大中華飯店 (已搬遷) 新店位置

好久沒有食大排檔宵夜，是夜二口子去大中華打算食下香口餸。我哋三口兩意，最終唔理食唔食得曬，叫咗四樣，一到來時發覺份量十足炸大腸 - 即炸夠脆，腸厚有咬口，油香濃，偏愛唔點汁，惡魔之選雞煲（半隻鷄）- 唔知會係咩味，上檯時熱辣辣的，香氣四溢，微辣，似是啫啫雞加了少辣，大量薑蒜蔥實在係正！南乳排骨 - 其他都好香口，可惜先吃了鷄，呢個變得淡，南乳可醃耐一點椒鹽九肚魚 - 九肚魚 vs 鮮尤，點了九肚魚，冇得輸之作親筆落單 ，有啤酒poster但唔賣酒，有趣！埋單$400左右，大快朵頤，仲想點

朋友講左要食大中華好耐，今日HAPPY FRIDAY約齊班同事一行１５人去試試佢。去到見到大中華有好多個鋪位，唔洗等已經即時有位。訂位時已經預訂左土匪雞一隻上菜時真係嘩左出聲，餐廳會提供刀叉同膠手套比你分開隻雞　打卡一流，但味道一般。　薑蔥桶蠔　桶蠔大大隻冇沙，好入味，正仲有呢個黑椒豬手極推介。肉質嫩到我以為食緊牛扒，黑椒味好重好濃味。　仲有叫左好多送冇影到相。　有沙嗲金菇肥牛煲，炸子雞，煎墨魚餅，黃金鮮魷，黑椒牛仔骨。。。　總結味道都唔錯，係價錢比市價偏高一點點

係荔枝角收左工，緊係要係附近搵食啦最後比我搵到呢間，大中華飯店。見到枱枱都叫左呢個臘味煲，果然係招牌即叫即制，等左半個鐘都抵呀未見到咁多蔥，蔥，蔥既煲仔飯呀入面真係落足料，仲有勁多臘味，干蝦，花生，一d 都吾手軟 勁香口，加埋d 飯焦，不得了睇黎要食多幾次先得啦

以前中學成日食呢間，大個出黎做野之後就少左黎終於約到朋友再黎食啦懷念下以前但可惜味道，份量都無左以前既水準唯一我比較滿意既只有《黃金鮮魷》另外個《乳鴿》都整得Ok既...其餘就麻麻

大排檔雖然通常環境都會差少少，但係價錢同份量仲有味道都係平民之選，一大班人就更加係非常好既選擇，而今日就食左長沙灣既老店大中華飯店😎不過想食好西就記得訂位，因為長期爆滿，土匪雞🐥更加要訂先有，想食可能要留意下啦😋點菜係要自己手寫既，寫完交比樓面店員就OK😝🍺酒水都有提供，不過就要自己去佢鋪入面既士多買啦 (佢霸左成條街，其中一間鋪係賣酒水)🔹中華特色撈起特色冷盤，有d似沙津，但係三文魚好新鮮，青瓜都非常爽脆，加埋麻醬撈黎食開胃一流🔸冰鎮四蔬新鮮蔬菜冰鎮而成，加埋Wasabi豉油一齊食夠哂fresh🔹土匪雞一黎個賣相都夠哂特別，楝起身上碟既雞都真係唔多見😂😂😂，仲要烤到金黃色，打卡一流。會有手套同刀叉提供方便進食🍴味道同譚仔土匪雞翼類似🤤食落雞肉鮮味嫩滑，就算烤完肉汁仲保持到係隻雞入面，連比較韌既雞胸都好滑仲非常入味，成日食一兩隻雞翼唔夠喉既朋友應該好岩😂🤤🤤🔸黑椒豬手🐷大中華名菜之一，燒紅既鐵板上加上黑椒汁，未食都知正，豬手燜到好腍，唔洗用力都可以一刀切到底，無論賣相同味道都絕無失禮🤤🤤🔹琵琶豆腐炸到金黃色既豆腐，外脆內軟，加埋個甜酸汁，正🔸南乳吊燒鱔魚味新鮮，就算炸過都非常嫩口，加埋

話說星期六打完波幾個波友都未食野，更加上運動完後便會更肚餓，大家諗食乜好，我諗住近近地食壽司，朋友就想食火鍋，我們商量後老公提意去食小菜，大家竟然一齊讚成，原來黎食大中華，朋友們香港島人所以從未食過，而我就多年前食過，但換來一肚氣囉，所以都無再幫陣。今晚終於又黎到，門口又無話有人等位，可以已經晚上九點鐘過左高峰時間，好快亦安排好坐位，而最好笑自己寫菜單的。伙計叫我們行入後行，其實我自知佢地好大，好多單位已成，還多加糖水部份，等客人晚飯過後唔使四圍再揾下場嘆糖水。簡單形容夠鑊氣，夠地道，價錢合理點而且服務已經改善好多了！椒鹽鮮尤金黃香脆外表+煙韌咬口嘅鮮尤豉椒炒聖子惹味非常比炒蜆更多肉更有口感，有嚼頭一口一條，爽口鮮甜，用上豉椒炒更夠出色同味。小炒王韭菜，銀芽，腰果，菜葡，蝦乾，炸銀魚，老公至愛，佢話佐酒一留，每樣材料也可溶合在一齊經炒過後，超級好味惹味，口感有層似有脆的，鹹的，爽的，軟的，大家如果去記得試下。黃鱔煲仔飯朋友仔話見隔離枱有煲仔飯，極興奮話要order, 但係原來煲仔飯得兩款選擇，一係蠟味或者另一款黃鱔，其實黃鱔會係首選，唔係好多地方可以食到，兩來黃鱔係保身架！ 上枱前伙計

同一大班大學同學出來gathering ,人大左就唔再係食西餐喇。依家鍾意食中餐，大排檔個啲。人原來真係會係不知不覺中長大。以下呢張單係第一張單嗌既，後尾唔夠食係有再加餸既。上湯菜心苗，好清，好多餸，超足料。呢煲叫亂棍打死野牛王，個名搞鬼，味道唔錯，牛唔係個啲超腍個隻，但無筋好味！椒鹽九肚魚，九秒左無晒，炸物只要係新鮮炸都好難唔好味掛，放膽嗌啦！食雞！好味！超！級！嫩！好腍，好入味！必食！我唔太愛雞，都食到停唔到口！蒜茸節瓜，估唔到我地會嗌啲咁健康既野佢係一煲豆腐煲，無錯。係豆腐煲唔係鯪魚滑煲，我都差啲認佢唔到！好足料，清，好好味！最後啲男士仲未夠飽，就是但嗌左個煲仔飯。煲仔飯普通料，唔算好味。全餐食咁多，都係好平，而且好足料！值得再來！

今日終於有幸齊人出來吃飯🤗🤗本來大家約好去打邊爐但其中幾個說想吃小菜，咁就去大中華小廚啦，哈哈是我決定的🤫馬上完成手頭上的工作坐地鐵去長沙灣等她們 幸好大家凖時 我們6:30已到 時間尚早人客不多 我們坐在近門口位 好啦準備點菜其實大家都無看餐牌都係叫一些舊時食開果幾味 薑蔥鮑魚 鮑魚鮮味Ok黑椒鐵板豬手 必點推介 熱騰騰的黑椒汁加生洋蔥的蔥辣味加上豬手少少肥肉 哈哈十分邪惡😈炭爐燒鵝半隻我們五人叫半隻份量剛剛好皮脆肉滑南乳吊燒鱔 感覺麻麻 炸粉太多比例不對墨魚餅0k的，口感不錯，墨魚膠彈牙的👍🏻👍🏻這兩個普通貨色純粹叫點青菜綜和一下剛才的肉𥚃最後叫了一窩生炒煲仔飯 足料👍🏻👍🏻簡簡單單有一餐 哈哈好滿足 大牌檔就是要簡單 將食材弄得太復雜反而欠缺了人情味

嚟到梗係要叫招牌菜：*土匪雞（外型企高嚟烤，烤到成隻金黃色，所有雞油精華都烤晒係隻雞裏邊胸口啲肉都唔會鞋，肉質鮮～佢仲有埋把刀仔，比你自己切開嚟分！）*黑椒豬手（豬手配埋啲惹味黑椒汁送飯一流！）*冰鎮墨魚（厚肉爽口，配上Wasabi豉油，鮮甜美味）*冰鎮鮑片（口感煙韌👍🏻本身夠鮮都唔洗特別落調味😊～鐘意都可以點Wasabi豉油，佢都有配埋比你的。）*臘味煲仔飯（隨著攪動，當中充斥著臘味和香蔥的香味，入口啖啖都有臘味、香蔥、花生🥜～份量亦夠多！啱曬大家一齊Share💕）*豉汁炒蟶子（蟶子大大隻，好肥美🤤🤤）最後要健康啲，叫咗個*菜湯（嚟到覺得好足料😳超多菜，份量咁足料都知好飲架喇，一入口真係唔錯，仲要多菜夠健康啊！👍🏻）

今日去長沙灣搵屋企人食飯，一行4人去左附近「大中華」度食。因為名氣太高，所以平時都見到好人，今日終於可以一嘗！門口有人問幾位，再比張點菜紙和筆及安排入座。菜單選擇多，海鮮、小炒和燒味都有！我們點了5款小菜琵琶豆腐-炸得外脆內軟，裡面有豆腐，魚肉，口感鬆軟，配上個汁有點甜甜和小小辣，非常美味！西蘭花炒牛肉-牛肉唔會「un」，炒得剛剛好！蒜香骨-炸得脆脆，一d都唔油膩，蒜香味濃，值得一試！乳鴿-即叫即炸，熱辣辣！蠔烙-蠔餅比較油同熱氣，所以點左蠔烙。滿滿蠔仔肉，蛋香味美，配上魚露和辣醬更添風味！除了環境坐得不太舒服，食物一流，全部即點即做，熱辣辣上枱！👍🏻

星期五放工去食，一早book 左位，去到即時有位坐。五個人嗌左七樣野，飽到丫。嗌左土匪雞，冰鎮黃膳，黑椒豬手，臘味煲仔飯，煎蠔餅，蒜蓉粉絲蒸帶子，鼓椒炒勝子，全部都好好味，但買野飲就要岀去過一條街買。

集合了8个朋友一起试下大中华，定位有两轮6:30/8:30，选择了8:30，8:15到了不用等位。我去之前有颇大的期望，因为如此所以有点失望。点了土匪鸡，鸡要预定，我们来之前他已经烧好，所以点菜后不到五分钟已端上。鸡够热单有点乾，冇鸡味，味道不特别，不明白为何成为推介菜式。黑椒猪手好野味，猪手很嫩。不错！琵琶豆腐值得一试。豉汁蒸白鱔，鱔不夠肥美。黃金鮮魷，鮮魷炸過龍，有點硬。煲仔飯炒完擺返落過锅道，但有腊味好难唔好食。炒蟶子不過不失。埋單每人150，幾底食嘅，但不會特別再來。

今日一共五人到這間大中華食飯一早訂咗8點鐘這間大中華有多間小舖位 每間舖位有五至六張枱，因服務員人手不足，落單加單都由自己填寫及自己交到出面。叫了8款菜，最後只來了7款，中間朋友曾出去追單兩次， 第三次朋友再出去追單才說雞已沒有， 其他食物已吃完我們也等了30分鐘才知道沒有最後一道菜。因此我出去向一位應該是負責人的女士表示，我們五個人，每人都留了半碗飯，而且你們沒有雞也沒有通知我們，要我們追三次才說，那女士表示唔會每人都剩半碗白飯咁百佳吧(係！佢真係講百佳)我沒有發火，只表示你自己入來看。最後佢在單上取消了那五個白飯~ 最後埋單的時候我發現單上他是不會寫價錢的 最後我問服務員拿餐牌，並在單上寫上價錢發現他收了我二點五個白飯的錢。我當然也照比。想講點解我們會每人淨半碗白飯是因為我們留待雞來才吃的，另外我們白飯是中斷後加的，因為之前叫了一個煲仔飯，後來發現不夠才加飯的。食物又不是超級好食 很多地方也有這個水準，就是這一句~百佳~我不會再來~食店出名了 ，就冇服務，多我一個客唔多，少我一個唔少~我不會發火，傷身~大家去不~就自行決定了，報告完

唔洗多講，見圖就知好！真係想自己私心收藏，所以唔講太多，大家自己去試啦！最正係個胡椒豬肚湯！好夠份量，好夠辣，冬天飲就正！好想再飲呀！提提大家，想食就Book 定位最穩陣位置唔想唔係就要等位啦

早前我們10個人，到此店晚飯，很久以前吃的時候水準不錯，所以我們再想幫襯一次，訂七點鐘晚飯，訂枱嘅時候對方說明八點半交回枱。食物的水準比以前差很多，乳豬水準一般沒有驚喜，燒鵝味道老實還不錯，其他食物都一般行貨，以前他們的招牌煲仔飯，簡直嚇死！入面全是飯焦黑色一點點，味道是燶了，想想算了吧！所以就打算再叫另外一些餸，那個時候差不多八點鐘，女店員說不可以，叫我們埋單，跟着叫我們8:15要張枱交回給他們，我說你們要求八點半才交回嗎？女店員説我們要執枱，我說訂枱的時候你們就應該說是8:15不是8:30。女店員很不高興地走了，之後來了一個比較粗魯的男店員，命令式的只是跟我們說8:15你們要交回枱。我們總括了整個晚飯食物水準非常普通，煲仔飯是不能入口的，唯一可以說的是不算貴，服務極差，兼要受氣，我們一行10個人誓神劈願以後一定不會再幫襯。想不到過了幾年，水準如此差，還要受氣，真的不明白為什麼還要去吃😱