太二老壇子酸菜魚

营业中

休息中

在K11逛街看到熟悉的太二，在上海三天兩頭都要吃的酸菜魚，香港竟然也能吃到了！酸菜魚超愛，魚很嫩入味不說，酸菜比魚好吃，關鍵是下飯！又酸又開胃招牌菜都基本都點了，還是那個味道，價格跟內地差不多，但有加一服務費，個人覺得性價比還是可以的，畢竟份量很足，四個人吃到撐，超抵食！這幾款都很不錯3雙椒炒牛肉伴酸菜魚很開胃，芝士牛腩配濃郁番茄，這兩道菜吃辣吃酸星人點✔️甜點有幾款都不錯，紅糖/西瓜椰子冰粉，綿綿紅豆冰沙，馬蹄好椰清涼補，甜品腦袋點✔️同款熱花茶，茶杯上滿滿薪水寓意超好💰還可以一邊食飯一邊抽籤玩✌️抽到好籤好開心！

終於等到香港太二啦，同朋友即去試下佢哋嘅酸菜魚先~預先去咗網站訂位所以唔洗點等就入得，好方便！餐廳都算幾大，座位以卡位為主，私穩到極高！同朋友可以邊食邊傾，仲有嘢玩！有個求簽筒 真係岩打卡😂嚟到必叫老壇子酸菜魚，份量夠2 個人食，第一啖即食佢地一直講嘅 酸菜比魚好食嘅酸菜😂! 味道鹹酸開胃 , 口感爽脆~魚嘅份量都幾多，夠滑而且無骨~加咗薯粉，掛汁力強~湯底鮮味辣度都岩香港人☺小食叫咗麻辣小酥肉，真係香脆，辣度大約係微辣，再辣啲就更好😂餐廳仲有免費飲洛神花 , 但我地叫咗馬蹄好椰清補涼，好下火 而且唔係好甜，入面好足料！

K11 太二開幕了，比深圳等候時間短很多，我3人桌大概等了15分鐘左右。我覺得食物選擇不多，大多都是吃辣為主，不能吃辣就只有兩三款小食。必點老罈子酸菜魚1至2人份，味道跟深圳吃一樣，配菜加了紅薯粉和金針菇，份量不多，紅薯粉只有幾條。因為朋友不能吃辣，就點了幾款小食！大滿貫小吃拼盤，雞翼炸得剛剛好，外脆內軟，很香口！各小食都有三人份量。蝦仁娃娃菜入面有放餐肉做調味，整個有昇華！蝦仁水餃還好。還有小遊戲玩玩太二酸菜魚 (尖沙咀)尖沙咀河內道18號K11購物藝術館2樓209-211號舖

之前去國內旅行，都好鍾意食太二酸菜魚，而家太二喺香港已經開咗4間分店 (九龍塘、啟德、沙田、尖沙咀），聽到店員現場嗌住口號，真係覺得好有氣氛🙌🏻而家lunch hour做緊promotion，$328就有一份二人套餐，包括招牌酸菜魚1至2人份、蝦仁娃娃菜、喜翻翻砂紅糖冰粉、西瓜椰椰冰粉和2碗白飯。特別喜愛招牌酸菜魚，賣相吸引，有著濃郁香氣，湯汁黃澄澄，入口酸爽，味道非常開胃，魚塊鮮嫩無骨，讓人一試難忘！蝦仁娃娃菜入口清爽，炒得嫩而不油，細細粒蝦仁肉質鮮嫩，好適合小朋友來佐飯。個人覺得個set都幾抵食，份量豐富！大人可以食辣，小朋友可以唔辣嘅小食或者另外order兒童餐，兒童餐都幾正㗎，有蕃茄味鱸魚麵和小食拼盤，蕃茄味鱸魚麵麵條纖細，蕃茄湯汁看起來色彩豐富，鱸魚片鮮嫩柔軟，整體口感清新。另外嘅小食拼盤，有炸雞翼和蝦仁鐘水餃，都係即叫即整，唔錯👍🏻

食過翻尋味 二度再訪太二今次帶屋企人嚟食🤭晚市早d去唔洗等位7點開始已經好多人啦味道保持水準 值得再食🔸蝦仁娃娃菜 $48蝦仁娃娃菜口感爽口香甜，蝦仁彈牙，唔食得辣就可以叫呢個，屬於清淡菜式。🔸西瓜椰椰冰粉 $44口感清涼滑嫩，清涼解辣！當中有西瓜🍉、椰子脆片，口感豐富。🔸老壇子酸菜魚 $258叫左個2-3人份量嘅Size，魚肉都好多，已經夠晒4人食。魚肉香辣嫩滑，好惹味！酸菜既入味又酸爽，齒頰留香。🔸蝦仁嘅鐘水餃 $48蝦仁嘅鐘水餃口感鮮嫩爽滑，蝦仁的鮮甜與餃子皮的軟滑相互呼應，一口咬下去，餃子的湯汁瞬間爆開，讓人垂涎欲滴。🔸蛋酥軟糍杷 $48蛋酥軟糍杷咬落煙韌軟糯，外層灑上黃豆粉好香濃，再點上黑糖醬汁，甜甜地好好食。🔸好番味鱸魚面 $58唔食得辣可以叫呢個，呢個係蕃茄湯底，配有鮮嫩滑潤魚肉，麵好Q彈，吸入晒蕃茄湯底，酸酸甜甜好開胃。

人氣太二酸菜魚終於來到香港喇🤩仲分別係九龍塘 啟德 沙田及尖沙咀開咗四間分店 🥳分店以簡約型格 黑白色設計 混合了漫畫元素餐廳內放有太二公仔 🎄 聖誕樹小吃拼盤 ▪️以聖誕作主題及擺盤 拼盤小食有脆炸薯粒香脆雞翼 脆蝦片及小酥肉等🐟 老壇子酸菜魚3至4人份▪️必食酸菜魚 份量多 酸辣度剛好食魚前先喝一啖湯 再食魚 沾滿湯既酸菜加入白飯及湯 好快吃完一碗飯🐔 好無骨氣雞爪無骨雞爪嫩滑 配埋辣醬汁 非常惹味▪️蛋酥軟糍粑糍粑煙韌 口感十分糯軟 🥚 脆椒小皮蛋小皮蛋椒入口充滿沖椒香味道🥤楊桃百香果檸茶百香果加檸檬茶 味道又清甜又清新

係香港終於食到”太二老壇子酸菜魚”，唔洗山長水遠返內地食。就連服務質素都一樣好，一舉手搵服務員，9秒9跑過黎(有d受寵若驚)花茶自助水吧自助水吧提供左免費洛神花同陳皮，店家建議泡茶方法用60-70度水沖泡2 片洛神花+3片陳皮，當然口味可以自己調節，好似我甘比較中意偏酸就加多幾粒洛神花，酸酸甜甜，後勁有D陳皮鹹鹹甘甘食魚測運籤筒黎個部份我覺得幾有創意，魚未黎之前可以有野打發下時間小份酸菜魚 $258上枱前大叫口號，好有儀式感。一上檯就飲啖金黃湯底暖下胃先。魚肉大大塊，肉質嫩滑勁旺⽑⾎旺 $158初初以為係麻辣鴨血，其實係麻辣雜錦(有主菜鴨血、加肥牛、午餐肉、萵筍、薯仔片、鵪鶉蛋同寬粉)兒童餐 $28專係俾小朋友唔食辣而設，好抵食，仲有份太二玩具蛋酥軟糍粑 $48每次一定唔少得糍粑，軟軟糯糯配搭埋黑糖醬，完美既ending😋整體食物質素：4 / 5💰性價比：4 / 5👍推薦指數：4 / 5

之前上深圳都未有空試呢間酸菜魚，估唔到會喺香港連開四間分店。等候菜點時，抽下籤先。 老壇子酸菜魚湯底充滿大量酸菜、泡辣椒 ，辣度雖然指定咗，但平時食開小辣嘅我哋覺得入口唔會太辣，食到最後辣味開始衝擊。 酸菜魚比較薄身細片，方便咀嚼，份量貴精不貴多。額外加上紅薯粉更加索味。亂刀雙椒炒牛肉考刀功嘅菜式，將牛肉切成細細粒，加上辣椒彩椒炒出鑊氣，適合拌飯。芝士薯波波熱辣辣，外層炸薯脆口，內裏芝士濃郁。奶凍綿綿紅豆沙上層奶凍滑溜，椰香味濃，紅豆綿密，可解辣。

唔洗北上都食到酸菜魚啦😋味道同內地分店食到嘅幾乎一樣呀😍😍一上枱就好香😍😍魚肉嘅份量好多，肉質好嫩滑完全無骨，辣度亦都啱啱好，唔會話好辣無食開辣都可以一試👍👍(我本身都無食開辣)

呢幾年酸菜魚作為一道風靡全國的美食，已經係香港迅速崛起。令人驚喜嘅係我地唔洗再北上廣深都可以品嚐到正宗嘅酸菜魚了。太二酸菜魚終須係香港開分店喇！必點主打老壇子酸菜魚加埋配料紅薯粉，當餐點端上桌時，我都被酸菜魚的色澤和香氣所吸引。選用鱸魚精選部位，彈嫩鮮美，肉質緊實完全無骨刺，配搭酸菜同香辣的湯底，口感豐富而又有層次感。酸菜嘅酸度岩岩好，而湯底辣度就可以滿足愛辣嘅人，一定要配搭五常大米煮出來的米飯，香濃可口，軟糯且有光澤感。除了酸菜魚，仲叫左亂刀雙椒炒牛肉，裡面有川式泡椒同湘式辣椒兩種辣椒，嫩軟和牛粒同清爽辛嘅椒完美融合。另外，必點小食蛋酥軟糍粑，口感棉密，外層酥脆，蘸著黃豆粉同紅糖吃，QQ糯糯又香甜。總括來說，價格以香港黎講好合理，而且菜品份量足夠豐盛，座位亦都算非常寬敞，不錯之選！

太二酸菜魚是一家在香港擁有四間分店的熱門餐廳係九龍塘、啟德、沙田、尖沙咀,其中一間位於尖沙咀k11商場，我這次就在這裡享受了一頓美味的餐點。首先，我要讚揚太二酸菜魚的訂座系統非常方便，可以透過網上連結輕鬆預訂座位，省去了等待的時間。太二酸菜魚是北上廣深地區非常受歡迎的餐廳，每年賣出超過兩千萬份魚菜。令我驚訝的是，現在在香港也能品嚐到這道風靡江浙一帶的美食。他們的招牌酸菜魚選用了鱸魚的精選部位，肉質緊實、彈嫩鮮美，一點也不帶骨刺，入口即化。而酸菜則是他們自家研發的，爽脆開胃，為整道菜增添了豐富的口感。另外，他們還有一道叫做蛋酥糍粑的特色小吃。這道菜將糍粑裹上蛋液，炸至外酥內糯，搭配黃豆粉和紅糖一起享用，口感QQ糯糯，香甜可口。而且他們是現炸現吃，所以更加美味可口。總的來說，太二酸菜魚給我留下了深刻的印象。無論是酸菜魚還是蛋酥糍粑，都展現了他們對食材選用和烹飪工藝的用心。如果你想在香港品嚐正宗的酸菜魚，太二酸菜魚絕對是一個不容錯過的好選擇。

大名鼎鼎既太二酸菜魚終於黎左香港啦，今次唔洗北上都食到。入座用QR CODE落單，可以出去自助區自己沖陳皮洛神花茶，幾清新，食完香口既酸菜魚可以中和返佢地既麻辣。老壇子酸菜魚加紅薯粉 1至2人份 $258+20佢地既招牌菜酸菜魚真係好好食，魚肉肉質非常滑嫩，啖啖肉一啲骨都無，酸菜湯底唔會太辣，味道岩岩好。楊桃百香果檬茶 $28佢地既百香果味好香好濃，加埋檸檬既清香味，幾清新同幾解辣，如果怕辣既人可以點呢個。大滿貫小吃拼盤 $82小食拼盤樣樣都熱辣辣上碟，每樣都十分香口，而且唔會覺得油膩。糊辣口水雞 $68雞肉肉質細嫩幼滑，香料味道層次豐富，辣中帶香，香中帶麻，份量好多，可以一試。

香港都有太二酸菜魚喇😍身為太二Fans一定要去試吓香港版嘅有無唔一樣😙一樣保留咗太二特色嘅設計，而且仲有明檔廚房可以睇住製作酸菜魚的過程🐟每張檯上都有求籤筒可以睇下運程都幾有趣😌✅老壇子酸菜魚上菜個時候店員都會大叫口號📢一樣保持太二的霸氣😆酸菜魚保持一貫作風，固定酸度辣度，選用鱸魚精選部位，肉質嫩滑、無骨👍🏻✅蝦仁娃娃菜娃娃菜上湯味道濃郁，娃娃菜非常鮮味👍🏻✅蛋酥軟糍粑糍粑外酥內軟，蘸著黃豆粉同紅糖吃，QQ糯糯又香甜!係傳統四川街頭糍粑味道✅西瓜椰椰冰粉帶椰子味的冰粉，感覺有趣，解膩又解辣，搭配了白玉丸子和爆汁西瓜🍉層次豐富✅翻砂紅糖冰粉紅糖香甜、冰粉爽滑解辣👍🏻✅楊桃百香檸檬茶選用山茶花烏龍茶底🫖味道清新，檸檬茶味香🍋平時翻深圳食個時候都會搵下暗號，唔知香港有無暗號呢🤣整體覺得香港嘅太二依然保持到一樣嘅質素，非常滿意😙

每次到國內出差必吃的大熱酸菜魚，終於開到香港來黑白色的裝修，乾脆俐落，貫徹品牌的個性風格透明廚房可以欣賞經驗老到的廚師們純熟利落地認真做魚自助茶水區供應免費陳皮洛神花茶，無限添飲很解辣只選用黑龍江五常大米，配以純淨水煮飯，粒粒飽滿分明1至2人份的老壇子酸菜魚選用鱸魚精選部位，自家研發酸菜，爽脆開胃有半碗飯選項，香濃可口，軟糯且有光澤感脆椒小皮蛋以鵪鶉蛋醃成，辣椒蓉濃淡相宜糊辣口水雞肉質鮮嫩，醬汁辣度十足，口水直流大滿貫小吃拼盤嚐進四大王牌小吃，小酥肉、薯寶、雞翼及蝦片楊桃百香檸檬茶選用山茶花烏龍茶底，層次豐富，輕盈又清爽

自疫情開始到而家都無返過內地, 最後一次食太二既時候, KEEP起左包紙巾, 提醒自己有機會一定要返去再食, 但過左一年、兩年, 開始忘記了太二酸菜魚既味道, 中途曾經食過掛太二名號的廚十三, 但完全唔係個回事.今次知道真係係香港開太二分店喇, 即刻去回憶回味當年情, 不過...可能唔係多人知道新開左, 所以唔駛等好耐, 亦都唔需要齊人先可以入座環境真係同內地分店差唔多, 例牌可以自己沖陳皮同洛神花飲枱面有個幸運籤筒, 不過入面好似都係吉同大吉既, 會有少少潮語去氹人開心主菜終於出場喇, 上菜位哥哥真係用正宗國語黎講上菜文可能因為要符合返香港人既口味, 所以固定既辣度, 始終會比內地減低, 但係魚質、酸菜、油香都幾乎神還原以前我地2個人去食, 面盆既份量都食得晒, 而家要4人分, 就算叫左碗白飯都未必一定飽, 不過發現左白飯撈埋湯, 份外食得出滋味用手機下單點菜前, 出現開業推廣活動, 只要穿著紅色元素既服飾, 做指定動作同口號, 就可以免費獲贈小菜一碟雖然看似好多料, 但其實普通, 只係個汁有少少麻, 免費黎講算係幾好, 正價的話就要考慮下食完主菜, 點少得紅糖糍粑, 不過有D失望,