基地 (已結業)

位於尖沙咀一間以霓虹燈為主題的酒吧餐廳，今次推出一個聖誕限定法國料理，全單8折優惠，超級抵食。以新鮮空運翻嚟嘅食材製成聖誕限定料理，包括左比目魚，紐西蘭六肩扒，意大利紅蝦等等大廚以新鮮空運食材用心製作出多款特別法式菜，打卡一流！重有限定cocktail and mocktail 飲添！特別為聖誕節製造出來嘅飲品，點可以唔試下，快啲嚟呢度玩啦！

之前同朋友食過一次，覺得唔錯，今次放假特登帶埋男朋友過嚟試。感覺佢哋嘅菜式設計得好有心，同出面嘅西餐廳唔同，而且坐低咗之後，會有個職員過嚟同你介紹今日嘅特別菜式，有咩問題都可以問佢🙈👍🏻💕前菜叫左個油甘魚，佢一開始有個透明嘅蓋遮住，入面有好多氣，會係你面前打開，打卡一流🤣🤣不過佢絕對唔係得個樣，味道都唔錯！今次Encore左佢既牛扒，叫左5成熟，食落好有肉汁，牛味重，真係會嘩一聲😳推薦推薦👍🏻

講到呢間’基地’，經過見到呢間餐廳佈滿霓虹燈，非常特別，今日就同朋友過嚟打卡啦，原來呢度既裝修充滿咗宇宙元素，無論裏裏外外都佈滿咗七色霓虹燈，主題都係圍繞宇宙，太空船同隧道等，食物以西餐輕食為主，唔講咁多，等我介紹下先😆🍹My Girlfriend’s Favourite $128:打卡必叫嘅Cocktail，味道較甜，玫瑰花香味濃，非常易入口，而且開胃，賣相都十分出色，chill下真唔錯😍😍🦆烤鴨酥皮紙卷 $88:外皮煎得香脆，皮身非常軟熟，裏面包着滿滿嘅鴨肉，洋蔥作配料，鴨肉非常惹味，佢加入左醬汁醃製，無論口感同味道都更加豐富，好味😋😋😋🍕Base Pizza $180:佢哋呢度嘅Pizza可以自己選擇鍾意嘅味道，可以揀三款，我哋就加咗風乾火腿，水牛芝士同埋羅勒葉， size唔會好大，餅底有啲厚，味道一般，勝在可以自己揀料🤔🍟黑松露薯條 $88:薯條嘅份量幾大份，啱啱炸起熱辣辣，松露嘅味道唔算重，但薯條炸得啱啱好，唔會有焦黑😌另外我哋叫咗幾杯啤酒，同埋佢呢度都有得食x，真係幾chill，同埋座位都坐得舒服😌

OpenRice見到呢酒Restaurant & Bar有不少好評 於是同閨蜜嚟試試邊行邊搵地址 周圍望 見到霓虹燈招牌 先至知道行過咗龍😂-牛油果醬 墨西哥粟米片$108脆卜卜粟米片 好食😋-海膽蟹肉三文魚籽扁意粉 $208有海膽 蟹肉 三文魚籽 蘆筍配Creamy嘅忌廉汁 意粉軟硬適中 不錯-慢煮西班牙豬肩 $268非常軟熟 肉質鮮嫩 必食推介-Cocktail Cosmopolitan $98唔係好夠檸檬🍋味-Mocktail Appletini $88無酒精飲品 青蘋果口味

朋友慶祝生日就揀咗呢一間，好值得打卡既地方加上野食都好好食，最岩約埋三五知己chill住飲番幾杯仲可以打埋卡食左BASE PIZZA自選三款，我地揀左芝士/雞肉/風乾火腿，芝士滿滿的，建議大家趁熱食法式焗田螺非常入味，黑松露薯條必食慢煮西班牙豬肩一啲都吾乾非常林夾埋個醬汁非常好食，大家必食之選👍🏻仲叫左兩杯酒飲賣相都好靚好特別🥰

本身睇相，見到環境啱晒打咭，即刻book枱，晚飯時段，諗住慶祝朋友生日。我地一行5人,一去到，已經傻眼。留左張4人枱的梳化位😨但我地有男有女，個梳位完全冇可能坐到3個人。同埋，間舖排枱已經好密。我朋友加凳坐主席位後，完全都貼後面張枱。但食飯途中，仍然不斷有侍應想Zip位行過，變相不停俾人撞。而隔離張2人枱，食定走都冇轉埋俾我地。如果純Bar ，可能冇乜所謂，但宜家係做緊晚市4人枱，放完5隻碟, 5杯Drinks，都已經冇位擺食物。除左逼，仲熱♨️♨️♨️♨️♨️當日34度，舖頭冇門。明明冷氣機已經喺頭上，但甚少感覺到有風吹。有風出果一兩分鐘，感覺會好少少。但實際長期吹住街外熱風，喺擠擁環境，滴住汗咁食🫠🫠食完出去街，空礦啲，仲涼添！Book 得枱，預左唔駛等，舒舒服服有位。點知個位衰到咁。真係好*難忘*既生日體驗。

基地 Base bar & restaurant尖沙咀山林道29-31號廣利樓地下A號舖幾位90後開的基地, 入面架特式是有索霓虹燈, 有得食有得玩, 可以喝酒又有美食。有2間分店,一間係TSIM SHA TSUI, 另一間係山林道, 裝修各有特式。山林道呢間就偏酒吧風格, 門口有霓虹燈佈置Cocktail 搶眼度十足, 唔單止用口品嚐, 天是很搶目光。炸軟殼蟹意粉，意粉al dente ,意粉除了口感，個醬汁仍是非常重要，意蝦汁均勻沾到意粉身上，意粉入面仲有蟹肉碎。主菜慢煮西班牙豬肩，個汁蠻濃味，個豬肩有脂肪位，所以腍身得來,會食到脂肪層得口感。入到來幫襯見都是年青人居多, 玩得HEHEHAHA, 年青真好, 青春本錢。Cocktail 好靚有花香。換上了halloween 擺設

冷氣勁凍勁大風，吹到咩地步？吹到職員都吹唔到smoke ball 喺杯cocktail 上面，吹咗3-4次先成功。放低就後咪佢轉身走，咪又係吹俾啲風吹爆。唔好話打咭，想hold到影到張相都難。環境一啲都唔舒適。吹到咁，啲食物又快凍，著咗褸，露出黎對手都凍僵，吹到流鼻水。我諗著羽絨都唔會出汗。又有二手煙味，應該係廚房嗰邊傳出黎。食物同cocktail / mock tail 又唔係特別出色，Cp值低。後悔黎咗試呢間野。

假日同家人來食飯,晚上7點這店已經座滿7至8成,我們是有訂枱的,幸好有訂台,否則有機會無位.這裡好有feel, 可以怕照,又有音樂聽,好relax,眼見大部份是朋友,情侶來這店多. 來這裡食下野,飲下野,輕鬆下.係好舒服的. 基地外面門口好靚,夜晚好有氣氛.太耐無去旅行,有少少外國FEEL.店員服務好,這裡飲品多選擇,因為好多飲品都唔識,會問職員,她們都有耐心解答. 推介:軟殼蟹扁意粉配紅花忌廉汁 $208軟殼蟹香脆味濃， 軟殼蟹炸得好香好脆，意粉有質地煙韌，意粉軟硬適中，忌廉汁，好惹味及濃郁打卡位西班牙魷魚仔沙律 $108 開胃沙律,內有西班牙肉腸, 蕃茄仔及沙律菜清甜, 魷魚仔鮮美脆炸魷魚圈 $128 香脆可口配沙律醬.美味😋叫了4杯飲品,全部都讚,眼目也好吸睛,好飲🍸🍹Blue Lagon $88 酸酸地及有氣汽水,飲落去好清新Refresher $78 士多啤梨梳打，酸酸甜甜，好醒胃Appletini $88 鐘意青蘋果可以叫這杯,沒有冰的,甜甜的Sailor Moon $118 有酒精成份, 有士多啤梨成份,甜而容易入口😍😋🤩香烤法國BB雞$248 雞肉保持肉汁，肉質嫩滑，伴

❝ 尖沙咀基地 ❞ꔛ‬☆*ﾟ(๑⃙⃘´ಲ`๑⃙⃘ )=͟͟͞͞ ᵏ ⁱ ⁿ ᵒ ᵏ ᵒ ꕀ ᐝ˓◞˂̵✧今日約咗個朋友仔嚟傾密計🤭佢竟然帶咗我嚟尖沙咀呢個基地貳！上到去見到一大個屏幕～好科幻啊！勁有Feel💙💙𓆸 ॱଳॱ ⸜ ̠ꌇི͚̠⸝ 𓌉◯𓇋 ‎⸝⸝⸝ 𓎩 ⸝⸝ 𓌈˒˒* ⸜ ̠ꌈྀ͚̠⸝▪️南瓜忌廉湯 $108▪️蘑菇忌廉湯 $108口感綿滑，南瓜🎃同蘑菇🍄味道香濃！▪️火山排骨出晒煙嘅火山排骨！排骨肉有咬口！食食下都勁飽😂▪️搏大霧搏大霧其實係一個三文魚浸滿泰式辣醬🤤▪️香蕉煎餅將煎餅整成甜品幾好味❤️不過似乎係漏咗單，等咗幾耐先有🙏🏻好彩同朋友吹水傾偈，都唔係好覺🐒飲品方面我哋叫咗：▪️Coconut Smoothie▪️Mango Smoothie▪️Pineapple Smoothie我自己就飲咗芒果，勁正勁襟飲！༶•┈┈┈┈୨♡୧┈┈┈┈•༶˒˒✩⃝̣⃝̣⃝̣⃝̣⃝̣⃝ͯ⃝ 基地貳 (尖沙咀) ≋ ≋ 尖沙咀赫德道17號海信大廈地下及1樓₊˚· ७── ⁼³₌₃ (⁎⚈᷀᷁ᴗ⚈᷀᷁⁎)如果鍾意我嘅分享記得fσℓℓσω me ◡̈ ‎ ༘-

重要嘅嘢要講咗先‼️15:00-19:45前埋單離席有8折🤓 可以嚟嗰early bird dinner 🤓同埋讚咗啲staff先，好有禮貌💗 有一個仲好靚仔🤫 入返正題，呢度啲mocktails & cocktails🍹都幾多選擇，仲好打到卡🤓西班牙帕德龍辣椒🌶️ $88 - 要睇返嗰人口味，未必嗰個啱食，但鹹中帶香，係一道好適合送啤洒的小食😝流心芝士風乾火腿車厘茄沙律🥗 $148 - 佢啲Parma ham 都幾靚，加埋芝士絕配🤓軟殼蟹扁意粉粉紅花忌廉汁 $208 - 意粉🍝好夠味😋 法式紅酒燴牛麵🍷 $268 - 佢有三舊牛，下面就係薯蓉，牛好香💗配搭好好食，必食推介💗

環境唔差呃like還可以，cocktail麻麻地，嘢食又係真心唔得囉，order咗意粉-意粉未夠熟硬，叫左pizza 一般唔值呢個價錢。但waitress are good，態度OK嘅

尋一處讓內心寧靜之處的”秘密基地”，想要暫時逃離喧囂和現實，只與小伙伴們好好玩鬧一番，相信是很多人的一個小小願望。尖沙咀 - 基地，這家餐廳及酒吧，可以滿足大家的願望。牆上的港式霓虹燈招牌，玩味十足，迷離的燈光，這樣簡單又處處體現用心的布置，讓人滿心歡喜。頭盤 - 黑松露薯條炸好的薯條外焦內嫩，沾上黑松露醬，濃郁的黑松露醬在口腔中步步侵略蔓延，一口一口，根本停不下來。烤鴨酥皮紙卷以酥皮包裹住烤鴨，表面酥脆，但不油膩，內裡的烤鴨肉肉香十足，油脂豐富柔嫩，洋蔥炒得香甜，兩者混合，唇齒間豐盈的油脂和鮮甜滋潤著舌尖，味蕾滿足到巔峰。生蠔肉厚鮮甜的生蠔，淋上少許檸檬汁和辣醬，直接吃到最原汁原味的鮮味。搏大霧搏大霧，即煙燻油甘魚配三文魚子和柚子醬汁，送上來的時候會用蓋子蓋住，掀起時，白煙湧起，精緻的油甘魚便呈現眼前。柔嫩的油甘魚，上面是三文魚籽，入口就能感受到魚籽在口中爆開的快樂，配合酸酸甜甜的柚子醬汁，滿嘴鮮香甜味，味道恰到好處。主菜 - 西班牙魷魚仔帶子墨魚汁意粉帶子、魷魚仔、意大利面，滿滿的一盤，旁邊還灑了芝士絲，光看擺盤已十分誘人，還沒吃就已經被入眼畫面滿足。爽口的魷魚仔、煎得剛好的帶子和

和朋友慶祝生日超差一次感受！先講拎枱，已經有book位，去到第一個到，但比門口位高枱，要求卡位，佢話有人book左,我就話：我都係有book位，仲要我最早到！佢個樣好唔願意比個第二張卡位我！內裏環境氣氛一般！食2個鐘用餐音樂重覆又重複！食物一般冇驚喜！所謂服務係勁差，冇禮貌！因食生蠔！生熟食物冇分食用餐具，要提佢問佢拎先有，冇主動換碟，叫先拎，飲完杯酒收走，冇問會唔會再叫多杯，想叫停佢叫野食都難！冇禮貌冇熱誠，唔會點播生日歌，冇氣氛，唔會有下次！

當日係OpenRice book咗枱 去到嘅時候前後起碼等咗30分鐘 店員話因為冇枱 既然冇枱咁點解我要訂座 睇得出餐廳安排得唔係幾好 第二次再問店員到底要等幾耐 忽然間又有枱 (最搞笑係 唔知點解餐廳會顯示我訂座為缺席 前前後後等咗30分鐘)一入到去環境十分暗 音樂亦好大聲 如果你選擇同朋友食飯傾偈超級唔推薦你 因為你坐對面係唔會聽到對方講乜食物正常價錢都算合理 只係覺得飲品定價太高 個杯又細兩三啖飲晒 收你$1xx (環境太暗食物飲品都冇乜影相)如果你係要黎慶祝生日就歡迎你 因為成餐飯起碼聽左五次生日歌 係有氣氛嘅最後想講 起碼見到有兩個侍應都係唔戴口罩 仲要負責送餐同客人講嘢 雖然疫情冇咁嚴重但係戴口罩唔係基本咩