四面泰泰式火鍋

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最近試咗喺香港新開嘅過江龍泰式火鍋店---「四面泰」！🥘 連續2年上榜大眾點評必吃榜，上海、南京超人氣火鍋店。 沙田新城市廣場係香港既第一間分店！​餐廳以「每日新鮮自家熬制優質正宗泰式湯底」為賣點🤩我選擇咗中午時段嚟食係最化算既，因為$299既2人套餐真係好抵食👍除咗有3款鴛鴦湯底、2款肉類、3款麵食可供選擇，仲包括四面拼盤（4粒）手打丸子、清邁什錦田園時蔬，另外蝦片可任添，蝦片香脆可口沾埋泰式酸辣汁好惹味呀😋湯底方面我選擇咗秘製冬陰功鮮蝦鍋拼椰奶雞湯鍋，店員都提議我哋喺未食之前都飲返碗湯先，我覺得食完嘢既湯底都仲好好飲，前後加埋都飲咗4、5碗椰奶雞湯😝椰奶湯裏面仲有好多雞肉！而冬陰功湯裏面有新鮮🦐,味道不會太辣很適合香港人口味！肥牛新鮮好食！船麵河粉放落冬陰冬鍋係絕配，正👍4款手打丸子都新鮮美味又彈牙！田園時蔬份量足夠！3款醬汁我最推薦泰式酸辣汁，基本上沾套餐內所有食物都好match！泰式芒芒碌碌🍹 套餐+$28啖啖🥭肉，甜甜地幾好味，食套餐必加!最後冒住增肥既危險，點埋「招牌椰皇凍」🥥外觀有仙氣加持，打卡一流👍奶凍佈滿椰子碎，啖啖新鮮香滑好味🥰

-港日式火鍋成日都食，但第一次食泰式火鍋🍲，聽講呢個泰式湯底好惹味，所以特登過嚟食lunch，呢度環境裝修都一流，新潮木系的風格配搭雲石牆身，非常光猛，感覺非常舒適。先送泰式蝦片超級卜卜脆🥘秘製冬陰功椰奶雙拼鍋包括2款特色湯底椰奶🥥🥛雞湯鍋湯底好清甜，使用新鮮椰子肉熬製，充滿椰皇嘅香氣，入面仲有粟米、雞肉同埋菇類，好足料！秘製冬陰功鮮🦐蝦鍋入面充滿大蕃茄同大蝦，好香的冬陰功風味，味道偏酸而辣度只係微辣，另外仲有一股甜味中和辣度，比正宗冬陰功湯更容易入口，平時食BB辣嘅人都可以食。大蝦吸收咗冬陰功湯底嘅精華，本身肉質都算新鮮，加上冬陰功嘅酸甜香，𝒴𝓊𝓂𝓂𝓎。呢兩個湯底都夠晒味道，打邊爐前可以先喝一口原汁原味的湯底，感受一下泰式風味，雞湯鍋配合蔬菜一流，牛肉就同合冬陰功湯底好𝘔𝘢𝘵𝘤𝘩。呢度提供三種各具特色嘅泰式風味醬：$18泰式醬料 （3種）最喜歡綠色的泰式醬汁，味道不會過辣，重帶少少青檸味道，可以點蝦片或者任何食物，令到所有食物都更加好食，仲有一股清新感覺。美國特色肥牛🥩肥牛每一片都切得厚薄適中，雪花分布均勻，以呢個價錢來講，肥牛質素算不錯！四面拼盤（4粒）每一款各一粒，全部都大大粒，

Fall In Thai, located in the massive mall New Town Plaza, not only provides traditional Thai dishes but also hot pot with Thai style soups, ingredients and sauces.Ordered a lunch set for two $299◆Shrimp Cracker ◆Tom Yum Shrimp Soup◆Coconut Chicken Soup◆Spanish Pork Collar Butt◆Meat Balls◆Vegetable Basket◆Pad ThaiThe staff served some savory shrimp crackers right after we sat down, and we picked some of the most well-known beers of Thailand, Singha and Chang to pair with them.The set was a perfec

最近香港天氣咁凍，就最啱打邊爐，平時打邊爐就打得多，泰式火鍋就真係好少試午市優惠雙人套餐 $299- 秘製冬陰功椰奶雙拼鍋- 湯底不得不讚，椰子雞湯內，椰子的「香甜」加上雞肉的「鮮味」，冇加任何味精，湯底非常清甜椰香味十足，忍唔住飲咗兩碗。- 而冬陰功湯底，以鮮活蝦煮製湯底，加上泰式香料，酸辣程度剛好，適合香港人口味。- -美國特色肥牛- 肥牛油花適中，牛肉肉質鮮嫩多汁，沒有多餘筋膜，口感軟腍鮮甜。- - 四面拼盤- 賣相精緻的手打丸子，當中包括潮汕牛肉丸、手打鮮蝦丸、手打墨魚丸及豬肉丸，肉汁豐富，口感彈牙，打卡一流。泰式手打蝦餅 $38.0 手打蝦餅鮮甜，口感層次豐富，非常彈牙。招牌椰皇凍 $58招牌椰皇凍，用乾冰碟上菜時，仙氣滿滿，打卡一流，當中椰子味奶凍非常滑溜，椰奶味香濃十足，一個價錢二人份量，椰皇凍性價比高。

未試過泰式火鍋,見朋友推介話想一齊食,近近地又去試下先因為朋友去拎位先,所以唔使等, 但入座經過門口都真係幾多人,都幾受歡迎午市一人火鍋套餐，+$15有埋無限蝦片任fill同醬料，揀咗肥牛同船面必叫椰奶雞湯底，超級濃郁，好椰好香，利申飲左２碗湯好正鈿問原來呢個湯底係經老雞小火慢煲 6 小時，再加入椰子肉椰子水同椰奶，怪唔之得甘正！配料方面，美國特色肥牛肉質優質，油花豐富，鮮蝦新鮮彈牙特別叫左個四面拼盤， 入面有潮汕牛肉丸、手打墨魚丸、手打新鮮蝦丸同豬肉丸，自家製作，肉汁豐富，特別係個墨魚丸，食到有墨魚粒麵條揀左泰國船面，比較粗身既米粉，口感軟糯，有嚼勁，吸湯能力不錯。最後必試難忘椰子凍，超香滑，不容錯過！中意椰子既粉絲一定愛爆！

今日天氣咁凍，晏晝食個火鍋都唔係好過分啫，之前喺科學園食過一間冬陰功火鍋到現在都未試過食到咁好食嘅一個湯底，真材實料95蚊一人餐就可以食到一個牛肉鮮蝦及金邊粉生菜，我哋三個人食咗兩個一人鍋，一個冬陰功火鍋，一個椰奶雞火鍋，另外嗌咗一碟牛肉，我哋認為蝦同牛肉用冬陰功火鍋嗰邊，生菜金菇放喺椰奶雞火鍋嗰邊簡直絕配，兩個湯底加埋一齊飲仲正，留意番午市一人餐$95一位要加$15醬料錢及+1 ，但係醬料我都冇用過，係因為個湯底實在太惹味，不過唔緊要錢係需要俾人賺嘅，我好滿意我一定會再幫襯

呢度開果陣已經聽講過呢間鋪係由上海開過黎當地好出名，有啲想試但可惜一直無時間😮‍💨，但黎到真心覺得係遲左試！午市有2隻餐 ，1人1鍋或2人餐，想叫啲其他料試下所以叫左1人餐。先試冬陰公湯底，未落料先飲湯，極好飲極鮮！😳😳😳少少辣而不死咸不嗆，基本上是單喝也很可以，忍不住飲左半碗湯才捨得放料進去打邊爐🥹先試左響鈴卷，3秒即食吸晒湯好正，而且係現炸好脆～1人餐配料都唔少，有2隻蝦，肉揀左牛頸脊，仲有雜菜同金邊粉。蝦好鮮味彈牙，牛係嫩滑濃牛味，最中意娃娃菜，又甜又索湯，非常善用到個湯盡變精華🥴順帶一提+$15 有蝦片任食，連埋醬料同茶水，一定要叫～ 因為佢地個蝦片好好食，現炸超脆，同埋啲醬料係好match 個湯底同食物，尤其中意用黎點牛肉同蝦，提升層次必備👍🏻👍🏻👍🏻～比佢門口張甜品椰皇凍吸引到，再飽都要叫一個，果然無做錯決定！因為真係好出色！🥥超級椰香，濃而不膩，通常都會加奶落去整，但呢個有奶既絲滑卻因為椰青味超清甜原因食到尾都係保持住果份fresh 同好味，一般出去$58 都只能食個燉椰皇，呢度成個燉椰青😳😳真係不得之了！感覺因為都幾大，其實2個人叫一個係足夠既總括呢餐飯真係太出色！怪不

小吃貨收到風上海人氣四面泰·泰式火鍋首次進駐香港，專程和好友過嚟沙田潮聖😆😆見到午市雙人套餐 $299 好多嘢食，幾抵喎！決定一試😁😁我地揀左「椰奶雞湯鍋」拼「秘制冬陰功鮮蝦鍋」顏色鮮艷，見到都醒神開胃🤤呢度既特色係打邊爐前一定要直接飲番幾碗湯先😋我特別鍾意椰奶雞湯鍋，雞肉滑嫩，椰奶味香濃 ❤️❤️冬陰功鮮蝦鍋，又正宗又惹味，鮮蝦🦐都有4大隻，十分足料👍🏻👍🏻打邊爐點少得美國特色肥牛！套餐都有得揀，幾大碟，肥牛質素唔錯，滿足到我要求，好味😋不得不提賣相精緻既手打丸子，口感層次豐富，一共有四粒，必食！套餐仲有雜菜籃和主食，豐富到不得了！ 雖然已經好飽，不過最後我都忍唔住點左招牌椰皇凍，送來的時候仙氣滿滿，非常打卡able 🤩🤩入面既奶凍滑嘟嘟，椰奶味又香又濃，份量亦都唔少，只係$58咋，值得一試🤗下次再想食泰式火鍋既話，相信呢間係我嘅不二之選🫶🏻🫶🏻方便指數 ⭐️⭐️⭐️⭐️抵食指數 ⭐️⭐️⭐️⭐️回頭指數 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️🔹 四面泰🔹 地址：沙田新城市廣場一期7樓708號舖

今日天氣嚴寒，大帽山都結霜，所以Lunch就決定去打個熱辣辣嘅邊爐。呢間喺沙田新城市開咗無幾耐嘅四面泰•火鍋，每次平日Lunch時間經過都見好多人，而我今日12:10就去撳飛，最後等咗差唔多45分鐘先入座(後來先知道可以訂位......)。午市一人火鍋套餐(平日限定)，揀咗牛板腱同金邊粉，飲品轉咗熱泰式奶茶，埋單$155等火鍋途中有盤蝦片食住先椰奶濃郁，很喜歡，唯一要挑剔嘅係入面一舊雞都無。除咗有兩隻生猛海蝦，其餘食材只屬快餐店級數。總括而言，lunch呢個價位我會預期有更好嘅質素，如果有朋友相約，我都會再去食嘅。(但下次一定會訂位)

超正泰式火鍋🍲每個星期六都諗緊要去邊度食好嘢，今日同朋友仔嚟沙田覓食，竟然俾我哋食中一間好正嘅泰式餐！而家佢中午做緊299嘅雙人套餐，都幾抵食！不過提返佢地會收返$15 茶芥冬陰功椰奶雙拼鍋呢個搭配好特別，一邊係超級惹味嘅冬陰功，裏面有蕃茄鮮蝦等食材，又辣又酸，刺激味蕾！另一邊嘅夜奶都好出色，椰奶比得好足，所以成個湯飲落好濃郁，裏面亦都有雞肉粟米等配菜，同個椰奶湯底相得益彰除咗湯底已經有好多料之外，呢個套餐仲包括咗肥牛，蔬菜拼盤，手打肉丸同埋手打烏冬，所以一定唔會食唔飽！我認為冬陰功湯底比較適合綠牛肉同埋肉丸，椰奶湯底就適合用嚟淥蔬菜！另外我哋都嗌咗佢哋嘅招牌椰皇凍，呢個椰皇凍真係不得了！裏面嘅奶凍係好軟綿綿，極重椰奶味！個人覺得如果真係去食嘅話，一定唔可以錯過嘅一個甜品！

泰國打邊爐其實都幾少見，但係原來都好正㗎喎！呢間喺新城市廣場嘅泰式餐廳就俾咗我哋一個泰式燒烤嘅新體驗！我哋揀咗個午市套餐，呢個套餐包含咗好多食物，秘製冬陰功椰奶雙拼鍋，大大盤美國特色肥牛，特色肉丸，蔬菜籃，仲有新鮮手打烏冬！加埋一堆係三百幾蚊，超級抵食！鴛鴦鍋裏便其實已經有豐富嘅湯料，冬陰功酸酸辣辣，超級惹味，用嚟淥肥牛好正！另外一邊嘅椰奶鍋就係完全新嘅口味，椰奶好濃郁，好滑，飲落去好暖胃，而且裏面亦都有啲雞肉，超級足料！呢間泰國菜其實真係幾正，而且裝修整潔，坐得又舒服，店員嘅服務態度亦都好好，大家去開沙田真心推薦一試！

這天到沙田工作，在沙田新城市廣場找吃的，見這間餐廳做午市優惠，雙人火煱原價 $499，推廣優惠價 $299，於是就過來試試，這店是上海知名泰式火鍋品牌 Fall in Thai 進駐香港的餐廳，餐廳的裝修時尚，大自然氛圍，配搭輕奢風格，跟門外新城市廣場 7 樓的戶外環境很挾，食物質素也很有驚喜！ 我們選擇了午市優惠雙人套餐，我們的雙鍋底是秘製冬陰功椰奶雙拼鍋，這個雙拼鍋讓我們可以同時品嘗到兩種不同的泰式風味，非常滿足。冬陰功湯以鮮活蝦煮製湯底，加上泰式香料，不會太辣，挺適合本地人口味。最驚喜是椰奶雞湯，湯底經老雞小火慢煲 6 小時，加入椰子肉椰子水與椰奶，椰子的甜加上雞肉的香，一試難忘！  配料方面，美國特色肥牛肉質優質，油花豐富，只需在湯底稍微涮一下，就可以品嘗到肉的鮮嫩多汁，沒有多餘的膠質或筋膜，口感非常好。四面拼盤有潮汕牛肉丸、手打墨魚丸、手打新鮮蝦丸和豬肉丸，餐廳自家製作，口感彈牙，肉汁豐富。這兩個拼盤都是很好的配菜，可以讓我們吃到不同的肉類，增加飽足感。  麵條的部分是用泰國進口的船面，是一種比較粗的米粉，口感軟糯，很有嚼勁。清邁什錦田園是一個蔬菜拼盤，有生菜、玉米、香菇、娃

fall in thai 四面泰位置係沙田新城市7樓今次係第一次去 餐廳座位好寬敞我係lunch時間去食都幾full冇book都要等一陣所以人多都建議打去book左先當日見到餐廳lunch menu有1人餐同雙人餐店員話如果1人餐就係1人1個細鍋而我簡左$299既雙人餐就可以簡雙拼湯底大鍋但要留意佢地係有加一同$15蚊醬料費醬料費包一盤蝦片做餐前小食 香脆 佢地有牛清湯 椰奶雞湯同冬陰公湯我簡左後兩款上湯底既時候店員話湯底係冇味精滾起之後兩款都有試飲 的確唔錯 由其是冬陰公湯 好正 附送4隻蝦 好食既 配料方面就有1份肉 牛豬2簡11盤4款手打丸 蔬菜同粉面仲包1杯特飲粉面我簡左船河 飲品就簡左芒果牛肉配中間個款醬汁好食 自製左1碗牛丸雞湯船河 飽哂

四面泰·沙田••••••••••••••••••••••••••••••店鋪地址：沙田正街18號新城市廣場一期7樓708••••••••••••••••••••••••••••••今日放假 去咗新城市廣場食呢一間餐廳我12點半左右到 都幾多人係門外等大概1:00我終於可以入去食😂見到佢個二人套餐好似好抵咁就嗌咗呢一個餐$299 另外醬料需要加$15同埋有加一服務費我哋叫咗個雙拼湯底秘製冬陰功拼鮮蝦椰奶雞湯鍋☺️👍🏻湯底冇味精 兩個湯都好飲 冬陰功湯底有幾隻蝦喺入邊另外叫咗兩杯特飲都幾好飲 似喺出邊買嘅泰茶咁☺️☺️😂😂整體嚟講份量都足 而且味道都好好。會想下次再黎試下另外一個味道☺️

泰式邊爐真係第一試，估唔到有意外驚喜！鴛鴦湯底係椰子鷄同冬陰功，椰子鷄湯底超級impressing，好鮮甜，冬陰功都一樣超入味，飲得出唔係味精野。就算去到最後都好夠味。價格方面，海鮮定價比較貴，其他都算合理。食物粉量都唔係少。推薦牛拼盤~幾款特飲都好足料飲，最愛的芒果特飲好飲過出面的飲品店！！呢間令人會回味的餐廳，希望繼續保持水準。