大圍小館

营业中

休息中

一路同朋友想食好耐，訂咗兩個月，終於食到，揀咗平日嘅夜晚第二輪。佢準時8:15先會俾你入去，所以黎食嘅人準時到就可以，早到已經見到好多人喺門口等緊。一早睇過食評話佢嘅小食好好食，芝麻合桃冇得輸，但係得幾粒實在唔夠分，隔離醃製酸酸味味，正適合開胃等待。📌花旗參紅棗烏雞湯 $208餐牌上面應該唔同嘅湯，但係當晚都只會有一個建議先詢問侍應，湯渣煲到林晒，我哋六個朋友去食啱啱好分到一人一碗，湯好有家嘅感覺，好清不油膩，花旗參味一開始飲落去比較重，唔鍾意嘅人可能要注意一下，多人嘅話需要再預份量。📍芋蓉香酥鴨 八件 $288要食依個幾多需要預訂，香酥炸得好脆，唔油膩嘅感覺，芋蓉係creamer 偏向，底層嘅鴨應該係炸過嘅，仲有一個鮮味嘅芡汁配合，係傳統嘅手工菜之一。📍勾魂叉燒 $188身為米芝蓮嘅叉燒，待應塗嘅醬汁係叉燒加陳皮醬，佢會幫你將汁塗係叉燒嘅表面，再用火槍幫你稍稍燒熱，令到叉燒嘅面可以黏上咪同一齊食，一般一份叉燒五分上，好似我哋個六人記得問侍應這鉸剪切開，醬汁陳皮味較重，要視乎個人口味，佢係超厚身嘅叉燒，肉質咁好重，配合米通一齊食會多咗口感。📍蝦頭膏炒飯 $188識得出蝦都爽口，炒飯到粒

有冇聽過有間茶樓未開舖之前已經有好多喺度排隊‼️大圍小館我諗所有住大圍嘅朋友都聽過呢個名，連我依個區外人每次踩單車經過都俾佢門口人龍吸引住，原來餐廳係2022年攞咗米芝蓮推介，難怪難怪咁受歡迎🤩終於有日趁着假期，喺舖頭開門之前落去排隊🤣餐廳10:30 正式開門，但我未到十點到已經有唔少人係餐廳門前嘅凳嗰度等緊，我諗我再遲少少到嘅話已經要等下一輪。呢間餐廳最特別嘅地方就係有好多喺其他地方搵唔到嘅傳統點心，有啲我從來都未食過添🤣💛冰花蛋球 (沙翁) $33喺網上面嘅食評話冰花蛋球係限量供應一日得十幾個，好多時去到晏晝已經賣晒😦沙翁分量極巨，店員拎到上台之後會用會剪開一分為四。沙翁好大舊上面鋪滿砂糖，入面好有空氣感，而且做到一層層，食落口感鬆化。不過略嫌佢有啲太油膩，食一嚿好似已經成口油，真係要同朋友仔share先食得晒🤣💛 紙包骨 $46呢樣就係我上面提過從來都未試過嘅傳統點心，睇返網上話以前好多酒樓都會有呢種點心，但係而家真係買少見少。用一個牛油紙袋仔包住入面嘅肉，上到枱熱辣辣，待應會即場剪開。入面用上泰式嘅香茅醃製，配上惹味蒜頭及紹興酒，一打開紙袋香氣四溢，未食已經流口水。紙包骨肉汁豐富

提早左成個月預約大圍小館，重要親身到餐廳，都只係book 到平日晚 (電話都幾難打到下)。要星期六日既朋友, 真係要預再早d啦！我地6個人預約左星期二晚既第二輪，8:15p.m.。餐廳門口出面掛滿紅燈籠，加埋好多木裝潢，幾有氣氛！一夠鐘，大家就排隊等入座，而我地就被安排坐係房入面，個人就覺得房入面冇咩氣氛。勾魂叉黎幫襯大圍小館，每檯必會點既菜式。叉燒跟十五年陳皮醬上檯後，待應就會用火槍即燒叉燒表面。因為得5件，女待應重好貼心幫我地剪開一半。每件叉燒都幾大塊，燒過之後更加香，點完過醬跟手就黏埋米通粒一齊食個醬好正，係精粹！叉燒再咬入好有豬味，似伊比利亞豬肉既味道。啫啫芥蘭煲好有鑊氣，不過份量唔多。蜜薯牛柳粒薯仔炸後再加蜜糖配黑椒牛柳粒夠惹味，可惜牛柳粒黑椒味重手左，似係要蓋過雪味。以約二百元一碟黎講，重要份量少，真係唔值原曬豆豉雞煲同啫啫芥蘭煲一樣，夠晒鑊氣。豆豉唔算突出，雞肉味道較淡。薑米蒜香籠仔蒸蟹飯個飯有d驚喜，有薑粒好香，又唔會太濕，好味道個蟹係唔細隻，但蟹肉未覺鮮甜。荔蓉香酥鴨依道經典名菜要至少5日前預訂，因為知道佢既製作過程繁瑣, 所以充滿期望。成碟得八件，但係第一層酥油個人

餐廳10:30am開門，平日準時黎到，係食唔到第一輪嘅。建議大家預早15-30分鐘排，如果唔係就要等到第二輪啦(入座限時90分鐘)。好彩當日有人早食完~11:15am就入到。當然大家都可以打電話book枱，不過就可能要等到一兩個月後先有得食餐廳環境闊落，唔會搭枱之餘，枱與枱之間仲有大大塊透明板，都幾有自己嘅空間。佢地定期都會轉menu，仲有唔少我未食過嘅懷舊點心！真係每次去都會有驚喜！點心整體質素唔錯之餘，份量十足，絕對係回頭之選！💰茶錢：$18/位💰點心：小$33/中$36/大$40/特$43/頂$46▪️嘴炮包 $40(大點)一摵超爆漿！奶黃流沙裝得滿滿，極之流心！包體軟熟濕潤帶彈性，內餡起沙但蛋黃咸香偏淡。幾鍾意包面印有嘅搞鬼字樣▪️冰花蛋球 $33(小點)超大個！一上枱完全嚇親！沙翁外層帶點厚度，相當酥脆，內𥚃濕潤軟綿帶蛋香，食落無想象中咁甜喎！▪️第一叉 半份$158叉燒極之厚切！雖則用上梅頭肉，肉質軟腍，但呢個厚度真係少難咬。叉燒有少少燶邊效果，略嫌肉質少鞋同偏瘦左啲，勝在唔會太甜同份量十足。▪️鮮肉燒賣-四粒 $46(頂點)鮮肉加上大大粒冬菇，肉味十足之餘，帶點彈牙口感，無一般齋

📍 大圍小館中式雅致裝修，環境闊落舒適每位服務人員都好熱情❤️‍🔥，服務殷勤，哄到長輩開開心心咁enjoy dinner 👍🏻每一首菜既賣相+味道都係水準已上！絕對岩曬帶埋屋企人happy gathering 👨‍👩‍👧‍👦👅9/10前菜 - 琥珀合桃&話梅苦瓜✨驚喜💚大愛! 一啲都唔苦，每片都好爽脆，充滿住話梅既香味，甜甜地帶回甘☺️勾魂叉🔥晚市限定叉燒好食🤤又有表演睇！難怪每枱都叫✨上菜時，搽上15年陳皮南乳百花蜜醬‼️再用火槍燒香表面( ´▽｀)厚厚既叉燒每啖都好嫩腍，，加埋特製醬汁既幽香陳皮味 NICE!! 🦀米蒜香籠仔蒸蟹飯 ✨必食！霸氣十足❤️‍🔥 蟹非常大隻而且肉很鮮甜飽滿，尤其係嗰對巨蟹鉗，啖啖肉好滿足🥹個底既蛋白蟹膏炒姜飯都好出色，炒得乾身，粒粒分明，索曬蟹既精華👍🏻D 姜除咗可以香口啲，仲去走蟹嘅寒氣！只係$288 ‼️性價比極高🐤明爐脆皮燒鵝邪惡之美味！燒到岩岩好，一口脆皮加上嫩肉爆汁，配白飯絕呀！啫啫生菜煲💥本身對呢一道菜色冇乜特別期望，純粹想食多啲蔬菜🥬 點知好正呀❗️ 咸香十足，生菜口感爽脆清甜，好神奇，好似食緊一個熱辣辣嘅沙律咁🤣@jengfoodguide_大圍

冰花蛋球 $33光顧左三、四次都食唔到🥹今次終於比我試到啦❗️冰花蛋球份量巨大賣相吸引🤩即叫即炸上到枱仲熱辣辣♨️炸到外脆內軟撒上巨量砂糖🧂完全係熱量炸彈☠️咬落香脆砂糖同炸皮係口中溶化好似食極成口油咁食一角仔就已經膩左😵‍💫四個人share先得可能期望較高有少少失望🙉蒸瑤柱蘿蔔糕 $33十分足料💯面頭有瑤柱、蝦米、臘腸🦐令蘿蔔糕更惹味蘿蔔糕唔會好多粉漿蘿蔔比例頗多味道鮮甜😋甜梅菜叉燒腸 $43腸粉口感彈牙唔會食到成口粉咁👏🏻質地晶瑩剔透😻可以見到包住既餡料甜梅菜爽脆叉燒大舊、有肉既口感🥳整體質素出色但味道偏鹹左少少🧂叉燒餐包 $33叉燒餡調味鹹甜適中👌🏻叉燒瘦多肥少餐包質地鬆軟🍔唔痴牙唔錯🤩

-{大圍米芝連推介飲茶🫖}🤤 冰花蛋球 🤤 ($33)係沙翁嘅放大版 超值😍😍😍好多層😚又夠酥脆😎超多糖粒勁邪惡😂😂😂👖褲評: 8.8/10🤤第一叉🤤 ($158)半份黎 比上一次實淨啲又juicy啲🥰好好食😙👖褲評: 8.8/10🤤 沙爹炆豬蹄筋 🤤 ($62)牛筋嗰種好腍嘅質感🥰而沙爹醬沾滿嚿筋好濃郁😍👖褲評: 8/10🤤 叉燒餐包 🤤 ($33)同平時嘅差不多 上面淋上蜜糖咁😂普通啲喇👖褲評: 7/10🤤 糯米包 🤤 ($40)好食過上次試嘅香煎糯米雞好多！！！外皮有啲似燒賣皮咁 少少臘腸好香🥰👖褲評: 8.5/10🤤 香煎韭菜粿 🤤 ($33)都係普通啲嘅一款 味道正常啦 未去到好重口味嗰種 食落唔算油👖褲評: 7/10🤤 奶皇千層糕 🤤 ($36)好重奶黃味 質感好沙 但食1/4都有啲濟😢👖褲評: 5/10🤤 擂沙湯圓 🤤 ($33)個皮偏厚 不過芝麻都幾流心同埋幾香😎👖褲評: 7.5/10又book左幾個月後嘅枱 個蛋花球真係好出色😚好值得一試😙性價比: 7.5/10服務: 8/10環境: 8.5/10🚩 大圍小館 🚩地址: 大圍積福街92號地舖 #fu

因為有一排見到人哋係咁post間嘢嘅嘢食，所以諗住嚟試吓，因為見到佢價錢都唔算話太貴不過事緣覺得一次就好了！呢度嘅服務質素好參差男侍應非常周到，女嘅就好似唔係咁想理你仲有一個服務嘅問題，就係呢度長期都打唔通，打入嚟問嘅嘢又唔係太詳細解答都唔使上晒，好似講兩句就想收線但係食完覺得佢唔值得咁串嘅好多推介或者招牌菜都係比其他菜更加普通或者真係一般預訂左幾個佢推介嘅餸，好似金銀腿，腐乳蝦丸腐乳蝦丸幾有噱頭新沂市，但係成$200先得六粒真係太貴而且個下院應該唔係用新鮮嘅蝦打，個味喺雪櫃攞出嚟嘅蝦味， 不是新鮮的腐乳夾呢啲嘅味就唔係個個鍾意啦金銀腿就真係普通到爆炸，呢個要早幾日預訂，而且都要$258 ，食落去冇乜特別而且唔係話特別配搭上網見到好多人推薦呢個籠仔蒸蟹，個人認為唔大仲好，因為啲鞋唔太太新鮮好難滅肉，唔係太有鮮味講咗少少唔好嘅就講返啲好嘅叉燒好好味！ $188又唔大嚿，一舊真係好口！而且佢用果舊豬肉係好靚嘅位肥瘦交集，本人好驚太肥嘅肉，呢個好似半肥瘦偏瘦但係又好林，我自己就覺得佢另外配嘅15年陳皮醬麻麻哋，我鍾意就咁食多啲呢個叉燒真係值得佢咁出名，因為真係好好味相對之下性價比高好多！我哋

📍大圍 𝚃𝚊𝚒 𝚆𝚊𝚒❝二訪大圍小館飲早茶😋🥢早2個月訂位!終於食到蛋球沙翁!❤️Menu多款新品🔥❞🍞冰花蛋球(沙翁) $33 (4.5/5)為左佢而特登再黎 仲要10:30am開門就黎☺️每日限量供應 上次1pm黎就冇晒🥺每枱限叫一份! 好大個 好好食! 外脆內軟綿綿 中間好多層 蛋香都重 我覺得外面既糖粒🐷叉燒餐包 $33 (4/5)新品! 外面微脆 包軟熟 中間既餡都足夠 好食但冇咩驚喜🤣🥢第一叉(半份) $158 (4.5/5)再次encore既叉燒 今次叫半份有5舊極厚切叉燒 一人一舊都好滿足🤤好軟腍香口 係多肉少肥膏既叉燒 豬肉味香濃🥳麥芽糖醬汁沾滿晒叉燒面 香甜黏口🥰🍳奶皇千層糕 $36 (3.5/5)上次冇叫到但都想試🙈比想像中濕黏 鹹蛋黃香為主😗🖤擂沙湯丸 $33 (3.5/5)新品! 好大粒🤣中間流心芝麻餡 皮夠薄同煙韌! 但芝麻餡淡味左d同偏水 勝在夠天然唔會太甜咁🤔🍙糯米包 $40 (4/5)新品! 係薄腐皮包住糯米飯 煙靭飽肚 冇咩驚喜 個人覺得上次試既煎糯米雞特別d!🌱煎韭菜粿 $33 (4/5)上次食唔到🥺3大塊 超多韭菜啖啖都係 皮好薄近乎食唔到質感 主要

一個月前已訂好枱食晚飯，食飯前兩日已經收到電話問我人數及是否出席，已經確認不變….最神奇係當日6:30又收到電話問我記唔記得今晚8:15訂咗檯食飯，我再同對方講我兩日前其實已經確認出席啦，為什麼又要再確認？佢竟然同我講因為有walk in 客等緊枱，想知道我有冇變🤨 （其實我已經不耐煩，佢好似想我話佢知我唔去啦，你比人哋啦）以為告一段落，點知呢位咁盡責的小姐8:00又打電話比我問我來不來🤬 真係佛都有火， 你哋明明話8:15先可以交枱，真係唔知你急嘜嘢？你想買我張枱比walk in 客都要等過咗8:15先好煩我呀，如果唔係訂枱有什麼用？食物幾好食都要加埋服務，更何況花無百日紅，你咁樣趕客法，真係冇下次囉！

去大圍小館我點都會提早book位，無論係同長輩或者係一家大小，午茶定晚市米之蓮星級餐廳，總會有大家期待同驚喜的味道。晚市各款小菜都非常高質，雞鴨家禽，牛羊豬，或者係海鮮菜色都有得選擇一食口就知道龍與鳳，的確會讓人讚不絕口-蜑家鴛鴦魷蜑家即係水上人家, 呢道水上人家名菜, 鴛鴦魷即係分別用左九龍吊片同新鮮魷魚去炒即時在船上劏好同風乾的用本港海域魷魚，加埋新鮮魷魚，炒得香濃無比，吊乾的土魷跟新鮮的魷魚交織出更高的鮮味，吊片味道濃郁，咬落香而不靭，而鮮魷就feel到果道鮮嫩，層次豐富得來又覺得風味獨特-勾魂叉燒另一道名菜「勾魂叉燒」檯檯都必食啊～用上等第一刀的豚肉去入饌，加埋獨家15年陳皮勾魂燒汁去醃同燒，店員仲會係上檯前再燒多燒，剩係聞聞果陣香味已經口水直流🥰叉燒咬落香口又爆晒汁，油脂分布均勻，入口即化，果陣豬油香係口入面徘徊左好耐，底下仲用左金鳳炸香米伴碟，食叉燒之前點兩點，加埋炸香米的叉燒又多左爽脆彈牙的感覺。-香濃腐乳炒蝦球拌西蘭花主角蝦球用左悅和的腐乳炒，味道好濃郁呢～！蝦球大隻爽口彈牙，為味蕾帶來新鮮感🤤而西蘭花🥦翠綠爽口仲有香甜，爽爽的夠鑊氣超好食。-薑米蒜香籠仔蒸蟹飯呢個薑米

🎂去米芝蓮·必比登推介大圍小館慶生日！晚市平日星期一至四，只係早1-2星期就book到😛其實比想像中易‼️🌊喜歡就記得CLS 再加Bookmark🔖🙂#小胖遊大圍🐠—————————————————🔹勾魂叉燒（5件）$188好食😳半肥瘦叉燒抹上秘制陳皮醬，再用火槍燒🔥外皮焦香，肉軟腍又有豐盈油脂，陳皮醬好開胃同脆米有減膩作用，味道口感更佳！可以媲美逸東軒叉燒，係難得好食叉燒🔹薑米蒜香籠仔蒸蟹飯 $288肉蟹🦀️好大隻，雖然唔多膏，但蟹肉挺多又十分鮮甜，特別蟹鉗啖啖肉，飯味道主要靠一點蒜蓉味，相對清淡🔹一口金磚 $68有特色‼️因為係用蘿蔔糕，而非豆腐，真係炸得超鬆化，香濃咸蛋黃喺咀中散開💛邪惡之極😈🔹柚蜜鹹檸骨 $168亮晶晶✨皮脆內軟，滿滿柚子香🍊食落酸酸甜甜🧡消滯，小朋友一定喜歡👶🏻🔹香濃腐乳炒蝦球伴西蘭花 $188估唔到用上腐乳都唔會過咸，味道剛剛好，蝦球🦐大而且肉爽彈牙，西蘭花🥦爽脆清甜，炒得有火喉的！🔹腐竹薏米糖水 (附送) 甜品都高質🥹甜度剛好，腐竹雞蛋🥚，薏米好腍，清熱潤肺🔹茗茶及滾水(晚市）$28/位前菜係涼拌苦瓜😬—————————————————🧜🏻口水度：🌕🌕🌕🌕🌘🤑性

茶樓10點半開，上次屋企人10點半前早少少到有位入到去飲茶，今次跟埋佢哋黎，大概10點3到排隊，突然見帶位姐姐派籌，原來頭輪10點半籌已派完，唯有等下輪。等了大概1小時，終於有人飲完茶有位到我哋入。本身想叫兩份沙翁，不過只比我哋點一份。食物上枱快，款式比較懷舊，令我尋回兒時回憶。沙翁賣相有點像西式甜品，底的皮帶點硬，跟普通沙翁很軟身不同，味道很好。炸蝦角很大粒，很有滿足感。從沒嘗過的煎糯米雞味道也不錯。整體對食物很滿意，服務也不錯，美中不足是茶錢要$18一位略貴。長者可以免茶錢。不過我短時間內應該不會再來了，現在天氣涼快在茶樓外等候可以接受，夏天應該就不會等了。

是日下午1:30左右到了這所人氣熱店，等候大概45分鐘左右，門外亦有GULU 取飛.餐廳亦設有用餐時間的：10:30～15:30/18:00～22:30頭段最後點餐是14:45。我和友人尚在等候入座時，侍應姐姐給了我們點餐紙先看看，可以預先想好，入座遞點餐紙便可。是日兩位點了以下：❣️懷舊煎糯米飯口感外皮脆脆的，外脆內韌的感覺，餡料很豐富，有點肉汁，整體口感很特別，可以一試❣️鮮肉燒賣每粒燒賣都頗大粒，每粒都有香菇更添香氣。❣️鮮筍蝦餃外皮不會厚，蝦肉都新鮮爽口。❣️甜梅菜叉燒腸很特別的組合，甜甜鹹鹹的，但都不會突兀的❣️蜂巢炸芋角很好吃的點心，炸至蜂巢形狀的外皮很脆，才配以芋頭流心，香口，鬆化😋❣️一口金磚份量很多的一道小吃—整個包裹住鹹蛋黃的蘿蔔糕，配以辣醬吃，更添美味。整體香口，而蘿蔔糕的味道會較淡，鹹蛋黃味道更出些。❣️嘴炮包滿滿流心的流沙奶黃包 ，奶黄很香，麵包鬆軟，好吃😋總括來說，每樣點心都不錯吃，值得一再來嘗嘗其他點心的。小館亦設有晚市，晚市亦有其menu, 如再有機會，一定會試試。

特登朝早10:15黎到想飲早茶，見倒已經有條隊排緊就行埋去排。排排下前面啲客就提我要攞飛，咁我就上前問個阿姐啦，但佢陣係不停叫我排隊，咁我又番番去排。之後我覺得唔對路，見佢不停比飛其他人，咁我再問佢啦，先話原來之前已經派左一轉飛，而家已經係第二輪攞飛。九唔撘八之下先比左張飛我。啲安排非常混亂加埋一句道歉都無，雖然多人幫襯姐，基本禮貌都無，真係令人失望。