好時沙嗲

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休息中

去睇子華TALK SHOW前醫肚!! 因為朋友說這間很出名及好吃, 我們又很多人沒去過, 所以就帶我們搵食, 我們下班早, 六點半前不算太多人, 愈來愈多人, 地點是有點難搵的!!!幾個人叫了不同的款式!!! 滋味滋味~~~朋友推介的, 其實我唔知加多加多是什麼, 是一種傳統的名字, 但那個汁再配合脆薯片及椰菜, 又真的是有種奇妙的化學作用啊!!! 汁很濃, 有點似咖喱混椰汁及沙嗲, 還有少少辣, 但很野味!!!朋友說她妹妹很喜歡吃的, 我覺得上桌有點似之前吃印尼菜的黃薑飯佈置(當然這不是黃薑飯~), 因為又是有魚仔, 蝦肉, 花生等的配料, 不過我蠻喜歡那個蛋奄列, 而飯真的很有椰汁味, 很香還稔~~不過, 不可吃太多, 因為會很飽~~~嫩嫩滑滑的海南雞, 出色~~最喜歡那三款醬汁, 雞油飯不太油適中, 還有一碗清清地的湯配一起, 很不錯!!!我出街吃飯很少吃, 因為有兒時害怕的回憶, 不過這個菜老闆們很識揀, 因為很嫩, 不是那麼多...不過不失, 肉有些燒得比較UN, 不過醬汁很出聲, 最喜歡有花生粒的, 野味!!!非常好吃, 怪不得是這個的推介, 朋友說一定要叫, 我覺得有很多

每逢演唱會前十分懶惰嘅花花又係因為唔想行咁遠所以都會响尖東搵食近呢幾次我都係食同一間《好時沙嗲》這間於五六等日子都會經常爆滿由其如果有演唱會更甚當日我倆也因為驚冇位所以未六點就去到但都已經坐滿七成了環境的確一般的,但我一向都是好食大過天不是不歁入目的話,我是接受得到的倆口子叫不了太多食物先叫了一客海南雞飯嗯...差不多每檯都會叫的一道菜老實說,但這並不是我的心水蝦子餅還一直說好一般,麻麻地,沒有雞味(哈哈哈...真正的雞味會係點嘅呢?)跟雞一同上的油飯看下去色水好足夠但與味道是不相符的..哈哈..唔係話唔好食嘅但並不是以前媽媽整雞飯嘅味道(突然又很掛住媽媽了......)沙嗲串燒,雞,牛,豬各兩串配上花生碎粒及香濃的汁醬食它時可以一口咬下,冇痴住支籤架~蝦子餅說當日烤得乾了一點(唔通師傅都趕住睇演唱會...哈哈哈)當然叫了菜中和一下馬來西亞menu上沒有太多選擇都是揀我至喜歡吃的通菜吧~還有..就是它喇我來這裡最主要就係為咗佢"叻沙"真係我一個人都可以...............飲哂佢D湯超濃椰香味...配上我至喜歡的米粉(有時另一些馬來西亞食店會用上瀨粉,花花不喜歡瀨粉呢..)wo

除了韓國菜我也鐘情於海南雞飯，位於尖東好時商場的好時沙嗲是一個好選擇。以前中學時代就特地與同學仔乘車前往，當時西鐵總站只是到南昌還未經尖東。之後大學時代也去過兩次，今次是第四次來，想不到我現在工作的地方就在好時沙嗲附近，真是幸運。好時商場是一個較舊式的商場人流稀少，而好時沙嗲相信就是全商場最旺的地方。我們一行三人也是點了海南雞飯，除了海南雞飯，我還想推介星洲炒蘿蔔糕、叻沙和通菜牛筋鍋，這些都是值得一試的。另外，晚餐及午餐的餐牌是一模一樣的，最重要是收費也一樣，所以於這裡晚膳真是非常化算。雖然餐廳坐滿了人，但上菜的速度極快，可能大多數人也是集中叫那幾道有名的菜，而百份之八十的客人也是點海南雞飯，不消一會我們的雞飯就到了。雞很滑而且去了骨，並以大量的菜絲墊底，增添了健康的感覺，免卻了吃一碗香噴噴雞油飯的罪惡感(自欺欺人) 。我喜歡把菜絲泡在湯裡吃，我不知道那個是什麼湯，但味道清清淡淡跟油飯一起吃很是配合。三款醬料中，綠色的薑蓉、黑色的醬油，還有紅色的酸辣汁，我最喜愛是中間那個紅色的酸辣汁，有泰色風味的感覺。收銀伯伯非常親切，店員效率又高，有雞有飯有湯還有美味醬料，埋單只是52 元確實超值

今晚睇我男神黃子華，睇之前緊係食飽去啦，唔係邊有力笑😂尖東好多好野食，不過要快，所以揀好時，諗起個油飯即刻好餓😋去到勁多人，我都係第一次夜晚去食，平時下畫冇咁爆，幾驚有排等，明明隔離有幾對情侶等緊位，但有個姐姐好快比左位我地，唔客氣勒我😂如果你諗住要好環境，咁我建議唔使黎，因為位置於尖東好古舊既舊式商場內，但係算乾淨企理。坐低唔使諗，海南雞飯2個丫唔該👍好快就送上黎個湯真係好鬼好飲，朋友第一時間清晒（佢第一次食）個油飯香到不得了，d雞好香好滑有雞味又冇骨（不過都冇乜味，其實點解呢？）😭好好味，不過，我個人認為d醬悚唔係好岩我口味，通常我都買外賣番屋企食，點其他汁，佢會跟3個醬，一個薑蓉-綠色既，磨到好幼細，朋友話正，個人唔鐘意因為唔食薑，所以比唔到comment;另一個係黑色醬油，冇乜味，但冇得揀所以都要點；最後係紅色辣醬，唔太辣，都幾香。埋單2個人連野飲都係$136 ， 現今香港地算抵食👍

兩個人嚟食每人一份海南雞套餐嚟呢度除了海南雞就係沙爹串海南雞每份包一個湯，油飯當然仲有碟雞同埋D汁雞肉生熟度剛剛好肉十分嫩滑，連雞皮都好滑湯應該是雞湯，亦十分濃郁油飯比較油，不過很香口粒粒乾爽，配合D汁更加好餸飯沙爹汁好杰好香味雞，豬，牛肉各兩串剛剛好每人一串牛肉比較鞋，豬肉有咬口最好雞肉夠嫩滑地方清潔，樓底稍矮有焗促感有機會行尖東都會嚟

尋晚去到尖東行街求奇入左個叫好時中心既地方雖然個商場無咩野行，都無咩人流但行行下竟然見到有間餐廳都幾多人，仲要等位於是就把心一撗咁決定同朋友試下我同朋友叫左三樣野，海南雞飯，沙爹串燒同香茅雞飯。首先講下個海南雞飯，唔係普通白飯而係油飯，幾特別！雞就皮薄嫩滑，點埋佢地既豉油就一流，湯就平平凡凡啦。之後個沙爹串燒就一般般，無咩特別，當小食都okay既，如果少燒d時間應該會仲好食！至於個香茅雞飯都幾新鮮，幾有星加坡既風味，不過如果鐘意食清淡既人，就唔太建議叫呢個，都幾重口味。整體黎講，都不過不失，有機會都會再try下!

有日收工同個朋友去食飯，出到尖咀諗食咩好，大家都異口同聲話想食海南雞飯。咁就去咗好時食。諗起都好味道，坐低叫咗一人一個，再加碟菜。本來諗住叫半隻雞，叫兩碗飯，但計計吓一人叫一碟好似抵啲！一嚟到就當然食件雞先啦！再點埋佢碟薑蓉簡直好味，一碟仔係唔夠，所以叫佢攞多碟。但係唔知係咪因為味精，食完之後成晚都好頸喝

海南雞飯 ($47)雞肉嫩滑，可是沒有雞味。叻沙 ($44)有魚蛋、豆卜、冰鮮蝦、芽菜和米粉。味道不錯，但不算特別出色。胡椒蝦好吃，就是份量太少(或是價錢太貴)。總結：味道一般，不配有數百個好評，也不必特地前來。

那天突然心思思想食沙嗲串燒，於是友人介紹去這間餐廳。環境方面: 中午時間等位的人也蠻多，餐廳空間不算太，所以座位不多。餐廳裝修是很踏實的，像百年老店那一種。服務方面: 老實說，服務真的一般，侍應生的語氣有點不客氣，而且送餐的次序完全不跟點單的次序!!!! 明明大家都是點海南雞飯，但侍應生卻先送餐給比我們遲來的客人。(而且我們都說了我們先來...侍應生還是不理...真的對餐廳的服務有點失望。) 食物方面: 整體食物質素都OK，最令人深刻的是海南雞飯，絕對是encore之作!沙嗲串燒 (牛肉，豬肉和雞肉)，沙嗲醬味道挺好，串燒味道一般。喇沙，味道OK，湯底亦不算辣。留意到幾乎所有人來都是吃海南雞飯的。油飯香噴噴，而且很好吃。至於海南雞肉質鮮嫩，再配上薑蓉，真的是大滿足!  價錢方面: 實際價錢已經不記得，大概每人$70-$80，價錢算是合理哦。海南雞真的很好吃，所以會想和朋友再去吃哦，唯獨是服務方面要有侍改善。

話說放工同男朋友去食好時沙嗲，一入到好時中心唔係好識路，正當我地迷茫緊唔知要上幾樓果陣，個看更即刻問我地係咪食喇沙，有個仲唱住歌咁話：「好時，沙嗲，好時，沙嗲，提起好時就係食好時沙嗲～～」可見係有幾出名，個個入黎都係搵呢間野XD佢有兩個鋪位所以都唔洗等好耐，不過地方有少少逼。兩個人叫左、喇沙同咖哩牛腩，另外加碗白飯同椰青。食過唔同餐廳出品既喇沙，有ｄ蝦殼味好濃，呢到既喇沙係比較接近我鐘意既口味，味道平衡ｄ不過略嫌淡左少少。咖哩牛腩就無咩特別，同大家樂差唔多lol 串燒就普通，因為個人唔鐘意偏甜既口味，佢地既串燒配埋沙嗲醬真係好甜… 就算唔點醬都甜甜地… 個人就麻麻地:-( 不過肉質係幾juicy既～下次想試埋佢地好出名既海南雞飯，喇沙都值得再叫:-)

第一次光顧呢間餐廳,因為被門前的廣告吸引住,最後都是大失所望.此餐廳全日散叫要加一,沒有午餐套餐,服務員態度敷衍.兩人order了串燒,叻沙,排骨茶串燒~冰凍,似是隔夜貨式叻沙~脆白無味蝦仁,其他配料及湯底好味排骨茶~兩小排骨一大碗淡湯水這樣貨式及價錢,那有多廣告食評讚賞,簡直是虛假.

下午大約兩點黎度，唔算多人，唔使坐係商場走廊，但餐廳座位都幾迫，叫左三樣野，海南雞飯，叻沙，沙爹串燒。海南雞飯，有碗油飯，湯，海南雞，油飯比較硬身又太過油，雞就皮薄嫩滑，點埋甜甜地既豉油好食，湯就一般。叻沙(咖哩米粉)，都幾大碗，有米粉，魚蛋，蝦，雞肉，魚蛋好彈，蝦唔好食(好似玻璃蝦錦)，雞肉有d韌，而湯底都有幾濃既椰汁味。沙爹串燒，牛肉，雞肉，豬肉各兩串，牛肉唔係熟哂，咬開帶d紅色，點上沙爹醬都可以，雞肉有d梅，豬肉有d韌，最大問題係串燒上枱一d都唔熱，已經無錦香無錦好食！

許多看見或看不見的都在無可逆轉或不知不覺間消失。美味的海南雞飯也是。我是海南雞飯迷，每次到星加坡都把心力肚子空間花在找一間美味的海南飯店，也見證了文華由盛至衰，瑞記後繼無人，祇有逸群苦苦支撑。香港最美味的海南雞飯曾是星加坡陳太和好時，陳太失踪許久，好時也開始失真。當年開始來好時，是因為一對瘋狂喜愛海南雞飯的夫婦介紹，他倆會因迷戀好時，每每專程來隧巴從南區過海來吃，自此我也百吃不厭，雞肉滑嫩鮮香，雞皮啤水工夫到家，滑而不油，充滿雞油的香飯更是天下妙品。這美味印象近年越來越糢糊，好時依舊客似云來，老板店員依舊親切殷勤，一碟新鮮鑊氣十足、附送許多蝦米的炒通菜祇要$39, 雞飯$47一份，是一小盤雞，墊滿新鮮生菜絲，三小碟可送飯可點雞的醬汁，惹味非常的香油飯，加一小碗略多油的雞湯，還是十分抵吃，祇是雞的鮮味消失了，祇是嫩滑，沒點醬汁吃真是沒什麽味。不忍不給笑臉，不是念舊，是因為雞沒了鮮味，這裡的食物也還是比許多地方好吃抵吃。

今日係尖沙咀行完街,好早就去食飯喇,始終都係尖沙咀,怕太多人嘛,唔夠六點鐘就去左搵野食,由於時間太早既關係,我地好似都唔太肚餓咁,咁就叫D小食咁樣喇,叫左依個星洲炒蘿蔔糕同埋半打沙嗲串燒,仲有一個沙拉,D野食都唔錯嫁,而且價錢都真係相當抵食,首先係個星洲炒蘿蔔糕,依個好香口,炒得夠哂香又好惹味,有少少辣,幾岩我地,唔錯,蘿蔔糕口感好好,軟軟地又唔會一夾就散,加埋少少菜莆落去炒,食落唔同口感,又有咬口,口感好有層次,之後就係一個沙拉,同普通個D當然唔同,比較馬拉D既風味,就有豆角, 豆泡,芽菜,油炸鬼,花生等,好多料數唔哂,有魚露同蝦醬既味道,都係有少少辣,食落好香口嫁,同埋佢個花生味好濃,果然唔錯!最後就係半打沙嗲串燒,豬, 雞, 牛都有叫到,肉醃得非常好呀,因為夠哂入味,而且肉質都算鬆軟,食落D香茅同薑D配料味好出,又唔會太濃,沙嗲都幾好嫁,好重花生味唔錯。 

周二和朋友一起找到了这家好评超多的店，点了海南鸡，肉骨茶，萝卜糕还有嘞沙。海南鸡有3种蘸料，分量很足，不过感觉和以前吃过的味道差不多。肉骨茶作为开餐汤有一种暖胃的小效果，不过里面料（肉什么的）比较少，就是一大碗老火汤的感觉。感觉最好吃的是萝卜糕，这么多年吃过的萝卜糕都感觉很油腻，但是这一款不会太油，却又有一种帆立贝的口感，加上丰富的配料，就好像在吃肉一样！！之后不过瘾还点了银鱼豆芽炒饭，有点点咸，但是米饭炒得很酥脆，是爱吃油盐炒饭的同学们的美好选择！！