四寶食堂 (已搬遷) 新店位置

下午茶黎到。因為天雨所以唔太多人。餐廳空間算大。枱與枱之間唔會好迫。算係坐得舒服。侍應服務好殷勤。會同食客吹下水。叫左個雙餸一丁+凍啡。$35+$2。都有好多餸揀。不過要扒(雞/牛)要+$8。最後揀左腸仔煎蛋。煎蛋煎得好靚仔。個底煎得好香口。腸仔亦都唔係頹腸。個面似係炸過。增加左口感。一丁要求煮淋啲。黎到個質感達到要求。愈簡單嘅野其實就愈係難整得好。對呢個一丁非常滿意。不過凍啡叫左少甜都仲係好甜。同埋個咖啡本身帶少少酸味。個人口味唔太鍾意。

After finishing my appointment and since I was not meeting anyone for dinner tonight, I decided to have dinner nearby. While walking along the street, I chanced upon 四寶食堂. It looked bright and clean, so I decided to give it a try. It was located at AIA tower, few minutes walk from Fortress Hill MTR.It offered a wide range of Cantonese cuisine, snacks and drinks. The price was quite value for money. Lemonade with salted lemon - It was gassy and refreshing, perfect during this hot weather. It was

不經不覺，都吃了N次的四寶食堂，午餐都常來找尋新菜式。上星期吃了沙薑雞肶加欖菜炒飯，好似淡淡的雞肶，原來好入味，正呀。欖菜炒飯，又系推介。奶茶滑滑的，保持水準之作。長長人龍，午餐更甚。

平時閒日中午時份都看到這間餐廳外排滿長長的人籠，想必這間餐廳深受附近打工仔歡迎，一直也想一試，今天週末終於有機會來一試午餐。餐廳名牌綠色光鮮，室內不像一般茶餐廳裝飾簡陋，而是燈光充足，坐位空間十足，大門口一進去還有一張大橫枱，亦設置不少梳化位。餐廳食物選擇豐富，可惜的是大部份食物都要在下午五時半後才開始供應，包括看起來很美味的菠蘿包系列。午餐時段有午市套餐，五十多元包飲料，定價合理。我跟老公各自點了一個套餐，食物也很快送上。意大利黑醋豬扒飯哇，我未見過有這麼大塊豬扒的豬扒飯。雖然沒什麼配菜，但豬扒有很多塊，配上開胃的黑醋汁，好吃得飯也快不夠吃。豬扒半肥瘦，有咬口，非常不錯。香煎厚切咸牛脷意粉配黑椒磨菇汁厚切牛脷有3大塊，獨自吃有點咸，但送飯的話便剛剛好。這個餐可選飯，但打算試一下這餐廳的意粉。想不到中式餐廳的意粉也不賴，雖稱不上是最好吃，但也有口感不會過淋。這間餐廳絕對是茶餐廳的價錢，但提供高於一般茶餐廳食物的質素。而且有很多看起來很美味的食物還未試，一定會再來試晚餐。

環境舒適，但價錢只是一般茶記價錢！款式較新鮮，早餐有紫薯麥皮及水波蛋，紫薯麥皮非常香的紫薯味道，而且不太甜。另外，蕃茄通粉亦非常濃郁的蕃茄味道，食後不太口渴，而且服務員亦很熱情介紹各種的食物

黎到餐廳，見環境唔錯室內燈飾和牆身綠色設計幾靚，所以入去，被安排坐10人枱，搭枱坐。點咗蟲草花荷葉🐔飯。飯到打開荷葉，賣相唔錯，橙色蟲草花襯綠荷葉幾靚，而米飯有一些紅米，覺得幾健康。先食啖🐔肉先，雞肉幾嫩滑，而飯就帶荷葉香。

路過炮台山，見到呢一間餐廳裝修高級✨，以為價格很貴。但誰不知係街坊親民價錢💰，高級版嘅冰室茶記，所以就吸引到我同同事一試啦🤓•蔥油雞扒蛋飯 ($55)🐥🍚蔥油確實唔簡單，首先雞扒煎得好嫩滑🤤，完全唔鞋口，配上特製蔥油既香同甜豉油，一啖食落口真係口感好入味，油香好邪惡😈。白飯上面仲有一隻留心太陽蛋🌞，撈埋蛋汁同啲飯一齊食簡直係回味無窮，平民恩物👍🏻蟲草花荷葉蒸雞飯 ($58)🐔🍲蟲草花荷葉蒸雞飯真係好有驚喜😱，首先佢個飯係以木盆裝住，再都可以包住雞🐔同蟲草花一齊蒸，雞油同雞汁完全滲入飯裡面，亦都有淡淡荷葉嘅香味，一啖食入口濃而不膩🙊，每粒飯粒都有濕潤的口感🤤，值得一試👌🏻。椒鹽豬扒飯（$55）🐷🍛應該仲叫埋邪惡椒鹽豬扒飯🐷，椒鹽外脆內軟，外面嘅辣椒🌶️、炸蒜再加蔥花一齊炒埋一碟，已經有避風塘嘅味道🦀，遠處聞落去已經好香，食落豬扒係好香口鬆軟🐖，不過我就覺得呢個飯有啲乾，如果怕熱氣就唔好揀啦🤦🏻‍♀️。

今天公司附近有兩間四寶，一間接近天后，一間接近北角，接近北角這間是新開的，所以我們稱之為新四寶，這裏的裝修比較新淨，時尚，地方比較大，坐位寬闊舒適。🤗🤗🤗🤗看了餐牌，我點了很少見的蟲草蒸雞雞荷葉飯。飯一來到，荷葉很大塊🤩🤩🤩，一打開，聞到陣陣的荷葉香味，表面很多蟲草花而且有六七塊蒸雞，蒸雞很滑，飯很有荷葉香味，味道很好，同行的同事也贊好👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼😋😋😋😋

下午茶黎食四寶食堂之前都試過幾抵食 上次食左個炸魚薯條 再加葱油撈麵今次試下佢地個西多士 加左芝士火腿係入面 絕對係我杯茶芝士半溶加埋火腿咸味 撞上甜味既糖漿咸咸甜甜係幾過癮

點解星期六先敢黎係因為一至五lunch time真係太多人排隊，呢間應該係白領既飯堂黎😂😂佢外牆既色係tiffany blue 好少女心，星期六tea time黎唔洗等位就入得，店員都幾熱心有問必答。望見其他人通常食常餐沙嗲牛面或者西多，但我又想食其他，就叫左茄汁肉丸意粉。個豬肉丸都幾好味，雖然得兩粒咁多，但都大粒過ikea食個款，d肉唔會一咬散開。但可能佢意粉係用錫紙兜上，我感覺有d hea😂不過其他食物唔係既，用返正常碟上，錫紙兜上個意粉就keep住夠熱!

The food and environment is great, lots of options to choose from both western and cantonese dishes. Service is good, at least 2 of the waiters understand english, the food looks appetizing. I've been there 3 times already and so compiled some list of improvements or weaknesses1) Their toast boxes are instagramable, however it would taste better if it were toasted. Also, they never put enough sauce with the rice.2) Their beef steak is quite oily. I think they used old oil so when I got home I fe

食過呢度嘅午餐同晚餐，今次試吓早餐🤔經典餐（$30）超抵食😍火腿通粉再加一片午餐肉再加炒蛋再加一塊多士😯😯火腿都唔少，通粉份量亦唔細。啲通粉煮得啱啱好，好腍但係唔會煮到好爛。清新組合 - 鮮茄濃湯雞絲通粉+奶油脆豬（$34）又係好抵食👍🏻仲以為只會有一夠仔嘅奶油豬，但係原來係翠華嘅正常份量兩舊😯😍 熱個陣時真係好脆，凍左就韌。其實係雞件唔係雞絲😅同埋雞件會少咗啲，但係咁嘅價錢都算啦，通粉嘅份量就唔少。餐飲凍華田竟然淨係要加$2😮其他茶餐廳起碼都要加$3，仲要呢杯係好大杯，高過我隻手。熱檸檬茶同埋熱奶茶都唔細杯，味道幾好。熱檸檬茶啲茶好濃，好有茶味。呢度嘅環境光猛乾淨，坐得舒服，但係多人就要搭枱。侍應服務態度亦唔錯，會繼續幫襯💪🏻

炮台山 巨覇炸魚柳配忌廉磨菇意粉 大概$55-$65位於炮台山電器道，友邦廣場付近的四寶食堂 茶餐廳的名稱 半茶記的飯菜 門面裝潢睇落幾高級 其實價錢不貴中規中矩見價錢都接受到入去試下先雲石的枱面 木盤的碟 影相都靚啲上碟後 塊魚柳大到成塊扒咁魚肉質睇相都知滑啲忌廉同菇又足料非常juice杯熱奶茶較重奶味，本身自己都愛飲重奶味的熱飲，不錯！四寶食堂的裝潢以綠色同金色為主，整體都好舒服，待應有禮貌，價錢又ok，下次可以再黎食！

已經是第三次光顧，店面裝潢很高級以為價格會比較貴，原來某些午餐，常餐或特餐價格合理。第一次去光顧是吃下午茶，吃的是奶醬豬及忘了是什麽配個葱油撈麵，葱油撈麵很好吃，下午茶價格合理，味道不錯，沒拍照…服務員態度也可以。第二次去吃午餐，點了個羅宋湯牛肉通配炒蛋多士和奶茶。湯底好味，不是罐頭湯，我自己不太喜歡這種牛肉片，還以為會是有些一拼熬湯的牛肉粒，多士炒蛋都可以的！第三次也是吃午餐，這次點了瑞士雞翼撈麵，朋友點了星洲炒米，滑蛋牛肉飯。三款味道都不錯的，滑蛋牛肉飯很好吃，就是椅子不太好坐。

又到3點3，梗係要tea一tea佢啦，呢間四寶係新開嘅，所以去試下。下午茶叫雞脾是常識吧！個雞脾炸得吾錯，個皮夠脆，入面仲keep到肉汁，吾會太乾，配埋沙律就冇咁濟！