好燒式串燒專門店 (大南街)

营业中

休息中

油尖旺區向來是個串燒集中地，尤其是太子附近的串燒店可謂星羅棋布，對於不少人而言絕對是個宵夜聖地。這間位於大南街的串燒店門面光鮮亮麗，原來開張只有數月之久，環境與一般串燒店截然不同，店內寬敞舒適毫不逼狹。除了各種常見的串燒之外，亦有供應其他特色小食與主食，例如墨西哥薄餅和意粉等，多國菜餚包羅萬有。有幸於新張期內光顧免費送上一份泰式無骨鳳爪 ($58)，鳳爪爽彈入味而且辣勁十足，酸香醒胃。芝士雞肉墨西哥薄餅 ($38) 餅皮烤至微微焦脆，內層夾帶豐厚芝士、青紅椒絲、嫩滑雞肉等多種配料，芝味醇香而且口感豐富；配上牛油果醬更富層次感。牛油金菇包 ($34) 盡吸牛油精華，香而不膩。豬頸肉串 ($16) 肥美豐腴；安格斯牛肋串 ($20) 肉味濃厚而且肉質鮮美；日式雞柳串 ($15) 出乎意外地嫩滑而毫不乾韌；雞軟骨 ($16) 爽脆而富油香；另點了兩串雞腎串 ($15) 亦相當爽彈。韮菜花 ($16) 略為油膩，不過鹹鹹香香相當惹味；燒雞胸軟骨串 ($23) 比一般雞軟骨更加爽脆，而且更附帶少量雞胸肉增加口感；多春魚 ($16) 一般容易燒至皮開肉綻，但這裡完好無缺之餘焦脆香口；泰國蘆筍 ($

寒冷的天氣下，遠處飄來串燒的香氣，實在喚起吃貨的神經。這家好燒式的新分店果然新，四周十分光猛，座位寬敞，很舒適。坐下不久，店員也推介了一些招牌，真令人期待。每次串燒都必點雞泡魚乾，燒得火候剛好就是外脆內軟，考功夫，這家真不錯！燒豆腐，很趣怪又好吃！牛舌，沒雪味也不硬，而鮮魷也很新鮮爽脆！這雜菌燒蠔，雜菌十分惹味。蠔也算飽滿。店員推介燒蟹蓋，確是不欺場，滿滿塗上多士之上，蟹膏加上蟹子，又脆又濃，真是令人一咬再咬。這的不枉此行，又再捧着肚子離開！

去開太子就試下呢間串燒，佢D海鮮真係好新鮮什菇露筍燒扇貝$68粒帶子燒完冇咩點縮水, 仲幾大粒下, 食落好鮮味, 一向唔好帶子嘅我都會食埋一份蒜蓉燒蟶子皇$68相比起扇貝嚟講少少失色, 蟶子都係好鮮味, 但太多蒜蓉一起食的話會有少少苦味雞泡魚乾$43雞泡魚乾係燒到硬身嗰隻, 味道都不錯, 可以一路飲野食唔停口燒翠玉瓜$24聞到好香, 面頭有一層孜然粉, 食落口好多汁蒜蓉燒茄子$32同樣聞落都好香, 但面頭就有燒香咗嘅蒜蓉, 燒得都幾稔, 但我喜歡翠玉瓜多一點串燒就叫咗四季豆$15，蒜芯$15， 安格斯牛助串$20，西班牙黑毛豬助串$28蔬菜就燒得未夠稔，食落有少少硬同生$20安格斯份量都算抵食, 但我鐘意黑毛串多D, D黑毛豬味勁出😋白酒忌廉煮藍青口$98呢個真係好食, 如果有埋麵包就正, 粒粒青口都肥嘟嘟墨西哥芝士薄餅雞肉配牛油果醬$38食落口幾有pizza嘅感覺, 同埋都幾飽肚下次可以叫多啲朋友試下唔同嘅嘢

咁岩行過 mk 見到個招牌好熟，醒起之前係油麻地見過，好多 partner 都話食過幾好食，就入去試下。睇下 menu 又唔係剩係得串燒，仲有意粉小食羊架果 d，花多眼亂要 d 時間研究下先決定到食咩🙈見到有忌廉藍青口無得唔叫，呢個好出色，creamy 得黎唔太杰，藍青口細細仔但肥美😍只可惜無包啊，如果唔係叫黎點汁食一流啊😞 芝士雞肉墨西哥餅都幾好，落單果陣侍應好細心會問清楚你食唔食得辣，隨碟付上牛油果蓉俾你加落去食，芝士滿溢，雞肉又唔嚡，有少少辣味所以唔覺得漏。原本以為茄子係平時咁原條上，點知呢度切件燒，又係另一種風味。外面有少少脆，咬落去食到少少孜然味，入面又夠稔，唔錯😋 食串燒一定要食肉啦，要左牛舌、安格斯牛肉、鴨舌同西班牙黑毛豬肋串。鴨舌好食啊，係蜜汁🤤 黑毛豬同安格斯牛都肉汁豐盈唔乾，牛舌其實 ok 架，只係我唔鍾意厚既牛舌，我鍾意薄切有咬口💁🏻‍♀️ 新張優惠有泰式鳳爪送，有驚喜架酸香醒辣岩岩好❤️ 下次可以試多 d 泰式風味既串燒😆p.s. 我覺得呢個好靚好得意🤣

串燒專門店，係太子旺角油麻地都有分店。開到3:00am 岩哂去食宵夜👍串燒款式種類勁多，海鮮最出名，因為全部都新鮮運黎。-🍞香煎鵝肝配紅酒汁兩件$95鵝肝煎得外脆內軟 好味 😛如果入面可以生返小小仲好 而且份量好大舊 ！🍤牛油燒開邊大花蝦$56上面有啲蒜蓉 非常香同惹味 而且蝦肉新鮮彈牙❤️🐂安格斯牛小排$95喺張紙上面可以揀幾多成熟 我哋tick左七成 果然好有牛肉味 面頭煎得脆脆的 😝

想起好耐無食串燒，今晚就約朋友過黎太子食下呢晚新開不久的好燒式串燒店。餐廳環境裝修新穎，坐得舒適，唔會有油煙味，是飲酒食串燒聊天聚會的好地方。餐廳食物款式眾多，同朋友都揀咗多款串燒黎食。餐廳做緊優惠，每檯送小食 泰式雞腳，好抵食，泰式辣汁惹味香濃，入口夠辣。多春魚，鮮甜嫩滑，魚子好飽满，燒得剛好熟，魚香味散發。雞軟⻣串，雞肉嫩滑多汁，雞軟⻣咬落爽口香脆，有口感。燒雞翼，皮脆內滑，肉質嫩滑香甜，醬汁惹味，燒得入味。牛油燒開邊大花蝦，蝦好大隻鮮甜，蒜蓉醬燒得入味，入口香味散發。燒豆腐，外脆內軟，豆腐味香甜，燒汁惹味香濃，唔會乾身，口感軟滑。燒白鱔，皮燒得好卜卜脆，魚香味散發，肉質爽脆，香甜美味。韮菜，新鮮爽甜，燒得多汁鮮甜，加上有七味粉等調味，入口好惹味。

每個人都懂得把食物烤熟，但又有多少人懂得怎樣把食物烤好，怎樣處理不同類型的食材。雖然喜歡燒物的朋友很多，但很多人也怕衣服外套沾上味道，所以對燒烤店卻步。朋友介紹了一家燒烤店，環境舒服衛生，值錢很便宜。因燒烤區跟座客區分開，店舖沒有丁點油煙味。而店舖新開張，店家還送前菜，實在優惠。每張枱均配有紙巾，一個小小貼心的舉動卻大大幫了忘帶紙巾的我。特別推薦店裡配給客人的泰式辣醬，香辣惹味口感清新而不油，無論沾上哪款食物，都很適合。泰式雞腳（送）雞腳咬下煙韌彈牙富膠質，咬下爽口，味道帶點酸辣。店家對燒烤方法很講究，重點是把肉汁鎖在肉內，原汁原味的呈現。牛舌、牛肋、豬肋、羊肉、雞腎炭燒牛舌串：牛舌雖然不算超厚，但入口柔軟彈牙，肉汁鎖在肉內，香氣撲鼻。牛肋串：肉質爽口彈牙，越咬越滲油香。雞腎串：每粒粒粒外皮香脆，內里彈牙爽口。尖椒、鴨胸、菇虎皮尖椒：香甜青脆虎皮椒，無籽的爽甜香口，有籽的香辣，辣而醒神。鴨胸串：每片大而厚，鴨皮油潤煙韌，鴨肉結實鴨香味濃。雞比菇：爽而帶柔軟感，富水份，味道鮮香。菠蘿菠蘿水份很多，燒後仍然鎖住水份，香甜菠蘿汁特別惹味。

今日約了男友去油麻地食一間西餐，點知去到無位又唔知等幾耐，最後唸住求其搵間醫肚算。行行下搵到呢間好燒式，好多人食，價錢又ok，唸住一試。點知老闆話未有位，介紹我地去太子分店，就唔使等，仲叫我地搭的士，佢會畀返錢我地。當時我就有d唔想去啦，唸住搵第二間食算。點知有架的士駛過，就上了車。之後去到分店，得幾個客，但環境好寬敞。本身唸住唔抱太大期望，始終間分店係新開。點知。。。。。完全係大驚喜我地點左一個龍蝦汁意粉，一份西冷扒，一碟蕃茄白酒煮花甲，2隻燒蠔。另外點左一串牛舌，一份雞胸軟骨，一份翠玉瓜，一份豬頸肉，一份煙肉露荀。個花甲好清甜，d蜆肉好正，無沙，入面加左粉絲，有少少辣辣地，好開胃！然後個龍蝦汁意粉絕對唔會好似出面d餐廳淋d蕃茄汁落去當交貨，係好濃的龍蝦汁！仲有一條真龍蝦，d肉好淋好新鮮。意粉煮得剛剛好，必點！個蠔我地選左煙肉and蒜味，各有千秋，正！牛舌好淋，雞胸軟骨係必食！超好食，係雞肉同軟骨夾雜咁燒，燒汁好正！煙肉露荀，豬頸肉就不過不失。反而要讚佢個翠玉瓜，通常菜的串燒好易會乾，好鞋，但呢個好好食，係有菜汁！個西冷扒5成熟但都好鞋，有少少失手，but anyway今晚誤打誤撞都

好友約左我食宵夜，又話想食串燒咁岩我又係大陸,嗱嗱聲做完嘢就趕返嚟，返到香港已經夜晚11點,就同左朋友去屋企附近新開張嘅”好燒式”,地鐵站行兩分鐘就到, 由於餐廳開到3點嘅關係，我地慢慢食同傾偈都得.好燒式係旺角都有分店,但太子新開張的有相連鋪位,而且又光猛! 仲有好燒式專用餐具tim呀一坐低我地就order左好多野食，我必食呢度嘅蒜蓉包，連原粒蒜頭，我鐘意將蒜頭搽埋上麵包一齊食，真正嘅蒜蓉包嘛!! 今次我試左烤雞肉芝士薄餅，超愛芝士嘅我見到芝士products簡直兩眼發光😂我鐘意jalapeño, 紅椒，芝士嘅配搭，仲有炒過嘅雞肉呀，有少少微辣..口感過癮!! 烤黑豚肉又係一絕，肉質柔軟，而且唔太肥膩! 加分我仲order了串燒豆腐，豆腐外層好似有一層豆瓣醬，有少少食臭豆腐嘅感覺，但離奇的好吃，我朋友不太愛吃豆腐都給于好評朋友幫我轉了一隻蒜蓉扇貝,扇貝嘅肉質厚而實淨,配合濃濃嘅蒜蓉和香荵襯托! 101分呀!! 由於怕太多嘅肉，我地又點了茄子和翠肉瓜,切成了一片片再燒，配合埋燒烤嘅香料，我地超鐘意，不消5分鐘就消滅了一整碟總括而言，係高質素的宵夜地方哦! 開到3點真係一個優勢哦!

今晚突然想約同好友宵夜,又心思思想食串燒,好友就話帶我去佢屋企附近新開張的’好燒式’我之前已經去過”好燒式”嘅旺角分店，但太子嘅分店真係令我刮目相看 太子分店嘅鋪位比旺角的大,而且燈光又比較光猛! 加分!忙完成日見到面已經夜晚10:30,餓到一個點就極速落單...餐廳新開張有泰式鳳爪送! 調味不錯呀,有泰式餐廳的水準我地另外點了一個芝士烤雞薄餅，我和朋友都是芝士控，薄餅裡面有雞肉，紅椒，墨西哥辣椒和厚厚的芝士，食落口感豐富呀...跟住有安格斯牛肋串，串燒豆乾，和燒雞胸軟骨串，我幾鐘意豆乾，食落去有種豆瓣醬嘅味道，幾特別蒜蓉包從來都無令我失望，我最愛原粒蒜頭，老細仲教我地將蒜頭搽上麵包食，果然無介紹錯..我仲order左一隻蟶子，鮮味無得彈，不得不讚嘅係餐廳將蟶子洗得好乾淨，配合埋金菇無底，和厚厚的蒜蓉，鮮味一流

朋友食開旺角間分店，今次佢約我黎呢間新開既分店，我就第一次食。覺得師傅手勢很不錯，燒得剛剛好！調味很好！嘿嘿蒜容燒扇貝，牛油金針菇。牛油味道好香，金菇軟熟度剛好，夠哂入味！非常夠份量夠大粒，肉實爽實夠鮮味！嘿嘿蒜蓉燒茄子（原條）小辣，大量蒜蓉，茄子內軟多汁！好夠味道！嘿嘿同朋友一人一隻生蠔，揀左蒜蓉，蠔肉連殼，新鮮！韮菜同韮菜花，後者口感比較紮實，兩樣都沾滿燒烤料！嘿嘿雞全翼，正啊，全熟無血水肉夠嫩！表皮香！嘿嘿鴨舌，好惹味啊，有６條，都唔錯！一定要食雞胸軟骨串，好好味道！一軟一爽，口感佳！安格斯牛助串肉嫩有牛味！嘿嘿送的泰式鳳爪，份量都唔小，青瓜蕃茄都爽口

陪朋友到旺角睇裝修材料，不知不覺間行到太子，真係好攰。不如搵嘢食慰勞一下自己，見到好燒式在大南街開左新店，朋友食過旺角店覺得唔錯，就試試新店水准。裝修簡潔明亮，坐得舒服。唔用餐牌，直接用一張點餐紙簡單明瞭。大眾化價錢都有好多選擇，想飽肚仲有意粉、Pizza、荷葉飯。落單後店員好快送上泰式無骨鳳爪，係新鋪開張免費送的。鳳爪酸辣可口，好醒胃！黑松露野菌雞肉意粉$88黑松露份量頗多，意粉偏硬，係我喜愛的質感，撈勻後令到成個意粉好香。👍西班牙黑毛豬肋串$28、安格斯牛肋串$20、翠肉瓜$24、泰國露筍 $19。豬肋串、牛肋串燒到金黃焦香，以為會乾柴。想唔到嘅係肉質細嫩，保留肉汁，外脆內嫩！👍😋翠玉瓜、泰國露筍新鮮爽脆！蒜茸燒茄子$32原條茄子軟綿滑溜，加入七味粉同蔥花，好好味！👍😋鹽燒牛舌$26最後追加的鹽燒牛舌肉質腍，同樣好味。食物質素好，價錢大眾化，值得下次再去！

今日行過太子接完女朋友收工，本身想是但食就算，但見到有間新開既串燒檔，咁就一於試下啦，因為我由細到大都好鐘意食串燒。無骨雞腳，辣度岩岩好，好惹味，雞腳又爽口。牛油金菇好好味，牛油味好濃，唔係一味得個油，金菇好冧唔會難咬開。右邊係雞胸軟骨，第一次食，有d肉同一片軟骨，感覺好食過雞軟骨好多，脆到好似薯片咁。中間係燒豚肉，唔會燒到過曬龍，外脆內軟，仲好juice。仲有安格斯牛肋串，肉味好濃，呢個必食之選。帶子同燒蠔，，勁大隻，真係要再一次讚下佢地既火喉，樣樣野都係岩岩好熟，唔會過生唔會過熟。好鮮味。雞翼唔洗講啦，點燒都好味，再加埋佢地既調味，肉汁又多。

家附近開設了一家頗大的食府，早一段日子經過，就見那些開張花籃不斷，一天謝了，翌日又有一大堆新的恭賀，想必店緣不淺。下機沒有幾天，家人還未收拾到些許做飯的心情，冰箱沒啥能現煮可吃，也隨之下樓找吃，也順道嚐一下新餐廳的味道。新開張驚喜被奉上泰式辣鳳爪一碟，完全不馬虎，辣辣地酸酸地，爽脆辛辣的洋蔥，好刺激開胃，跟蕃茄洋蔥香草醬ok夾。要了中辣，其實已挺辣嘛！黑松露墨西哥雜菌薄餅43看是餐牌上的推介，芝士拉到芝，舖在豐富的菇菌跟彩椒上，而外面的薄餅烘到脆脆的，熱騰騰，還沾有些黑松露醬，頓時高級點。日式汁燒魷魚筒75件頭不細，照燒汁去燒，質地有彈性又入味，二人分享無問題。燒日本芝士年糕12x2燒得幾靚，入面爆芝，味特濃，芝士軟綿綿。安格斯西冷扒85少許黑椒調味，粉紅色誘人，嫩來又保留咬口，還帶肉汁tim!食後感：店名ok好意頭，燒烤舖可以租上連舖位置也毫不簡單。另外，很近地鐵口，十分容易找到呢！

平時去親食串燒都要每人三百幾蚊先埋到單，今日係呢度食只係二百蚊就得仲要坐得好舒服，又唔會整到成身都係燒烤味餐廳好乾淨寬敞，坐得好舒服燒烤既地方係一個獨立廚房，所以一啲油煙味都無泰式無骨鳳爪新店開張，每檯都會奉送一碟辣味都幾足，酸酸地好開胃燒日本雞泡魚乾魚乾燒得好香口燒翠肉瓜、燒茄子原來份量咁多的，真份好抵食呀而且燒得好juicy, 一啲都唔乾加埋辣粉燒，味道更突出煙肉露筍卷+安格斯牛肋串+燒菠蘿+西班牙黑毛豬肋串+日本甜心蕃薯燒菠蘿好多汁呀牛肋串好味過豬肋串辣辣地好惹味，而且濃濃的牛味好perfect墨西哥薄餅芝士雞肉食第一啖，好有驚喜芝士好豐富，但完全唔覺膩墨西哥薄餅烤得好香脆同埋唔同既彩椒，令薄餅有少少既辣味，令味覺更有層次感燒白鱔肉質好細滑簡直係皮脆肉嫩每次食親燒烤，呢個都係我必食的串燒豆腐係廚師推介真係出奇地好好食喎外層既皮脆脆地，內層既豆腐仍可保持滑滑的原來係要炸兩次先可以有呢個效果再配上特製既醬汁，真係好match牛油燒開邊大花蝦好大隻蝦蝦膏都好多，超好味