塚田農場 (已結業)

一直都聽朋友講塚田農場係一間唔錯嘅餐廳，今次行過海港城又見到而且餐廳仲面對着無敵嘅維港海景，即刻勾起我哋嘅興致入去食返餐好味道。海老牛油果美人卷：卷物整得非常精緻，顏色都非常有食慾！軟滑嘅牛油果配上海老同新鮮嘅蔬菜味道鮮甜，配上餐廳嘅醬汁口感更加有層次同惹味。炭燒烤走地雞配到庭烏冬：餐廳最出名就係食日本嘅走地雞，今次嚟到點可以唔試吓！走地雞肉質有彈性，而且雞味比一般食開嘅更加濃郁，醬汁和雞肉都食得出有攤銷嘅感覺！烏冬掛湯值得一試。抹茶餡蜜芭飛：甜品外貌吸睛，抹茶雪糕味道非常濃郁，有茶味得來唔會有苦澀味，配上軟糯白玉或日本嘅十勝紅豆味道絕配！

上網已經睇食食評，但我覺得如果一心去食嘅，有海港城劵即100減50蚊黎講都可以一試嘅。其實服務真係唔洗多講，當自己去咗茶餐廳就得，已經去到咁嘅底線，咁當去食景同食物咁會開心啲嘅！星期一排隊唔算耐，應該20至25分鐘都入到，但應該咁啱連走幾張枱，入到去到張比較大嘅2人枱，乾淨同舒服嘅，但無free嘅水飲嘅 要比錢先有，所以無嗌啦！嗌咗2個午餐，如果夜晚食咁嘅份量應該貴3份1。1個set入面有5款可以揀2碗飯揀(我揀巨蟹肉三文魚子同鰻魚)天婦羅、凍豆腐、沙律加湯仲有飲品，$228黎講都算抵食，鰻魚飯入面加咗薑 令鰻魚無咁"聲"，天婦羅散叫好似68蚊，炸得唔油 爽脆嘅，蟹肉飯嘅肉都好有汁唔係乾，應該無炒 直接由蟹r啲肉出黎，沙律都有驚喜 有2條唔知咩 但幾煙韌 可能係魚 😅，個汁似有調教過。至於壽司set $268 都包天婦羅、冷豆腐、湯同飲品(如果唔加錢只有幾款果汁同普通coffee大，加錢嘅有15至幾十) 壽司賣相真係好靚，如果268黎講係有70分。但如果扣埋劵加一後再扣…$346/2set lunch同靚景，無服務都唔緊要，抵食 有90分架，尖沙咀食3舊幾水仲要唔難食 算啦！就真係唔係

逼人坐吧枱，勁多檯唔坐得，又話已留位，但門口話冇得訂枱，職員態度差，問多句都嫌煩，食物好一般，味道好鹹，吧枱內不衛生，食物及服務與價錢極不符，唔會再幫襯！！！！

又係海港城搵食，都真係花多眼亂，塚田想食好耐，今晚會一會佢 ! 其實兩個人黎都真係唔知點咩好，本來我地諗住點個鍋，唔想諗野 !! 但最後我地又想食個燒雞，變左要選幾樣，哈哈 ~~首先呢個係銀帶天婦羅，估唔到幾好味，個炸漿好薄好脆，魚味較重！我地初時以為係潮州人既銀帶魚，但原來佢似多春魚咁既魚仔！呢個係烤小田牛沙律，呢個特別Menu黎！小田牛又未食過，試下佢！牛味都唔錯，又唔會好似和牛咁雪花，如果外層燒香少少更好！另外佢地塚田既菜都真係勁新鮮！我本來就係諗住黎食菜🤣 都真係唔叫火鍋，呢個選擇都唔錯🥰呢個係我地好掛住東京既炭燒雞！鹽燒黑薩摩雞，侍應哥哥話佢係燒到5-6成，中間粉紅色冇問題，因為係走地雞，全熟會好韌。但因為個火山石，其實都去到8-9成，又可以接受喎！又唔會韌到咬唔開，雞味仲好濃！佢仲配柚子胡椒醬/Wasabi/醋，我地3款都試哂，個人諗為最岩口味係wasabi！勁夾❤️最後係鰻魚梳乎厘玉子，初時我地以為佢係空氣感好重，但又唔會喎！玉子8-9成熟，都仲有少少滑蛋feel，但配鰻魚好似唔多夾，佢地做唔到朋友，好獨立！但味道唔錯既！因為太熱我地仲叫左烏龍茶，好爽🥰

What better way to embrace the city by enjoying a delicious meal by the harbour?  With killer views of the harbour a stone’s throw away, eating in Tsukada Nojo, Harbour City, you’ve got the perfect backdrop of Victoria Harbour, along with great range of fresh and hearty Japanese cuisine.Crab Meat & Salmon Roe Wappa Rice (HK$68)Wappa rice is basically a steamed rice with a variety of toppings.  This freshly cooked rice topped off with two alluring ingredients - crab meat with salmon roe.  A very

塚田農場成日聽朋友講起食物好味,自己一次都未去過今日心思思又想食日本野,終於去左一試6點幾去到,都差唔多坐滿,好彩一早訂左位成間餐廳其本上都睇到維港景色,店員安排我地坐左窗邊,香港真係好靚見到好多枱都叫左美人鍋，睇落好吸引，本身都好想試，但係我地都唔太餓，唯有等下次，最後叫左4款野食同飲品小田牛沙律128來自鹿兒島既小田牛，肉身柔軟幼嫩，輕輕燒過牛味甘香，沙律菜好新鮮，淋上醋汁，食完幾開胃銀帶鯡魚天婦羅 98細細條魚味濃，個綠茶鹽幾特別，有回甘茶味鹽燒黑薩摩雞 298鐵板送上，熱辣辣好鬼香，想食香口啲可以燒多陣，自己控制幾好，有醋，芥辣，柚子鹽3個醬汁選擇，個人推介點芥辣食，最夾梳乎厘玉子燒鰻魚108店員會上碟之前先倒出嚟，外型好靚，切開就見到有鰻魚響入面，食落真係似梳乎厘既口感，蛋香又嫩滑

是夜與朋友到海港城，試試這家日本過江龍-塚田農場。餐廳有不少位置都看到夜景，環境不錯。食物選擇也多，今次原來有小田牛的Special Menu,款式很多！我們試了吉列小田牛三文治，真的很好吃！吉列和牛份量大，而且厚厚的牛肉煎炸列medium rare，所以仍然很嫩滑，亦有牛味。加上香脆的吉列外層很特別！三文治亦塗上芥末籽，令牛味更突出得來不會太膩。我們亦叫了野菌蠔肉咖哩錫紙燒，呢個組合很配合，蠔肉又大又滑，很有蠔鮮味，加上咖哩更加惹味。野菌配菜亦吸收蠔味咖哩的精華，真想碗一碗飯呀！我們亦叫了味增燒豚里肌肉，用了鹿兒島豚肉，肉嫩得來有嚼口，啖啖肉，像港式叉燒，但再加上味增和炭燒後的香味，食起來味道不單調。之後便點了兩個主食。炭火走地雞配稻庭烏冬亦不錯，炭火走地雞果然好食，雞肉有嚼口咬勁，而且充滿炭爐獨有香氣，雖然沾湯很細碗，但沾烏冬食起來很掛汁，而且連湯底都充滿炭火雞的香味，很惹味。另一主食是special menu上的小田牛茶漬飯配三文魚籽，原來是和牛粒飯團，份量雖不大，但燒飯團配上茶漬湯很好味，而且三文魚籽亦大大增加鮮味和口感！整體來說，食物質素高，從賣相到味道亦不錯，下次再來試試鍋

多年前試過一次，好多人等位，但勝在有獨家美人鍋、環境靚，望住個大海景食日本火鍋零舍開心😃男朋友係火鍋愛好者，而我就超鍾意海景💙呢度滿足晒我地嘅喜好，食一次半次，貴少少都唔緊要啦～🍲和牛美人涮鍋 $780 (骨膠原和風白雞湯 加$50)薄切和牛片逐塊鋪喺大量蔬菜🥬上面，賣相十足十個裝飾花圈💐打卡非常靚🥩和牛油花細嫩，分布平均，淥2-3秒就食得🥬幾款菜切碎咗方便易食，新鮮爽口，連平時麻麻地菜嘅男朋友都讚🐓最令人驚喜嘅係個雞湯，剛上菜時係膏狀，有滿滿嘅骨膠原至會咁，開爐後一陣變成濃郁的雞湯，飲落好清甜滋補，絕無味精，我地飲晒成煲完全唔覺口渴，有理由相信美人鍋嘅1/3價錢係比個雞湯！🍵Tsukada Matcha Milk Tea $58抹茶同奶嘅比例大概係1:1，茶味濃得黎不失奶香，記得攪勻同盡快飲晒，啲冰溶咗就會淡架喇

汁燒牛肉三文魚子壽司巻 ★ ★ ★ ★ ☆鰻魚忌廉芝士美人巻★ ★ ★ ☆ ☆炭燒走地雞-鹽味★ ★ ★ ★ ★ ❤️‍🔥免治雞肉蛋妙飯★ ★ ★ ★ ☆Tsukada Peach Tea Tang Kang Cooler🖋由飲品到熱食 每個菜式都以精緻為主打首推炭燒走地雞 採用黑薩摩雞用鐵板送上時候熱辣辣 肉質彈牙柔軟幾有地道風味美人卷係咁多個菜最精緻既一個卷物不過味道一般般 一定要配合醬汁如果唔係會較無味汁燒牛肉三文魚子壽司巻 價錢略高 但的確好精緻反而呢個壽司只要加少少醬油就可以汁燒牛肉配合壽司咁食 好正 免治雞肉蛋妙飯鐵板上 店員係我地面前先倒蛋汁落鐵板即刻撈 感覺幾得意味道剛好 熱辣辣【後記】菜底選擇多左好多 之前一直以為食店只有日式邊爐單點菜式算叫多元化 壽司 刺身 燒物 炸物都有不過可能照顧到店內簡選日式邊爐既客冷氣可能會比較大雖然係閒日食 但係店內都算多人想食既朋友 事先Book 枱為妙店內景觀可能係另一個賣點 不過我太專心食 都冇咩點望出面想坐係維港旁邊食飯既朋友 更加要Book 枱呀

兩個人其實係比出面個夜景吸引咗就入去塚田農場度食舒服睇住出面個景又有冷氣真係好爽皮兩個人叫咗四樣嘢1.牛油果三文魚美人卷很精緻，細細件一口一啖，裏面有塊芝士，很香濃很好吃2. 唐揚魷魚配七味沙律醬真係估佢唔到啲七味粉竟然係喺個沙律醬嗰度魷魚炸得很脆、很香、沒有渣3. 三文魚親子昆布炒飯今次食仲上次有少少唔同,上次係就咁倒咗隻蛋落去，今次個職員係幫我哋搞埋， 令到個飯沾到蛋嘅比例比較多，另外今次個碟係熱過上次好多，所以飯焦亦都比上次多，好香好食4. 雙拼年糕薄餅上次食過一次,呢個好食煙煙靭靭

看完價錢入座，本以為是一間高級餐廳，可惜服務及食物質素同價錢成反比!因一人用餐，被安排坐bar枱，完全沒有問題。但bar枱變成流水作業式的預製食物中途站，所有套餐的沙律及side dishes, 一盤叠一盤已預製好放在我面前，頂層是無遮掩的!當我除口罩進食時，其實同該些食物是很接近，如果我帶病毒，應可大規模感染其他食客!而且bar枱後員工，不停傾閒計，講無聊嘢! 或廚房出嚟檢查後指責樓面出錯嘢比客! 親眼見住隔離座客人收了食物，拍了一輪照片，樓面才過來換走說出錯了! 二 、三百一個套餐比第二個客攪完一輪先攞比你？不敢想像! 比得咁嘅價錢，要聽班好似茶餐廳伙計打牙較同接受咁嘅衛生？食物包括天婦羅均預製，有幾好可想而知! No thank you! 冇下次!

從來寫過食評,就這樣開始真的不吐不快， 價錢貴都算，食物分量極少，叫一個百幾蚊嘅嘢完全係唔知自己食緊乜， 恕我老土， 因為未試過食一碟然係細得咁誇張美人卷細，框飯又細， 食兩個人食成6百蚊，食完出黎仲喺餓到不得了等又等得耐，一個美人卷之後等十分鐘都冇下一樣嘢， 之後黎到係一分鐘就可以食曬食少少嘢就成個幾鐘，越食越肚餓好認同有其中一個食評係話呢度價錢高級，但係勁嘈好似喺街市咁， 如果覺得誇張唔信嘅即管過嚟試下， 真係嘈到唔知講乜好， 連音樂都聽唔到， 真係唔知點解可以嘈到咁最重要…最無奈係水都冇一杯想要杯水竟然又要畀錢…好無奈埋單走頭出去食第二樣嘢好過個人評價:永不回頭

約朋友食生日晏，又點可以唔揾個有view嘅餐廳😉 大家都想傾吓偈，所以就簡簡單單，點咗個美人鍋。澳洲牛肉拼豬腩肉，壽喜燒鍋底。好靚吖🤩🤩加埋隻温泉蛋一齊食 仲有烏冬，差啲食唔到甜品 😅又係靚到 🤩🤩🤩 好在唔只得個樣，味道都好！一個好滿足嘅生日lunch 😊

以前初開經常去，當時都食物還好，價錢唔算平. 2021年，服務差了，食物同樣差了很多. 連溫水都不能取. 已經叫了多杯收費飲料，但只是一杯溫水另收費. 真是有點過份. 收費都中上. 完全不值不建議再去.

慶祝好朋友生日, 特意揀一間環境靚少少, 坐得舒服方便傾計又可以望到海景既餐廳。而呢一間一直都係on the list既心水餐廳, 所以預早係openrice app訂座。安排到近海邊位置, 而且餐檯好寬敞, 可以岩晒一邊打邊爐一邊食熟食。我地點左個premium set (2人前)頭盤份量已經好多, 每款有2件, 亦唔算細件。雞肉燒味道不錯, 蟹肉牛油果沙律係用waffle筒上, 打卡影相一流, 但個人認為沙律有水份所以影響口味, 唔太趣。刺身新鮮, 份量適中。其實食完個雞肉燒同牛油果沙律已經好飽, 加埋刺生飽上加飽。再黎一個鯖魚沙律, 因為比較少食到所以想試下, 口感幾新鮮。熱食方面有免治雞肉, 我地兩個女仔都唔係細食, 但食到呢度都已經好飽….重頭戲美人鍋上場, 先將雪好既高湯放入鍋中再加熱成湯, 加半熟既雞落去煮一陣, 已經食得!雞算滑, 湯好味, 好重骨膠原, 岩晒我地兩位女士。餐仲包埋什炊 (白飯) 同雪糕。飲品方面我地點左draft beer, 好大杯!!!! 一邊打邊爐一邊暢飲傾計真係好爽!!好在當日平日唔多人, 可以慢慢食但總括黎講呢個2人餐絕對係重量級, 4人食都應