妹豬無激素雞專門店 (已結業)

黎左駱駝漆大廈攞貨，之後順便搵下野食，見有谷友介紹過呢間妹豬，就試下佢先。雖然叫妹豬，但佢係食雞嘅。店內環境簡潔，仲冷氣十足。主打慢煮無激素雞，仲有雞扒、雞翼、雞翼尖等。🐓慢煮秘製沙薑雞飯+🥚溏心蛋+🧃冷泡烏龍茶賣相唔錯，有雞有飯仲有湯。雞件又嫩又滑，仲有雞嘅鮮味，真係好好食喎。加上個沙薑真係超正，飯都可以食多幾碗。🥣足料花生眉豆木瓜無激素雞老火湯跟餐有湯送，又鮮又甜好好飲，飲得出唔係落師傅。溏心蛋軟綿綿，勁流心好食。仲加左盒紙包飲品，雪凍左正呀。啲雞真係好好食，下次試下其他口味。

今次搵食地點仍然選擇觀塘工廠區，不過卻帶來驚喜，因為上到樓發現在餐廳附近都係零售店，有美容產品、玩具、砌圖，食完飯可以行吓街，幾正！我地選擇呢間「妹豬無激素雞專門店」餐廳都係因為佢選用無激素雞做食材，對身體非常健康，因為激素會影響荷爾蒙呢，當然這樣的食材成本一定貴啲，所以見到佢定價在觀塘區來說偏高少少，但係食到餐健康飯都抵既。慢煮玫瑰油雞飯 $88玫瑰豉油好香甜，雞肉非常之嫩滑，無乜肥膏亦無油膩感，慢煮係唔同啲☺️配上藜麥飯非常健康。慢煮露香醉雞翼飯$88酒味已深深滲入雞翼內，非常入味，酒味沒有搶喉，味道適中，雞翼也很滑。妹豬翠嫩菜心苗$18菜心苗鮮嫩爽脆，仲有清甜嘅感覺。老火湯(送)好夠火候又濃郁，絕無味精，正！溏心蛋 $9蛋黃是流心的，蛋很滑，好食😋

-🔸慢煮玫瑰油雞飯 $88🔸慢煮秘製沙薑雞飯 $88🔸妹豬翠嫩菜心苗 $18🔸冷泡烏龍茶 $4-收工同細妹食個飯，喺駱駝漆行咗陣就揀咗依間妹豬無激素雞專門店，有住家飯feel幾正！玫瑰油雞飯即係豉油雞，色水好上色得嚟唔會鹹，而且肉質都keep到勁嫩滑。細妹食嘅沙薑雞飯都係好嫩滑，沙薑醬汁係另外分開上，加埋食又有另一番風味。每份都附送咗一碗湯，好足料鮮甜。加咗一份菜心苗，上枱都非常翠綠，食落完全冇渣。

🐥 #觀塘 #妹豬無激素雞專門店今日收工去做運動之前想食返個雞飯，醒起之前同同事食過呢間雞飯覺得好好味，一於食多次😛🐥 慢煮無骨滑雞飯 （$88）高質🥰👍🏻 個雞啲肉好厚，肉同皮之間仲有一層膠原，係靚雞🤤！啲雞又香又滑，仲有少少甜😚 個自家製嘅醬汁都好正，甜甜哋辣辣哋，點雞同撈飯都好適合～🍳 溏心蛋 （$9）溏心度適中嘅自家製蛋，一樣係非常香甜😋👍🏻🧃 紙包飲品 （$4）呢度坐位闊落，lunch time人多都坐得好舒服，夜晚更加適合同朋友嚟食嘢吹水☺️

放lunch去咗駱駝漆食lunch 同事推介呢間嘅無激素雞好好食🐥 有香港本地化驗所STC認證 每日限量供應 一於試下🤓 妹豬慢煮無骨滑雞飯$88餐廳主打慢煮無骨雞 仲有沙薑雞同口水雞 唔鍾意食飯嘅朋友仔仲可以+$6轉特濃全蛋伊麵😆 雞件份量幾多 肉質好嫩滑 雞皮爽口😙 另外加咗溏心蛋 加咗花雕幾入味😝妹豬慢煮無骨沙薑雞飯 $88呢度嘅無激素雞脂肪比較少 食落無咁肥膩😎 仲無添加色素/黃薑粉 沙薑味濃但唔會太鹹😉 而家新開張每位仲會送花生眉豆木瓜無激素雞老火湯 飲得出冇味精 好有屋企嘅味道😋 

觀塘呢間小店主打無激素雞，餐牌有幾款不同口味嘅雞飯選擇，鐘意食雞，又想食得健康，就要黎試吓呢間小店！叫左份妹豬慢煮無骨滑雞飯同慢煮秘製沙薑雞飯。呢到嘅雞全部採用低溫慢煮，每日新鮮製作，令雞肉保持嫰滑，做到原汁原味！雞肉無骨，食落啖啖肉，雞皮唔會太厚，脂肪亦都唔會過多，入口充滿啖啖脂香🥰跟餐送花生眉豆木瓜無激素雞老火湯，足料又滋潤，岩晒秋天飲☺️沙薑汁都幾正，點雞幾惹味！另外，叫左隻溏心蛋，同平時嘅溏心蛋唔同，個汁用左花雕酒去浸，食落淡淡酒香，幾特別🥰

又到咗每星期最期待嘅觀塘覓食！去咗駱駝漆大廈呢間主打無激素慢煮雞專門店—妹豬，唔知係咪因為新開，所以客人未算好多，但味道真係好好，服務都好殷勤，會回頭🥹慢煮玫瑰油雞飯$88每客雞飯都奉送花生眉豆木瓜無激素雞老火湯一碗，雞湯鮮甜足料，冇落任何味精，有住家感覺！雞飯份量都唔少，雞肉慢煮處理，果然非常嫩滑，最驚喜嘅係呢度嘅雞勁有雞味，平時真係好難食到咁有肉味嘅雞！無激素都食得安心！食雞飯，雞皮都係重點，呢度嘅雞皮嫩滑爽彈，帶有淡淡玫瑰醬油香，好食！飯都加入咗糙米，啱晒追求健康嘅都市人！另外加點咗隻溏心蛋，溏心蛋就有點過熟，唔太流心，時間控制有進步空間

主打健康，慢煮，無骨，無激素，這家慢煮雞開在觀塘駱駝漆2樓，難得不用排隊， 於是我就上去試了一下裝潢簡單的小店設計，白𥇦整潔，衛生不俗服務店員/老闆娘？只有一位，由煮雞到收銀，上桌都只有她一個，非常勤力，但又相當好禮貌花生眉豆木瓜無激素雞老火湯完全無味精！入口清甜，木瓜入口即化，連鹽巴也不多的雞老火湯值得一試口水雞飯$88雞肉經過2.5小時慢煮相當嫩滑，口水雞醬帶很微的辣味，然後就是很淺的酸甜味，調味充份顯示餐廳的清淡風格雞的份量不算多，但飯可以添加，用上了藜麥飯更健康低GI又高纖，健康！沙薑雞 全蛋伊麵 $88+6跟前者一樣用慢煮方法煮好，雞肉嫰滑不在話下滿卜，而且完全去骨，很方便易吃沙薑醬打成蓉舖滿雞面，微鹹出味，口味獨特全蛋伊麵配簡單的上湯，微微煙韌，配合已經去骨的雞肉，沒有牙都能輕易吃到呢

位於觀塘工廈上面的一家專門吃無激素雞肉的餐廳，內面裝潢簡約，木枱木凳。餐牌選擇不多，主打無激素的慢煮雞，全部都是雞飯，亦可轉成蛋麵。全部雞隻標榜以低溫慢煮2.5小時，保留其原有營養，每天限量供應，過了午飯時間雞已經所剩無幾，沙薑及口水雞也售罄了。慢煮雞飯：慢煮玫瑰油雞飯肉質脂肪少，所以也比較瘦削，雞皮薄薄的，不覺油膩，吃出新鮮雞肉味，醬油醃得夠入味，雞皮散發淡淡的醬油飄香。每一份飯餐都會奉送一碗花生眉豆木瓜無激素雞老火湯，雞湯清甜，還有其他蔬菜湯料，沒有添加味精。而米飯混入了藜麥，健康、營養的一餐。

今日放lunch 黎左e 間新開嘅無激素雞專門店，店家位於商廈，都幾方便搵到。餐廳都算多位坐，環境都闊落。睇下餐牌先，發現店舖選用無激素雞，每隻都抽真空，再低溫慢煮2.5小時都可以保留原汁原味😋餐牌上面都有唔同款式嘅雞飯😋e家仲有老火湯送😍 🌸花生眉豆木瓜無激素雞老火湯入面好足料，味道冇味精味，香香濃濃同埋真係飲都木瓜嘅香味😍🌸慢煮無骨滑雞飯雞肉慢煮嘅關係，所以肉質好嫩滑，又唔肥👍🏻個皮都好薄😋仲有秘制嘅醬汁，個飯都唔係普通嘅白飯係糙米飯黎☺️夠哂健康😏🌸慢煮玫瑰油雞飯油雞好香豉油味，肉嫩😋仲配埋玫瑰花醬油🥰

上去呢棟樓行街真係痛苦，樓下排曬隊等lift, 食物質素都是一般，真係唔好去，價錢同地鋪冇分別，噉我做乜要貼錢買難受，去天天海南雞食好過，或肥仔海南雞, 話曬人哋嘅就腳, 如果便利店7字要上樓營業, 我諗真係冇人幫襯, 總結，去一次冇回頭

今日去左觀塘工廈食lunch，呢間妹豬無激素雞專門店主打全部無激素慢煮雞，真係聽到都想試下。同朋友叫左無骨滑雞同奇味口水雞，我地都轉左永樂全蛋伊麵。雞件啖啖肉全部都無骨，又鮮甜又嫩又滑。慢煮又可以保留所有雞既精華同營養。食落啲雞仲好似有一層骨膠原包住。口水雞醬，唔同平時食開，唔會好多辣油，唔算油膩。滑雞配個甜甜既醬汁，朋友話幾鐘意。個全蛋伊麵，好驚喜，蛋香十足又彈牙。原來係由本地幾十年歷史既手工製造，我真係孤陋寡聞。啲雞真心正，呢度仲可以預訂成隻或半隻慢煮雞，下次試埋先。

🐥 #觀塘 #妹豬無激素海南雞今日同同事嚟到駱駝漆嘅呢間雞飯店！呢間餐廳最近都好多同事推薦，終於到我食！😋呢度嘅雞飯全部送一碗 「足料花生眉豆木瓜無激素雞老火湯」， 仲可以加$6轉 「永樂全蛋伊麵」添㗎！🐥 慢煮無骨滑雞飯 （$88）我叫咗呢個最原汁原味嘅無骨雞飯，但轉咗全蛋麵🥰 隻雞果然係超嫩滑超好味！佢哋仲係絕無激素嘅添，健康好味一次擁有😚 個麵仲有啲木魚絲添💓🐥 慢煮玫瑰油雞飯 （$88）同事就叫咗玫瑰豉油雞飯😋 隻雞一樣係咁滑，而且仲有香濃嘅豉油味！個飯仲混合咗少量紅米、糙米，好有誠意㗎💓！🍳 溏心蛋 （$9）我加咗隻溏心蛋都好好味！溏心度啱啱好，又香又甜好開胃😚

無激素雞呢間喺觀塘駱駝漆大廈, 餐廳主打慢煮無骨雞🐔, 係7月25號正式開業。店內以簡約木系為主，座位闊落, 但座位有限。餐廳賣5款口味的雞🐔，有原味滑雞、沙薑雞、玫瑰油雞、口水雞、露香醉雞翼, 仲有白咖哩雞扒飯。佢哋主打香港本地化驗所STC無激素認證嘅無激素雞，每日限量供應，雞隻即日整即日清，絕對唔會賣隔夜雞，開張短短一段時間就試過去到中午12點左右就已經賣晒所有即日預備好嘅雞隻。😬呢度嘅無激素雞比較瘦身，食落無咁油膩，脂肪比較少，亦無添加色素/黃薑粉，所以見到雞身比較白淨。雞件肉質嫩滑、雞皮夠爽，啖啖肉😋。佢哋採用真空袋抽咗真空再裝住原隻雞拎去低溫慢煮兩個半鐘，令雞隻可以鎖住100%營養，連平時唔食雞皮嘅我都忍唔住食咗兩三塊, 仲要無骨，啱哂我呢D 懶人😋。依家香港人越嚟越注重健康飲食，尤其是女仔👧🏻, 相信你同我都想食到啲有質素又健康嘅雞。🐔今日叫咗慢煮秘製沙薑雞飯 ($88), 一份慢煮玫瑰油雞($88)加$6轉咗全蛋伊麵，當中加咗木魚花。個麵就算浸咗一段時間食都仲喺好煙韌。佢哋所有醬汁包括蘸雞豉油、沙薑醬都喺餐廳自己整，確實夠晒用心👍🏻，仲唔會搶咗雞本身嘅原味。依家新開張期間

最近行過駱駝漆，見到間無激素雞專門店，估唔到幾好味。🥢萬煮玫瑰油雞飯$88+$6 永樂全蛋伊麵佢哋用低溫慢煮，鎖住咗雞肉嘅鮮味，啖啖都咁嫩滑。豉油雞味道唔算好濃，唔會遮蓋咗雞肉本身嘅甜味。雞皮好爽滑，就算平時唔食雞皮都忍唔住食晒。佢差唔多係我食過最好食嘅油雞😽。伊麵幾有口感，永樂嘅出品果然有保證。加多少少木魚碎味道更加豐富。佢哋仲有附送花生眉豆木瓜冇激素雞老火湯，又甜又足料🤤。📍妹豬無激素雞專門店 (觀塘)觀塘開源道60號駱駝漆大廈3座2樓E1室