媽咪雞蛋仔 (已結業)

平日去又話壞左機，好啦星期六日再去，又話假期唔賣，真係火都黎埋，不如你淨賣雞蛋仔啦，唔賣夾餅就重好啦，等人走幾轉都買唔到，買少少野食啫，唔洗咁玩客掛，你估得你一間咩，你間野真勁囉！

雞蛋仔又飽肚又好味，無論原味定新派口味都正🤤今次行開買左芝士同抹茶，芝士有兩款芝士係入面，微鹹，夠香，外脆內軟💖抹茶微澀，冇芝士味咁突出，唔甜，但都好味。雞蛋仔本身個蛋漿夠香，經尖沙咀必食😋。

名不虛傳  《脆卜卜、熱辣辣、甜蜜蜜》雞蛋仔香港地道文化飲食我最鍾意地道，而且夠晒土炮味「雞蛋仔」同「格仔餅」！朋友知我鍾意食所以特登介紹我去雖然好窄但係麻雀雖小五藏俱全我見佢每一份雞蛋仔餅都有電腦打味道：朱古力味沒茶味咖啡味栗子味⋯⋯⋯門口仲有唔同推介牌坊大家記住留意開放時間唔好摸門釘好似好多奬好巴閉咁呢度有好多味道選擇我最後叫咗粒朱古力朱古力香濃、雞蛋仔非常10分趣雖然買完之後都等左幾分鐘不過絕對物有所值熱辣辣好好味咬開仲有朱古力醬極度邪惡埋單＄22情侶之間一人一啖，你一口我一口好甜

排晒隊都要來食我一向都好唔贊成排隊風 覺得係太瘋狂既事🙈🙈但媽咪雞蛋仔既香味實在令我忍不住 放工去左排隊 好在都好快 15分左右都有了！ 叫左最愛的芝麻肉鬆雞蛋仔❤️❤️雖然肉鬆真係幾少下 但加左真係令雞蛋仔錦上添花！加埋芝麻又香又夾👍🏻👍🏻後記：雖然$25有點貴，不過勝在都幾大個！一個人食真係好飽！所以留左幾粒俾老公食（其實係食剩😜) 建議大個可以兩個人食，又或者當一餐正餐食都得。因為始終蛋漿做好飽肚。

平時放學經常買來吃，有外國朋友來，專程帶他來買，過了一陣子才發現沒票，其實因為當時外國朋友跟我爭著要付錢，沒有注意票有沒有拿，之後我回去跟店員說沒票，店員非常差的態度，好像當我在騙錢一樣，令人非常難受，以後不會來買了。$25一個紅豆綠茶雞蛋仔不是多錢，但兩位店員的服務態度，真的要改善。最後非常不愉快地離開。

行過加拿芬道見到有人排隊，八卦下見到原來係排雞蛋仔。一看之下原來媽咪雞蛋仔大有來頭！係米芝連推介小食店！孤陋寡聞的我真係冇聽過這間小食店！雞蛋仔有很多口味選擇，最特別是白芝麻味！ 好奇但怕奇怪，所以最終只點了最保守的朱古力味。等候時間大概十分鐘，但店方管理有系統，只要看指示牌取雞蛋仔便可。終於到手！ 初時看雞蛋仔與原味無別，以後味道會較淡（因為之前食過其他店的是以朱古力蛋醬弄成朱古力色的）。但咬開一粒後才發現每個蛋糕仔下都有朱古力粒！比起朱古力醬的更甜更好味！ 下次會試試綠茶味朱古力！

绿茶鸡蛋仔，口感好：边角薄薄脆脆，鼓起来的内陷则较软，软硬相交，有层次感，也不会很枯燥乏味。绿茶味很明显，和鸡蛋仔的香味没有抹茶牛奶或抹茶蛋糕那么融合，就是咬下去先能感觉到外层鸡蛋仔的甜，甜味很淡后才感觉到绿茶味，两种口味（甜与淡苦）分开且相互独立，这种味道有的人喜欢有的人不喜，所以好奇者还是要自己尝试。的确要排队，但是等候时间还在我接受范围内。最后就是，收银人员和送餐人员是同一位，鸡蛋仔由后厨送上时袋子里还装着模具，收银人员负责把模具拿下来，然后递给顾客。这个模具直接与鸡蛋仔和收银人员的手接触，同时收银人员也会用手接触现金，建议收银人员多加一个工具来取模具（比如筷子、镊子等）避免拿了钱的手又直接接触模具和鸡蛋仔。

明明啱啱食到好飽，但唔知點解見到又好想食，男友話：肥妹是這樣煉成的😑😑勁無奈之前食開原味，一直覺得唔錯！外脆內軟，而且唔太甜，所以門口成日都有人排隊！今次試食朱古力味🍫，加左朱古力之後，外層無咁脆，感覺有少少似蛋糕仔多過雞蛋仔。不過好就好在佢啲朱古力唔太甜，食落無咁膩！但相比起原味，我更鍾意佢外脆內軟嘅口感！都係傳統口味比較適合我！不過其實我見到佢出左紫薯味，賣相都好似好吸引，如果有機會，都可以試一試！

媽咪雞蛋仔絕對是我的致肥原兇！有一期每晚放工都要去買一底黎食，上哂癮。而家都係食完飯行過見到都要食一底先安樂。見到有個雪糕夾餅好邪惡，次次都好想食但又唔敢食。因為一但愛上就永不超生。今次終於記得影下相post下食評(其實都係忍唔住食左兩粒先hea影，真係忍唔住，sorry(呢間野除了多遊客要排好耐，味道真係冇得輸架喇，甜度，脆度，厚簿，朱古力分量同質素洽到好處，完美結合。這是另外幾家做唔到的。等我冇咁上癮再試佢其他野

一向好鍾意食雞蛋仔，有一段時間無食，今日心思思想食，朱古力雞蛋仔，點知....... 失望！殻還殻，肉還肉！仲有兩粒有蕃薯粒，質素差劣！收銀員無禮！唔會再有下次！

今日做野經開尖沙咀放工口痕就諗住搵下野野😼跟住就同同事聞到好香雞蛋仔味😂不嬲都聽過媽咪雞蛋仔好多好評所以都買黎試試🌞見佢有成好多口味真係唔知試邊樣好最後都係簡簡單單叫左個綠茶味•綠茶雞蛋仔 $22•因為即叫即整等左約5-8分鐘就有得食果然真係好香噴噴🙈🙈🙈跟住雞蛋仔外層脆口入面就好煙韌而且綠茶味好香濃$22一底雖然都算貴但個人認為物有所值👍🏻👍🏻

非凡忙時間都排長龍的雞蛋仔，突然間心血來潮想起雞蛋仔就過來了，原來雞蛋仔都有好多款式，怪唔得咁多人來捧場，後來仲好特別例如有有機栗子，紫薯番薯，粟米，芝士，咖啡及朱古力味......我最後選擇了芝士味！選擇芝士純粹原因是我係芝士愛好者，我都有預計會中伏嘅心理準備！最後竟然得到的是意外驚喜，嘻嘻他們的芝士雞蛋仔真係用料十足，用了幾種芝士一齊焗，口感有豐富層次仲有芝士流出來！外脆內軟，原因是他們有個特製的雞蛋仔架，在雞蛋仔做好後立刻放上去再用風扇吹乾！讚👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

雖然加拿芬道比較隱蔽，但呢條街真係可以搵到好多好野食。今日約左中同放學去行工展會，行之前黎左呢條街醫肚。係附近cafe食左少少野之後，黎到呢間人氣雞蛋仔舖食雞蛋仔🐣。本身想揀港式奶茶🐣，但店員話賣哂了，唯有揀其他口味———朱古力🐣。等左十五分鐘到，到手了。我地心諗即叫即整，新鮮熱辣💥，又咁出名同多人等👪👪👪，應該唔太差掛，其待mode。個雞蛋仔🐣都算內脆外軟，入面都有溶左既朱古力粒，可能🐣粉漿同朱古力份量唔係咁夠，味道較淡，不夠🐣香同朱古力味，亦較空心😭。總括而言，可能係我地期望太高，其實質素都ok既，但不太突出，希望下次有機會試奶茶味☕，睇下會唔會正d。

未喺尖沙咀區工作前，已經幫襯過紅磡舊鋪位個間好多次，所以有對比之下，完全突顯到尖沙咀呢間鋪嘅服務有幾差。每一次去買格仔餅，都會以唔同理由唔整。其實冇／唔想整，就應該大大隻字寫出黎話冇啦，而唔係排到先同人講話冇。以上嘅經驗到今日已經係第五次，所以冇account嘅我都要開返個黎講。嘢係好食嘅，但我宜家就算餓死都唔會再去呢間買。如果服務個欄有得揀0粒星嘅話，我一定諗到唔洗諗去禁落0粒星度。因為完全唔配有任何正面嘅評分。

今日係尖沙咀行街^_^經過見到媽咪雞蛋仔，印象中係米芝蓮小食安排的人晤算多，就決定試下。^_^門口原來已經大大個米芝蓮獎牌放左係道。仲有好多剪報，報導店鋪有限定推介^_^分別是有機栗子雞蛋仔同紫薯蕃薯雞蛋仔^_^當天有機栗子雞蛋仔已經沽清，唯有試下意個紫薯蕃薯雞蛋仔^_^當天是星期五下午，不算太多人情況，每個雞蛋仔需要即叫即製大約等左十分鐘，雞蛋仔新鮮到手。雞蛋仔熱食當然是最好，意間雞蛋仔真係做到外脆內軟，口感十足。材料用紫薯加蕃薯配搭香甜可口。的確不錯。價錢雖然要$26一底偏貴，但值得。^_^