朱古力係好香好滑嘅。簡單啲講，我覺得我食緊朱古力餅，而唔係雞蛋仔。個人好執着於雞蛋仔嘅香味同口味，所以我比較喜歡傳統雞蛋仔多啲。如果你鍾意食新口味，可以試下嘅。

呢間媽咪雞蛋仔相信係全港食過的最脆口的雞蛋仔。一直保持到水準，最開心係咁多人幫襯同時都可以做到快，靚，正。由我俾錢起計，佢話要等5分鐘就真係5分鐘整到顧客。仲要係睇住佢整而唔係放左係到好耐個種。

約朋友遲到，係K11等佢。行到悶出左K11出面原來有間媽咪雞蛋仔。平時聽就聽得多 食就第一次原來佢唔係賣普通雞蛋仔 全部都係特式雞蛋仔係好難選擇下買左肉鬆芝麻雞蛋仔試下等左5分鐘 仲於有得食喇一上手 熱哄哄 幾乎每粒雞蛋仔上都有肉鬆食落既感覺有點似鉅記既肉鬆鳳凰卷幾特別 但係過無耐就林左唔太脆不過始終都係中意食傳統雞蛋仔

假期下午飯後好想食甜品，可惜中村大排長龍就放棄了。天氣涼了，腦海想起「雞蛋仔」，今次有新口味 紫薯蕃薯雞蛋仔，另外也有栗子口味，不過上次已經試過了。位於尖沙咀的分店不時都好多人排隊，所以這個也等了十分鐘。到手了，色彩繽紛，有黃有紫色。外皮較脆，而內裡也品嚐到甜甜的蕃薯味，但餡料不算分佈得很平均，有少少乾。好難得看到有一粒擠滿紫薯及蕃薯，份量比起其他口味少。下次光顧會點其他口味。

一直都好想試但係太多人排隊，星期日行到TST 就鼓起勇氣排隊。點左綠茶同肉鬆芝士味。 等左大概20分鐘終於食到啦！綠茶味都幾有驚喜，唔算甜，綠茶味好突出。芝士肉鬆比較甜，無芝士味，如果重D芝士味會更加好味！ 價錢就22蚊一底，算貴！

早已聽其大名，今天終於有機會一試，先不說食物，店員很有活力。雞蛋仔口味眾多，第一次吃，選擇了原味。雖然多人排隊，但很製作很快。外脆內軟，比恆發的薄身，即制即吃真不錯，期待其他口味。

今天打了半天8號風球熟悉一半食堂都無好野賣迫得8点再出街搵吃滋潤一下暴風洗禮的失落人失落最好找媽媽我也不例外她就是做蛋仔的，味道+ 口感都是媽咪手藝問及價格它最平的原味不貴在尖沙咀，同其他街頭小吃店一樣16元但媽咪名氣大等10分鐘新鮮出爐她們每份都會用半圓的金屬勺盛著先吹風細緻型格蛋模標準必須要像隻雞蛋那是兒時感覺絕對依足否則一定不滿外脆內軟還要問問老豆好吃不?過得老豆一關值得80分

平均一個月係唔同分店幫襯兩三次，每次都係粒粒朱古力，但最近次次d朱古力勁少，起碼有1/3底中間係無涵既！同紅磡個間差好遠， 紅磡個間次次足料！ 如果無涵我直頭叫原味都得啦！！！

自從有次人地請過我食後，就成日都好想再食多次。出開去尖沙咀，就去買一底慢慢歎。去到竟然無人排隊😳只不過係晚上9點幾。目的其實係想買紫薯雞蛋仔，但餐牌上竟然無左。最後我揀左綠茶紅豆雞蛋仔。深信綠茶加紅豆唔會點出事😌我見d姐姐好pro咁將雞蛋仔放入一個鐵架，然後定型。一拎左後，急不及待搣了一粒放入口。外脆內軟😍內裡粒肉仲好大粒。我不喜歡食那些淨係得個殻嘅雞蛋仔。媽咪雞蛋仔對我來說先係真正嘅雞蛋仔👍🏻味道方面，食到綠茶香味，還有淡淡綠茶苦甘味。紅豆真係同綠茶好match👍🏻很不錯

媽咪不是只有麵的..媽咪...還有香脆的鷄蛋仔! 除了傳統原味鷄蛋仔，媽咪還有特別創新口味...個人覺得肉鬆芝麻應該不錯的~不過最後我和友人點了一個比利時朱古力鷄蛋仔 ($20) （是的！還是敵不過朱古力的誘惑....），由於人龍頗長，只能拿了號碼默默地排隊...排隊期間一直問道陣陣的鷄蛋仔味道...差點按捺不住呢哈哈！排隊期間見到店員弧形的特別用具來放剛烤好的鷄蛋仔，有助固定形狀，而且還會用强風吹之香脆。等了大概5-10 分鐘...終于有得食！從遠處已經可以聞到好香的朱古力味~每一格都大大粒，非常完整，而且充滿完全融化的朱古力....外層經過强風吹乾後非常香脆，而且粉漿做到恰當好處，口感不錯，不會太甜，好好味！不過身爲朱古力控的我覺得朱古力分量可以再多一點哈哈~下次一定要試一下綠茶或者肉鬆，我覺得應該會不錯喔^^

雞蛋仔是香港必吃的街頭小吃其中媽咪雞蛋仔創業於紅磡這幾年開了不少分店 其中尖沙咀分店係2016還被米其林美食指南點名推薦👏🏻😯😯😯媽咪雞蛋仔售超過10 種口味的雞蛋仔除了較為普遍的朱古力還有抹茶紅豆、朱古力咖啡、肉鬆、白芝麻、起司等口味 花樣百出😎夏天還推出了期間限定紫薯口味🍠😳個人很喜歡朱古力🍫所以就點了一份粒粒朱古力雞蛋仔😬不用一分鐘就弄好了原以為是即叫即整可惜好像是預先做好一些😕因為剛才在我前面買的人還未拿到她買到的拿上手的雞蛋仔只剩微溫 就知道不是新鮮整好的口感雖然還外脆內軟 蛋香味仍然食得到👍🏻但味道卻令人失望😟😟😟朱古力豆不是很多雖然太多可能會導致雞蛋仔味道太甜太膩但現在看起來只有10餘粒😭😭😭粒粒朱古力明顯地不是粒粒雞蛋仔都有朱古力豆而且整體來說朱古力味不是很夠味道與想像中有點偏差但以$20一底來說 這樣外脆內軟水準的雞蛋仔算是物有所值🤔希望媽咪雞蛋仔不會因為名氣過大而食物水平下降啦🙁

無意中，見到門口咁多人，又走左去八掛，望一望原來係聽人講話好出名既雞蛋仔，望下個餐牌，發現有紫薯，我至愛既紫薯呀，就叫左呢個，雖然價錢並不便宜，不過入口有驚喜，好足料，有紫薯既香味，啖啖既紫薯味，其實佢係有加埋蕃薯，兩種不同既味道混合出來效果都不錯，很飽肚，很香滑，口感豐富，又不會太流，蛋皮亦很香脆，最好就係即時吃，就夠新鮮了，宜家想起又想吃了

經過tst突然好想食雞蛋仔對腳好自然行左去搵媽咪雞蛋仔見好多人排隊不過都快幾分鐘到我啦！店員話要等8分鐘先有得食好啦！都好快姐登登登櫈8分鐘後有得食啦！yeah唔係第一次叫呢個口味gei雞蛋仔，但第一次食咁足料!原本以為係得紫薯，原來係有埋黃薯哇！真係真材實料啊！紫薯同黃薯都甜，黃薯甜dd兩種味道各有特色，夾埋一齊食真係好夾，媽咪雞蛋仔d料真係好掂，雞蛋仔唔係淨係整個味比你，而係真係食到啖啖真材實料。

🍫朱古力雞蛋仔🍳HKD 20-之前試過另外一間既朱古力雞蛋仔好失望，但呢間有驚喜!一拎上手, 有重量, 唔似一般嗰D輕飄飄既~未搣開已經見到好多朱古力! 一搣開就簡直感到滿足~~ 因為有好多朱古力! 足料，每啖都有朱古力🍫 👍 開頭以為甘食法一定好快溜, 好快飽左. 但原本唔會架哈哈!因為朱古力又唔係太甜WO, 慢慢就食到底LU~