塚田農場 (已結業)

秋天是我最喜歡的季節，所以偏愛outdoor dining。開完會想relax一下，試了這兒的壽司餐🍱坦白說，壽司沒有太大的驚喜，反而配菜的豆腐，mini tempura 及豆豉湯味道不錯。 Tempura 脆口不油膩，豆腐亦夠濃味，而豆豉湯味道啱啱好，不太鹹，所以我喜歡配菜多一點。Coffee lovers , 我不會推介咖啡，因為味道比較苦澀😅好在有無敵大海陪我，忙裏偷閑👍🏻👍🏻hea了一會兒🤭

行入餐廳先經過長長的吧枱，一直行到走廊盡頭就係落地玻璃，幾乎所有座位都可以望到海景，望住個海食晚飯真係好浪漫💕 cocktail 做緊promotion 買一送一，叫左Beetroot Apple 同Bloody Mary，兩杯都好清新開胃，幾特別😬日本產油漬生蠔賣相精緻，蠔身好飽滿，味道清甜，口感滑溜。配上香菜、洋蔥、脆花粒等，感覺幾清新開胃嘅一道小食。梳乎厘玉子燒·蟹肉 呈半圓嘅玉子燒第一次見，用匙羹輕輕一壓就見到內裏嫩滑有光澤，入口軟嫩又帶有蛋香味。三文魚親子鹽昆布炒飯 ，店員即席倒上蛋漿，利用鐵板熱力「炒飯」，飯粒混雜三文魚、三文魚籽蛋花、葱花、昆布、飯焦，具有多重風味。南蠻炸雞年糕薄餅 看似一堆沙律菜，原來內有乾坤，可以先吃掉沙律菜同炸雞，拌有沙律醬，爽脆又清新，年糕黏附著最底部的薄餅，驚喜在於薄餅並唔係食開嘅薄餅，而係燒米餅底🍘 超級焦脆，散發陣陣米氣~

Nice Victoria Harbour View 🖤 enjoy the night💫..呢日黎開海港城🛍 入夜後想找點輕食🥢，行到OTE 不乏餐廳既選擇，而呢晚就決定要吃個日本菜 【塚田農場】，來個味系味覺之旅吧！入夜望住璀璨既維港海景真係好迷人✨，木系風格 & 落地大玻璃窗，讓人感覺好放鬆好舒服。如果喜歡吃鍋，一定試試招牌菜式美人鍋，都係由日本直送別具風味，都值得一試喔！🔸沖繩大島魷魚豚肉炒麵 $108Okinawa Squid & Pork Fried Noodles in Okinawa Style 🔸海老天婦羅壽司卷 $98Shrimp Tempura Sushi Roll🔸三文魚牛油果美人卷 $68Salmon & Avocado Rice-paper Roll美人生春卷 Bijin Rice-paper Roll🔸Sweet Potato $88sweet potato paste, soy milk, milk唔想諗可以點選套餐 or 美人鍋，好似我咁簡單單點自選美食，一次試勻招牌美人卷、壽司卷物、炒麵主食 & 時令特飲，對住海景吃飯確是捨意💕。..×××××ש尖

星期日晚3個人walk in食飯，室內full咗所以安排坐室外，天氣涼涼係冇問題嘅仲幾舒服，staff安排坐室外最篤篤嗰張枱(有其他枱，不過應該係唔想阻咗室內客人嘅view)，想點餐嘅時候問題就嚟喇。叫極都冇人理，敲埋玻璃都冇人理，最後要打去reception同佢講室外範圍有人想叫嘢佢先出嚟。叫咗兩次staff都係冇人見倒，最後連埋單都係行入去叫人。叫咗個和牛加豚肉鍋，炒麵，炒飯，呑拿魚卷，燒雞扒，質素非常一般，炒麵又硬又咸，炒飯又濕。和牛鍋落單嘅時候，staff話室外大風，會滾得慢，但係會照計用餐時間，最後我哋係用自己方法解決咗個問題，但係都想問下塚田農場係咪唔預大風日子坐室外嘅客會食你主打嘅美人鍋？

係海港城同朋友行完街 搵間餐廳食下想食嘅餐廳排晒長龍 見對面呢間冇人排隊就決定試下 入到去得返Bar枱 menu 啲相幾靚仔有啲期待叫咗三樣嘢 1: 炸雞年糕Pizza 2.鰻魚cream cheese卷3. 三文魚+魚子炒飯鰻魚忌廉芝士卷同pizza 味道正常 普普通通⋯完全冇特別 食完前面嗰兩樣等咗勁耐都未有炒飯應該係漏咗單 ⋯ 追完單等咗一陣終於等到個炒飯 同朋友嘅評語都係自己炒仲好味過佢總結 真係冇下次⋯想食味道好普通但唔平嘅嘢可以嚟試吓

這間店一直都很想試， 這店的裝修 是採用木系, 可能已經開了一段日子，所以都有些舊， 但景緻開揚又有海景,都可以平衡返， 點了很多 菜式， 有很多款都值得一讚, 鐵板土雞， 因為鐵板很熱有聲 ,端來的時候香氣噴鼻, 土雞口感很特別 外硬內軟很有肉汁, 小炸魚 非常香脆 值得一試， 以為這樣的店壽司都麻麻地啦， 叫咗一個卷物, 內有芝士青瓜 三文魚, 這些食料夾在一起出奇地美味， 做卷物的米亦是優質米有彈牙口感， 主角就是和牛鍋物， 這款菜式 外型非常有打卡位， 圓形大盤 用和牛圍邊,中間就是湯底， 湯底叫美顏鍋， 而味道亦都 非常好味, 和牛鮮嫩湯底鮮甜， 值得一試, 這頓飯有80分以上㗎👍👍👍

—靠窗望住海景食飯 令人享受 唔怕大風嘅話亦有室外位置飽覽維港美景唐揚甑島海老($98)成隻蝦炸到脆卜卜 蝦頭有膏香 蝦身殼如軟殼蟹般薄脆易入口梳乎厘玉子燒($98)店員會喺面前將蛋餅從小鍋模具倒出看似厚實嘅玉子燒 其實嫩滑得很加上用咗高湯?! 富蛋香之餘更炭燒黑薩摩走地雞配稻庭烏冬($118)混種改良嘅黑薩摩雞用放養方法飼養雞隻油脂均勻 口能爽彈肉味鮮明唔止雞肉 連湯底散發炭燒醇香焙茶雪糕最中($48)飯後當然要嗌埋甜品最中餅可以盛載住雪糕就算融化咗都會吸收埋 唔會浪費————————————————塚田農場尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈2樓OTE 202號舖

呢度嘅裝修簡約得嚟充滿日系氛圍，嘢食勁高質勁正，仲要可以望住個百萬夜景，成餐飯勁Chill勁舒服！-火炙三文魚壽司卷-個三文魚勁新鮮，個火炙只係輕輕燒到片三文魚有火炙香味，啲魚肉仲係好鮮好嫩滑，細細舊食完仲好想再食！-三文魚牛油果美人卷-呢個真係一定一定一定要試！佢嘅賣相好似越南嘅春卷咁，而佢又真係用咗米紙皮嚟包住啲餡料，但我萬萬都估唔到一放入口係咁驚喜！以為裡面嘅主角係嫩滑嘅三文魚同牛油果啦，點解原來仲有舊超香濃嘅芝士！！！！！芝士唔單止冇搶走三文魚嘅鮮味、牛油果嘅香味，反而仲好似提升咗成個卷物，味蕾分得清三種食材嘅獨有香氣，完全冇炒埋一碟，超勁好味！-三文魚親子鹽昆布炒飯-一上枱就由侍應幫我哋撈勻蛋同飯，因為係用小鐵穫裝住，所以keep住啲飯都仲係好熱好正！飯入面仲藏有好多三文魚籽，咸咸哋嘅昆布加埋鮮味十足嘅三文魚籽，食落真係幾惹味！-薑啤-估唔到咁大杯！通常去親食飯如果有薑啤，我都一定會嗌，呢度嘅薑啤正正常常，同平時飲開嘅分別不大，幾解渴。-熱柚子茶-呢個真係唔讚唔得，柚子茶呢啲基本嘢嚟架咋嘛但居然好味到咁都有嘅？柚子蜜同個茶係分開嘅，茶係清香嘅茉莉花茶，齋飲都已經好香，加埋甜甜

今年生日，朋友選了一間有海景的日式餐廳和我慶祝，一行入餐廳就見到海景，因為生日朋友向餐廳訂了海景位，坐低大家欣賞咗一陣海景，然後就開始點餐，打開餐牌發現食物和其他日式餐廳有分別，好有特色。我哋點選了個美人鍋，和風雞白湯配上和牛和鹿兒島天然豚肉，火鍋很特別鍋邊把所有肉圍起，用生菜薦底，另外火鍋追加了，彩野菜（紅菜頭片，紅蘿蔔片，青瓜片，粟米芯和青椒），還有，腐皮蔥卷和豆腐。火鍋追加配料新鮮。其他有三文魚牛油果美人卷，甑島醃蒜燴銀帶鯡魚（這個必食），疏乎厘玉子燒（蟹肉），鰻魚忌廉芝士三文魚壽司卷，種類很多。

友人熱心，俾coupon還book咗海景位，叫我去食，如果不是這樣我係不會試，因為日本菜午餐，不外乎麵豉湯，沙律，一件煎魚或炒豬或煎牛，甜品，但此處要$200set lunch,就貴的。因為要食滿$450，用3張$50coupon最抵，所以要加錢轉飲品。 麵豉湯咸，沙律上2片魚生新鮮，冷豆腐不滑，豆味濃配醋汁。 框飯御饍$198，用竹筒盛二款菜：三文魚籽咸鮮度高，蟹肉鮮甜彈實；浦燒饅魚一般，無特別魚香，主菜加$20-盐趜大蒜鹿兒島里肌肉，個名咁矜貴，咪燒猪肉，前6個字都找不到於肉裏，特別在不夠一塊豬扒，蘿蔔漬甜。+15，轉green apple soda,有氣蘋果汁， 笨。。。 銀鳕魚御膳$208 ,油脂一般，滑度一般，及格。+$15，熱綠茶，好綠，值！！ 最值有海景，四人梳化位，坐得舒適，以海景計，火間土靚的。

突然而來的假期幸好能約到朋友一起去吃飯朋友選了海運的一家日本餐廳方便我們吃完飯後上頂樓看海很不錯的環境呢因為對著海只是其實我們的位置只看到一點點沒關係吧 吃完再去看過夠在下點了美人框飯御膳 $198框飯是三文魚和牛肉時雨煮主食是南蠻飲料配熱烏龍茶 +$15朋友就點了本來在下想點的美人寿司御膳 $198配Iced Yuzu Tea食物在下覺得不太合口味。刺身正常 而下面的沙律菜可說是完全無味的沙律醬很小 菜也沒有鮮味感覺像自己失去了味覺只在吃口感。豆腐 偏硬硬的好處就是方便夾起不需要陰力😆。框飯 粘粘甜甜的 小小的一碗還滿可愛的只是味道在下真的麻麻飯味道也有不均勻的情況（是故意的？）吃完了三文魚後吃牛牛把牛肉吃光後 飯只咬了兩口便放棄。不知道是否因為框飯比較重味到喝味噌湯時就覺得它很清淡。南蠻炸雞那不是南蠻幹嘛扮南蠻..汁超咸的 今天真的讓味蕾懷疑人生..。最喜歡的就是餐飲了裡面放了兩大包茶包味道香濃 只是壺的容量不大正一水怪的在下要一直讓服務員加滾水😅朋友的似乎也沒有很被欣賞他也是只吃了一半左右後來在吹水時就陰D陰D咁吃幾口食物普普通通 服務普普通通最好的是環境吧 場裡放了不少植物很多

好耐冇同好姊妹行街食飯, 今日難得早收工約左去尖沙咀食個晚飯<塚田農場梳乎里玉子燒•蟹肉>見到menu上高嘅梳乎里玉子燒圓鼓鼓嘅外型好可愛, 嗌左一份蟹肉口味黎試吓梳乎里玉子燒裏面加左高湯, 入口濕濕地而且帶有蛋香蟹肉量幾多, 好加分<南蠻炸雞年糕薄餅>年糕薄餅好特別薄餅底脆卜卜, 有飯焦感上面嘅配料唔多但幾fresh<海老天婦羅壽司卷>壽司卷唔算好有特色, 係海老天婦羅加牛油果嘅基本款足料<三文魚親子鹽昆布炒飯>最後嘅三文魚親子鹽昆布炒飯上枱後店員係你面前炒, 新鮮熱辣辣唔會油膩

今日同大同食飯 咁啱我有harbour city coupon所以就揀喺harbour city度食因為朋友想搵間有夜景嘅餐廳其他餐廳都full full地最後揀咗呢間餐廳首先由於天氣漸熱既關係一坐低就即刻叫咗杯嘢飲普普通通冇咩特別之後就叫左個梳乎厘玉子燒 都係普普通通 性價比低之後個炸物 味道一般 好淡見到好多人叫美人卷物 我地都跟風叫左 但係味道都係好普通呢個帆立貝刺身幾fresh 但好似唔係好夠凍比想像中失望之後叫咗兩個甜品都係普普通通食lunch+用海港城coupon既性價比比較高晚餐有啲貴 不過有靚夜景雖然我哋都係坐喺室內見到好多人都食個鍋但因為我唔食牛肉嘅關係所以得返雞肉揀但佢個雞肉之前試過一般般Overall 用咗coupon都覺得唔抵下次不了

呢間來自宮崎嘅居酒屋，未買到機票返鄉下之前可以黎試吓🤠位於海港城對住超大落地玻璃海景，淨係風景都已經贏晒🤤炭燒清酒味增鹿兒島天然豚里肌肉（$198）咬落超軟熟，吃到陣陣清酒味。梳乎厘玉子燒（$98）梗係必食😆超級熱超多湯汁，蛋香味濃郁🍳.Nice sea view with nice food, check out the Japanese dishes at this restaurant at TST. Their signature soufflé egg($98) was fluffy, juicy and fresh.😆😆

日本產油漬生蠔 （$88）吞拿魚長芋美人卷 （$68）炭燒黑薩摩走地雞（$278）三文魚親子鹽昆布炒飯（$118）位於海運大廈嘅塚田農場，說到環境實在不得了，環境寬躺，落地大玻璃，飽覽維港景色，景色美不勝收，在這環境下打邊爐食壽司，令人心情愉悅舒暢。油漬生蠔🦪的骰，一口一隻，油漬味香，作為前菜不會感膩。吞拿魚長芋美人卷層次分明，先是一塊吞拿魚刺身，再來是蟹籽及淮生，再下面是一埋菜混雜芝麻葉，點蘸醬油，吃起來很香。餐廳招牌菜有炭燒黑薩摩走地雞，眼見周遭的客人都會點一份，可惜味道並不太合我口味，這肉質較實淨有咬口，個人比較喜歡嫰滑肉質。這餐飯最好吃的是炒飯，餐廳職員會在你面前倒上蛋汁，即時拌勻，飯焦與飯粒的比例剛好，最特別的是裡面有三文籽，鮮味更加提升，無限欣賞，是個讓人喜出望外的炒飯。