太湖海鮮城

营业中

休息中

是文描述為去年十月時所發生之事件有所延遲萬莫見怪十月正是吃蟹時今年第一餐大閘蟹是很即興的在對面海要有蟹食除了上年被斬到一頸血的幟哥(2006-12-27食評)外最方便就是太湖了48的叫中蟹128的叫特大蟹老實講就算新鮮未煮的拿出來應該也分得不太清楚就兩中一大吧仔細看128(圖左的那隻)的好像真的大少許味道嘛48的羔已相當多和鮮味蟹不是最肥美的因為白色的肥膏不多不過也相對無咁滯但已很香肉也蒸得算爽也易剝總的來說48已很抵食128的味道和件頭都差不多128/3=42.6那特大的不值3倍吧食多兩隻好過另加了蟹粉小籠一叫就上檯明顯是蒸了十世味道好唔掂肉多得有點可怕卻吃不出蟹粉的味道來千萬別試鮮菇蝦茸生菜清清的還可以當蟹與蟹之間的間場也算不錯最後再送糖水和功夫茶兩個人三隻蟹坐得舒服又有電視睇平民得來很豐富又抵的一餐如果想豪一點便另作別論吧

呢間野的食物今非昔比一早就有聽聞，但都姑且一試啦，點知一試幾把火。上星期二去銅鑼灣太湖食，老實講，以佢的名氣及價錢，食物係有些令人失望，而且d食具有些不潔，但最不知所謂的係佢的服務。我地三個人6點半去到，佢話樓上book晒，只有樓下，仲係門口吹風位，算啦，有朋友從外國來指定要食呢間，點知我地上到樓上去廁所時，上面個經理以為我地未有位，問我地幾位，原來上面一個人都冇，佢地根本係想d客座晒樓下先，咁即係擺明呃人啦。最離譜仲係後頭，星期五老豆生日，我星期一已經book左尖沙咀太湖7點正8位，我6點9去到，佢竟然俾左一張門口6人枱我，而家咁的天氣，個個著到雍腫，8個人點迫張6人枱﹖如果冇枱就唔好應承人啦，老實話full左咪算lor。而且我發現我未係最慘，有幾枱客訂左位，準時到，竟然冇枱，個經理叫人在門外吹風等半個鐘，如果訂左位都要等，就事先同人講啦，冇理由人地黎到先講，最差仲係佢地講完叫你等，就唔再理你，任你點投訴、講道理，佢都當你隱形，一句都唔應。睇到咁的情況，為免老豆生日都食到一肚火，我即時轉場到壯士敦廣場的酒樓。呢間酒樓食物貴而唔係好好食，服務差到離奇，我睇佢而家係食緊以前d老本，好快d

八月十七曰- 星期五特登一早打定電話book星期五晚九點半宵夜，諗住都要等一陣，點知出乎意料之外搭正九點半安排我哋兩人入座。講到明食宵夜，一定比晚飯時段抵食，可以飲夜茶，不過今次我哋只叫咗小菜食，其實唔係好記得d餸名，大約記得叫咗脆皮貴妃雞半隻，雞皮炸得好脆，雖然係肥，但亦令人忍唔住要食晒d雞皮。菜甫肉碎煎蛋，碟餸份量少，啱晒兩口子食，略嫌煎蛋太油膩。有糖水送。食物質素唔錯，但環境一般，幾逼吓。

20/4/07 晚飯,6:30pm到,好彩未要等位$138晚市孖寶面豉蒸黃立倉--蒸之前仲拎條魚黎過目先!(以為叫平餐唔會俾魚我地睇)好!面豉夠靚,條魚好大條,蒸的火後控制得幾好(半隻)上湯浸清遠雞--超滑!好食,有雞味再叫多個竹笙雜菜煲$55--好多粉絲,竹笙質素麻麻,好多菜,仲有瓜送糖水埋單$246唯一好飄忽的是其服務,今次好滿意,但上次去又冇人理,態度又差..好難觸摸,真係'估佢唔到'!但食物有質素!

衛生:死症--> 門口地板濕淋淋，地氈好污糟，god~服務:還好--> 上菜落單換碟都好快手。都好有禮貌。食品:well --> 白飯好"林"，似糊多d / 乳鴿細隻，味道一般/ 其他餸菜無乜點食, 但朋友話ok。咁就ok啦。每人埋單盛惠$100，七分飽，算係咁啦。銅鑼灣去酒樓食晚飯，價錢算係咁上下架啦。

星期六晚,三個人..7:00到,等左半個鐘先有位..呢到真係服務有d問題,只對熟客同鬼佬好態度,其他人一律甚差態度...仲有..見到有位太太俾利是,跟住好快有位..'何'葉飯--好香何葉味芒果牛柳--超幼,應該叫絲,唔好叫做柳,酸甜汁燒乳鴨--麻麻地,皮唔係好脆炒唐生菜--幾好都係宵夜抵食d,飲茶同少人食晚飯都係去第二度好過...埋單$277

唉！又話去減肥，兩口子去食團年飯，結果又來個大吃大喝，究竟是香港人可以普選特首先；還是我們能成功減肥先？真是拭目以待。不過話說回頭，團年夜飯，又怎能待薄自己？是晚共點了三款菜色。花膠炆鵝掌是晚廚師推介。花膠軟、滑，鵝掌甘香、味濃。不是在賣廣告，真的是好吃，但只是略嫌花膠不太入味而矣。其上菜程序亦頗具心思，就像點海鮮菜色般，先看貨，後上桌。以煲仔盛載的花膠炆鵝掌，熱騰騰的，香氣撲鼻，鮑汁絲綿軟滑，弄得一向「不湊米氣」的我，都按捺不住要來個「靚仔」，真的不得了。蟹肉蝦子燒茄瓜一個牢不可破的死穴，茄瓜真的一定要用上那麼多油去泡製嗎？似乎真是個兩難啊！「膩口」與「利腹」，從來都是兩不相容的。蟹肉炒蛋白，味道不過不失，但蝦子反而值得一提，皆因從前都曾在此店吃過這道菜，蝦子味卻從未如此濃郁過，心暗懷疑廚子是否錯手打翻了蝦子瓶，不過都已經懶得去考究吧，好吃便行了。芝麻鹽焗雞至高榮譽金獎得獎名菜，殊不簡單，吃雞不吃皮的人，不要點這道菜。芝麻散滿在金黃的雞皮上，酥脆甘香，雞肉嫩滑鹹香，入味非常，就連骨都入了味，問你吃過未？不可不試喲！鮑汁配白飯，茄瓜又「膩口」，雞肉連皮吃，笑問減肥待何夕？

早前請客, 心想太湖都不會太差吧, 但...令我很沒面子.食物水準實在不差, 每碟都吃得津津有味, 唯份量太少, 我們叫六人餐, 但五個人吃也只僅夠飽.最差是服務人員, 叫的菜一次過全放上桌, 客人根本沒法子"趁熱食", 蒸魚要等到其他菜都冷了才上, 唉, 感覺像吃著一餐冷飯.服務人員, 還竟然在我們還沒吃完的時候, 就放上潮州茶, 感覺真的像在"趕客", 我們請客的實在很尷尬.最後草草吃過甜品便走, 以後不會再去!

一行七人到太湖食晚飯, 見呢度有咁多得獎o既菜式, 就故且一試啦, 睇下有幾巴閉.已經叫晒佢o地7樣特色o既菜連清蒸大閘蟹($48 each), 本來諗住蒸大閘蟹都好易整jar, 咪叫話上左大閘蟹先lor, 點知等左好耐都冇.... 唯有叫佢上其他野. 三弄回味牛肉, 肉質係有d似牛腩, 外皮有少許脆, 口感係幾得意, 汁好濃, 味道有D紅燒O既.半隻芝麻雞, 肉質唔夠滑煮得老左, 唔係好特別JAR, & 好細隻. 薑粒活魚炒飯係有好重O既薑味, 魚就冇乜味啦, 我會覺得可能D魚根本就係唔新解, 所以咪用黎用薑炒辟腥味. 大閘蟹亦唔夠多膏, 但48蚊仲想點, 都係志在食下過下癮.其他菜名都唔係好記得喇, 只係可以形容下, 有個係龍蝦仔同蝦丸O既, 個汁類似薑蔥屈蟹咁O既味啦, 唔覺得好好食. 淨低O既都唔寫喇, 因為實在令人失望, 菜唔係話好好食, 價錢都略貴, "送"份量又少, 真係一人都未必食到一舊, 咁O既價錢我唔會再去食LOR, 食過一次就算喇.PS. 佢O地D碗碟好污糟, 食大閘蟹O既工具有漬架......真係令人有D反胃.....

之前因為唔到自己揀﹐所以o黎過六七次﹐但好彩朋友肯聽我講唔幫襯佢﹐所以唔駛再o黎受氣。太湖o既某o的食物的確唔差﹐上次食o既薑粒活魚炒飯好食﹐上桌又夠熱騰騰。飲茶試過魚腐玉瓜﹐清o下腸胃都幾好﹐不過無可避免o的湯係有味精﹐唔飲得o甘多。腸粉質素叫做一般﹐冇乜驚喜。晚飯食過三味豆腐﹐幾鍾意佢有唔同口味﹐只覺得豆腐唔夠靚﹐另外佢o既三弄回味牛肉都幾入味。講食都唔算差﹐但環境一般(地毯好似成日都油膩膩o甘)﹐而佢o既服務就令我完全唔想再返轉頭﹗晚飯時段試過﹐都可以接受﹐但午飯時間幾次都因為侍應阿嬸毛躁霸道同埋某位經理o既傲慢態度而令我地很不滿﹐阿嬸同o的街坊老主顧可以嗲好耐﹐但其他要做o既o野就愛理不理﹐對其他客人講話也不禮貌。經理就"la"埋口面﹐一句招呼/答話都唔會講﹐叫佢埋單都俾個白眼唔耐煩﹐好似佢係客人o既老細o甘款。好幾次落o黎﹐見到呢間o野就眉頭皺﹐要我俾錢去食飯﹖no way!

最初以為just another restaurant, 食落又覺得幾好---- 應該係好好先o岩, 即使宵夜做既特價菜, 都盡顯心機, 真係估佢唔到. 1. 炸窩巴湯. 炸香西施米粒, 放入魚湯浸食, 簡單到爆炸既小菜, 但既保住crispy 感覺, 又唔覺油膩. 2. 灌湯蟹粉小籠包: 用小蒸籠上抬, 食落唔錯, 最勁係只賣10 蚊, 佢係咪蟹粉一時間變得不再重要了. 佢另外有好多得獎菜, 搵日要一一試下, 我覺得食左佢幾個小菜, 好inspiring, 開始覺得食乜何需花巧, 簡單畀心機去做, 一樣唔錯.

I don't understand why all the ratings for this restaurant is good. We just had our company dinner there this past friday and everyone I have asked so far think the food was pretty awful! Perhaps because we had a set menu?The first dish that was served was Campbell Alphabet soup, well, at least it looked and tasted like campbell soup. There were also 3 different kinds of dips to put in the soup which you have to follow a specific order....no one followed of course, and it was nothing special at

本來想到順德吃河鮮, 路過時突然想起一兩年前吃過他們的得獎名菜"薑粒活魚炒飯", 心思思要再續前緣. 在沒有預先訂檯的情況下, 要答應八時半前交檯才能獲安排座位了.薑粒活魚炒飯是用桂花魚肉切條放在炒飯上, 以前還會把魚頭魚尾炸起放在碟上裝飾, 不過今次已經省去了. 魚肉沾了獻汁很嫩滑, 加上薑粒炒飯味道真的很好. 不過今次吃起來略有一點薑的苦味, 有點美中不足.很少到太湖, 他們的調味略重, 口味有點不習慣. 可能是集團式經營, 選料和出品方面很難面面俱到吧. 對於我和家人來說, 燒鵝、浸豆苗的魚湯、蒸鮑魚的金銀蒜都有點偏鹹. 各款菜式不會令人喜出望外, 但也不會難吃, 有點行貨吧. 飯後除了甜品外, 竟然像潮州酒樓般奉上功夫茶, 時興資源增值, 客人都應無話可說了吧. 他們連年得獎, 要試齊所有名菜要花點時間了. 要應付紛至沓來的人客, 侍應們的壓力相當大, 還是笑容滿面地招呼我們, 很是難得.

Our family had a pre-mid-autumn dinner there with a group of 8 people.We had1) 3 Pigeons : special price HKD10 each, they are good and meaty(2) 8 Steamed scallop: special price HKD10 eachbigger than expected, noramlly HKD18 each, but you have to order btw. 530pm to 730pm, and it is not available for weekends and holidays.(3) 'Buttered' crab in congee: HKD138. The first round we found a dead fly in it (ooooooh, yaki!!), then the restaurant replaced it.(4) Sweet and Sour ribs: my favorite dish, i

A total cost of $3,000 including drinks, we have a very very very big dinner for a group of 12 in a nice and comfortable room. All the food are just great and the "3times beef" (the award winning dish" is tender but crispy! Everything is so nice and the portions are really large. We have to even pack a lot of food home.