塚田農場 (已結業)

我諗大家都知海港城出左好幾款現金劵for shopping & dining。呢間野唔平，無coupon我諗未必會去試🌚今次係lunch time去，入去見到唔少日本食客，好似我地先係遊客咁😹💫美人壽司御膳 $228 擺盤好靚，食材都新鮮。最好食係豆腐，好滑，其他反而不過不失，無太大驚喜😬💫美人框飯御膳 $218可選兩款框飯，今次我地揀左牛肉時雨煮框飯&蟹肉三文魚子框飯，仲揀左照燒三文魚做主食。味道唔錯，三文魚唔會過熟，仲滑，三文魚籽脹卜卜，好有口感。兩個御膳都有包一杯飲品，整體黎講，我鍾意美人框飯御膳多啲，有興趣既可以去試下🙆🏻‍♀️下次我想去試美人鍋👅

美人鍋 $400一個鍋 份量寫係二人份量 但我就認為似一人多啲我地兩個人加左兩個烏冬先飽 可能係我地大食😆湯底十分油 菜係新鮮但一人一條已經食哂😂😂😂但雞只係得骨無乜肉肉丸更係一夾就散毫不彈牙 零口感 整體感覺勁似食菜頭菜尾 三文魚框飯 大概$60黎到先知竟然係壽司size （份量小過手卷）完全俾佢啲相呃左🤣🤣相係正常飯size 職員亦無提醒過實物差咁遠出到黎係成份法國料理咁 依種營商手法真心笑左好食都可以放過佢 但味道係劣到爆魚太老無鮮味得個鞋字調味係淡淡豉油 飯太多水做唔到粒粒分明 真係勁劣相信餐廳係sell環境service咁環境的確係舒服同有氣氛可惜部分侍應態度十分惡劣 長期圍埋吹水 叫幾次先黎帶位個哥哥更全程西面 依個價位依種服務依種食物係有啲「喜出望外」😆😆整體用餐體驗令人極度失望 想感受下咩叫與圖片說明不符嘅可以一試價格偏貴 貴得黎無service又難食一定無下次

<望住個維港歎個美人鍋🍲> _ 海港城：塚田農場-美人鍋（2人用）$420 ,海老牛油果美人卷 $56 ,雜炊$48,日向夏 Soda $48 + 10% _一直以來有一種感覺海港城喺一個美食尋寶嘅Good Place 😌今晚終於可以食到來自日本宮崎嘅-塚田農場🤓，望住個維港食美人鍋😋_嚟到塚田農場，今晚叫咗前菜-海老牛油果美人卷、主菜-美人鍋（2人用）配左個雜炊、同配返杯日向夏soda ，嘢食大概25mins 左右到，好肚餓呀😝_先講海老牛油果卷，外型好靚仔有D似越南嘅米卷，一入口鮮蝦夠彈牙，牛油果好滑，配合埋生菜同蛋，口感好豐富。_美人鍋一上枱，蔬菜盤好colour ，入面有南瓜丶日本南瓜丶小蕃茄丶青瓜丶日本蘿蔔丶沙律菜等、小粟米🌽丶紅蘿蔔，至於個湯底呢？正～喺黃金骨膠原雞湯😍一啖先～完全感受到大量雞骨精華，鮮甜極濃，再慢慢加埋蔬菜入去食，每款蔬菜都同依個雞湯底格外夾，食到咁上下加埋個份雞同手製雞肉丸入去，雞份量有二人份量嘅，雞入口先嫩，有雞湯加持下雞味勁濃，不錯喔～_食到咁上下，整返個雜炊先，將個湯整返一半，加個白飯落去，煮收D飯收緊水，配合返自己鐘意嘅濃度，最後

呢間餐廳想book幾次都book唔到，今日終於book 到。首先今日揀咗個露台位坐，而家啲天氣啱啱好涼涼地又唔熱，環境一流，對住過海打邊爐好有feel，講返食物，今日叫咗個美人鍋，鍋已經包了豬肉雞菜。話晒呢個叫做日式火鍋，湯底都非常濃郁，啲蔬菜都好新鮮，但個人比較喜歡港式打邊爐，食材起碼可以選擇多啲。跟住之後再嗌咗一個鹿兒島拉麵，味道真係麻麻好鬼鹹。所以總括來講呢度食環境位置就一流，食物就普普通通。

朋友生日俾佢揀食咩啦佢話食咩唔係重點重點想有靚景睇之後就話想食呢間好啦佢都講到咁所以我去之前已經幫自己內心打個底今晚去食景！兩個人叫左呢3樣野帆立貝刺身加左啲醋 酸酸地咁作為前菜都幾適合汁燒牛肉三文魚子壽司面頭加左啲金箔 好啱打卡美人涮鍋睇相幾吸引 揀左和牛就係面圍圈薄薄嗰十片（我有數過）下面就係滿滿嘅菜底2人份量 食完再加點左幾樣火鍋料一定要叫烏冬唔係因為佢有幾咁出色係因為你唔叫你會覺得好肚餓😂仲有最重要 就係食景香港嘅維景又真係冇得頂嘅

和牛&豬腩肉美人鍋 $520追加日本蠔 $158海老牛油果美人卷 $56鰻魚炒飯 $98帶子壽司卷 $forgotMock-tail 3杯（買二送一優惠）$18x切餅費 $150（1個）屋企人生日飯食豪啲啲，嚟到塚田農場海港城店！3個大人1個BB，好早已經用book位，book位後佢會send massage俾你可以再確定或暫者取消訂位，waiter當日再打嚟confirm多一次，服務ok! 飲到去坐window seats，安排咗car位俾我哋，BB椅都有提供！至於嘢食叫咗以上，美人卷可能牛油果唔多食唔到有，但都ok! 帶子壽司卷好細份有4粒，攝牙罅咁啦！主角美人鍋嚟啦，食咗唔知會唔會變靚啲，佢會配上兩款醬油，一款係芝麻醬另一款係冇乜味嘅唔知乜東東嚟🤪牛肉同豬肉大概各有10塊左右啦，下面有墊埋啲菜可以一齊食，感覺上健康啦，肉味嘅話我真係食唔出係和牛，但食得出係一塊中高質素嘅牛肉，豬腩肉反而唔肥，有口感好食！追加日本蠔都唔錯，唔會有怪味同雪味，食落都ok! 至於鰻魚炒飯因為叫俾Bb食，叫佢少鹽少油同變咗熟蛋，所以我唔可以作準，但佢都可以貼心整到，而Bb都1個人差唔多食咗一大半，應該幾好

成日行街經過都覺得依間野伏，點知第一次入去食先知真伏。食左近$1000，但食完唔飽，性價比低到⋯叫左1個牛肉美人鍋，一個壽司，2個框飯。諗住咁實飽啦，但係食完係無飽嘅感覺。伏位：1.佢上菜次序怪怪地，諗住會係壽司->鍋->框飯咁上，點知係框飯上先，鍋最後先上🤔個框飯係2個分開上，唔係一次過上🤔2. 份量少到食唔飽。個框飯上到黎（$58個），真係5啖食得完😑無影相，可以睇番其他人影嘅，真係好細碗。第二樣上壽司，細粒到呢。4粒過$100，一口牛可能仲大粒過佢。個壽司真係細到要用”粒”去形容😣最後個鍋上到黎，得6塊肉。話曬都$660，無諗過少成咁，d菜切薄片咁。d錢可能去曬d菜掛，自問女仔唔算大食，但食完真係唔飽。😨😨張圖影個陣已經食左2塊肉。總結，如圖所示，想食肉都係去番牛X個d啦。佢令我食到要開ac寫我第一篇食評🌝

I tried the newest seasonal dishes at Tsukada Nojo, which feature lots of food sourced farm-to-table from Miyazaki and Kagoshima in Japan. The shabu shabu includes a large ring of Marumi pork from Kawaminami, Miyazaki.You can also enjoy free-range chicken from Miyazaki that come sizzling on a hot stone. Despite “Sichuan” in its name, it wasn’t actually that spicy. The same free-range chicken was also served as a cold dish with sauce. The sesame flavour was so intense I couldn’t get enough of it

食物質素可以接受，最近改了餐牌其實不錯。只可惜諗極都諗唔明這間餐廳食個晏閑閑哋二百幾蚊一個人，侍應服務態度比大家樂更差！現在好多大家樂嘅阿嬸服務態度10分好，反之，貴價日本嘢午市的時候，侍應塊面好似吃了糞便的模樣。講返這間餐廳，坐低不會有茶水招待，就算口乾也沒有。因此我們預先叫了餐飲，但都係要我哋等好耐都唔嚟，最後佢哋唔知我哋想預先飲，但其實一早已經同佢哋講咗我哋口乾問佢要茶，就係他們說沒有茶，我們才預先叫餐飲，但係落咗單之後都冇咗件事。每一個午餐set閑閑哋二百幾蚊以上，連熱茶都唔肯比一般人！性價比不高！侍應中有一個是日本人，你不懂英語唔使叫嘢食了！

環境唔錯有海景 我原本坐係入便不過啲冷氣唔夠勁， 好大陣味所以調咗去外面海景位啦。 先講服務，服務員都幾有禮貌嘅不過可能後生啲啦，成日唔攞notebook 有唔記得邊臺打邊臺。 食咗個美人牛肉鍋。 原本睇相以為成個窩邊都係好厚嘅牛肉啦，點知下邊全部都係菜， 係有啲失望。 牛肉質素普通到唔普通，啲後加雞肉仲好食。

約左朋友食lunch海港城喱間餐廳入到嚟無敵大玻璃，嗰日天氣好好，望出去成大片海好舒服，好靚食物每人一個定食，定食都好豐富，一個人一個餐都食唔晒，返食落口有少少似糯米飯，好香，另外豬肉好好味，蟹肉飯裡面都好多蟹肉，價錢方面唔貴，下次會再嚟呢度😊

天氣轉涼，又再踏入打邊爐的季節，來自日本的塚田農場推出季節限定菜單，引入一系列日本宮崎縣及鹿兒島的優質時令特產及燒酎，當然不少得暖胃又暖心的日式鍋物。店面面積廣闊，坐得寬敞舒適，全透明的落地玻璃窗加上戶外用餐空間，坐擁維港景致，露天雅座可以飽覽開揚維港夜景，感覺舒服又自在，棟棟摩天大廈投射出的璀燦燈光，醉人景色盡入眼簾。是次季節限定菜單主打食材包括來自宮崎縣的「宮崎地頭雞」和「まるみ（Marumi）豚肉」，以及來自鹿兒島的「黑薩摩雞」和「南洲天然豚肉」等。塚田農場是日本九州宮崎縣人氣居酒屋，設有自家農場，秉持「農田直送餐桌」的餐飲概念，挑選新鮮時令食材，品嚐地道的東瀛風味。黒薩摩雞牛油果火腿卷 $78鹿兒島極富盛名的黒薩摩雞肉質細嫩，鹹度適中，香味輕柔，以軟滑的牛油果入饌，別有一番清新氣息。黑麻油棒棒宮崎地頭雞 $88宮崎縣的地頭雞在得天獨厚的溫暖氣候和自然的水土下放養，低脂肪、低卡路里，肉質特別爽口，個人尤其喜愛烏卒卒的黑芝麻醬，麻香濃得化不開。辣味唐揚銀帶鯡魚 $78銀帶鯡是鹿兒島一帶的特產，魚身柔軟，外皮微辣香脆，炸得乾身不油膩。外層麵衣粉漿夠薄，內裡包裹著嫩滑鮮美的魚肉，香口惹

想念日本🇯🇵去不了😞 但想念日本美食還是可以吃到的✌🏻是晚品嘗了一系列宮崎縣美酒佳餚🥳🥳🔆宮崎縣名物「地頭雞」🐥 自由放養成長，脂肪及卡路里含量低，肉質軟嫩多汁，做法多變可以生吃😎味蕾不斷受到衝擊🌊🌊 🔆來自宮崎縣川南町農場的まるみ(Marumi)豚肉🐷搭配人氣「美人鍋」非常適合秋冬食😋和味養生🔆最新一系列特色雞尾酒🍸 個人喜歡👇🏻大隅燒酎咖啡酒☕️🍸 入口有甜甜的咖啡味，然後一陣酒香味，容易入口好易醉🤪即日起至2月8日季節限定菜單：宮崎地頭雞肉牛油果配芥末醬油 $78黑麻油棒棒宮崎地頭雞 $88四川辣子雞風炭燒宮崎地頭雞 $238 MARUMI豚肉美人涮涮鍋 $520各式雞尾酒 $88/杯

之前黎過塚田農場食午餐，今次就試試佢地最近推出既精選特色菜，食材係黎自日本鹿兒島同宮崎縣既優質食材同燒酒🍶🍲MARUMI豚肉美人涮涮鍋 ($520)涮涮鍋既擺盤超級靚😍身為牛魔王既我對呢個豚肉鍋另眼相看！豚肉非常嫩滑，配特調既醬汁一齊食，超好味🤤伴碟既蔬菜金菇都好新鮮🥬🐔四川辣子雞風炭燒宮崎地頭雞 ($238)中日合璧既一道菜，地頭雞係宮崎縣既名物，肉質鮮嫩多汁，用鐵板上熱辣辣，配四川風味辣辣地好惹味🌶🐔黑麻油棒棒宮崎地頭雞 ($88)另一款地頭雞既菜色，黑孖孖既黑麻油醬超正🖤芝麻味道香濃，配雞肉都好夾🐔黒薩摩雞牛油果火腿卷 ($78)開頭以為包住牛油果既係魚刺身，後來先知原來係雞刺身😱第一次食！不過牛油果味太好味🥑有D搶左雞肉既味道🤣🐟辣味唐揚銀帶鯡魚 ($78)來自鹿兒島既銀帶鯡魚，魚仔炸得外脆內軟，魚肉仲Keep到鮮甜既味道！🍶特色雞尾酒 ($88)另外，餐廳仲設計左一系列特色雞尾酒🍸以✨杜之妖精燒酎✨同✨黑馬長期貯藏麥燒酎✨為基調，特別推介✨宮崎紫蘇燒酎雞尾酒✨唔中意紫蘇葉既我都覺得好飲😍酸酸甜甜，仲有紫蘇葉特別既香氣，超易入口💕

其實黎食過2次, 2次都係LUNCH TIME. 點解會黎第2次呢, 完全係為左個美人鍋.  但好可惜, 2次只相隔一個, 佢地個LUNCH MANUAL 已經轉哂, 重要冇左最想食既美人鍋因為LUNCH SET 可以叫一人份….MANUAL 散叫就只有2人份…..我同朋友都想試其他野, 所以第2次只好放棄美人鍋WEEKDAY LUNCH SET: 雞肉美人鍋 : 佢地將個湯底雪到變左jelly咁, 黎到時候先慢慢溶返佢, 溶緊既候已經不停聞到一陣陣好香的既雞湯味. 未開始放野食既時間已經飲左佢幾碗湯.野食就一般啦, 正正常常. 但個湯底係好好味壽司併盤 : 都係一般, 唔算特別出聚WEEKEND LUNCH SET: 框飯御膳 : 我地要左蒲燒鰻魚, 蟹肉三文魚籽, 大蒜里肌肉, 鯛魚沙律:   (鰻魚同蟹肉比例都算多, 唔錯), 里肌肉燒到好香, 唔會太乾, 好味炭燒走地雞御善+冷豆腐 : 好香既炭燒味O係雞肉上面, 唔係好多地方食到炭燒, 所以都係必食. 蟹肉梳乎厘玉子燒: 又係超多蟹肉O係入面, 正.環保係幾好的, LUNCH 對住個維景打邊爐, 覺得成個人好似變左D 闊太生活