好旺角麵家 (已搬遷) 新店位置

這家可算有歷史的麵家一直也未有機會光顧,因為平常甚少會行到這邊,有時行到這邊又未肚餓!真麻煩!今天中午想吃麵,終於想起了這裡.豬手麵----一碗麵內豬手一大一小有兩件,有很濃的南乳味,皮的膠質黏黏,炆得軟淋入味,最重要是毛清理得很乾淨!放湯的麵沒甚彈性,質感一般.牛腩撈麵----牛腩雖然無渣但頗"實淨",偏瘦及味道略淡.乾撈的麵條表現未見有起色,剪得太碎及腩汁味道本已不濃,用作撈麵效果只是一般.及弟粥----腰、膶、心、肚及肉丸各有一件,惜材料的質感也是差不多,可能醃得太重手,各樣同是爽爽的帶有燥味!粥底下了不少的師傅.出門口已立即幫襯貢荼!油菜----淥得太淋,菜蕊有點像用來滾完湯的感覺.其實這次是有點不甘心,是自己欠運,師傅放假而企檔的是替工?因為感覺和食友所描述的有頗大出入!(由其是撈麵)找天會再來一次試試炸醬撈麵及芥蘭.

今日由於好趕時間，有幾樣野等住我做，就求其食個快捷的午餐好了。來到好旺角麵家，想起它的炸醬麵，就進來一吃好了。客人頗多，每張檯也坐了客人，找個單邊卡位坐下，阿姐立即問我吃什麼，就說要一碗炸醬撈粗麵好了。等了大概 5 分鐘，麵就來到了。炸醬麵可選一碗或一碟，一碟太大未必吃得完，而且又不是很肚餓，還是要一碗好了。不過相信若果是肚餓或是男仔的話就肯定不夠吃了，我眼見旁邊客人叫了一碗後還要再來一碗雲吞麵呢。炸醬配一碗麵是較多的，不過倒是很惹味的。吃下去有點點辣，再帶點點甜味，和麵一起吃真的很開胃。瘦肉很多，而且有肉味，吃的時候感覺在吃叉燒呢。粗麵吃下也算滑，再加上那個蝦籽上湯，真的勁香蝦籽味，總括來說是好吃呢!結帳$22，吃畢便快快腳走了，因為客人絡繹不絕呢!

上到黎估唔到咁多好評..是日叫左一碟炸醬面,一碗"香茜鯇魚片咸瘦肉粥",先黎炸醬面,d炸醬係偏黑色,唔似平時食既..不過聽聞正宗個d係咁既色..但係呢碟面食落去好似甜醬撈面..之後黎左碗粥個伙記放低講左句魚片瘦之後放低左..我一路"攪"碗粥一路問男朋友,呢個係咪"香茜鯇魚片咸瘦肉粥"我話d香茜呢?之後男朋友問伙記呢碗係咩,伙記講左句魚片瘦男朋友問我地叫香茜鯇魚片咸瘦肉粥喎,伙記話呢碗係呀我就講無莞莤既,之後佢先問廚房,原來無曬..但又唔知會d客囉我都係為左莞莤而食..佢咁屈機我都無野講=.=粥唔綿,d魚肉勁鞋........無下次 !!!!

Happy Friday，女友提議去北角行街食飯，剛好睇到南瓜兄好旺角的食評，炸醬撈粗看似十分吸引，就一於去做個「好 MK」。好旺角位於旺角中心對面，不難找，時約七點，麵店已經半滿，好彩剛好有卡位。殘舊的裝修是歷史的見証，但頭上不時有烏蠅飛過，就真係有點惡頂，環境衛生要扣點分數。招牌炸醬撈粗可叫一碗 ($22) 或一碟 ($33)，碟大約多碗半個麵餅，炸醬份量較多，作為是日晚餐，就要一碟試試。先將鮮紅色的炸醬倒在粗麵上，灑些清湯拌勻，賣相立即靚仔晒。粗麵入口幾滑溜的，不覺有鹼水味，炸醬十分濃郁，味道甜中帶小辣，惹味開胃，肉絲偏瘦而入味，連最基本的清湯也有豐富的蝦籽味，感覺不錯。女友點了雲吞麵 ($22)，竟將五粒雲吞分了三粒給我，雲吞小，沒有拖尾的雲吞皮，內含鮮蝦，肉的比例雖較少，入口卻味道十足，有點驚喜。要了一碟芥蘭 ($12)，沒有下蠔油，粗身菜莖煮得軟淋，亦沒有苦澀味。順道介紹一下新事物，響好旺角街口轉角的 7-11 發現了「即叮心太軟」，龍堡出品，價錢只是 $9.9，忍不住試了一個，放入微波爐略叮十秒即成，方便快捷。不到十蚊的貨仔，要求不可太高，即叮心太軟的蛋糕弄得太厚，故朱古

移居星洲的友人S,早前回來數天,她是大忙人,我也是,想一起吃個晚飯也難,於是便抽些少時間,在下午時間見一見面.地點就是旺角中心對面的"好旺角",她說在附近買些東西.我心想:不是嗎?妳也會在旺角中心這等商場買衫?她從未來過好旺角,我說它們的炸醬麵很好吃,她身邊的兩位友人,也附和.四個人在好旺角,差不多全部清一色炸醬麵.不過有一個加牛筋.今次一碟上,小小的炸醬顯得不夠喉,味道濃厚香甜.伴粗麵吃是絕佳配搭,如果是幼麵,還是配油最好.很可惜此地不宜久留,想坐多一會也不行,吃罷之後,她說去尖沙咀辦貨,一聲再見之後便上的士,唯有期望下年再會,不知道我倆見面的地方,是在香港,或在新加坡?

第二次到坊此處第一次日期也忘記了 自日本之旅後也記掛著水餃麵, 今日到旺角一心要嘗到 水餃麵, 芥蘭 先上的芥蘭, 青綠嫩口, 雖沒有付上蚝油更嘗到真菜味, 但份量好小 再到水餃 , 先嘗一口湯, 不會有味精水感覺麵質稍淋, 而水餃沒有鮮味可言 有槐會再試一下粥品, 坐我對面的食客連食兩碗讚好 感該不錯吧 ?

妹妹1直久聞這家店的炸醬麵, 剛巧kiki提議來這家吃晚餐, 正好機會1試~~貪心的妹妹就要跟kiki 點2樣食物來share~~ 京都炸醬麵來1碗~ 再來1碗皮蛋瘦肉粥~瘦肉粥其實蠻貴, $23/碗, 但都算大碗的, 我們2個都可以分成每人2碗小碗的來吃。 整碗粥感覺清清淡淡~ 有很多瘦肉又不"un", 皮蛋有夠大片, 不過如果皮蛋比瘦肉多就好了XD然後是京都炸醬麵~ 有1碗跟1碟揀的, 我們就揀1碗的size較細~ kiki 揀粗麵, 粗麵在碗裡1大著很難夾開 = P 要試試最出名的炸麵~~ 咦, 很甜喔, 先甜後辣, kiki認為甜味太濃不夠辣; 不太能吃辣的妹妹倒覺得這辣度就適中, 吃完還有點"餘辣"留在口裡的~相比之下粥品比炸醬麵更優勝呢~價$$ 可能是基於味道或是名氣而定, 妹妹覺得稍微有點貴, 但還是可以1試的~~

快靚正二人前,以好旺角為先. 再戰碟頭炸醬麵,味道沒退半點. 南乳味香濃,麵口感依然. 及第生滾粥可以,粥底十分綿. 豬潤幾新鮮,無荕又稔甜. 豬肚幾多件,又係好稔甜. 肉丸唔夠綿,豬心太大件,魚片細細碎,唔知去咗邊,味道點會鮮. 走油芥蘭好新鮮,內稔外爽甜. 下次再拜訪,定試蝦子麵.

Had a quick lunch here today and ordered the dry wonton noodles with shrimp roe (蝦籽雲吞撈麵). Honestly I was disappointed. There was too little shrimp roe to make a big difference in flavor. They also didn't drain the noodles well, so the noodles were wet. This means that the shrimp roe did not stick properly to the noodles, but dropped to the bottom of the plate. The only saving grace is that the consistency of the noodles was pretty good.

食肆林立﹐人煙稠密的旺角區﹐抬頭望一望﹐各種不同種類的招牌便會出現眼前﹐什至令人眼花燎亂。 在各色彩賓紛的霓虹光管及光猛的招牌射燈下﹐熱熱的氣溫已令人不想在街上慢慢考慮在那兒用餐﹐那只好轉入在腦海好像見過有些好評的好旺角。 進店後﹐溫度與外出只有幾度的分別﹐內裡環境沒什麼裝修。 座下後點了蝦子雲吞撈及蝦子撈。蝦子雲吞撈 $38 – 麵底與蝦子份量以這價錢來說很少﹐三趴兩撥不用數分鐘已把整碟吃光。因蝦子數量極少及在麵底下大量豉油的關係﹐因而蝦子本身的鮮味被鹹鹹的豉油蓋過﹐唯一不錯就是咬落彈牙的麵質。 雲吞一共四粒﹐像手打蝦丸一般大小﹐內裡餡料沒有撈上蝦子﹐只有細細的蝦肉。 蝦子撈 $33 – 質素與蝦子雲吞撈一樣﹐ 只是少了五元正一共四粒的雲吞。環境可說懷舊也可﹐殘舊亦可。 粉麵份量與以下很多食評所說一樣﹐絕對吃不飽。 當鄰枱吃完後﹐還聽到他們說“是吃完﹐不是吃飽”。 名氣充當份量﹐可說是本少利大。

與友人瘋狂唱k唱到無食野…都好,又可吃吃這裡的撈麵 =]叫了一碟醬腩撈&醬吞撈其實一碟($3x)才是剛好,別以為一碗($2x)可填補空虛這些古老又有名氣的店,往往總貴在那懷舊的氣氛及製法,「好貴好唔抵呀!!!!!!!」哈哈,沒辦法啦,鬼叫真係好味咩!幼麵特別爽滑彈牙,但京醬就咸了點,可能是為那付上的清湯而設吧!牛腩很重牛味,而且不會太肥,正合我心意!但友人的雲吞就遇到意外,味道有少少焦焦的…哈?!難道是新賣點??

平時經過旺中，都會經過呢一間好旺角，但冇唸過佢地Ｄ炸醬撈麵會咁出色。雖然叫一碟的份量，但都係岩岩好。如果叫一碗，應該得半飽。一碟３３元，一碗２２元。炸醬入口甜甜地，但食落有小小辣，唔係勁辣，越食越有味道。南乳豬手一碗有２大件，不太硬又彈牙，可能Ｄ南乳汁很濃烈，Ｄ湯略為喊左小小。我們吃的都是幼麵，很彈牙和爽口。

老字號的麵店, 去幫襯會多點信心, 因為麵店呢家野, 好的才會屹立不搖!這天下午到了好旺角食水餃麵, 這家老字號, 卻不見得很好! size 細碗係預左, 所以通常唔會彈呢樣, 更何況小食多滋味; 不過, 麵的質素我食完之後就有所保留了, 因為實在係太硬了, 有點哽水餃水準就ok, 一碗五隻, 餡料味道不錯, 蝦肉有彈性, 雖然水餃好食, 但麵怎能失敗? 這碗水餃麵, 嚴格來說是不應值ok的, 廿多元一碗, 應該可以食到更好的

這一餐專程為了清清腸胃, 所以以粥來填肚吃的是一碗牛肉粥加一碟芥蘭! 粥底不錯, 稀稀的白粥有米香, 火喉都很夠, 入口香滑! 牛肉件數甚多, 簡單的用生粉醃過, 一點都不會靭芥蘭沒有蠔油的點綴, 改為用豉油, 味道不會太重, 正合今天想清淡一點的原意, 但原來細心一點看, 係因為如要蠔油, 須要另付一元...店舖已經比較舊, 地方的衛生欠佳, 坐位都較迫, 要食要接受不夠理想的進食環境

放工後行完街 , 又不想吃太多, 附近找間粉麵店 , 朋友說這間好旺角是老字號 , 味道也不錯 , 反正沒有吃過 , 就試下 . 地方好細 , 感覺不太乾淨 , 隨地也是紙巾 , 看看價錢牌 $22 一小碗 , 好貴 . 既然朋友說好好味 , 就姑且一試吧 ! 由於不吃牛 , 也沒有太多選擇 , 叫了雲吞河 , 有 5 粒雲吞 , 料也算足 , 不過雲吞的鹼水味好勁 , 不太接受得到 . 朋友叫的牛筋河 , 她說好好味 , 湯底又濃 , 可能有太多牛筋 , 相比我的河粉份量好像少了一些 . 芥蘭 $12 只得幾條 , 勁貴 , 而且有些苦 .