好燒式串燒專門店 (大南街)

营业中

休息中

平常很少到太子走走，這晚因為等友人下班嘅關係，決定到太子找美食，開新地圖～位於地鐵站附近的這間串燒餐店正合我倆心意～先點了豆腐，牛肋串，菠蘿，翠肉瓜～豆腐香口、皮厚度適中、帶點臭豆腐感覺，醬汁甜甜，味道很好！牛肋串牛味濃香，肉質腍而沒有根位，也挺juicy的，不錯。菠蘿多汁而十分甜，燒過之後口感層次更多，串燒必點之一！翠肉瓜同樣多汁，不過要注意要先吃翠肉瓜才吃菠蘿，不然會被菠蘿嘅甜度比下去呢🤣香煎鵝肝沙律，因為鵝肝是本人最愛，每逢見到都必定會嘗試，這間的鵝肝很大隻，味濃而不膩，加上沙律菜的調和，當然是十分滿意啦🤣挑剔的我覺得如果鵝肝再厚一點CP值便爆燈了😆最後補點了煙肉露筍，爽口而香度濃郁，有意外之喜！羊肉串，肉質腍而羊顫味夠，不過怕顫的朋友就要諗清楚了😆最後半甜品香蕉朱古力，這個有少許燒過的香味以外，真的跟甜品沒大差別呢😂🤔總體來說真的挺滿意，不錯不錯～

好燒式今日我地一行4個人，行完街黎左太子搵野食，見到呢間好燒式就入左去試下，我地叫左，燒牛舌、燒茄子、牛肋串、鹽燒大眼雞、燒馬友、蝦多士，芝士墨西哥薄餅、黑松露野菌雞肉意粉、香煎鵝肝沙侓等等其實呢度燒同炸既手法都好好，所有野都係即叫即燒，黎到熱辣辣，恰到好處，上碟既賣相亦都好好睇(有d舖頭上碟既賣相真係好似食垃圾咁😅)講下特別個幾樣先鹽燒大眼雞-燒魚好食之處在於燒完會有好多魚汁，肉嫩，咁當然要燒得好啦😆，平時黃膳既炸魚樣就食得多，大眼雞既炸魚皮真係第一次食，比平時既魚皮薄身,脆口好多好特別蝦多士-揸到外脆內軟+配上黑松露雜醬，感覺好奇妙🙆🏻‍♂️燒馬友-皮脆肉嫩，魚汁豐富，平時泰國店加左香茅我唔太鐘意，呢度係鹽燒，岩哂我口味價錢唔算貴，算抵食，畢竟我地叫左海鮮類👍🏻👍🏻

好耐之前都來過太子這間的串燒店，我鍾意來這間就係一來近地鐵站，行兩三分鐘就到，串燒又不錯。除了串燒之外，都有供應其他特色小食海鮮同主食，例如鮑魚汁海鮮荷葉飯、意粉同墨西哥薄餅等等。【芝士墨西哥薄餅】薄餅非常酥脆，內裡芝士咬落有拉絲效果，超正!!它的薄餅可必叫!!【豆腐】這個豆腐是必點，食落外皮脆口甜甜地，入面軟軟腍腍，這個必點推介!!【雞胸軟骨、牛肋肉、豬頸肉、牛舌、煙肉露筍】左至右(雞胸軟骨)最喜歡食的一款串燒，不是每個串燒地方都有得食，佢係一層雞胸肉，再夾住一層真正嘅軟，口感非常。(牛肋肉)燒得非常出色，牛肋肉新鲜又有咬口，味道唔錯。(豬頸肉)豬頸肉是厚切的，口感十分彈性，又好惹味。(牛舌)同樣地一d都唔un, 好難得牛味好重，呢間d牛牛都好正。(煙肉露筍)鹹香的煙肉，再卷了清爽的露筍，真是不錯的選擇。

早2日比賽贏了，今晚值得好好慶祝一下，放工到太子地鐵站附近串燒店大吃大喝一番，好好舒緩最近情緒低落的心情。餐廳店內環境光猛闊落，乾淨企理。串燒款式都箅多，而且口味辣度全部可以自己選擇！雞胸軟骨（右邊）店員説原來日本直送，而且貨量非常有限，不是常常有貨，軟骨口感脆嫩，爽脆口感特別喜愛，而且掃上少少秘製醬汁，一脆一嫩，味道特別滋味。牛肋串牛肋肉帶少許筋位，入口有較勁，肉味香濃。雞全翼外皮香脆可口，雞肉鮮嫩多汁，加上少少辣粉調味，堅正！白鱔一定要熱食，魚皮燒到卜卜脆，魚肉鮮甜美味，肉質嫩滑。黑松露蝦多士入口爽脆彈牙，蝦膠鮮甜，黑松露醬味道香濃。

在香港食燒烤嘅店舖唔係話好多，要講到好食有質素嘅就更加少，今日我同三個朋友出來食飯聚一聚，在太子地鐵站附近找到這間燒烤店，位置方便從地鐵站走過來只需要3分鐘左右《雞腎串》，外邊大部份都是薄切，這裏是厚切，非常爽口、因為厚切的原因，口感和味道也更加實在《芝士墨西哥薄餅》我薄餅鬆脆，芝士味濃郁，仲可以拉絲添《燒原條馬友》魚味濃郁，肉質實實的唔鬆散，證明是新鮮燒的，值得一試《鹽燒大眼雞》成條魚都食得，連魚皮也沒有浪費，用日式煎炸將個魚皮炸得好脆，但係肉質有點兒鬆散，我覺得馬友比較好食《炭燒牛舌串》厚切的牛舌，更加有口感嚼勁，一啖咬下去還有肉汁《黑松露野菌雞肉意粉》這味意粉我也估不到咁好食，因為我以為燒烤店對這種西式食物處理技巧會一般，但係超乎我想像，這個意粉比很多西餐廳也更加出眾，濃郁嘅黑松露味加上芝士與忌廉汁結合，令到意粉味道更有層次整體來講我覺得這間燒烤店食物質素不錯，大部份嘅食物亦都新鮮，值得推薦

之前對旺角的好燒式串燒專門店大有好感,其食物質素之高與價錢的大眾化,實在是與好友晚飯或宵夜的好去處;得知在太子開了分店之後,終於在這夜約到了好友一同前往,來看看是否保持到總店的水準!門面的裝潢構圖如出一轍,但站於餐廳所在的街道上看來,其實頗為醒目;但一到店內,突然眼前一亮,高樓底營造出寬闊的空間感,餐桌之間的鋪排距離很恰當,令人置身其中感覺很舒適,儼然已是帶有歐式氣氛的西餐廳的格局!如此舒適優雅的環境中,除了一定要點上招牌的串燒外,其名物意式薄餅,慢煮乳鴿等都可謂精心之選!這次相約聚餐的好友,因不太喜好啖味乳鴿,所以就暫時略過此招牌菜式!而點餐紙的設計很用心,添加各式調味的分類清楚細緻,讓顧客更容易去剔選!雖面對琳琅的美食,但好友與我各自都有心頭好,所以很快落了單!由友善的經理先遞上芝士墨西哥薄餅,均勻薄脆的餅皮帶著靈巧的煙燻味,與餅餡中的熱暖綿滑的芝士包裹著嫩滑的雞肉,爽甜的菠蘿,甜中有酸的番茄,細嚼之下,尾段的辣味使整體滋在味蕾上留下長長的餘韻!這般鹹甜酸辣紛陳所形成多層次的口感,就是製餅師傅的功力所在之處!接下來的一連串串燒,也是更令人能大快朵頤的;打頭陣的鴨胸串以小辣加上孜然粉

一直以為串燒對我來說都一串起兩串止，萬萬沒有想到串燒在這一晚不只是小食，而是整頓晚餐不停食，非常滿足。好燒式名字十分有趣，門面光猛容易找到餐桌簡潔舒服，很舒服朋友們舉著啤酒，分享每串串燒。款式非常多，除了串燒還有多款薄餅意粉，這是黑松露什菇墨西哥薄餅，芝味爆燈，皮薄香脆，先為今晚串燒晚宴揭開序幕。再來牛油金菇包，牛油香濃，浸透所有金菇，店員細心附上餐鉗，方便攪拌。之後是令人驚喜的蒜蓉包，配上原粒蒜頭。把烤好的蒜頭拔起放上金黃香脆的包，感覺份外原味無窮，新鮮蒜粒烤得香軟，按喜好而調較份量，十分有趣。主角到喇，有左至右有雞腎，安格斯牛肋，鹽燒牛舌和串燒豆腐。可自由選擇辣度，這是小辣程序，增加惹味程度。個人特別喜愛安格斯牛肋，肉質非常嫩滑，醃料足夠，跟友人搶著吃。燒豆腐外表塗上香甜醬油，外表香脆，內裡豆腐也能保持著水份，深得我歡心。再有泰式燒豚肉和煙肉串。豬豚肉份量不少，足夠多人分享，每塊肉燒得甘香而不過火，豚肉也保持嫩滑。最後加上脆肉瓜和燒茄子等蔬菜，消除油膩，茄子可以選擇原條或切塊，燒得十分甘甜。

收工同朋友去左太子食好燒式，但竟然有意外驚喜！去到餐廳去左個洗手間先，十分乾淨仲有香薰味！坐低叫野食啦！我地例牌叫左牛舌，黑毛豬，雞腎，雞軟骨串燒，串燒類都係厚切，鎖住肉汁，食落唔會乾爭爭！😋不得不提係個蝦多士配埋黑松露醬！簡直完美之作！咬落十分鬆脆。仲有我最鍾意既馬友，之前未試過燒馬友！呢條馬友真係不得了！成條魚都好新鮮！燒完入面好香魚味同好多鮮甜魚汁！外面皮亦燒得岩岩好！燒功一流！因為食左馬友真係太好味啦！我地仲想試埋燒大眼雞！叫埋大眼雞！呢個特色係！佢將魚皮燒到超脆！但又唔會燶！真係唔知點可以燒到咁！新鮮燒魚皮！但魚肉就乾身左少少，但魚味都好新鮮。都值得一試。仲有鵝肝沙律！鵝肝好香冇SO味，入口即溶。仲叫左個墨西哥芝士薄餅！咬落芝士即有拉絲效果，好似賣廣告咁😄，細細件好岩小朋友食，當然唔可以冇左燒茄子！必食之選，我地叫左多蒜！好多孜然粉，好有風味。總括今晚食物質素是非常高，食材十分新鮮。價錢都十分親民，4個人都食得好飽！好滿足。

放工約咗朋友落太子，平時同朋友出嚟食野多數以西餐居多，今餐想食啲惹味野，一於來試試呢間燒烤專門店。平時我去食開嘅串燒店鋪頭較為細，座位比較迫，但呢一度位置都幾寛闊，坐得比較舒服。單看Menu就知選擇多，原來呢度唔止食串燒同小食，最驚喜係有幾款意粉可以點蒜蓉燒扇貝本身都幾鍾意食扇貝，蒜蓉扇貝就岩哂我，扇貝都幾新鮮，食落都幾鮮甜魷魚鬚➡️不過不失蒜蓉燒茄子➡️火喉岩岩好，呢款切片上，幾有咬口黑松露什菇墨西哥薄餅有陣陣黑松露香味，薄餅烤得唔過火，芝士溶合了黑松露同菇，食落帶有些爆韌，味當不俗，口感極佳，好味道呢!🥒翠玉瓜➡️厚切爽口，食落仲幾多汁添🥓煙肉金菇卷➡️燒得惹味香口📌串燒豆腐一串三件豆腐，外脆內軟，豆腐面上有醬汁，食落更覺滋味。我哋叫得唔算多串燒，皆因都想試吓意粉，點了龍蝦汁大蝦意粉🦐味道不遜色於西餐廳，意粉吸收咗龍蝦汁味道，加埋大蝦，夠哂鮮味濃郁!🔰咪睇以為好似叫咗好少野食，其實食埋個意粉已經夠飽呢!

今日約左朋友食飯朋友想燒烤，但係我又想吃點其他食物，最終朋友帶我到太子好多食物選擇嘅燒烤店，入面冷氣充足，燒烤/海鮮/薄餅/意粉連鵝肝都有好多元化價錢親民呢碟泰式醬辣辣地仲好香蒜味 沾咩都好食燒脆肉瓜真係第一次食 好juicy 好多汁串燒豆腐外脆內軟 出面唔會硬 入面唔會乾到空心 加埋少少甜甜地嘅汁，我好似未食過咁好食嘅燒豆腐墨西哥薄餅芝士雞肉 薄餅鬆化 唔會又厚又硬 雞肉同芝士都俾得好闊佬 每一啖都有滿滿嘅雞肉同芝士 而且芝士味唔會蓋左雞肉味 再加上有淡淡嘅辣味 真係食到好開胃燒茄子我地揀左唔辣 都好夠味 好多好多蒜燒得岩岩好特式蒜蓉包 包黎到嘅時候已經有用蒜蓉牛油焗過好香好脆 食嘅時候再塗一粒蒜頭落去 呢種蒜蓉包真係第一次食 將蒜蓉嘅味道以唔同層次發揮晒出黎 燒雞翼 都係好juicy嫩滑 一啲都唔乾身 好香孜然味羊肉唔會酥 ，肉質彈牙 味道一流牛肋串 燒得好嫩 牛味十足一層一層非常足料總括黎講 好燒式食物質素高 用料夠誠意 價錢大眾化燒烤技術一流 係我暫時食過最好味嘅燒烤店 加上服務態度好好 侍應會講解下點食 有溫度嘅服務而家好難搵 食物多元化得黎係有水準 完全感覺

今晚和朋友來一份豐富的串燒晚餐。這份墨西哥薄餅芝士雞肉，是不一般的墨西哥薄餅，外形像夾餅且樣子討好，薄餅香脆，嘗一口餅餡有乳酪口感的芝士和雞肉，口腔傳來一陣陣香噴噴氣味，味道帶微辣又可口，下次可以再「安哥」！香脆外層的燒日本芝士年糕，內層煙靱綿糯，吃畢日本芝士齒頰留香！帶少許蜜味的魷魚鬚串，焦香中軟軟滑滑又彈牙！日式汁燒魷魚筒，跟魷魚鬚串肉質有不同口感，魷魚筒炭香較濃！鹽燒牛舌串和安格斯牛肋串兩個不同位置的牛魔王，鹽燒牛舌甘香，牛肋串夠鮮味，各有千秋！泰式燒豚肉勝在肉味香濃！可以看得出擁有著虎背熊腰的翠玉瓜，內涵爽脆甜美！製作認真的串燒豆腐，皮美心滑，絶對有驚喜！朱古力香蕉宛如一幅可愛圖畫，微暖的香蕉舖滿彩色碎糖，朱古力醬像樂譜裏的音符，看得悅目，吃得愉快！檸樂和蜂蜜綠茶，為我們清潤一番。

下班與友人相約在離太子不遠的串燒店，方便之後各自乘車回家。店內部份座位有間隔，可自成一角。甫坐下，店員即送上特別的醬料。先點安格斯牛肋串($26)，友人喜歡這個。烤過後的牛肉帶着一陣肉香味。燒雞胸軟骨串(2串)($27)，我倒認為這個比牛肋串更好吃。價錢相約，卻是雙倍份量。這款並不是平時常吃的雞軟骨。它比雞軟骨更爽脆。我們第一次吃這款特別的串燒。翠玉瓜(1份)($28)，平衡一下肉與蔬菜，所以點了這份。沒想到這份是繼牛油金菇之後，最好吃的串燒。原以為燒過後的翠玉瓜會抽乾內部水份，怎料是外脆內軟，而且每一塊有燒烤香之餘，又非常多汁。串燒豆腐($18)，澆上蜜糖汁，豆腐外脆內軟。牛油金菇包($36)，我認為這是最好吃的，比上次吃的做得更好。金菇整齊地平放在錫紙裏，更能吸收到牛油的香滑，燒過的牛油香氣撲鼻，咬一口金菇，牛油香在口中散發出來。金菇容易燒焦，但這次錫紙中心部分微焦，金菇不受影響，非常多汁鮮爽。墨西哥薄餅芝士雞肉($45)，可選辣度，我們選了少辣，辣度如黑椒。墨西哥薄餅還是選有辣的好，否則就不像是喜愛吃極辣的墨西哥人。芝士與雞肉混和，吃時可拉出長長的芝士絲，須熱吃。黑松露蝦多士(4

今晚跟老公揸車四處兜風，經過這家串燒店，比大大隻字的招牌吸引了於是就進去食個宵夜，通常串燒店都是在街邊，很大油煙、沒有冷氣，隨意上碟的但這家店完全不一樣，有冷氣，也不覺得有很大油煙味，店員也很友善。首先來一個燒扇貝，蒜蓉燒出來的扇貝很juicy，看得出扇貝洗得乾淨 有用心之後點了一份黑松露菌蝦多士，這個超大愛，炸得剛好 脆脆的多士皮，裡面有彈牙的蝦膠，想不到是絕配，一份有四件，超好食老公點了一些串燒 例如 燒翠肉瓜、雞軟骨、日本甜心蕃薯，全部燒得剛剛好，沒有焦，調味也適中最後點了個原條燒茄子，很滑，調味小小辣，加上蒜蓉 完全是我這個蒜蓉控的心水燒法總括是 坐得舒服 食物用心燒 高質的串燒店

忽然很想食串燒，於是便選擇了太子這間廉價串燒店，餐廳鄰近地鐵站，座位寬闊，坐得非常舒服，適合情侶或朋友前來。大啡菇大啡菇很大隻，面層鋪滿了滿滿的芝士，加上啡菇非常新鮮juicy,吃落非常之香，喜歡吃芝士的朋友一定喜歡。多春魚多春魚烤得非常之香，而且一點也不腥，連骨和魚頭也一起吃了，配啤酒一流。雞腎雞腎非常之爽，而且非常彈牙，配上孜然粉，小小辣，吃過一定讚好不絕。烤番薯番薯很甜，而且烤得很香，一口一舊，非常適合女士吃用。翠玉瓜翠玉瓜比一般烤肉店厚身，因此烤得一點也不乾，吃落非常多汁，清甜好味，可見廚師的功架之高！豬仔髀這是我最喜愛的一道餸，豬仔脾肉質非常鮮嫩，而且多汁，烤得很香，但一點也不乾，啖啖肉，吃落非常滿足好味！