大圍小館

营业中

休息中

今日同朋友嚟大圍食呢間米芝蓮中菜6點半餐廳已經坐滿食客，好彩有準備．一早Book定枱。菜式夠特別，有別於一般中菜兩款前菜都特別好食✨勾魂叉呢碟非一般嘅叉燒，係必點菜式店員淋上醬汁，開火槍燒一燒，沾上底層嘅脆米一齊食，好有口感。<愈食愈有米>✨無花果肉排加入新鮮無花果烹調，肉排外層夠脆口，炸粉唔厚，味道酸酸甜甜好開胃。✨腐乳蝦球西蘭花無諗過腐乳配蝦可以咁夾，而且唔會太鹹✨薑米蒜香籠仔蒸蟹飯原隻蟹超鮮甜，蟹肉飽滿，下面嘅炒飯炒得好靚，每粒米飯散開，加入蒜香同薑，成個飯好香✨蒜香無骨魚呢串魚真係要趁熱食，魚肉超嫩滑，骨唔多，炸完都無油膩感✨籠仔甜梅菜蒸菜心菜心食得多，加入甜梅菜蒸，原來可以咁夾✨椰汁馬豆糕滑嘟嘟．椰汁味好香再加多碗超足料嘅滋潤糖水有紅棗．蓮子．雪耳．龍眼肉，為今個晚餐劃上完美嘅句號。朋友都大讚高質又好味

今日約左朋友試呢間米芝蓮茶樓,去到過左lunch time,所以好好彩等左一陣就有位。入到去坐得舒服,夠濶落乾淨衛生,隔板夠高!椒鹽鮮淮山 $58呢個出面未見過,清淡得黎又有d邪惡,但因為係淮山,感覺上冇咁熱氣。奶黃千層糕 中點如果鐘意奶皇一定要試呢個,每層中間都夾滿厚厚奶皇,好足料。煎韭菜粿 小點煎得又香又唔油,睇相見到漲卜卜,就知足料!懷舊咸薄罉 中點睇相都見好多料，煎得香得黎又脆又唔油!鮮筍蝦餃 頂點-4粒 小點-2粒呢到好好有2粒4粒簡,啱晒2個人黎嘆茶,就可以蝦餃燒賣都試到。但我同朋友都好鐘意食蝦餃同燒賣,頂點4粒抵d就叫4粒。蝦餃既蝦好爽而皮夠薄。赤肉燒賣 頂點-4粒 小點-2粒燒賣上面有原粒冬菇,入面既豬肉好咬口。幾百蚊試到米芝蓮,下次一定要帶屋企人黎試下!

今日難得平日放假，梗係帶埋仔仔去孝敬下爸媽同佢地去本區最出名既米芝蓮茶樓飲茶。10:30 開門，去到門口已經人山人海，好彩準時等開門先有位。有學生証仲免茶錢!入到去，防疫做得好好，屏風夠晒高👍值得一讚!甜梅菜义燒腸（特點）呢個夠晒特別，爸爸最鍾意梅菜，呢到又最出名义燒，一定要試。腸粉皮好滑，連我唔like 梅菜都覺得又match wo。懷舊煎糯米雞（特點）呢個煎得外脆內軟,好好味,又係出面少見既!冰花蛋球(沙翁)(小點)懷舊小食出面已經好少地方有,仲同我塊面一樣咁大,上次食過已經好好食,今次叫黎俾阿仔試,唔油又脆又夠多糖,阿仔食到lam lam脷!金銀蛋莧菜餃(小點)食左咁多煎炸野,呢個中和一下,健康d!蒸瑤柱蘿蔔糕(小點)料多到,每啖都係臘腸同食到粗條蘿蔔絲。頁問包(大點)呢個見係新品又叫黎試下,即係流沙奶黃包,睇相都見凍左都係流架!鮮筍蝦餃 赤肉燒賣 (頂點4粒)去到茶樓點可以唔叫蝦餃燒賣,呢到既蝦餃,啖啖蝦,而且蝦肉爽口。燒賣入面既豬肉一d都唔粉,我地忍唔住讚時,阿姐話係新鮮豬肉,唔怪得啦。米芝蓮名不虛傳,期待下次試下晚餐小菜,睇menu好吸引!

今日比朋友叫咗去大圍飲茶，來到門口好多人排隊，朋友話晏啲仲多人，仲話得到米芝蓮推介，走高質中菜廳路線。坐低朋友即介紹必食：第一叉；冰花蛋球（沙翁）；懷舊煎糯米雞；頂湯灌湯餃。佢話呢幾樣出邊酒樓都食唔到😋冰花蛋球$31一上台賣相好靚好大件，店員主動幫剪開4件，入口感覺外脆內鬆軟，比外面的沙翁好食得多，一點都唔油膩，而且特別香口，果然係必叫之選👍🏻👍🏻懷舊煎糯米雞$43第一次食煎嘅糯米雞，成個外皮都煎到脆卜卜，餡料好豐富，糯米軟綿，頂湯灌湯餃$58超超級大隻，餡料十足，湯汁好多又鮮甜，味道十分濃郁，食一隻已經相當飽腹🤪第一叉$158（半份）半肥瘦厚切叉燒有五大嚿，超級Juicy好鬼淋，而且又夠肥美，食到好滿足😄赤肉燒賣、鮮筍蝦餃餐廳最好嘅地方就係可以叫兩粒，真係貴精不貴多。赤肉燒賣大粒圓潤，蝦餃爽甜，外皮晶瑩！餐廳茶位比較貴，不過用上名貴茶葉，$15也是合理！不妨坐多一陣嘆多兩杯茶😗😗

食咗蜜汁叉燒，嗰啲叉燒係厚切嘅！但非常好食尤其是半幾件是半肥瘦!撈埋蜜汁一流~平時吾食飯既我都要叫一碗黎送飯～好似掛住食冇影相～海蜇非常好趙口味道調配幾好.少辣⋯蝦餃同埋魚翅餃皮吾厚，岩岩好~不過下次叫蝦蛟就夠了～睇嚟好忙，因為漏咗單都冇人同我地講/佢話以為有同事同我地講….職員態度都友善，只係有啲失望食唔到 灌湯餃～椰汁馬豆糕鴨腳扎芋頭酥一啲都唔肥膩！炸物非常出色！鮮炸魷魚🦑好味.個皮又薄又脆～冇油益味！此次walk in 等咗兩個鐘～（午市）晚市冇walk in 要一早book 定！佢嗰度有個app可以download但係要佢部機攞咗飛先！個app嗰度攞吾到飛嫁！你可以一路行街一路睇住仲有幾張枱～

If you like traditional canton cuisine, definitely you should try 𝐓𝐚𝐢 𝐖𝐚𝐢 𝐃𝐢𝐧𝐢𝐧𝐠. A hidden gem in Taiwai, which just being classified in the list of #Michelinguide - New Bib Gourmand Selection 2020. Just at walking distance from MTR station and you can find it easily as people always queue up for a seat or take away. #Dimsum is one of my favor to order here, especially for breakfast or lunch time gathering with friends and family. They offer classic 𝕊𝕙𝕣𝕚𝕞𝕡 𝕕𝕦𝕞𝕡𝕝𝕚𝕟𝕘(𝕙𝕒𝕣 𝕘𝕠𝕨), 𝕊𝕦𝕚 𝕞𝕒𝕚, 𝕊𝕥𝕖𝕒𝕞𝕖𝕕 𝔼𝕘

Second time coming here after renovation, it getting more comfortable sitting here, i like the arts paintings on the wall and the artistic menu book, presenting our HK’s signature spots, you can see Shatin Racing Recourse, a horse eating siu mai, so cute, and ocean park is insides, such a creative and interesting painting to enjoy while having a meal Appetizer Sweet Bitter melon tasting cool without bitter flavor at all cause they dipping them in sugar water, but you won’t feel too sweet, good b

家人生日，提早三星期訂枱吃晚飯，期待已久終於成事。餐廳位置方便大圍站A出口步行3分鐘即到。晚市分了六時及八時訂枱服務，我們訂了八時，可以準時入座。座位非常寬敞，坐得好舒服。點菜係一個好大嘅難題，亦都可以問店員嘅意見，原本打算叫黑醋扒及咸檸骨，店員善意提醒兩者口味相近，建議我哋嗌孜然豬仔髀及咸檸骨。最後共點了八碟菜。我哋一行七人叫了兩份勾魂叉，店員只醬汁是秘製的，用了陳皮製作醬汁，店員送上勾魂叉後，即場塗上醬汁並以火槍燒香表面，趁熱食非常香口，而且叉燒口感軟淋，回味無窮。招牌菜蟹蒸飯都係唔可以缺少嘅菜，原隻蟹蓋上飯上面，佢嘅鮮味融入晒落啲飯度，飯粒粒粒分明。黃金日本南瓜都非常香口，即炸非常酥脆。面頭嘅鹹蛋黃好香。另外仲嗌咗一個蝦仁滑蛋煎米粉，上碟時米粉像Pizza，滑蛋蝦仁另上，味道非常清新。米粉脆口而不油膩。蔬菜嗌咗腐竹浸時蔬，正常發揮。店舖冇收切餅費，仲送飯後甜品馬豆糕。茶靚水滾，服務一流。

餐厅入选米芝莲指南2022第一叉$1585块叉烧 每一块都很厚 好大块 ！選用梅头肉（第一刀）肉的品质好好 其次肉质松软 第一次食到咁樣制作的叉烧 好似低温烹饪后 送去燒 表皮焦香 裡面地肉又软腍腍！！！薑米蒜香籠仔蒸蟹饭$288蟹好大隻 好新鲜 下面係炒饭 每一粒飯都被蛋液包裹 粒粒分明 好鲜香 呢個价真的好抵食炸榴莲$58满满的榴莲泥 咬一口就要溢出 外皮酥脆 食完又加多份 无花果排骨$188应该係排骨炸过后 勾芡把排骨和无花果放进去翻炒后上出鍋 肉品質好 肋排带d五花腩呢個部位 绝对唔會柴 甜口 大家都好鍾意里面的无花果一口金砖（萝卜糕）$58比较有特色嘅一款萝卜糕 里面是软软的萝卜糕 外层炸到酥脆仲加左咸蛋黄 很新颖 推荐手打墨鱼烧麦顶点$46真材实料！弹牙 ⚠️里面有少许的芹菜 好好食 总体好满意 ！！推薦！

有朋友返香港,緊係約食飯啦,佢想食大圍小館,所以一早到黎排隊,要WALKIN排30分鐘,10點就要排隊,1030入位,點心唔算貴水準賣相都係靚,精巧好食用料新鮮韭菜餅最香口,啖啖韭菜碎,糕點類都係出色,鬆軟香氣十足陳皮豆沙好濃郁!香氣迫人銀針粉好懷舊~好少機會食到,最特別係雞札,唔係用豆皮做食起黎完全唔油膩!! 點心真係好出色 限時90分鐘交位老港銀針粉 48乳香蓮藕條 68 冰花蛋球 小點 韮黃鮮蝦腸 竹特點 小點 31中點 35大點 40特點 43頂點 46豆沙南瓜餅 小點 陳皮欖仁馬拉糕 大點煎韭菜粿 小點雞肉 魚肚 冬菇 豬肚，乾淮山浸水 #大圍小館#canonphotography #BLOG #blogger #HKBLOG #hkblogger #HKFOOD #HKFOODBLOG#hkfoodblogger #HKIG #HKIGFOOD #HKIGFOODBLOG #hkigblogger#foodie #foodiehk #hkfoodie #香港美食 #大圍小館

約左一個月，終於約到米芝蓮大圍小館啦！到左門面，上面高掛紅紅燈籠🏮，幾典雅。雖名叫小館，但入到去，其實都唔小，入面仲有房架！！好適合包場，大家族聚餐！勾魂叉燒率先登場，有氣勢，上台後，服務員為叉燒敷面膜，搽上15年陳皮醬，再用火槍燒。呢度既叉燒好厚身，趁熱，來一個口先，陳皮醬果然滋味呢，叉燒軟腍得來又香口，口感甚佳，好有幸福感呢！天白花菇栗子豆腐煲花菇菇香撲鼻，栗子香甜可口，豆腐香滑。籠子甜梅菜蒸菜心無唸過菜心都甘有心思，菜心除左香甜，更有梅菜香味，豐富左味蕾感覺～金沙鮮魷外層薄而酥脆，內裡魷魚竟然係柔滑，口感甚佳！姜米蒜香籠仔蒸蟹飯打開蓋，蒜香蟹味香氣四溢！好大隻蟹呢，由於蟹身腳都已剪開部分，所以飯特別有蟹味，而蟹肉也入味！不愧係招牌菜之一！整體而言，環境舒適靚麗，服務體貼，食物更是令人回味無窮！值得舌尖探完再三探呢！btw,個人幾鐘意餐廳經營方式，餐廳分兩輪，6pm同8pm，首輪食客走曬，第二輪食客先入，期間服務員就可以服務得更體貼！

大圍最出名食小菜餐廳莫過於呢一間 米芝蓮推介嘅餐廳真係要試試佢意大利黑醋肉排 裝修充滿特色的大圍小館 食物質素同樣相當 肉排酸甜口味 甜得來唔會死甜 係特別的清甜 肉質好好 肥瘦適中用嚟送飯相當一流半隻砂礓鮮雞 雞係特別挑選 三至四個月大 所以肉質特別鮮嫩 砂礓嘅味道啱啱好 配埋蔥油食落口感嫩滑 好夾好好食三鮮牛骨髓 牛骨髓唔係度度地方都有 呢度仲係用砂煲上 熱辣辣 配埋蝦球魷魚冬菇等等嘅配料 更有鮮味 牛骨髓好粗身 食落口感綿密 籠仔甜梅菜蒸菜心 個菜心都可以俾佢整到咁出神入化 梅菜嘅香味深入左菜心 加上荷葉嘅香 特別清甜 可惜只係得兩個人食 胃口有限 其實佢仲有好多餸菜都好出名 下次一定會再叫其他朋友一齊試

這間位於大圍港鐵站附近的於2022年獲米芝蓮推介後非常火熱，尤其晚上等候入座客人非常多，我和朋友特意在平日上午十一時半來飲茶試試。幸好只等十多分鐘便能入座。我們選了數款傳统點心。鮮筒蝦餃，的確皮薄鮮蝦彈牙，唔錯。甜梅菜义燒腸，味道獨特，有口感。釀茄子，一般般。脆皮松子仁燒包，餡超多，有脆皮外層，要讚。有兩款甜點，大大個冰花蛋球及豆沙鎘餅也是超水準。但呢款懷舊咸簿罉就要扣分，太咸啦。食物整體評分都唔錯，坐得舒適，但有時限，服務員姐姐通知要埋單，門外有數位客人等咗好耐。下次再來食晚餐試下最出名嘅义燒。

朋友住在大圍，相約在區內飲茶，目標是剛剛在2022年米芝蓮必比登推介新上榜的大圍小館。食店距離大圍港鐵站不遠，以古色古香的木器及紅燈籠作裝潢。食店早上開10:30，以一個半小時為一節，未開始外面已見人龍。進入後座位雖然不少，但很快已經坐滿。拿起點心紙，好些都是頗有特色的懷舊點心。先來的是朋友至愛的蜂巢炸芋角，現在不是很多地方可以嚐到這傳統的點心。芋角炸得鬆脆而不油膩，入口即溶，在口腔中仍流有芋頭味清香的餘韻。另一款較有傳統特色的鮮豬膶燒賣，兩大片的豬膶蓋著兩大件的燒賣上，偶一為之放肆一下，我個人比較喜歡用黃沙膶，口感會比較腍滑。辣豉椒蒸鳳爪亦是朋友的喜愛，飲茶也常會食到，這裡的好在醬料不太濃，味道適中。之後來的一籠是比較清新的懷舊淮山雞札，雞肉味鮮，冬菇爽口，淮山味道清新。我們每人要了一隻店員推介的頂湯灌湯餃，來到時看見比平時的要大一倍，而且上枱時另有一隻碗，但沒有放薑絲及醋，店員提我們是先將灌湯餃放於碗中，弄開灌湯餃放出湯汁，然後可以先嚐湯汁再食餃子。果然湯汁很鮮味，味道十分濃郁，飲完湯後再食那隻肉質爽口的巨型餃子，相當滿足。懷舊煎糯米雞與平常的不同，是煎過的，外皮香脆，內裡的糯米軟

今日黎到大圍li間人氣中式餐館•大圍小館•平日都咁熱鬧, 10點半先開門但我地10點3去到已經排緊長龍了🤩, 有老友記有一家大細, 好彩預早左少少ja.🫖我地揀左水仙, 發現啲茶好濃, 聽到店員(同隔離張枱講😂)佢地嘅茶葉係用人手焗所以茶特別濃, 靚茶👍🏻.🥢點心紙選擇非常豐富, 同一般茶樓唔同嘅係懷舊點心有加入d特別嘅食材, 亦有d意想不到嘅款式食, li個時候我已經狂剔點心ing.🥢欖仁馬拉糕加埋欖仁蒸香嘅馬拉糕, 甜甜綿綿之餘亦多一重口感, 老少咸宜.🥢韭黃鮮蝦腸爽口鮮蝦+韭黃好香, 腸粉拉得厚薄適中好好味.🥢懷舊咸薄罉推介! 店家嘅薄罉啲料豐富到睇唔到塊薄罉嘅麵團底架, 真心未食過咁足料, 勁多蝦粒葱粒, 而且唔係用坊間常用嘅平價火腿, 我食落感覺有煙肉嘅脆香添.🥢煎韭菜粿一碟3大件厚煎韭菜粿, 皮勁薄, 爆多韭菜, 師傅好手勢.🥢懷舊魚翅餃有蝦, 木耳, 魚翅等等食材包成嘅魚翅餃好大粒足料, 推!🥢赤肉燒賣Cute cute冬菇喺燒賣面頭, 肉質勁新鮮, 燒賣皮夠唒薄身, 現場做嘅點心真係正好多.🥢金銀蛋莧菜餃📸呃like嘅賣相, 手袋型餃咁放滿好味莧菜, “金(咸)+銀(皮