太二老壇子酸菜魚

营业中

休息中

1.招牌鱸魚酸菜魚（ mini 份）香辣雖然係mini份,但兩個人食都好飽!!!😋魚肉鮮嫩，酸菜夠酸爽，特別適合鍾意酸辣口味嘅人。 萵筍片同金針菇嘅搭配增加咗菜品嘅層次感，口感豐富。 個湯低好好飲，撈飯食好正～ 2.爆打檸檬茶 呢款飲品清新爽口，檸檬嘅酸味同茶嘅香氣相融合，帶嚟一絲清涼。 適合搭配辛辣嘅菜餚，能夠有效中和口腔中嘅油膩感。 3.糊辣口水雞 呢道口水雞嘅雞肉鮮嫩多汁，糊辣嘅調味香氣撲鼻。 醬汁嘅辣味同香味相結合，令人垂涎。 搭配啲小菜或者米飯，食起嚟更加過癮。 適合鍾意重口味嘅人士!!!! ( 不過份量稍為細份）

知名的「太二酸菜魚」，大陸就食過好多次香港呢間真係第一次食雖然都會抱住價錢貴嘅心理準備，但都想試吓兩隻之間有冇咩分別試咗之後除咗價錢方便其他質素其實差唔多主打的酸菜魚以其獨特的風味，湯底酸而不膩，帶著微微的辣度，鮮香濃郁，酸菜的脆爽口感與湯底完美融合。魚片選用新鮮的鱸魚，肉質細嫩滑口，完全沒有土腥味，每一口都能感受到鮮美的滋味。就係我鍾意食太熱酸菜魚嘅原因，佢嘅酸令我好難停止品食搭配的各式小菜也為用餐增色不少，比如脆嫩的四川泡菜和香辣的手工花生，都能解膩又提升口感。此外，店家還提供多種免費配料，如蒜末和香菜，讓湯底更添層次感。其他小食都正常，特別係糍粑每次返大陸我都會必點，嚟到呢度雖然貴咗啲但係口感都冇變餐廳的幽默的牆面標語增添了趣味性，讓用餐氛圍輕鬆愉快。唯一的小缺點是高峰時段需要排隊，如果等太耐我就未必會排，總體來說，「太二酸菜魚」是喜歡酸辣口味的朋友

如果喜歡酸菜魚極酸極辣的話，太二酸菜魚就未必是你所愛，因為太二的酸菜魚辣度並非十分強勁，酸度恰好，算是走一個中庸之道。魚肉夠滑，但酸菜卻沒有宣傳說的比魚更好吃，不過不失。勝在整體吃起來不會太油膩，吃完亦不會因為太酸太辣而覺得肚子不舒服。而在過程中最有趣的是，侍應上枱前用京劇腔大叫：「好吃的魚來了！」戲劇性十足。

如果鍾意食酸菜魚，呢度一定係首選。叫咗個「招牌鱸魚酸菜魚」，配咗萵筍片、脆豆腐同埋紅薯粉。啲魚多到一個點，喺其他餐廳，通常好快就已經食晒，但係我哋3個人，食到臨尾都仲有得食啲魚！配料當中我覺得紅薯粉最好味，而果啲脆豆腐就好似食緊魚片咁樣。另外仲叫咗芥末蝦仁球，乾煸肉沫四季豆，辣子雞。蝦球煮得好得意，食落去外皮脆卜卜，辣子雞偏麻辣嘅，嗰啲辣椒粒食落都好好味。我想讚吓佢嘅嘢飲，「馬蹄好椰清補涼」好重椰子味，馬蹄粒粒好大粒，真係好好飲，尤其是食緊辣嘢，飲呢個就最爽！最後叫咗個西瓜椰椰冰粉做甜品，食完一碗，好想再即刻叫多一碗😂

🐟深圳過江龍人氣酸菜魚🐟近依一兩年殺到落黎香港開分店，愈開愈多間，經過唔同分店都有大量人等候，即管試一試！環境非常闊落，位置好多，就算2個人都會比卡位你坐，點名方面係用QRcode，有圖慢慢睇，另外陳皮洛神花茶免費供應，仲可以自己調配份量，每個座位都有紙巾牙線叉電線等等，幾貼心啵！—老壇子酸菜魚 （3-4人份量） $388+粉絲 $20+金針菇$20+脆豆腐$20酸菜魚準備上枱時，staff會大聲講「好吃的酸菜魚來了」少少驚嚇加好笑，一上枱就傳黎好香既麻椒酸菜味，魚肉份糧當然足夠（因為我地得2個人），我諗真系夠3-4人食既，魚肉嫩滑，大大塊易夾唔會好散，金湯湯底好飲，非常開胃，雖然睇落好多辣椒但唔會話搶哂味，湯頭調配岩岩好，配搭吸味既粉絲同金菇簡直一流，當然唔少得既係撈白飯，簡直係白飯神偷，不過$20一款既配菜份量就真系少啦，幾啖就食哂，有D可惜。酸菜魚既金湯係好飲，不過建議適可而止，因為之後會好口渴。—糊辣口水雞 $68口水雞醬汁唔錯，不過唔係雞件而係雞絲，肉質都唔滑嫩，唔值得食—西瓜椰椰冰粉 $22依個小甜品又幾好食啵！鐘意佢既椰奶椰汁味冰粉，mix埋西瓜好清新仲有少少椰子片加左添

今日朋友話想食酸菜魚，佢就揀咗呢間餐廳食，我哋18:30嚟到，唔駛等位，裡面環境寬敞舒適，燈光暗暗，好有情調，呢到係用QR code落單，食物種類唔算多，我哋點咗招牌鱸魚酸菜魚2-3人餐 $298 可以揀兩份配菜，我哋揀咗紅薯粉同萵筍片。招牌鱸魚酸菜魚：大大片嘅無骨鱸魚，鮮甜嫩滑。紅薯粉：煙煙韌韌萵筍片：清脆爽口配埋佢個酸辣湯底：酸辣度適中，酸酸辣辣特別惹味！點完嘢食，我哋就出咗去沖杯陳皮洛神花茶飲，甜甜酸酸好開胃 （免費沖飲）之後就返埋位坐，我哋就玩佢個抽籤筒，我哋抽咗支吉籤，睇到個籤文寫得咁好，我哋食嘢個心情都特別好！

太二的酸菜魚在內地一向都是數一數二，而家進攻埋香港，可以唔使返內地都可以享受到美味的酸菜魚，不過要注意嘅係價錢會比內地價格高少少。 今次呢間分店向K11，岩哂向附近上完堂嘅我可以順路進食，地點很就腳，距離地鐵站大概兩三分鐘路程。 店內環境乾淨，侍應都好熱情有禮，枱面有QR CODE可以自行落單，亦都有自助茶水吧，洛神花加陳皮，開胃又解辣。 主菜酸菜魚肉質鮮嫩完全唔腥，酸菜咸香味很重，少少脆身，湯底酸酸辣辣配白飯係一絕。酸菜魚份量夠多，兩個人食岩岩好，純對係我最喜愛嘅酸菜魚之一😍😍😍

［香港］太二老壇子酸菜魚 (尖沙咀)太二酸菜魚在深圳很有名氣，香港人都很喜歡回去吃，近半年在香港也開了分店，但我從沒在香港試過，今天朋友生日說想去吃酸菜魚，於是我們三個人便去了尖沙咀的太二酸菜魚嘗嘗。在這一間太二酸菜魚也是用QR code下單付錢，然後也是有一個花茶區讓客人自己調配花茶，雖然花茶的種類比較少，但是這兩個跟在深圳一樣。🥢 老壇子酸菜魚（3-4人份）加金針菇 加紅薯粉我們三人就可以把3-4人份的酸菜魚吃光光了，整體來說是很好吃，很香花椒味，不算太辣，但是如果把湯也喝了的話，就有一點兒辣了。魚肉爽口，有三至四條小骨，份量也算充足，但是裏面完全沒有配料，我們加配了紅薯粉和金針菇，就真的只有紅薯粉和金針菇，所以吃起來比較寡淡，建議可以酸菜魚本身也可以加一點點小配菜。🥢 大滿貫小吃拼盤這個不過不失，小吃款式算多樣，有薯波、蝦片、雞塊、雞翼，酸菜魚吃到寡淡的時候有其他小吃也不錯呢。🥢 芝士紅薯波波這個很好吃，外面有點兒像煎堆，裏面好像有一點點麻糬，又有芝士味，不會太膩，但是放涼了後沒有那麼好吃。餐廳上菜的時候，也會有上菜的侍應大叫口號，但聽落去感覺有點兒孤單，因為就真的只有他會大叫。

朋友相約吃酸菜魚，一行四人，今個下午辣一辣⋯⋯一坐低，看到一個求簽筒，除手求吓先，吉簽，正喎！簽解:收工冇人夠你快！大樂！好奇下將所有簽拿出來看看，吉吉大吉，有趣⋯⋯餐桌上的紙巾包寫著店名的由來，道出此店做魚的熱誠。值得一讚的是，這裡自助的陳皮洛神花飲品是任斟任飲，可以自己調配出自己喜愛的口味。開放式廚房，在㕑窗內看得製作很清楚湖辣口水雞~並不是雞件，原來係雞絲。蝦仁娃娃菜幾道菜都是辣，辣味過後，吃這娃娃菜中和番，感覺良好。薯粉要求另上胡椒味十足老壇酸菜魚1-2人份量~碟上寫著酸菜好吃過魚，筆者覺得同樣好味。超下飯小炒牛肉~筆者當日最喜歡這道菜，真的是下飯首選，香芹相當吸引，筆者不嗜辣的，一路吃一路辣，很快的吃完一碗飯。喜翻翻砂紅糖冰粉~套餐包括這兩碗甜品，筆者都很喜歡，冰粉其實是白涼粉，解辣一流，喜歡他們灑上點點芝麻。西瓜椰椰冰粉~喜歡椰子味道的，不容錯過。整體來說坐位舒服，多卡位，魚夠嫩滑，值得一讚是，單點項目，有一碗飯$12及半碗飯$6選擇，非常彈性。

原來K11開咗間太二，真係行過先知。冇去過大陸嘅太二，咁就入嚟試吓。湯底：果然名不虛傳，好香好濃郁嘅湯底。嗰種濃郁唔係好酸或者好辣，而係溫和、唔霸道，但係又好夠味。而且仲有好多芝麻粒，令到飲起上嚟滲透住粒粒芝麻香。係可以飲落口仲會忍唔住再飲幾啖嘅湯底。魚片：份量都OK夠多，非常滑，冇骨。不過就偏軟偏腍，用筷子夾，可能會整爛。酸菜：佢slogan 叫「酸菜比魚好味」。我心諗點會呀？食咗之後又明白嘅。個賣點係在於佢係淡淡嘅酸味，再配以粒粒嘅芝麻香混起一齊。整體唔會太酸嘅感覺。脆豆腐：要加$20。冇特別。原來係硬硬地、似魚片質感嘅「豆腐」。個人覺得普通，可以唔加錢嗌。紅薯粉：都要加$20。質地都夠彈牙煙靭。但係缺點係份量太少！加$20 ，先得好少紅薯粉，有啲唔係好抵。另外仲有洛神花茶，啲陳皮又香又甜。好味。唔知深圳食係唔係平好多。但係當想食酸菜魚嘅話，太二應該係香港我食過好滿意嘅其中一間。唯一批評係紅薯粉份量太少、「脆豆腐」似魚片味道無聊。環境： ★★★★☆ 食物： ★★★★☆ 推介度： ★★★★☆

之前響大陸試過太二酸菜魚，已經覺得好好味，好開心而家響香港都可以食到，味道質素都保持到😍👍👍👍店舖以黑白灰為主調，沿用版畫元素，簡約得來幾有特色。店舖重會免費提供洛神花茶熱飲❣️❇️老壇子酸菜魚 1-2人份大大碗酸菜魚賣相吸引，去骨鱸魚肉入口彈韌鮮美，加入酸菜湯同熗上辣椒油，香氣撲鼻。為咗保持最佳口味酸菜魚無得揀加辣或減辣，個辣度都接受到唔會太辣，真係好香辣好惹味🤤🤤🤤配薯粉非常夾‼️真心推薦‼️❇️芥末蝦仁球鑊氣十足，入口香脆蝦肉彈牙，加埋芥末醬口感層次更豐富😋

人氣酸菜魚專門店 - 太二酸菜魚太二酸菜魚由2015年開業，香港店都終於係幾個月前開業啦！仲一次過係沙田、尖沙咀、九龍塘同啟德Airside一次過連開4間店，今次CK同朋友就到尖沙咀既太二酸菜魚實試一下，呢間號稱「酸菜比魚更好食」既人氣酸菜魚專門店，睇下係咪真係物有所值 ! 酸菜魚係唔可以選辣度，只能選份量大小，酸菜同樣用約需醃製約30天先可以出壇既老壇子酸菜，而魚肉則選用鱸魚。客人可以係櫥窗睇成個製作過程，令客人對店內衛生更有信心。太二既酸菜魚辣度唔係好勁，酸度岩岩好，算係走一個中庸之道。魚肉夠滑，但酸菜就無宣傳講既比魚更好食，不過不失，CK我就無食哂D酸菜既。勝在整體食起黎唔會太油膩，食完亦唔會因為太酸太辣而覺得肚唔舒服。而係過程中最得意既一件事係，侍應上枱前會用京劇腔大叫：「好吃的魚來了！」戲劇性十足。太二既小食算係較多樣化，愛食川菜既，可以一試脆椒小皮蛋，呢度既小皮蛋其實係鵪鶉蛋，味道較傳統皮蛋輕，食起黎更似辣油鐵蛋。大滿貫小吃拼盤 係相當港式既小食拼盤，分別有印尼蝦片、煎雞翼、炸薯粒同炸酥肉，配辣粉同蜜蜂芥末醬。整體黎講太二環境舒適，有空間感，枱上有籤筒可以俾客人等菜到既時候

係深圳食過酸菜魚好多次，唯獨係太二酸菜魚嘅味道同水準，保持到相同嘅水平。難得太二酸菜魚喺香港開咗分店，今日一於試試佢。酸菜魚份量十足，魚片滑溜，酸菜爽口，味道不會太辣，又不會太酸，最緊要嘅係佢啲酸菜真係好食過魚。另外，加咗$20配菜-粉絲，粉絲口感Q彈，粉絲非常掛湯，每一條粉絲都充滿着酸菜魚嘅湯汁，令人胃口大開。呢杯飲品真係十分出色，紅豆冰入邊仲有牛奶布甸，口感Q彈，加埋紅豆嘅顆粒感口感真係非常豐富。

酸菜魚的魚是超級新鮮及滑流， 但係酸菜沒有什麼酸菜味， 而酸菜魚的湯底不會回味 湯底是一般的😅 可能欠缺泡椒及辣椒🌶🌶🌶🌶🌶，太甜 但🐟魚片是讚的😆湯底不會再回味， 因很多地方，吃過好吃的東西會回頭， 但不是太二。 夫妻肺片更是失望 牛展鞋，細份量， 味道唔好 毛血旺做得最出色， 真材實料，因夠熱今晚18:15入店， 人丁疏落， 到埋單都係不滿坐， 服務都可以， 可能星期五晚大多數人過了關又或者同我一樣 食過便算了。

好中意食酸菜魚 但又唔中意成日搭好耐車先番到 今次近少少係香港食首先要讚係地方都好大 高度還原到內地個種舒適感次後魚既份量冇因為黎左香港減少左✨👍🏻味道都一樣係咁正😊配菜魚1-2人份份量多，夠食，同埋起左魚片唔洗自己整骨，好淋好滑亦大片。湯底都係高度還原，除左酸菜好出味之外仲有好多胡椒係面，越食會越香口，我去個日冇曬薯粉，叫左粉絲同白飯。白飯可以叫半配都夠2個女仔食。冰粉我反而覺得冰粉冇咁好食，食魚會好啲