天與地中華料理 (已結業)

最近已經少落蘭桂芳,反而多左去諾士佛臺飲野!一個原因係因為諾士佛臺氣氛好好多,local多啲, 吧高級啲, 無咁迫! 另一個原因係餐廳多啲, 可以順便食飽飽先飲飲之前, 到天與地醫肚, 餐廳係新潮的, 有大銀幕正播放足球, 外面係飲野嘅露天枱, 食餐就多數坐入面, 食物唔錯, 估唔到都幾有水準, 因為覺得唔係正式餐廳通常都會差一啲!推介個肉碎冷麵, 好好食, 豬肉碎好香口, 冷麵好開胃, 送啤酒一流! 另外擔擔麵都唔錯, 用料足, 所以味道濃而幾有台灣風味! 川椒雞嘅雞柳係雪雞, 但係幾入味, 送啤酒另一佳餚!食完上bubbles 蒲, happy ladies night!

每一個人的口味都不一樣, 所以當你要招呼外國朋友吃中國菜的時候，你就要考慮到對佳餚的選擇, 因為你不但要根據你個人的喜好和對飲食的習慣來決定, 你還必須要對中菜的派別有認識，不然北方菜和南方菜都分不清，就很容易給別人錯誤的信息, 那就對不起我們中華料理了. 尤其是招待西方人, 他們對東方人的飲食習慣, 食物的烹飪, 味道的搭配都是抱著好奇和興奮的態度, 對他們來說, 一嘗異國佳餚是他們了解這個地方的基本入門, 所以他們也特別喜歡在吃飯的時候問你一大堆問題．所以千萬不要出糗哦.今晚我的坐上嘉賓是來自英國的Mr.Murphy, 為了討好我這位VIP, 我就建議了天與地, 選擇這裡是因為我覺得諾士佛台的氣氛很適合老外, 而且食物也比較接近他們的口味, 起碼我知道這裡的川菜辣得有限度. 出奇預料的他既然來過這裡而且還不只一次, 所以今晚我的選擇是對的,(我是有點得意洋洋的感覺,) 哪索性就讓他來點菜吧, 看看老外如何點中菜. 1. 南瓜燒賣2. 酸辣野菌湯3. 酸菜鴨肉餅 (我提議的)4. 鐵板燒蝦球5. 皇帝炒飯6. 炸蛋白雪糕 (我提議的)7. 4杯啤酒 (HAPPY HOUR) To

從openrice得知好吃與不好吃的餐廳資料,食完都想同大家分享心得,多多指教第一篇係食完天與地中華料理後食的食評:晚上十點多,兩個人吃了一碟小籠包,一碟新竹米粉,一碗擔擔麵及一碗白菜仔什菌湯(忘記了確實的名字了...)小籠包味道一般,只係普通水準,底有紅蘿蔔墊住,防黏底,餡料味道沒什特別;新竹米粉味道唔錯,不過如果米粉再幼身一點會更佳,味道唔會太咸;擔擔麵偏甜,味道都係一般,白菜仔什菌湯清清地,我幾喜歡!食物味道會偏甜,但都唔算差,可以一吃的餐廳!

趕時間又不想於快餐店草草了事, 這兒上菜的速度可算是各餐廳之冠由於蒙牛不吃辣, 所以吃不到我最愛的水煮牛肉, 點了大家都常點的的糖醋排骨, 擔擔麵, 清炒蝦仁. 一如大家所說的上菜速度奇快, 糖醋排骨味道酸甜適中, 但是煮得略為過火, 硬了一點, 但幸而肉多肥膏少, 不至太油膩. 擔擔麵味道太淡而且又不正宗, 欠辣欠花生味, 似是味精湯麵多一點. 清炒蝦仁味道不夠濃, 太淡, 但蝦仁都十分爽口彈牙, 份量多值回票價.最後點了甜品雙併的吉士蛋卷及士多啤梨糯米糍, 吉士蛋卷新鮮熱辣, 甜度適中, 士多啤梨糯米糍的甜味太過人工, 有如吃藥水糯米糍.SERVICE速度夠快但人不夠醒目, 可以改進.

唔係一間非去不可的餐廳但都有一兩道好味菜凍Tomatoes & Tofu 真係好好味一定要食湯煮蜆&鐵板羊肉都係本人很喜歡食的但呢到就唔係話比其他人整得好味好多﹐只係有得食咁解其他食物都沒咩特別好講飲品方面﹐我去o個次就唔會俾杯水你﹐飲水就要open一支(當然要俾$)﹐如果我係一間高級餐廳有高水準服務&食物﹐我唔介意俾﹐但天與地唔係嘛﹗ 正常都會叫o野飲啦﹐唔食得辣個D點算﹐唔通係咁飲Cocktail﹖﹗唔俾杯水你好似驚死你唔叫多杯﹐蝕左咁 - 呢一點令我好反感﹗Anyway, 點都要飲o野﹐有朋友叫了梅酒﹐有朋友點Cocktail﹐結論係叫梅酒o個個醒目﹐因為係ready made唔洗水吧調﹐味道有保證…環景方面﹐黑矇矇咁個feel唔錯﹐但我就覺得噪o左少少﹐唔係幾傾到計如果係weekend去﹐仲會有點迫﹐好似成日有好多人係你身邊行過仲要讓開俾佢地咁Summary: 可以去試試﹐但你唔會impress﹐只係可以同朋有講返你去過﹐食過"四川"菜

10粒星滿分6******6 松茸野菌魚湯菜苗 魚湯都過得去, 份量唔多架5*****5 天與地炒飯 除炒得干身外並無特別, 份量唔多架4****4 怪味雞 脆雞一隻 肉相當rough其他唔記得囉3***3 侍應非常生手, 加茶水慢, spoon 糖水入碗, 攪到成碗邊都係厠所 – 5*****5分 相當細勁大臭丸味但無水漬

訂左位0係吸煙區, 點知店員安排張枱係背後有一大個垃圾桶, 一個位係坐0係大廈門口通道既中間, 所以要求換去非吸煙區. 店員安排我們上一樓. 枱面兩碟小食 : 青豆角同花生, 兩樣都好味. 熱茶內有杞子, 幾特別. 我們點了張飛辣牛肉, 京醬雞柳 (呢碟係入左King Parrot Group 會送既) , 清酒大蜆湯, 鐵鍋通心菜. 餐酒一支. 牛肉少辣, 味道不錯. 雞柳很甜口. 大蜆湯同通菜都是普通, 無驚喜.這店上菜超快, 不過晚飯有限時段, 所以吾可以坐咁耐....

男朋友哥哥生日, 一行六人於12/20到此吃晚飯, 八時入座, 十時須離開. 由於有四位都是煙民, 所以選擇了座室外.坐位比較迫, 而家和隔枱貼得很近.六人共點了以下菜式:涼拌海哲: 很爽口, 有少許蔥白絲及莧茜伴食.口水雞: 約有6-7件約, 但絕對不是口水雞, 完全沒有麻辣的味道, 只有芝麻醬.清酒煮蜆: 蜆不算甜, 而湯亦只有丁點兒的酒味.炒飯: 不記得名字, 亦沒有吃, 但見份量真的很少, 但望落炒得很乾身.炒鴨菘跟义子燒餅: 鴨菘夠乾身, 但沒有味道, 而叉子燒餅熱度足, 但較為硬.臭豆腐: 夠脆, 但不算很臭.松茸野菌魚湯菜苗︰豆苗很稚, 但魚湯不夠熱.埋單$600, 如以份量及味道來計算, 這餐並不值. 但在尖沙咀區已算便宜.ps: 食後我和男友亦覺得不夠飽, 要回家前先到mk找到小食.

早兩晚有朋友從外國回來,六個人想食餐隨便飯就去咗呢度!自己都嚟過幾次覺得OK.講真食物質數好平均全部熱葷真係熱嘅!!味道不過咸或淡.份量亦適中,唯一係無一個菜食完令人有深刻印象!雞絲粉皮,涼拌海哲,煎鍋貼,煙鴨胸春卷,炒鴨菘跟义子燒餅,醬爆雞柳,黑醋排骨,醬炒津白,蟹粉雲吞一品鍋,鹽酥蝦,天與地炒飯,炒新竹米粉加多六杯特飲.抵讚係服務細心,有Ｄ菜式一客得五件,佢會主動問需唔需要加多一件,價錢只是除番開照計!我覺得呢樣幾好喎！起碼唔會有一個人無得食又或者要叫兩份先得！待應姐姐都好勤力加荼同耐心介紹特式飲品.會員八五折後埋單先每人$170,仲想點?好過去Ｄ濕柴酒樓環境又嘈阿姐又晦氣食飯吖！

某天,四人行去了尖沙咀的天與地,慶祝朋友生日.我們上了一樓. 餐廳內燈光暗淡,晚飯時段,客似雲來.壽星女喜歡吃那裡的臭豆腐,可是除了我沒所謂外,其他人都很反感.所以, 她沒得吃臭豆腐. 四人叫了幾樣菜和兩碗白飯.前菜泡菜, 不太辣,我也能吃.兩人一碗花生,吃不完. 湯煮蜆四人吃就覺得很少. 分了四碗,每人四隻. 蜆肉算比一般的大隻和新鮮. 鐵板羊肉薄切的羊肉片,好味也易入口,也減少了'酥'味.用薄餅夾來吃也很滋味. 通心菜, 很入味. 不是碟上,保持溫度. 水煮爽肉 有粟米心,茶菇和水晶粉. 不太辣,我也能吃. 但對她們來說,少了辣的刺激和滋味. 後來再加口水雞.第一次吃到有麻醬的口水雞. 雞肉不太滑, 味道都可以.每人叫了一杯凍飲.她倆要青蘋果,我倆要薄荷.它的薄荷都沖得幾好味.對是日的晚餐感到很滿意.

打完邊爐，大伙兒提議去諾士佛臺飲野，目標直指天與地，蠻喜歡天與地的裝修設計，飲杯 cocktail 咬咬 nuts 傾傾計，環境比 bar 來得清靜，消費不過數十元，是一個好地方今晚試了 Blue Hawaii，主要以菠蘿汁為主，可惜味道甜得要命，絕不是我杯茶 事後在 weki 找尋..."The Blue Hawaii is a tropical cocktail made of rum, pineapple juice, blue Curacao, sweet and sour mix, and sometimes vodka as well"原來如此，下次還是點回 Mai Tai 穩陣點!一邊吹水，一邊睇波，一邊睇住阿嫂飲完杯 cosmopolitian 後醉得猶如小朋友一樣... 今晚真是盡慶呢

今日一行3 人來天與地食飯~叫左個皇帝炒飯~個人幾鍾意食~~~料又足~鹽酥蝦~~我連殼都食埋~絕對係送啤酒既絕佳選擇~~炒通心菜~~覺得麻麻地~好似油浸咁....臭豆腐~~一d 都唔臭~食其他野好過~大家諗唔到飲咩開壼茶都唔錯架~食完嘆下茶~同三五知己來食都不俗~~

已經在這裏食過數次飯，但一d都唔記得它有咩野食，所以今次要記一記。我地四個人叫了好少野，好彩portion都ok大，但五百元找數，確實唔平。醉雞︰無雞味的雞，但帶有辣味的麻醬汁幾野味。上湯小籠包︰個皮好薄，四個人食，四隻包都穿了。湯唔係好甜，肉亦無肉味。黃金蝦︰拿沾上咸蛋的蝦去炸，新鮮、香口、好食﹗天與地炒飯︰無特別。松茸野菌魚湯菜苗︰無特別。星期五竟然可以book到星期六的位，而且係尖沙咀地段，大家知咩事啦。無選擇的時候，這也不失為一個好地方，因為坐得舒舒服服…

yESTERDAY,i WENT TO諾士佛臺WITH MY FDS ,ORIGINALLY,WE JUST WANTED TO HAVE A DRINK OF HA覺PPY HOUR TIME,BUT WE DISCOVERED A REALLY CUTE THING~~~~~草莓排骨......! IT IS REALLY JUICY AND THE STRAWBERRY IS VERY FRESH,炸粉分量剛剛好,SEVRICE! GOOD,自動自覺!!friendly!!@@@FOOD~FRESH!!WE ORDERED ,,,,上湯小籠包,dessert ~good!有冰火雪球,,,,咖啡奶凍~sPECIALLY,THE VIEW IS ROMANANIC,IT IS GOOD FOR COUPLES!IT HAS A OUTSIDE BIG SCREENTHAT WHICH CAN SHOW THE FOOTBALLMATCH!氣氛一流!!!REMARKS,THE WINES' PRICE ARE REASONABLE OF THE HAPPY H

舊朋友共聚，相約於此店，我第一次光顧，店內裝修不俗，只是有點迫，與背後座位頂到實。我們都不太計較價錢，喜歡的便點。黃金蝦：好熱、好香、好食，有7-8隻，一碟$128黑醋排骨：怪味怪味雞：一點也不怪味，似是香酥雞小籠包：皮薄但欠肉味，我猜師傅是用雪肉，所以有此效果，不多肉汁，但有水三菇菜：較油、不太欣賞天與地炒飯：西炒飯（二人份量）整體而言，味道是不錯的，但份量就不太夠，價錢亦不太化算。我自己覺得朋友聚會，較喜歡食得粗豪些，點多幾款，份量又足，大吃大喝，咁先滿足。過程中，最不喜歡的是侍應們不斷巡邏問收碟，成晚都無乜客，趕住唔知做乜。