太興 (沙田廣場)

营业中

休息中

準備出發四日三夜墾丁之旅！集合於爸媽弟嘅指定早餐地點，太興。我成日覺得太興真係好貴，從來都無同過佢地一齊黎食早餐，今次係第一次，原來真係幾好食喎，貴都貴得有道理。去到大家都叫齊左野喇，睇一睇menu ，無乜特別野食，一般茶餐廳可以食到嘅，揀左k餐，有雪菜肉絲米粉，多士併德國香草腸多士都幾香脆，新鮮烘嘅，德國腸有啲多此一舉，想特別但係有 d 唔夾，德國腸個皮睇落好脆但咬落去嗰下無＂卜＂ 一聲，而且腸仔較淋身，個皮韌韌地咬唔開，食早餐始終係普通雞肉腸配襯 d雪菜肉絲有水準，唔係一般得個咸字，湯好濃味，雪菜肉絲份量唔多但味道很不錯，有 d 椒絲撈埋更加香，最正係 d 米粉，透透地明好好趙，但又唔會過硬，仲好索湯，可能係我食過最好食嘅雪菜肉絲米粉最後讚一讚餐飲有得柚子蜜，好夠味，呢類開水飲品太甜都唔怕，可以再加熱水自行調味，又有得飲大杯 d=]## $29 比起茶記係貴左d，不過呢度環境衛生食物質素...無疑係較一般茶記及附近快餐店優勝得多，睇黎我明白點解爸媽弟咁鍾意食太興早餐喇。

環境：與其他茶餐廳相比，環境裝修是較好吧！食物：雞扒全無味，腸仔卻過咸，醬汁黑椒過多，多士不熱也不脆口。服務：食物到齊卻沒刀叉，侍應竟叫我們自己開櫃囉！...咁嘅服務態度。

「住沙田好丫，好多選擇。」的確，不過想找間地地道道的茶餐廳卻欠奉。要吃得「港式」，除了三大連鎖式快餐店以外，就只有「太興」了。最常光顧的就是早餐，或者該說：「奶茶」。兩家奶茶王(洪水橋和深井的)都試過，王者所在都偏遠，還是「太興」的來得可親/近。（順帶一題蘭芳園的，不過近來沒有去過，比較就不公平了。）不是食家，沒有試過同時試飲這3款，不能直接比較，但太興奶茶的香滑，算上佳之作。如果要凍/冰的，這裡的冰鎮奶茶比其他的兩家要好，理由簡單：冰鎮是一個絶聰明的做法 －在外加冰碗以冷凍奶茶，不減它的成分和味道。這裡提供「搭枱」，有時不免有點亂，只要互讓互諒，情況還可以接受的。餐蛋麵是我們不二之選：正牌即食麵 + 餐肉(優質，煎得恰到好處) + 蛋(可以選擇「另上」) +菜 + 醇醇的麻油味 = 正宗港式口味。間中轉轉口味，叫來雪菜肉絲米，不過米粉質地像硬身粉絲，不太合我口味。近1-2個月，早餐餐飲可轉即磨咖啡。要和奶茶比，要多加把勁了！

焗蜜桃叉燒飯無見過咁特別既焗飯/燒味飯....但同事介紹就試下啦....叉燒夠淋又有蜜味....焗飯個汁好甜好好味....加上蜜桃....總括黎講....呢個係一個甜得剛剛好既飯! 真係好好味!!! $52包一杯餐飲....正常太興價....但服務就好一般....D侍應態度麻麻地....

有時十分感慨, 沙田這麼大, 卻沒一些出色的平價/中價食肆, 就連 froyo 也很遲 '入境'. 高價的仍有, 如楓林. 但旺角, 尖沙咀多的是. 較好的要數 太興 等 連鎖店, 頗悲.新城市廣場, 沒一間似樣, 價錢貴, 但質數普通, 且多是連鎖店, 可是租太貴? 元氣 仍可, 但天氣冷, 人又多, 宜家等位像乞丐, 改去了附近的 太興 更佳也. 燒味, 特別是燒肉, 集團式經營後以退步到唔認得, 但其餘的卻不俗, 奶茶, 炒河, 餐蛋面仍上佳.可有區內人士相告何處 '覓食', 奶茶何處飲? 下次會去 霸王山莊 試試, 看來不俗, 門口永遠多人也.

見到自己心水餐廳裝修中,有幾種心..傷心.擔心.怕換老細.會有一段時間不能光顧,始終不是舊餐廳,點解突然裝修?如果係生意上軌道而裝修我好高興.呢間店的老閭娘做左一件事我感動..佢知我媽媽隻眼做左手術.覆完診去食..佢對我媽媽的關心.同說話..比做女兒的我更親切..我感謝佢對我媽媽的真誠.佢裝修完我立刻去食...我成日笑我的心水餐廳好偏僻....哈哈!回正題..今次食評係連鎖店太興.我去太興食飯經驗不多,只是去過元朗.同呢次沙田..只比較門面.裝修元朗同沙田分店係無得比.雖然沙田的太興在OR成績不是太突出...已經係太興分店的冠軍...呢間店..坐得舒服,大間....人客自成一角.又衛生...午市食物,選擇多.有燒味飯,西餐.焗飯..什至新加坡菜等....一定有一款...合大家心水...只是價錢由45元至70元...有的貴.....只得一樣缺點.因人客太多,直情每一分鍾都有人客...待應分身不暇,如果人客有要求就要有一點耐性....點的食物...一杯凍華田..雞扒意粉凍華田:太甜...不止奶味重...我仲覺得.沖華田的人落左糖....奶味重到蓋過華田味....雞扒意粉賣相好靚,有一點值得

難得放假去行街,行到餓餓地去到太興食嘢,可能星期三,所以唔洗等位就有卡位坐 , 點了個火鍋 , 湯底可以當湯飲 , 貴了點 , 味道還可以, 材料幾新鮮 , 唔夠食再點了個切雞飯 ,但本人唔食生嘢 , 雞骨有血紅色,加上現在有H5N1之類 , 安全為上叫個侍應可唔可以幫我整熟D , 個侍應哥哥就想了一想, 就話" d雞其實已經是熟了" 我再叫佢或者用微波爐"叮叮"佢 , 佢又話 "我地無微波爐, 或者換叉燒,燒肉好唔好 ,再換雞可能又係有紅色" 咁我決定換個叉燒飯好了, 個侍應去幫我換, 我留意到個燒味師傅係咁鬧個侍應哥哥,佢一邊刀劈下劈下一邊鬧,其實我個位置都聽到燒味師傅講咩(其實是個師傅大聲) ,大約係話唔識說服個客接受碟有血既雞 ,咁即係強迫人地食?? 定還是我唔識食雞呢?? 攪到我有D害左個侍應哥哥既感覺,真不好意思, 換了個叉燒飯 ,叉燒好好味 ,埋單差不多$200 , 中規中舉啦

好日都唔去太興, 估唔到隔咁耐之後再黎d野食都係咁唔得lunch記得千期唔好食個個咩臘味金菇鴛鴦米, D臘味全部切到勁細粒, 仲要勁少, 食完成碟都唔知有冇10粒, 金菇又係成碟先得幾條, 好似係到食齋米咁 飯就好D, 睇落起碼都多D料, 不過都偏細... 男士食記得加飯太興真係茶記質素既食物, 但就收貴十幾蚊, 就算係燒味唔係話特別好食好多, 個人黎講太興真係可免則免啦...

本身入沙田 想食d特別野 但真係太多人........又無咩好食是旦見人少少 就入左太興 入去時5點零 重可以食到tea 就叫左個細叉燒飯食真係好鬼抵 無記錯好似34蚊 細叉燒飯 + 杯野飲 我叫左奶茶太興d叉燒果然係好食!!! 食完 重好鬼想食.....不過下次啦....杯奶茶就一般般 姐 一般茶記個d咁 本身想飲冰鎮 但頭先飲左杯凍3.6牛乳奶茶所以依家要飲反d熱野食完就去搵婆婆啦~!!

繼續我的 2010年 5月篇媽媽節快樂.. 一向都愛與家人飯聚的我媽媽節當然不少得與尊敬的媽媽吃一餐啦由於這位媽媽比較愛吃中式美食..再加上這位媽媽一向獨愛 "太興" 燒味.........所以............... 想也不用想.. 就這間吧!!一早就知道這間太興等位等好耐..所以 1早就去等.. 好彩無失預算的確用左最少 30分鐘等等位等到餓晒諗好就即刻落單. ..黎太興.. 當然唔少得燒味. . ..想食多 d唔同既燒味.. 1定揀拼盤!!!!!八寶拼盤正呀.. 8樣唔同既野..另外叫多 2個菜.. 都 ok.. 係豆角咸左 d ja.......

以前一直有在西灣河太興吃飯的習慣,自從搬出筲箕灣,便很少去了..最近在沙田區出沒,星期日的十二時,在新城市附近這兒行街, 看到太興,要拿籌吃飯,反正是兩三張桌的時間,便等一下了.因為可以要求唔搭枱,等一陣,就等到張大卡位,兩人坐很舒服啊.午餐點了蒸雞飯和著名的wasabi燒肉飯..... 點菜時,侍應溫馨提示說 "wasabi攻鼻,ok嗎?" 我說ok.侍應這樣說,即代表,有很多客人點了這菜式吃了就嫌wasabi攻鼻要換.....這樣的客人真是差勁.真是難為了侍應.說回吃的,wasabi燒肉飯是太興原創的,依舊好味.香港人在吃的creativity認真不錯.蒸雞飯就普通的.... 不過.仍然是太興的老問題,飯太少..我叫了多飯,只是多了一點點...不夠吃.喝的仍是冰鎮奶茶....茶味不會被溶冰溝淡.....埋單不到$100.... 算啦...

對呢間野無好感, 自已唔會去食, 老細想食, 當然要陪, 叫肥叉飯, 特別強調"肥", 落單又見有肥字, 結果黎既完全唔肥, 仲係頭頭尾尾既碎叉, 仲有佢d叉燒同人唔同, 落好多粉, 糊糊的, 又不是做叉燒包.真係好火, 好火, 明明單已經話要肥叉, 師傳居然俾瘦叉, 明明係瘦叉, 侍應姐姐居然講: 先生, 你要的肥叉飯, 請慢用.老細要的乳豬飯也好不了多少, 飯少菜少, 居然有豬頭肉.

心血來潮想食义燒賴粉,相約男友晚餐去太興食之前都未去過呢間太興,諗住近自己屋企又諗佢出名係燒臘應該無死喇, 點知..................................................................................................................................我驚食飯時間多人咁就自己去揾位先睇下食乜先, 好啦!坐低見到得幾個牌全部都係小菜,同晚餐咪問下個男待應有無其他餐牌架, 佢就答我,無架喇,係得呢Ｄ食架咋!!好, 咁就算照睇嗰個牌點嘢食, 男友來到揀定左嘢食,今次我叫左個女待應落單, 我叫左三星拱照(燒肉,燒鵝,义燒),一個煲仔蝦膏通菜,問佢有無賴粉, 賴粉賣晒!!我問佢咁仲有乜嘢可以叫, 佢拎左第二本餐牌俾我睇囉!!!!吓!!!!頭先我問個男待應佢又話無嘅!!!問佢有乜嘢飲可叫,個女待應竟然係答我,你唔係叫晚餐無嘢飲嗰wor, 我唔係問你我有無嘢飲送囉!!我諗住問下叫杯嘢飲啫!!!!最後加左個肉絲炒麵同冰鎮奶荼喇!!( 剩係叫嘢食呢part 已經攪到好勞氣)講返食物:三

聽人話佢d燒肉好食(外賣) , 第一次試, 全瘦, 皮甩, 好失望, 但死心不息, 認為偶然失準, 第二日再去, 同待應講唔好太廋, 結果來了一碟豬頭邊的肥肉, 四十几五十蚊一個碟頭飯連湯竟然水準咁差, 真係好過份!!!!

本身對太興冇乜好感，只係覺得佢又貴又唔好食。在朋友極力推介下，就比多次「機會」佢，入去買左一罐羅宋湯試下。形式同金寶湯一樣，一罐湯加一罐水... 呢隻可以 FOR 4 碗左右。不過，佢既湯係較杰身的... 佢都幾多料，唔辣，同埋都係偏濃的，如果唔鍾意太濃既就可以落多少少水。金寶湯飲落去係有陣羶羶地既味，如果出面 D 食肆用金寶罐頭湯，好易分辨得出。不過，佢呢隻就沒有了果陣羶味。如果自己加舊蕃加同埋薯仔，就好似係一煲自己煲既羅宋湯咁，咪道唔錯。不過呢，佢都幾重味精，飲完係口乾既。