大門食堂 (已結業)

此店位置比較少人行，一直以為因為不順路，所以餐廳不多人。今日午餐時段見有位就進去一試。見門上貼著其他款式餐牌，一問說限定已經沒有，只有午餐牌內的食物。而且坐位置沒掛手袋東西，抱著吃有點辛苦。選了特上义燒沾麵，覺得招牌食品抱有期待。首先令人失望是:要求少麵，店員說不能改?然後沒有選麵軟硬度，我完全覺得什麼時代，什麼都不能選還好有我喜歡蜜桃茶。比較淡……抱著試下心態麵終於來了，等了長時間。看著不是太大碗，應該食得完，因為本人不喜歡浪費，每次吃東西一定吃完。因為食物是廚師的心血，農民的努力得來。不過我不喜歡太煙韌的麵，感覺硬了一些。雖然未到食到胃痛，但咬次數太累人，感覺湯沒掛上，不夠濃但有油膩感。失敗……义燒一件厚厚的，正常水準。結脹要加10%這個價錢感覺不值。亦明白長期有坐位原因了。

星期五晚放工去左金鐘食呢間大門拉麵 入到去唔算好多人 地方都幾乾淨 我地兩個人總共叫左兩個定食 分別係sukiyaki同一大門叉燒拉麵 另外再左一份餃子首先係個sukiyaki 屬於一人火鍋既類型 牛肉菜豆腐全部已經係晒個鍋度 烏冬就另外上 味道黎講唔係最正宗但都唔錯 份量都唔細另外就係大門叉燒拉麵 入黎之前唔知道原來係全部都係木魚湯底 冇其他選擇 但因為本身麻麻地魚湯 所以冇太大興趣 其他野好似叉燒味道都幾好 但只得一片 拉麵係粗果啲 稍為硬左少少 但尚算可以

灣仔近金鐘方向一向小中價位嘅餐廳，幸好有呢間大門食堂！lunch最平唔要set其實35蚊已經食得飽，平日lunch time要walk in排隊嘅，不過佢d野上得快嘅，所以都唔會等太耐其實🐿🐿 今日就試左佢新嘅黑蒜拉麵，60蚊就得！入面有塊叉燒，比較肥嘅^ _ ^ 不過幾香口🐖🐖而湯底冇想像中濃味，所以不會太膩！而佢嘅麵係粗身d.所以掛得多d湯👅👅 另外推介叉燒丼！只係35蚊，足足有4塊叉燒，飯底好多，月底食啱哂😽😽😋

今日中午到了這店子午餐，眼見牆身圖案幾靚，和式風格唔錯，再睇下餐牌有午餐供應，套餐包了一客主食及一杯飲品，與其他食店不同的是不用加一是一大亮點，不過我選的麵沒有得揀硬身定軟身，加唔加葱等等欠了彈性。麵來了，見到湯底濃郁，色澤唔錯，即刻夾一撮來食，又幾煙韌，啱我心水，呷一口濃湯feel到有很多材料製作而成，有誠意，另外我亦叫了一碟餃子，反而我覺得味道只係OK沒有太大驚喜。整體來說係唔錯，可以再番尋味。

中午1點半來到竟然不用排隊都打定輸數 未必甘好食。 坐下便點了個大門叉燒拉麵。碗麵約約十分鐘上台,等待時間算是快, 麵條是中粗身的,麵條夠熱, 有咬口夠煙靱算是在香港食過最好味既麵條。湯底濃濃魚介味 味雖濃但唔會太咸,飲完唔口喝。叉燒大塊夠味夠淋又夠厚,肥瘦適中好味道。 配菜有紫菜,旬條, 蔥花 基本野都齊既。台上有教如何食油麵, 加醋加辣油, 辣油是無咩辣味的, 醋是易入口的。本人建議可以不試黎種食法。原味最好味。午餐78包一杯飲品無加一在金鍾灣仔區算是平價之選。

每次同同事嚟灣仔食嘢都會經過依間餐廳，每次都會停低睇下佢個menu，見價錢正常，望落好似幾好食😂😂😂係經過左不下十次之後，今次終於都的起心肝行入去食啦😎lunch time都唔使等位，一嚟就有位係象徵住中伏既開始選擇都係大路嘢，lunch set就包一杯嘢飲一開始上個蜜桃茶，已經心諗，咁頹既😂😂😂個杯仲要暖既喂😂，蜜桃味既糖醬溝水，真係唔好期望太多然後就上拉麵個兩塊一上枱就成塊淋晒既紫菜真係好唔吸引個拉麵粗得嚟又硬，食嗰陣都唔可以連埋個湯一齊食叉燒真係世界級咁難食，硬到呢😂😂完全顛覆左我對日式拉麵叉燒既認識🙈都已經唔期望會軟腍入味，依塊無味得嚟又乾又硬，咬佢都要出啲力食左咁耐食到最後溏心蛋，果然無失望，與我所料，個蛋黃係熟的😂😂😂枱面仲有枝蛋黃醬，雖然佢話係用嚟食沾麵用，不過我都食到厭世咁就不如試下啦😂😂我個人好鐘意食蛋黃醬，雖然同拉麵真係唔多夾，不過都已經好過佢個湯底啦，算係成餐飯唯一可取之處🤦🏻‍♂️中左一次伏，下次嚟灣仔食lunch再經過，終於唔使再停低睇佢個menu啦😂

係附近番工，約左朋友仔去演藝學院睇劇，近近地就搵左呢間平時食拉面既店去試。當日下午六時多，無需等候直入坐位。見到除了平時食既拉面外，就想試下鍋物。$55唔算貴，睇落ＯＫ就試下，點知...個鍋細到好似兒童餐份量，實際烏冬份量得半隻拳頭咁多，菜得2-3塊仔眼見嘅就係全部餸嘅量，底下有幾十條碎晒嘅烏冬，唔怪得全部放晒落個煲到先上菜，味道又濃，其實係過份鹹。吉ｘ家仲好食過佢。不值得一試！

有圖有真相，牛肉得好少四條，一堆洋蔥，飯量有一碗半，加一隻溫泉蛋。我心想，$68食既野咁少份量？ 吉野家$40都多牛肉過你，味道亦同吉野家一樣。 我去食吉野家唔好 我都有問過侍應，可唔可以加多d 牛肉（我見吉列豬扒係厚切同大份好多），個侍應好nice 咁收返個碗幫我入去廚房問，回答是。。。「這是午餐的份量，沒比少到，如果小姐想食大份，可以叫返正價menu 」侍應對應是好的，但食物質素如此這般。食客們，不知你們會有何反應感受呢？

今日食晏同同事揀左軒尼道間大門，平時好多人排隊，今日終於試到喇！有圖示範如何吃最好味！我就揀左大門叉燒沾麵，沾麵即係好似撈麵咁囉，份量就一般啦，兩片叉燒！食落又幾好味既，湯味夠濃郁！麵軟硬度適中同事就揀左大門叉燒拉麵🍜我仲加左$30要左五隻餃子🥟

好耐都冇食過拉麵做LUNCH LA, 今日有舊同事相約，咁我地就一行4人去食啦。呢個拉麵滿座係需要係門口排隊，冇得拎飛，而且要齊人先准入去。我同另一位同事同左小小黎排，大概等左15分鐘就到我地啦。LUNCH SET一共有8款，價錢AROUND $60-85，每個餐都送指定飲品，有蜜桃茶同埋檸檬利賓納揀，仲可以揀凍熱都得，正!!!我今日叫左呢個 特製大門拉麵 $75湯底係正既，濃濃既豬骨湯，可惜只係得一塊叉燒，真係少至又少。佢仲跟一個半熟蛋，蛋入面都係流心既，做得不錯。不過佢既麵唔係係偏硬款，而係超級硬，個人黎講係唔中意咁硬既，同埋佢唔同出面啲拉麵店有得揀軟硬度，所以超級扣分，比較岩中意食硬身拉麵既朋友仔。呢個係朋友既 大門辛油麵 $75同 特製大門拉麵 既不同之處就係多左一塊叉燒，同埋冇咁啲湯，呢款係屬於少湯系列，雖然佢寫辛，但其實都唔係好辣。麵都係一樣的硬。呢個係另一位朋友既 特上叉燒沾麵 $85叉燒真係比較大同埋比較肥，好似好正，每張枱上面都貼左沾麵既食法攻略，大家跟住指示就會食到正宗既沾麵食法。XD值得一提既係佢LUNCH免收加一服務費，侍應們都好有禮貌，所以整體黎講係OK既一間

享中環做完運動，就慢慢行落灣仔覓食。但行到咁上下好鬼肚餓，見到呢間大門諗住試下。由於太心急，冇上泥望下食評，再加上見到餐廳都幾多人，應該冇衰呱。餐牌以拉麵同定食為住，價錢唔貴。燒花魚定食原則上知道呢碟魚係會腥，但真係比想像中腥好多囉，唯有加啲辣椒粉辟下味。講番呢份set，最好食就係片豆付。碗面豉湯鹹到阿媽都唔認得，但冇諗過碗飯先至係最難食。上碟唔熱都不特止，飯痴埋一舊舊又䊢，結果成碗飯食左兩啖，真係啃唔落呢。日式雞塊👎粉䊢完全唔掂，硬到C。呢餐食完真係頗傷心，度大門我一定唔會再推開！

看圖吧, 好垃圾, 未見過一個滑蛋豬係咁淋既..............................

午餐前試過calbee薯片，再行去灣仔近金鐘尾的大門食沾麵，早前看到門面餐牌相都幾吸引，價錢都算合理所以今日順路去試下，十二點到開始人多不過二人人內剛有位。看過午歺牌見到赤大門沾麵辣的不用再想用筆直接寫落餐牌上，再加糖心蛋飲料～生薑蜂蜜茶有收費。等大約五到十分鐘就送到面前，湯底好濃帶點辣相當醒神麵條煮得剛剛好又彈牙沾上湯底一起食可中和濃湯，不過湯內配料實在太小了，整體食物，服務滿意但相比深水埗X世還欠一段距離，有進步空間。有時間會再黎

我地從來都未試過去一間餐廳會咁嬲，事源就系 我地一行3個人 被前見呢個餐廳午膳咁多人排隊 依為好味 點知全部都系味精。好啦開始話俾大家聽咩事 服務員加水同我地講自己出去拎水 我地吾得閒幫你加 呢樣都算 仲要眼啤啤望住我地 呢樣第一樣 不過我地都算 諗住快啲食完就走趕住反工， 見到佢無加一服務費 個心都無咁嬲既，到第二樣 等佐大約二十幾分鐘就有野食我地叫佐2個午餐 1個定食 2個拉麵 1個燒鯖魚定食 我同事話個麵豉湯凍 叫佐一位男同事幫我地換 之後幫我換 點知又系凍架。。我地真系囧佐。之後我地叫個經理黎 佢竟然答我係咁。。。

来过好几次 每次都是落座好久才有人来点单 这次更是扬手好久都没人来招呼，甚至一位服务生当作没看见。过程中一度想离开，虽然只是普通返工午餐，用餐体验实在不好。可惜附近选择较少…真不想来帮衬