大漁屋台 (已結業)

上次食完 嵐橋丼飯專門店 今次試埋佢位於牛頭角既姊妹店 大漁屋台店舖好有心思，打造到好似日本既居酒屋咁🏮 好想再去日本呢間比較多選擇，除左丼之外仲有壽司、烏冬、天婦羅等等最驚喜就係佢地既串揚好好食😍d炸粉夠哂薄而且好香脆，塊豬柳keep到juicy🤤相當不錯另外安格斯牛肉手打烏冬真心抵食，$78既價錢，牛肉份量都幾足👍🏻而且烏冬都好彈牙壽司同刺身都唔錯幾新鮮刺身仲要好厚切，帶子好鮮甜超級豐盛既一餐，未去到日本暫時止到渴

平時去九龍灣都係去德福或者淘大多估唔到得寶都有 hidden gem 呢 多謝住附近 ge 朋友推介, 依度真係唔錯而且真係有日本居酒屋 ge 氣氛~三點刺身有深海池魚, 金目鯛同油甘魚依個係拼盤, 但係都係 d 高質 ge 魚呢而且全部都係由日本直送!我中意深海池魚爽脆 ge 口感同埋油甘魚充滿油脂香 ge 味道 雖然依度係小店, 不過都有好多罕有 ge 魚食伊佐木都唔係度度有呢魚生丼個名好得意都係用 o左店名去命名一個叫大漁丼, 一個叫屋台丼依個就係屋台丼, 刺身種類好豐富 ar 淨係吞拿魚都有赤身同吞拿魚蓉兩款蟹膏同海膽撈飯超好食!牡丹蝦好大隻 日式 vegetable sticks~個 dip 係北海道松葉蟹膏味噌, 好鮮味!本身 d vegetable sticks 都好爽甜關東煮都有好多款揀依三串係黑蒟蒻, 板魚旦同北海道八爪魚食依 d 真係好似身處日本 味噌煮大根豬軟骨每一樣都煮得好入味大根吸哂 d 湯汁, 又淋又好食豬軟骨真係好嫩滑！

係得寶搵野食，今次唔食佢個foodcourt，食佢隔離間日本居酒屋，雖然已經8點幾，但外面仲有10幾人排隊，愈夜愈熱鬧坐低後，餐牌都幾多種類，叫左d刺身卷物，串燒，烏冬叫左三款刺身試下質素先，赤身，甜蝦，綢魚，新鮮度十足，最鍾意綢魚，油脂甘香，魚皮爽脆辣味鐵火卷，將吞拿魚加上辣味幾創新，其實唔辣，連埋青瓜既飯卷食，有爽口既感覺蕃茄豆腐沙律，每片豆腐之間夾住蕃茄，加上脆卜卜三文魚籽同胡麻醬，口感清新串揚類好抵食，$8起炸蓮藕爽口, 但炸完都幾吸油吉列豆腐，外脆內軟，豆腐好嫩滑甘栗薯餅，外層都好脆，內有粒粒栗子，被紫薯蓉包圍，好味鯖魚串燒，油脂多又有營養，邊位微焦，效果香口雞腿肉串燒，肉質嫩口，加上甜醬油雞頸肉串燒，食落同雞肉差唔多，燒得更香口泡菜黑豚肉鍋烏冬泡菜湯底唔算辣幾惹味，將韓式泡菜裝成日式菜式，感覺完全唔同烏冬軟硬適中, 烏冬質感滑溜黑豚肉肉味幾濃，特別好食雖然食客都幾多，但上菜都好快係屋村區都有間唔錯既居酒屋，都幾難得

今日同友人係九龍灣，行左去得寶試下新野😛日本野全部都係產地直送首先點左個豆腐飛魚子沙律要refresh 下，就要食沙律，配上飛魚子，同麻醬、好味清新前菜必備緊接住係三文魚壽司，好好味首先三文魚新鮮，內面的蟹肉更是完美串燒方面有紫薯同豚肉卷最愛是銀杏煙un有咬口！屬不錯之選擇點了3串關東煮，咩都食下芝士年糕（最左）最難忘，流心芝士，芝士控必點天婦羅就有2大隻蝦，即使炸了 也感覺到新鮮，是用了靚料理 茄子恰到好處，加上少許蘿蔔蓉 散一散熱氣串燒後面我地追加了燒青魚缸一向喜歡青魚的我有口福了 燒比起平時的煎更鑰肉汁，魚肉比較滑同淋身呢個係全晚焦點日本直送的新鮮魚生！188元，6片！ 但物有所值特別是鯛魚口感一流2人食到捧住個肚，都係530蚊！ 物有所值！ 而且店員不停為我地加茶服務不錯！

得寶有好多唔係連鎖店既餐廳，就好似呢間居酒屋咁。係屋苑仔開，亂打亂撞就搵到室內設計日本風味十足既居酒屋🏮新開張時食過一次，食過覺得又正又抵食，帶屋企人來試下，可以叫多幾款食物！油甘魚刺身，件件都好厚肉！唔會好油膩，食完個口仲會有陣魚腥味浪下浪下雞泡魚干，燒到出哂味而又銷住d汁。再點一下沙律醬丼上面d刺身一樣新鮮，除左蝦每款都有3件。每人幾啖就食哂再叫左d串燒，天婦羅。拍得住出面既高級日本餐廳水準。天婦羅一d都唔厚粉，係好難得既事一家人都食都讚不絕口！我地會再來架，仲會介紹人來食

自從上次系得寶食過高質嘅拉麵之後，想試埋對面呢間大漁屋台😆前菜先黎個麻醬番茄豆腐沙律，再加上三點盛(有三種魚生)。雖然唔係好記得魚生嘅名，但三種都好鮮，尤其中間嗰款有紅色邊既魚，應該係笑過加上有少少辣，好好食😋。我哋都嗌左個碎三文魚蟹肉卷，好多蟹肉，而且唔會鯹👍🏻我哋都叫咗四種串燒，最好食嘅係鯖魚。佢燒得外脆內軟，鯖魚嘅皮有小小鹹味，但魚肉依然好有汁，值得一讚。最後我哋嗌咗熱食，關東煮同埋天婦羅烏冬。 天婦羅炸得好好，好脆但係一啲都唔油。埋單每人二百零蚊，真係超抵食😋

今日要去九龍灣嗰邊，同事都推介左係德寶商場嘅一間日本野大漁屋台食dinner, 本身今日打風以為好少人，但都幾多人等位，等咗大概45分鐘先至入到去。menu都幾多嘢揀。蟹子沙律：都幾好味，有好多蟹子，啲青瓜新鮮，夠多沙律醬。餐前小食好fresh ar!特選壽司八點盛：有赤身，油甘魚，三文魚，深海池魚，帆立貝，甘蝦，立魚同蔥花吞拿魚蓉，每樣一款。全球魚生都好新鮮，覺得油甘魚，三文魚，池魚，蔥花吞拿魚最好味，好鮮甜，一啲都唔腥，但甘蝦就有少少腥，比較失色。甘粟薯餅：第一次食甘粟薯餅，好甜，炸粉唔厚，好好味，而且都幾大塊。蓮藕（揚物）：喱個都係第一次食！好爽好甜，正！一口芝士：一份有3粒，亦都好好味，成粒都滿滿芝士，好邪惡！雞肝串燒：好有肝味，調味唔錯，但我麻麻地肝，如果鐘意食雞肝應該會覺得好味。多春魚串燒：喱個都幾有水準，好脆。安格斯牛肉鍋烏冬：好好味，好欣賞佢嘅肥牛，唔韌，好有牛味，唔係肥牛！個湯都幾好味。燒芝麻雞翼：出色，外皮好脆啲肉好嫩，辣辣地，幾過癮。人均消費$260。

滑蛋吉列黑豚丼🥚🐽🍚 $88又同大少出動啦⋯今次去未去過嘅行寶商場！得寶話大唔大，但都有幾多食肆選擇：港式🇭🇰，日式🇯🇵，中式🇨🇳，台式🇹🇼，泰🇹🇭式，美🇺🇸式⋯等等，真係有排你揀，揀到頭暈！同大少好似都係食西式多，今次就揀咗日式料理～大漁屋台！·茶單選擇由午市定食🍱，丼飯🍚，卷物🍣，串燒，天婦羅🍤，串揚，關東煮🍢，漁師料理，甜品🍨🍧！咁多選擇，對一啲有選揮困難症嘅人黎講無疑係一個挑戰！·🍎拋棄咗超值嘅午市定食🍱而選擇咗滑蛋吉列黑豚丼🥚🐽🍚，但🍎又覺得值回票價哦！先唔講吉列黑豚嘅份量🐷已覆蓋晒成個飯蓋，飯嘅份量更佔成個飯碗嘅4/5⋯⋯咁實在又咁有份量嘅丼飯已經見少賣少！而吉列黑豚🐽炸粉略為薄身，而黑豚肉肥瘦參半以致唔會口感「乾淨淨」，錦上添花🌸係蛋汁🥚淋係黑豚肉上，由半熟嘅蛋汁至熟透嘅雞蛋，一同享受，再配上白飯一齊送入口，滿足嘅感覺難得呀！·卷物🍣方面就揀咗軟殻蟹🦀水菜卷 $58炸得香脆嘅軟殻蟹配上水菜，油膩感⬇️，一啲都唔「濟」·串燒就點咗鹿兒島黑豚肉串燒$26，明太子雞亦$44，冬菇串燒$16！幾樣串燒黎講，🍎對個明太子雞亦印象最深，漲卜卜嘅雞亦係因為入面放滿咗滿滿嘅明太子！放入口時

早前發現得寶商場新開了間日式餐廳，便約朋友相約一試。餐廳以半開揚式廚房設計，可看到廚師們處理刺身壽司料理。就坐後我們先點了刺身盤和蟹籽沙律，刺身分別點了赤身(吞拿魚)、三文魚和帆立貝。刺身肉身肥厚，尤其三文魚脂肪均衡，入口有齒頰留香的感覺，令人回味。而蟹籽沙律中的蟹籽粒粒飽滿，咬下去卜脆的口感真爽。再點了碎三文魚蟹肉卷，卷物的飯粒煙韌有咬口，佈在三文魚上的乾蔥則帶有去膩的作用。熱食先點了關東煮，湯底清甜，被煮至深啡色蘿蔔非常入味，八爪魚鮮甜有咬口。另外還點了天婦羅，除了普遍的海蝦、南瓜和茄子以外，還有炸豆腐和鵪鶉蛋，最後以烏冬作結。

九龍灣我最熟識德福廣埸，估唔到對面的德寳商場又是另一天地。商埸雖然有點舊但有部份改裝為懷舊風，好似回到花様年華時代。其中有間日本風味的居酒屋，睇落好吸引，橫掂要搵食，不如就試一下。點了一個野菜沙律，看似平平無奇，重點在於醬汁，是松葉蟹膏味噌。有濃厚的鮮味，配爽脆的蔬菜一流。串燒點都要試，雞尾丁點躁味都冇，皮焼得好香，有嚼口。雞肝綿綿的口感，好甘香。特選壽司八盛價錢合理。味道鮮。甜蝦好有漿口感。蔥吞拿魚卷口感豐富。油甘魚壽司清淡又帶點甜。整體不錯。木魚花燒飯團我最喜歡，外層焦香，惹味非常。整體來說，水準不錯，價錢合理，最重要感受到㕑師的用心，值得推介。

好耐冇黎九龍灣，卻發現了一間隱世高質日本餐廳～餐廳位於得寶商場，想不到小小的商場會有這麼令人驚喜的餐廳！原來想吃高質日本餐廳不一定要到市區！誠意推介比大家！餐廳環境像居酒屋，很適合三五知己小聚～前菜-漬物牛蒡爽口，蒜頭容易入口，海藻酸甜開胃。刺身-餐廳選用飛機貨，誠意十足！金目鯛-表皮燒過，魚油更香，肉身散發著淡淡的蜜柑香北海道牡丹蝦-極新鮮，蝦肉膠質豐富北海道海膽-極為鮮甜，入口即溶油甘魚層次分明，魚皮爽脆，魚肉鮮甜而不膩三文魚腩-肥美鮮甜什綿天婦羅🍤烏冬$72好久沒吃過這麼出色的天婦羅了！😍😍😍炸皮薄脆鬆化，蝦肉大隻爽甜，冬菇、茄子、蕃薯天婦羅都令人滿意！讚崎烏冬軟韌，湯底鹹甜恰好。燒物-日本白果$22第一次嚐燒白果呢～白果鮮甜甘香，質感煙韌。油甘魚鮫魚香滿溢，檸檬汁更加帶出魚的鮮味！非常好吃～份量也不少呢關東煮🍢蘿蔔好可愛～大大舊！又是入口即溶的！沒有苦澀味。章魚🐙水份十足，充滿嚼勁～配上芥辣，更為鮮味！整頓晚餐，不論是冷食或熱食都令人非常滿意！性價比十足🤩！

叫左好多種類：有鵝肝壽司、天婦羅🍤、蟹籽壽司🍣水準好高正宗日本滋味壽司卷物-軟殻蟹水菜卷，一啖食唔哂，中間的餡料多，其中主角軟殻蟹香味十足串燒類-第一次食既白果串燒、雞頸肉串燒、鵪春蛋串燒，估你唔到咁好味，細細粒咁爆發出非一般的焦香味和黎自食物自身的鮮甜味另叫了一煲熱辣辣既「日本沖繩豬手」，膠質十足細嫩豬皮膠原蛋白，滿口滑溜溜的豬皮，肉不多但好滑好似食緊啫喱般的口感，而味道十分入味和豬手好新鮮完全唔會有豬腥味，做得好好揚物-雞胸肉紫蘇卷👍🏻、蓮藕真的好吃!!!!!! 不用任何沾料就超讚魷魚天婦羅🦑、一口蕃薯天婦羅🍠都只係$8/串，幾抵食最後不得不說員工態度很和善，令我會想再次光臨

放假同肥髀食晚餐，揀咗呢間食評不錯的居酒屋，用openrice訂位，晚上6點準時到，店家仲落緊半閘，等到1807先開門，期間店員出出入入掉紙盒，店內裝修用了好多日式裝飾，桌椅就用金屬嘅，地方乾淨企理！食物都係居酒屋常見，比較特別的是有關東煮食物！每樣叫啲，幸好食物逐串計（關東煮、串燒、炸物），啱晒我想試多啲款式麻醬蕃茄豆腐沙律🥗（$42）賣相靚，豆腐嫩滑，蕃茄鮮爽多汁，豆腐同蕃茄相間，加上三文魚子鹹香，下面墊底嘅生菜爽脆，麻醬唔多剛好吊味！好味！一口蕃薯串燒🍠（$16）蕃薯仔燒得香，蕃薯甜糯好味芝士年榚串燒🧀（$12/個）年榚燒完包紫菜，外面紫菜脆，入面年榚燒得乾身煙韌，好味牛脷串燒👅（$38）一串三片，牛脷出油，肉質有咬口，滿咀油香，調味少少鹽就夠，好味！明太子雞翼🐔（$22）燒得乾身靚仔，去骨釀咗啲微辣明太子雞肉入去，啖啖肉肥美好味！如果明太子味道重啲更好關東煮大根🍢（$10）有兩大塊，炆到入味，索晒關東煮湯，無渣清甜，點少少芥辣好味關東煮黑蒟蒻🍢（$10）三角形𠝹咗花，彈牙爽口好味！關東煮年榚福袋🍢（$10）腐皮袋索湯，年榚軟稔彈牙！好味關東煮鵪春蛋🍢（$10）細細粒，蛋白彈牙，

大漁屋台位於牛頭角道得寶商場，在這裡行街可以回味一下六七十年代的風情。累了就搵嘢食，在門面外看見這裡的活動廣告，就被它吸引了。日本梅酒，梅味濃郁，入口香純。🐥⭐⭐⭐⭐⭐肚仔餓了，先來壽司拼盤：金目鯛-魚肉味道鮮甜可口。蟹肉蟹羔-蟹糕味道甘香，而蟹肉的蟹味濃厚又不用自己拆蟹👍火炙左口魚邊-煙燻味一流👍牡丹蝦-蝦肉大大隻又肉冧冧，夠鲜蝦味道又甜又爽口。🐥⭐⭐⭐⭐⭐刺身：沒有雪味，絕對新鮮，是一級的食材。油甘魚-肥美鮮甜👍池魚-爽滑彈牙👍帆立貝-大大隻，3個A的一級👍🐥⭐⭐⭐⭐⭐美麗的女侍應招呼週到，又客氣又有禮貌，原來她今天生日，所以滿面笑容，服務窩心。👍🐥⭐⭐⭐⭐⭐天婦羅的確係必選的，因為粉漿薄而不油膩。👍魷魚、番薯、沙椎魚、海鰻、紫菜蘆筍卷。🐥⭐⭐⭐⭐⭐串燒選了雞肉雞腿、安格斯牛、鯖魚。串燒火候控制得宜。燒得味美甘香。🐥⭐⭐⭐⭐⭐最後來一個熱煱，豚肉武藏手打烏冬，熱辣辣香噴噴，第一次吃武藏烏冬，比讚歧、稻庭烏冬粗身，煙靱彈牙。讃👍牡丹蝦、金目鯛、蟹糕蟹肉壽司、左口魚邊

有次去日本🇯🇵旅行，當地朋友帶我去左一間好有特色既「屋台」，類似大排檔。食物及環境都好令人回味。前兩天上網搵餐廳，無意中發現依間「大漁屋台」😍 頓時吸引左我。餐廳既食評同相片都唔錯喔，今晚就帶媽媽去試下先。-餐廳既裝修環境好有特色，濃濃的日本風情-先黎最愛既壽司1️⃣加拿大海膽、帆立貝、金目鯛、鵝肝壽司🍣❤️一片片橘黃色既海膽令人涶涎海膽味夠鮮甜👍🏼❤️厚切既鵝肝，煎得香脆同樣入口即溶，唔會有陣陣騷味亦都唔會煎到好油-2️⃣麻醬豆腐蕃茄沙律🥗夏日炎炎，食清新沙律係最開胃滑嫩豆味濃既豆腐配上新鮮多汁蕃茄及沙律菜👍🏻 很健康的冷盤-3️⃣日本活北寄貝刺身見壁板寫上一些推介菜式夏天係日本貝殼類水產豐盛，嘗鮮既最佳季節。我點左北寄貝刺身。北寄貝刺身除了爽甜口感之外，還有陣陣鹹香海水味，吃起來爽脆。吃時還可蘸上檸檬汁，更顯鮮味。 還有大量新鮮健康海藻一份寵壞味蕾既極尚刺身。-4️⃣炸物➡️蓮藕、吉列豆腐、吉列豬柳、甘栗薯餅炸物都很出色，炸粉薄薄的即叫即炸，夠香脆亦夠熱辣辣最喜歡甘栗薯餅，日本紫薯及栗子蓉甘甜香滑-5️⃣滑蛋吉列黑豚丼黑豚肉質纖細，脂肪分佈均勻黑豚炸得不會乾身洋蔥很清甜酥脆的吉列豬扒伴著香糯的白米飯整體不錯