大圍小館 (已結業)

眼淚奶皇包 大點其實佢係流沙包餡料勁流心😻食果陣爆漿一定要小心‼️流沙唔會過甜但鹹蛋黃味十足🥚正💯肥都抵呀🤪流心煎糯米雞 特點熱量炸彈☠️十分邪惡！外皮煎到香脆有少少飯焦🍘餡料豐富🤤惹味得黎又唔會太過heavy雖然面頭流心既蛋黃無咩蛋香🍳但起到濕潤作用💦花菇金腿鮮肉燒賣(4粒) 頂點鮮肉餡用料大方👍🏻品嚐到厚實既肉感係大粒足料既燒賣🥟雞窩 特點係開左口既大包🍔包皮軟熟餡料種類多🥩但肉類口感較韌🫢沙律明蝦角 頂點外皮炸得金黃酥脆內餡用料豐富🍤陳皮豆沙煎堆仔 小點陳皮豆沙餡🫘甜度適中👌🏻陳皮味突出豆沙打得夠幼口感綿密煎堆仔外皮香脆✅芝麻香口內芯帶少許煙韌炸得唔油膩幾好😽宮廷荷花酥 特點賣相好靚🫶🏻十分精緻酥皮得夠酥✨入口即溶內餡似低糖版鳳梨酥🍍陳醋豆腐粒 $58好好食💯豆腐芯保持到鮮嫩輕輕一壓就化開外皮陳醋汁酸甜開胃🍋🍯有驚喜🤩煎櫻花蝦餅 $68煎得唔油💯好乾身蝦餅口感爽彈、結實🦐真材實料🈵烘焙醬茄子 $58無特別🍆蒸熟左既茄子淋上胡麻醬🫕想像到的味道🙈椒鹽白飯魚 $68炸得乾身🐟香脆無咩味道😂

中午食飯，訂了18人，兩個沙翁，只留一個比我們。😡😡😡😡因為已知訂左位都要等檯，一行人提早了半小時黎到，向前台反映由於用餐時間緊湊，需要提早落單，但被拒絕。唔肯幫手落單都算，又要等45分鐘先有位，食物質素好一般，名過於實，價錢偏貴，每人要$2xx埋單。☹️☹️☹️☹️叉燒正常味道，沙翁都唔錯，其他都係普通點心野食，當係八月花高級版酒樓。😔😔😔人手不足，建議有充裕時間先好黎食😩😩😩

是日10時15分到達已見人龍，等了10分鐘才發現原來要拿飛派飛姐姐已著我們11：30後才回來看看輪候情況。11：30準時回來，還有2個號就到我們，心中暗喜，但見有預約的人遲來先上岸(我明人家有預約)，最後要等至12：15才有位三人吃了多個點心，包括叉燒、墨魚滑燒賣、奶皇千層糕、叉燒酥、大沙翁、煎糯米雞、牛骨髓、百花魚肚、古法燒賣。必食推介：叉燒、煎糯米雞和奶皇千層糕整體價錢偏貴，尚可接受，可惜沒有外賣，為了再吃叉燒，唯有再幫襯

親友介紹，抱着大大嘅期望，可惜一入座已經好失望，迫到同後面嗰位椅背貼椅背，冷氣又唔夠，成餐飯食得勁唔舒服。食物一般，燒味燒得好靚，但冇乜味道。小菜好細碟，份量的骰。唯一覺得做得不錯係翠棠豆腐，好滑溜，味道亦做得幾好。另外，有個叉燒幾特別的，喺客人面前搽一層菠蘿醬，再開火槍燒一陣，個叉燒幾好味嘅，肥瘦適中，但其實開火槍炙燒呢一步喺廚房做埋會好啲，因為反正食唔到菠蘿味，但喺個小朋友面前開火槍，始終有一定危險。

本身約左 2015hrs晚餐，外面客人已等超過時間都冇得入座，同經埋 may姐講，佢D態度都懶得理你～面囗仲以為你爭佢錢。待客之道不能接受。之前食午餐，客人排到外面爆哂都吾比入～要整好哂全部檯先得～我以為係富豪酒家格局。午餐蒸点心不過不失，出名沙翁大大個但糸皮太厚，豬潤腸粉，燒賣味道平平。重点中重點待客不善！

先祝新年快樂， 身體健康。感恩年尾最後一餐走左去元朗新店開餐， 真係多得朋友唔小🤣， 安排到新店食， 一直想試咗個叉燒一段時間， 2022 終於試倒。新店老闆娘駐場打點， 樣樣都好有心思， 坐得舒服又好食， 今日個叉燒用柚子糖酸酸甜甜好味道， 香酥芋頭鴨正， 元蹄屈乳鴿心機菜食得出用時間雕琢出來。元朗新店剛開唔耐， 應該比較容易有位， 下次等我試下來飲早茶(好似開10點, 唔好太早) 。新店同舊店都一樣咁有心機嘅小店， 好有活力嘅感覺💪🏻， 值得再來。

早前看到一家粤菜馆说是傳统菜出品，刚好也是在元朗区附近的就選了今天早上过来一起去试试看出品如何。（其實是冲着一个鳯凰千層糕来的）來到装潢简潔，舒服，地方大！工人人员可能就欠点熱情度...先看看点心選擇先！好多也是精緻级的舊式点心...期待來了的期待终没有我失去期望...味道，外觀，熱度...有保证！沙翁~蛋香味濃鬆化！蝦饺~蝦肉弹及有笋尖不错！牛骨髓也有，是新鲜的及酱炆不錯...银针粉炒出儿时味道一试！雪山叉烧包一绝，只能嚐一口才能知道其味儿！灌湯饺高水準湯頭足一口下去浓浓雞及火腿的味道，诚意十足！金磚一口~旦黄蘿蔔糕十分合拍，配他家辣椒油不得了~莲花酥...傳统是蓮蓉的这家改用鳯梨作馅儿...真的更突出！鳯凰千層期待的出现~味道，香气真的不错，旦黄，爽肉，松子的香气不错...但这我只能说只有七成的味道！海哲及芛尖值得推荐一下！其实其他的也一拼试完！饭可以，腸粉滑爽，煎米雞可以...總结是值得去试试，十分推荐！自己也马上订了晚桌的。希望能快点给大家分享一下！

同大部份人一樣平時都係我哋帶老人家周圍玩玩食食,今次居然由婆婆帶路, 介紹我哋試食呢間元朗小店. 果然有驚喜馳名燒鵝名符其實皮脆肉嫩, 份量十足, 真係要堂食才試到真正風味難得平時嘴叼叼嘅婆婆都有無彈手拉豬肠粉, 梅菜叉燒肠, 煎腸粉煲仔飯, 豬肚湯奶皇飽, 陳皮豆沙鍋餅店舖鄰近西鐵和輕鐵站, 方便快捷店舖環境和座位寬闊舒適, 餐具乾淨老闆和職員熱情友善, 招呼週到舖頭提供保溫外賣袋, 非常貼心有時間一定會再嚟試埋其他菜式