大喜屋 (已結業)

未來外母大人因某些事，需要急急由美國返港處理，到港後的第三天，三人相約食放題餐，希望任食的放題可以令外母大人心情開心點，凡事都會過去，一齊會更美好!說回放題，一直都是光顧極尚大喜屋，第一次光顧其集團另一分店大喜屋，原因是有焗蠔及炸生蠔可以選擇。炒牛肉粒，牛肉炒得口感適中，不會過生不會過熟，口感滿足，但估計應是落了鬆肉粉所致的原因避風塘瀨尿蝦，非常鮮甜，但所謂避風塘是後加上去的蒜粒元貝，覺得新鮮刺身的比較美味，煮熟及加上醬汁後反而差了鰻魚，鰻魚味不足，估計雪藏了很長的時間炸生蠔，美味，生蠔有鮮味，而炸的時間亦剛剛好芝麻炸雞翼，是此連鎖餐廳必食的食物，每次來到必食幾隻，非常美味醬燒帶子，一般，可以不試，留空間吃刺身會更好如多人食評所形容，生蠔很細粒，而生蠔是用上急凍貨另外放上蠔殼上再加上沙律醬冬菇，但需如此，誠意是十足的，都值得一試燒菠蘿，燒後將菠蘿提升至另一層次，非常非常好食、多汁、重菠蘿味，用黎代替果汁都可以，非常好食及好飲蟹粥，建議店方改為蟹肉炒飯，取消此食物，非常不可吃‥‥‥刺身，全晚最佳，刺身不漏單，應該說全部都沒有漏單，新鮮三文魚、新鮮，硬切帶子、新鮮、美味，算大粒甜蝦，不算鮮

成日聽人講大喜屋食放題係信心保證聖誕期間梗係同家人食餐好啦，一於去試下每款食物都好高質素！刺身肥美、帶子鮮甜、壽司實淨不鬆散、海膽手卷足料燒魚肉汁濃郁、羊鞍有嚼勁、芝士生蠔香噴噴、紫心香芋丸外脆內軟光紫心香芋丸係必叫！一叫再叫！食得出係新鮮即叫即製，而唔係便宜貨敷衍食客連非主打的甜品都做得出色，木糠布甸同芒果布甸均恰到好處連平日食野要求高的屋企人都大讚上菜快手，無漏單，無錯單！服務態度又好！任飲任食一個人$300都唔洗，好抵！食得飽！食得咁開心，一定會再黎！聖誕期間$250幾一個人加一，問番平日都係$218一個人，呢個價錢食到咁高質素的放題，好合理！之前去旺角食過一D $150左右的放題，感覺很差，寧可貴幾十蚊去大喜屋食好過！

朋友介紹下去左呢間放題, 聽聞很好食的, 一於上去試下!首先佢真係限兩個時段, 你一定要跟佢指定時段食飯, 我地吃左早輪 6pm 至 8pm,唔洗等位, 但真係超多人, 超迫order 了很多野食, 首先來到的是一大盤刺身, 量真的超多, 亦很大件同很新鮮! 大虎蝦刺身真的要推介, 很大隻, 很鮮甜!三文魚刺身亦都很肥美!另外推介的是這款芝士焗蠔, 不過等候時間很長, 要不停追單才出很濃芝士味, 但蠔就比較細隻另外有不同款的炸物, 都很美味, 有吉烈蝦, 炸蠔, 炸年糕~238一位, 都算是抵食!

大喜屋已經食左兩次. 水準KEEP到...股務:侍應態度唔差, 係大堂等入去個位太細, 人多會好迫.價錢:星期六,日,公眾隻假期午市放題 $198 加一食物:由於食物款式太多...唔一樣樣講啦~~~刺身 - 都好新鮮 , 只係蝦欠缺鮮甜味, 三文魚唔夠香濃三文魚味!壽司 - 細細件唔太多飯, 可以食多幾款. 黑松露油甘魚,鰻魚玉子及 芥辣八爪魚特別推介泰式鳳爪 - 普普通通!牛油炒帆立貝 - 群邊太硬難消化黑椒牛柳粒 - 牛柳夠淋, 唔錯芝麻雞亦 - 一般唔太突出吉列蠔 - 蠔算大隻 , 炸粉算唔太厚一口芝士 - 好香濃芝士好滑 , 係炸粉比較厚.紫心香芋丸 - 普普通通天婦羅整體一般,可以食D但唔好多. 始終太油.沙律都係一般燒物類 - 蕃薯仔好甜, 牛舌好香好爽.銀雪魚西京燒 - 好滑好香魚味~必食焗廣島蠔 - 試下無妨 , 不過隻蠔細到未必搵到蜜汁炒豬頸肉 - 麻麻地, 太"un"甜品有芒果布甸及木糠布甸,好細個...如果鐘意食起碼要3~4個先夠.有雪糕及"大腳板"...正!總結加埋一都係$220/位, 由12點食到3點. 2點半last call . 有上面咁多野食...當然仲

認識的親朋戚友大部分都很愛日式放題，雖然我對放題的好感度只是一般，坊間有名的放題我都試不少。大喜屋是城中數一數二的放題，怎能不試 ? 約了三五知已去見識一下。訂位順利，由於我們六時已到達，加上是首輪，不像傳聞般訂了位也要罰企，數分鐘便安排入座了，不過從等位的人潮來看，大喜屋果然好受歡迎。大喜屋面積十分寬廣，可容納大量的食客，至於有多大我真不清楚，九曲十三彎的間格，相信劃分了很多不同的區域，被帶到有十多桌的區域，環境不致太喧鬧，也不會有五月花般人迫人的侷促感。侍應反應敏捷，一早張羅好餐具，放題落單紙也早準備好。跟一般放題無異，落單紙以食物類別區分: 燒物、一品料理、炸物、天婦羅、刺身、壽司、火炙壽司、卷物、軍艦、手卷、沙律、小食、飲品、雪糕飲品是第一個驚喜，是韓國原裝罐裝飲品，而且口味一應俱全，正 !忌廉溝鮮奶必點，我就特愛樂天檸檬茶，友人則喜歡芒果汁。食物的盛器十分精緻，和風的碗碟，令食物賣相更吸引，相機食先以外，亦令放題高格調得多。食物方面，刺身絕對是主打，賣相甚為美觀，一字排開的甜蝦和極大赤蝦最為吸引。而當中是甜蝦最鮮美，而赤蝦則以蝦膏取勝，友人追加了兩次。其他的刺身也甚有水準，當

好多好多年都沒有吃放題了，印象還停留在十年前平價放題，order十份才來兩份果啲呢（翻白眼）。不過這次來大喜屋實實在在地刷新了我對放題的觀感*(^o^)/*好囂張呢⋯忘了是說只會留檯5分鐘還是15分鐘⋯獲悉此「勸喻」我們當然準時到達～還好店內侍應完全不是囂張型^_^; 動作很快手，雖然當晚坐的位置比較角落，但落單和收碟速度都很快，讚！速度在任食的餐廳很重要，侍應速度要快，食客的速度更快(￣▽￣) 刺身有點太冰，不夠肥美，但都算新鮮。烤和炸的都熱辣辣上檯，good！簡單介紹一下必點（encore再encore再encore）和雷品（喂！一份就勉強吃下去吧⋯）！必點：炸芝士年糕，炸蕃薯芋頭波波雷品：什麼花之戀（腥），蝦&蝦膏壽司（腥again），燒羊架（無羊味，不羶）其他值得食之選包括蝦、北寄貝和螺刺身，炙燒芝士蝦壽司，牛肉壽司，炙燒左口魚壽司，燒牛舌Btw，忌廉奶有得任飲係另一個爽點ˊ_>ˋ

第一個印象是人山人海，訂了桌子都要在樓下等很久但都覺得是值得的因為真係好美味和物超所值。剌身好新鮮美味，而且份量不會減少，很厚身。最喜歡必定是三文魚刺身和生蝦三文魚非常厚切，而且鮮味十足，嫩滑既魚生配上washabi，真系一絕生蝦爽口彈牙，帶有鮮甜的味道，也令人食不停口。呢度很有效率，不用等很久。熟食也沒有令人失望，粟米很甜，粥也很鮮美。以後食日本放題都是大喜屋

話說青蛙的老死於九月份生日,按慣例都會相約幾位朋友與她一同食飯慶生。由於壽星女一直拿不到主意要吃些什麼,於是我們幫她選擇了食放題, 起碼有她喜愛的刺身外, 還有多樣化的熟食~青蛙本想book友人們常掛唇邊, 所謂傳說中的''極尚大喜屋'', 可惜當天已full booking, 而只能book同集團的''大喜屋''了。可能友人們一般比較少吃放題,對於要在大廈門口排長長龍等食,都感到有點不耐煩.....幸好今次店方安排了一張剛好能坐6人、而又可以望到街景的卡位,友人們才消除了悶氣 ^^一入到場, 當然是第一時間點刺身啦~~~青蛙最最最愛的甜蝦依舊size適中, 亦新鮮;帶子與螺片又夠甜美, 這三款青蛙吃了很多呢 ^^壽司類, 青蛙如果跟媽媽或豬大人光顧,一般都不點。因為覺得很易飽肚呢~但今次見朋友們多點了, 於是青蛙就試了一件泰式虎蝦壽司。泰式醬汁酸酸甜甜，配上爽口的虎蝦,配搭不俗~ 但如果再加上生蒜片會更好吃呢 ^^天婦羅蝦都是每次必食的了,依舊是即炸又香口, 但粉漿感覺厚了一點點。一口牛肉粒炒得剛好不過火,入口還有香香的黑椒味~串燒蕃薯仔, 入口綿綿的、略甜。青蛙每次都可以吃到4-5

日本料理放題，要預先成個星期book定，去到即刻有位。食物種類好多，三文魚，帶子，鮑魚，象象拔蚌等等都算幾新鮮，好鮮甜。熟食唔錯，尤其係牛柳粒，佢炒得幾香，好入味，而且好淋；烏冬，粥個d都好好食，個湯底唔油膩得黎好夠味。最重要係叫嘅野食佢都會好快按要求嘅數目黎晒，但係個環境就比較嘈同埋迫，好難傾計。整體唔錯，下次有機會會再黎食。

我個人認為係一間質素頗高既放題食肆。我上星期同朋友去食，我地食夜晚第二輪既時段，餐廳外逼滿輪候入座既人。剛坐低，我地叫佐碟刺身食，三文魚厚切，而且好新鮮，好好味，加上魚生有冰墊住，感覺更加正。甜蝦同北寄貝都好新鮮。之後叫佐雞翼，牛舌等串燒，仲有雞軟骨，燒得幾好食。果度既蟹粥都好鮮甜，唔錯。但係果度坐得比較逼，唔太舒服，同埋甜品一般，但係價錢算係相宜，值得一試。

由於前幾日訂左位，所以今日到左就可以即刻入去！一坐低我地即刻叫左勁多刺身，尤其係蝦～～佢D刺身好新鮮，一D都唔會有腥味～加上三文魚刺身又夠厚身，唔似其他放題咁！！都幾抵食仲要我地今次係團購，比平時食既價錢再要平D， 但又食得到高水準既放題！！真係好滿意～～另外仲有樣好值得推介既野食，就係燒菠蘿，菠蘿用火槍燒完,D甜味出哂黎，仲有菠蘿汁!！呢樣真係真係必食之選！

搵左日去尖沙咀大喜屋放題，由於訂左枱所以都唔使等好耐。一入去就最緊要叫勁多剌身喇，黎到既時候個d剌身擺得幾靚仲要有裝飾添。三文魚同吞拿魚就正正常常，而甜蝦就好鮮甜，但個甜蛋就怪怪地。之後仲叫左好多熱食：焗蠔、串燒、天婦羅……。焗蠔十分好，好多芝士而且蠔既汁都保留左到。而天婦羅就麻麻，落得太多粉，不過都可以接受。

食過幾間的放題，最好吃的是大喜屋了。價錢是貴少少少少，位是難訂少少少少。但質素好過很多放題，放題中還有帶子刺生！不是間間放題也有！ 其實我想說一句，不要把在日本吃的刺生和任吃的放題比較！因為地點不同，而且一個是任吃一個不是任吃！這天十多人，有2人生日所以有蟹送，但不是送2隻只送了一隻，蟹味淡淡的也有少少甜味的瘦蟹，賣相不錯，送的！合格了！熟食吃了不多牛肉鍋：湯極甜，明知放了糖但也覺得不錯！燒雞翼：外脆肉多汁，缺的是味道燒薯仔：是我的最愛，甜甜的，細細件的！蜜汁豬頸肉：很有火喉很香很好吃！極品！焗蠔：十分好吃大喜屋沙律：很一般，沙律也新鮮但有椰果怪怪的青口：很大件味道一般炸物沒有吃只知很熱氣很脆口！一口牛：不太好吃！酸辣鳳瓜：夠酸夠甜但很像垃圾桶的酸味刺身三文魚部分給了魚腩，脂味重得好吃螺肉：很香甜，是加了糖嗎？切得很細，沒有口感！帶子：未夠新鮮，一件切4片是最不開心的事（想起the market的不切鮮甜帶子）油甘：油甘魚腩也是我愛的，但這裏的是普通油甘有泥味，不愛！

放題任食自助餐現在是可免則免，因無復當年勇，也愛慢吃淺嚐。惟家人力薦大喜屋，奉陪。未吃已拜服大喜屋，是她魅力無限，烈日當空，竟有數十人乖乖排隊等等入場，家人說不知大喜屋文遜大厦位置，祇要找這人龍便行，這奇異的風景隨時成為香港最新地標世界非物質文化遺產，更不可思議是最深惡痛絕吃東西要排隊的我也失守也加這條龍。入場後(是「場」不是餐廳，因為餐廳應該是可以慢慢吃慢慢談心), 枱枱也坐得肩貼肩，明明有三小時任吃，大部份人卻好像很趕急，十分專注十分虔誠抱著共同信念，就是盡快叫最多食物，努力吃光，再來一回又一回。望着一盤盤耀眼的冰鎮魚生、令人眼花撩亂目不暇給舉棋不定的燒物炸物沙律煑物飲品，我原以為自己可以淺嚐細嚼，但當身邊人人也匆匆落單匆匆吃又匆匆落單，我不消十五分鐘也失守了，大吃大喝數十回，杯盤狼籍滿目蒼夷，數最美味的是燒物，塩燒牛舌雞冀海蝦冬菇虎皮椒，熱辣辣，灑上塩花，連吞幾十串。烤菠蘿和似芝士腸的小蕃薯更是極品，羊鞍卻名過其實，並非傳說中美味，烤五花腩也因放涼了，險遭遺棄。魚生竟說明供不應求方矝貴的道理，一盤盤源源不絕送上，多新鮮多甜美也會吃滯。壽司也同一命運，越花巧越不耐吃，反而火炙的壽

大喜屋已經光顧了好幾年，比起岩岩開張，殘舊咗唔少。價格:晚市$218 加一服務費時間1: 06:00-08:00, 2小時任食(08:00 Last Order/ 08:30交枱)時間2:08:45-11:15, 2小時任食(10:45 Last Order/ 11:45交枱)樓梯明顯的擠逼感，令人無哂食慾！食物清單紙，選擇還算不少海膽手卷、海膽三色花之戀、燒帆立貝、廣島焗蠔、酒煮東風螺、青口之類說說刺身吧，擺得一如n年前咁漂亮，但刺身的水準差勁，騷味十足，就是不太好吃。