好燒式串燒專門店 (大南街)

营业中

休息中

太子呢間串燒食左好多年😍一直都覺得佢超多種類！近年又多左好多海鮮！一大班人一齊食真係好正🤭🤭。除左串燒，佢地仲會有小食，好似「炸池魚 $48」肉質鮮味，可連骨一齊食，又脆又好食。「特色蒜蓉包 $40」蒜蓉包每次必點！仲送埋個大蒜🧄，超惹味！但個口好大陣味🙈。燒雞髀 $38豬仔髀 2支骨 $42司華力腸 $28鹽燒白鱔$49韮菜 $19豆卜 $18豬頸肉 $20煙肉露荀卷 $22羊肉串 $22墨魚丸 $18冬菇 $18多春魚 3條 $25。串燒種類超多，全部都係10幾蚊起/串，叫既時候講埋要咩辣度，串燒孜然味較重，又香又惹味，尤其推介要叫白鱔、豬仔脾、唔係好多地方有得食！燒得香口裡面仲好滑👍🏼。其他蔬菜類都好推介！因為大大串好抵食🤭。呢排1664 Blanc $78 ，做緊買一送一優惠🤭🤭超抵飲

好燒式串燒專門店 - 太子同朋友把酒聊天通常都係去食串燒 所以今日Encore太子嘅好燒式串燒專門店炸池魚 鬆脆得黎又有魚嘅肉汁陰公豬 即係冬陰功味嘅燒豬串 酸酸地幾開胃和牛肋串 牛味濃郁西班牙黑毛豬肋肉 油脂豐富 肉質爽口 推介雞中翼 燒到外皮香脆 外脆內嫰煙肉蘆筍卷 鹹鹹哋嘅煙肉包住先蘆筍 中和油膩感 而且叫做有啲蔬菜食下蒜蓉燒茄子 蒜味香濃 必叫之選串燒豆腐 燒香脆咗嘅豆腐 面頭配上辣辣地嘅汁 好香口鹽燒油甘魚鮫 魚皮香脆 啖啖肉 而且好Juicy龍蝦汁大蝦意粉 龍蝦汁幾惹味 意粉用上扁意粉有咬口除咗以上嘅串燒主食 呢度仲有海鮮燒 不過我哋今次都冇試嚕

同朋友係太子party room玩到夜一夜，大家都一致覺得要食埋個宵夜串燒先盡興，經過呢間串燒鋪頭見到咁晏仲咁多人，就決定去試下佢！👅鹽燒牛舌串（$30）呢個係必叫‼️牛舌燒得好有彈性，唔會太硬或者太淋，加埋啲燒烤粉，好惹味，好多汁添🥰🥬娃娃菜（$19）娃娃菜燒得好多汁，亦唔會有位係燶咗，加埋啲燒烤粉，好惹味🤤🍆蒜蓉燒茄子（$40）落單果時有得揀係原條定切片，我地就揀左原條，可以一條一條茄子絲咁食😍蒜蓉同調味都放得岩岩好，亦都好juicy☺️🌕串燒豆腐（$22）呢個都係必叫💯豆腐外皮燒得好脆，咬落去爆晒汁，加埋啲燒烤甜醬，簡直係一流🥰🍄牛油金菇包個人認為呢樣無咩特別，雖然金菇嘅份量好多，但係佢比較淡。好彩餐廳有提供泰式甜酸辣醬俾每位客人，點住咁食先啱啱好😗🥩安格斯牛肋串（$30）建議牛肋串一上枱就即刻食，我地放耐咗，搞到牛肉有小小硬，不過都係好有牛嘅鮮味嘅！

呢間串燒小店位置比較靜，但都幾旺場，好彩有book位。鋪面唔算好大，但都坐得闊落。時令海鮮價錢都寫晒出嚟，名碼實價。而且全部都係即叫即燒，上枱熱辣辣。蒜蓉燒扇貝-大量蒜蓉，燒得啱啱好，肉質彈牙，肉心啱啱好，唔會過火。日式汁燒魷魚筒-入味又彈牙，大大隻👍🏻燒安格斯牛肋串-牛味出眾又夠腍！燒鴨舌串-惹味得黎有小小蜜味，甜甜地～蒜蓉燒茄子-茄子又係燒烤必點，爆多蒜蓉，同茄子合二為一，惹味🤤燒雞胸軟骨串-軟骨有咬口得黎又帶有少少肉，雙重口感！燒雞中翼-惹味得來又有少少蜜甜味，外皮仲脆脆的。燒西班牙黑毛豬肋肉-肥瘦均勻，好咬口！鹽燒牛舌-富有彈性且軟嫩多汁，食落軟身，都幾食到牛肉味。芝士煙肉焗大啡菇-芝士煙肉焗肉perfect match！燒菠蘿-又甜又多汁，必食燒豆腐-香脆，唔係「實的的」既豆腐，幾特別！重有燒娃娃菜、秋葵、豆卜，都好好食，蔬菜依然保留水份。總括下次可以試中辣🤭

今次來到這間多款式串燒店！有很多食物，我都喜歡！環境地方算大，當天也很多人吃！除咗餐牌，還有當天餐廳推介！以下係我比較深刻既食物炸池魚：香脆可口，份量算多！值得推介！黑松露雞肉意粉：呢個好有驚喜！麵質口感剛好，黑松露味超重，我朋友都讚話美味！龍蝦汁大蝦意粉：雖然沒有黑松露雞肉意粉這麼重口味，但有啖啖蝦味，都不錯！燒雞胸軟骨串：爽口！比起雞軟骨口感更特別！燒玉子燒：味道甜香：味道好難令人抗拒！燒魷魚筒：原條上，都係爽口感！侍應服務都很快！還會給椅子你放袋！當天已經full位！有位客人想進來吃東西都不能！

好耐冇食串燒，之前有經過太子呢間，見到幾多人，所以bookmark咗，今日喺附近做完嘢，一於過嚟試吓!!餐廳主打各式串燒，亦都有唔同嘅小食、主食等等，有別傳統串燒舖頭，只有串燒，亦都提供唔同種類嘅嘢飲~~⭐️小食👉🏻 炸池魚 $38池魚仔炸得香脆，份量都幾多，我同朋友讚不絕口，新鮮熱辣，可以成條食落口，配埋芥末蛋黃醬，送酒一流。⭐️串燒👉🏻安格斯牛肋串 $26肉味幾濃，如果唔食牛扒嘅話，食呢個可能會唔夠喉，要一人嗌多幾串👉🏻 鹽燒燒牛舌芯 $48燒牛舌芯一串三件，簡單用鹽調味已經出色！外層燒得微微焦香，比起普通牛舌更加嫩同埋爽，甘腴可口，唔會乾爭爭，好惹味。👉🏻厚燒玉子 $22呢個超正，外層炙得微焦，中間仲係軟林林！👉🏻鹽燒白鱔 $49白鱔好爽口，無骨，個皮燒到脆卜卜，推介推介！👉🏻西班牙黑毛豬肋串$30一粒粒有咬口！！！冇豬腩肉咁肥，怕肥但係又想叫豬肉可以叫呢個👉🏻陰公豬（燒豬腩）$30用咗冬陰功醃製，好特別！燒完之後，啲腩肉滴咗出嚟，咬落去Juicy。👉🏻燒雞髀 $38好細心，一早已經切開一嚿嚿，方便進食，個皮燒到卜卜脆中間啲肉仲係好滑，好夾，如果大隻啲嘅話就會好啲HAHA⭐️主食👉🏻頂

放工後好想飲杯冰凍啤酒降溫，之前經過屋企附近的一間串燒店有我最愛的1664啤酒買一送一😍店員推薦的蟶子和扇貝非常新鮮，讓人開胃。接下來是串燒！西班牙黑毛豬肋串是我的最愛，豬肉柔軟多汁，加上炭烤的香氣，讓人一口接一口。鹽燒牛舌串也非常好吃，嚼勁十足，口感豐富。燒雞胸軟骨串是一個很好的選擇，雞肉鮮嫩，軟骨也非常香脆。鹽燒白鱔是另一個讓我驚艷的菜餚，鱔肉鮮美，烤得恰到好處。原條蒜蓉燒茄子也非常美味，茄子經烤後口感更加香甜。燒翠玉瓜和燒韭菜花都非常清爽，是一個很好的配菜。最後是鮑魚汁海鮮荷葉飯，這道菜是絕對值得一試的。荷葉包裹著香噴噴的飯和新鮮的海鮮，加上鮑魚汁的滋味，讓人垂涎欲滴。總的來說，這是一個非常愉快的用餐體驗，食物豐富多樣，啤酒也讓人心滿意足。店員的服務也非常好，讓你感受到了他們的熱情和用心。如果你正在尋找一個能夠享受美食和喝酒的好地方，這個串燒店絕對是一個值得一去的地方！

好彩今日朋友有訂咗位先，呢間串燒店平日夜晚都Full house，見到有唔少Walkin客過黎都摸門釘，門面簡約貼滿唔少自家出品靚相吸客，佔咗兩個鋪位咁大餐廳內部裝修幾有西餐廳感覺，因為有櫥窗式樣既酒櫃同埋梳化卡位，呢度既廚房係玻璃透明，同廳堂既間隔非常好，完全唔會好大油煙氣或者香料味道打開剔剔餐單就見到近百款食物，主打既當然係肉串、海鮮串同蔬菜串燒，善用烤焗爐地仲有安格斯封門柳、墨西哥薄餅、原條黃立䱽同馬友魚等等，貼心地仲有意粉同飯可以叫，唔使驚食唔飽，另外收銀處旁邊仲有每日廚師推介同埋今日時價海鮮，建議入門前睇定，海鮮都係限量供應，可以訂位時預訂埋最先登場既係小食芝士薯格同七味魚翅，薯格真係新鮮炸起，超級香脆可口，配埋邪惡芝士醬易上癮，七味魚翅係頂級既下酒菜，烤得脆身既魚乾入口有鹹香，旁邊係輕口味既沙律醬，唔會有膩度好快點咗既肉串都上埋，包括有鹽燒牛舌心、安格斯牛肋、燒雞胸軟骨、鹽燒牛舌同埋豬頸肉，每款都最少有5舊肉，仲細心咁配咗一隻細夾子可以將肉夾哂出黎share牛舌心的確比牛舌更勝一籌，因為口感上面多咗油潤同埋彈牙，牛舌就肉質柔軟多肉味，燒雞胸軟骨唔多地方食到，食落肉質緊實，軟

即叫即燒, 食物選擇有好多, 經典款式例如燒雞翼、丸類, 海鮮類如扇貝、聖子王、龍蝦🦞、燒蠔🦪, 肉類如牛小排🥩、紐西蘭羊架, 蔬菜類如娃娃菜、韭菜等等🥬, 樣樣都有！串燒店嚟講, 呢度嘅環境真係唔錯, 座位舒適, 呢度嘅服務員嘅服務態度都好好！𓌈˒˒ 油甘魚鮫 - 推薦👍🏻 魚肉嫩滑, 有魚油香𓌈˒˒ 燒日本鯖魚 - 魚肉相對紮實啲, 調味剛剛好𓌈˒˒ 鹽燒白鱔 - 外皮燒得香脆, 肉質肥美𓌈˒˒ 鹽燒牛舌串燒 - 肉味香濃, 有油脂嘅香味, 肉質軟嫩, 而且有少少彈牙嘅口感, 惹味！𓌈˒˒ 翠玉瓜 - 新鮮翠綠, 以孜然粉調味𓌈˒˒ 串燒豆腐 - 豆腐外皮燒得微焦脆, 內裏嫩滑, 豆味香濃𓌈˒˒ 雞中翼 - 以孜然粉調味，雞皮燒至香脆𓌈˒˒ 厚燒玉子 - 一口size, 蛋味香濃, 玉子好嫩呢～𓌈˒˒ 芝士煙肉焗大啡菇 - 上層芝士燒得半溶狀態, 大啡菇好厚身, 菇味香濃, 又多汁

鍾意食串燒嘅話，對呢間好燒式一定唔會陌生，尤其是呢度主打平民價錢，可以盡情大塊肉大塊魚呀！鍾意嘆啤酒嘅話，星期一至星期四1664啤酒仲有買一送一優惠潻呀！雞中翼👉🏻燒得皮香肉嫩，滿口肉汁夠晒juicy雞腎串👉🏻爽口鮮味，送酒一流司華力腸👉🏻細個成日喺街邊買司華力腸串燒，完全係童年回憶😂唔使食飯，整一條夠晒飽牛丸👉🏻咬開有肉汁，辣辣地口感彈牙，幾good蒜蓉燒茄子（原條）👉🏻勁多蒜蓉，襯托得茄子肉好香甜串燒豆腐👉🏻豆腐皮煙煙韌韌，四邊燒到好香脆，可口燒日本芝士年糕（2件）👉🏻烤過嘅年糕整個軟綿綿，軟糯的口感仲有香濃嘅芝士🤤正爆鹽燒油甘魚骹👉🏻燒過之魚油特別香，魚皮特別脆！還附帶係啖啖肉口感，冇得輸啦！鹽燒白鱔👉🏻魚身夠爽實鮮甜，最美妙的一定是脆到好似薯片咁嘅魚皮，推介推介！

相信食過串燒店嘅人好多都遇過一個體驗就係食完之後一身都係燒烤味，但自從食過好燒式串燒專門店旺角嘅分店後，就一改食完一陣味嘅心態，可以唔使擔心一陣味咁離開。今次嚟咗大南街嘅店，呢間比砵蘭街間舖大D，而且老闆招呼真係好貼心，我見佢間中都會同其他食客打成一片。今次嚟到點咗嘅食物包括：蒜蓉燒扇貝安格斯牛肋串煙肉露筍卷魷魚鬚頂級安格斯牛小排牛油粟米翠玉瓜豆卜蒜蓉燒蠔蒜蓉燒扇貝好大粒嘅扇貝，肉厚味鮮，一啖咬落口好飽滿嘅口感牛油粟米超甜粟，粒粒飽滿安格斯牛肋串、煙肉露筍卷、魷魚鬚、翠玉瓜、豆卜牛肋串肉質好嫩；露筍卷嘅露筍新鮮爽脆；魷魚鬚拿捏時間啱啱好，一啲都唔會硬；豆卜真係百吃不厭，外脆內軟嘅質地真係食極都唔厭；翠玉瓜夠新鮮Juicy！頂級安格斯牛小排呢塊安格斯牛真係無得彈，燒出嚟效果媲美扒房，三成熟肉質嫩滑多汁，嚟呢度真係必食之選！蒜蓉燒蠔飽滿生蠔配上蒜蓉辣椒，蠔肉鮮嫩配上濃郁蒜香，真係好滿足！

晏晝食得好飽，夜晚唔食又冇安全感，最後就揀咗食串燒。🔸大眼雞魚這個是必食，魚很新鮮，味道結實得帶點鮮甜，而師傅燒得很好👍🏻，燒到魚肉是熟透，但又唔會過火，魚肉嫩滑可口，連魚皮都燒得香脆，好像吃緊薄身炸魚皮的感覺。注意‼️海鮮供應有限量呀！🔸蒜蓉燒茄子蒜蓉鋪滿了整條茄子，味道濃郁，加了孜然粉更增添風味，茄子燒得焦香及嫩滑。🔸蒜芯燒過的蒜芯把汁濃縮了，味道甜美。🔸菠蘿菠蘿🍍超甜美多汁，又冇渣，正！🔸西班牙黑毛豬肋串豬肋肉一粒粒很有咬口，有肉汁。🔸陰公豬用了冬陰功醃製，腩肉肥瘦適中。🔸燒海蝦（3隻）蝦肉🦐冇燒得過乾，蝦味濃郁，連蝦膏都唔放過，鮮甜美味。🔸蒜蓉燒蠔蠔都幾飽滿唔腥。鍾意濃味、淡味或🌶️愛辣味都可隨心選擇，可以揀走辣、小辣、中辣或者大辣，醬汁仲可以選擇蜜糖、孜然粉、辣粉、麻辣汁、泰式酸辣汁。我冇飲酒，就叫加多寶，但餐廳星期一至四1664啤酒🍻全日做緊買一送一，啱晒食串燒啦！📍好燒式串燒專門店 (大南街) (太子)太子大南街32-34號地舖

大風雨前夕要食串燒定定驚，價錢屬於中價，除了串燒仲有其他主食，好多街坊食客到場，好熱鬧，平日星期一至四啤酒1664更有買一送一優惠。【西班牙黑毛豬肋串】充滿濃郁的豬肉味。【雞全翼】很喜歡中間充滿肉汁，外皮又不會太熟而變得燒焦了，黃金的脆皮。【雞軟骨】口感一流，燒汁配搭都好好。【雞腎串】質地比較煙靭。【燒雞胸軟骨串】有咬口，而且幾香，夾著中間的雞肉就兩種滋味。【燒日本芝士年糕】日式芝士年糕還是燒的比炸的好吃好多，外皮有浸燒烤的香味，中間芝士又夠軟熟。【蒜蓉燒茄子】必點原條燒茄子，一條條和皮分裂的茄子好入味，廚師真是燒得剛好，醬汁味道恰到好處，加些少辣粉和香蔥就夠惹味了。【韭菜】質地比較乾身，但是韭菜好香。【菠蘿】外皮燒脆了，中間保留大量菠蘿美味蜜汁，熱辣辣又好甜。【串燒豆腐】燒到卜卜脆，加上醬汁流入豆腐中間的空位填滿了，咬落去香脆得來又有燒烤汁。【芝士煙肉焗大啡菇】芝士拉絲效果太正了。

放工黎呢到#好燒式串燒專門店 happy hour，餐廳近乎坐滿客，入內乾淨企理。冇咩油煙味。串燒種類好多，海鮮，肉類，蔬菜，系點餐紙揀好食物後，就等燒好送上枱。隨即送上泰式辣醬，由於串燒款式既多樣，店員會逐一逐一介紹。墨西哥芝士雞肉薄餅（$48）餡料內有辣椒紅椒黃椒，薄餅本身很脆口，咬一時仲會做到拉絲的效果，口感豐滿。開胃之選！牛油金菇（$40） 份量超多既金菇。食落口不會黐牙，金菇沾滿牛油，牛油味好正。和牛肋串（$42）x2肉軟多汁，慢慢咀嚼出肉汁既香味，幾有咬口，鮮味非常。西班牙黑毛豬助串燒（$30）x2肉質飽滿，濃郁豬肉味噴出油香，黑毛豬肋串得黎又高汁。羊肉串（$22）x2吃唔出濃烈羶味，食落好有咬口， 配埋辣孜然味就真係冇得頂。雞中翼(2隻)（$22）司華力腸（$28） 切開一件件，皮脆肉嫩，仲有少少辣味。厚燒玉子（$22）泡菜肥牛卷（$68）松葉蟹蓋配多士（$85）以人均$300左右，呢個價錢可以食到以上咁多野，食物都有質素、服務又好，食完既串燒竹籤好快就收走。難怪咁多人幫襯。

很久沒有吃燒烤了，今晚就吃了一頓美味的燒烤大餐。安格斯牛勒串：肉質鮮嫩多汁，外皮微焦香脆，搭配了特製的醬汁，增添了一絲甜辣的風味，讓人欲罷不能。 雞中翅：用雞翅中段製作的烤肉串，雞肉經過醃制，味道濃郁，肉質緊實有嚼勁。羊肉串：這是一種用羊肉切成小塊製作的烤肉串，羊肉經過去膻處理，沒有異味，肉質細嫩香滑。多春魚：整條燒到外皮微焦肉嫩，多魚春口感很酥脆。魷魚鬚：口感綿軟彈牙，有一些燒烤香味。 蒜蓉燒茄子：茄子整個燒，然後切開兩邊，再加上蒜蓉，口感軟糯入味。蒜蓉燒聖子王：新鮮肉嫩多汁，配上蒜蓉，味道更佳。黑松露野菌雞肉意粉：意粉煮得軟硬適中，黑松露散發出濃郁的香氣和奶油味，野菌和雞肉增加了口感和營養，整道菜色香味俱全，讓人滿足感十足。