175
2
6
等级4
134
0
2024-06-09 49 浏览
周四晚,下班後與太太到尖沙咀享用西餐。我們選擇了餐廳的Set Dinner。我點了雜肉扒配黑醋燒汁~$208。太太則選擇了肉眼黑醋意粉~$148.。套餐還包括餐湯和蒜蓉多士。餐湯是一款香濃可口的番茄湯。此外,Whatsup Cafe當天正好有週四特價甜品優惠,我們點了一份藍莓芝士餅,只需$1,值得推廣一下。用餐過程中,我們不由自主地欣賞起餐廳的裝潢和環境。整個空間佈置簡約大方,大片落地窗透進柔和的燈光,營造出溫馨舒適的氛圍。約莫一個多小時後,我們餐後飲茶,依依不捨地離開了這個特別的地方。我們期待下次再來Whatsup Cafe,再次沉浸在這種悠閒自在的氛圍中。
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周四晚,下班後與太太到尖沙咀享用西餐。我們選擇了餐廳的Set Dinner。我點了雜肉扒配黑醋燒汁~$208。太太則選擇了肉眼黑醋意粉~$148.。套餐還包括餐湯和蒜蓉多士。餐湯是一款香濃可口的番茄湯。

此外,Whatsup Cafe當天正好有週四特價甜品優惠,我們點了一份藍莓芝士餅,只需$1,值得推廣一下。

用餐過程中,我們不由自主地欣賞起餐廳的裝潢和環境。整個空間佈置簡約大方,大片落地窗透進柔和的燈光,營造出溫馨舒適的氛圍。

約莫一個多小時後,我們餐後飲茶,依依不捨地離開了這個特別的地方。我們期待下次再來Whatsup Cafe,再次沉浸在這種悠閒自在的氛圍中。
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堂食
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2024-06-08 25 浏览
做完孕婦瑜伽,在附近找了一家Cafe吃晚餐。看見門面展示牌,小食+$1限定優惠,太很吸引。🥰1️⃣黑椒香蒜黑毛豬柳意大利粉這盤份量很大,很飽肚!意大利粉餐性價比很不錯。黑毛豬柳厚切而肉實,簡單的黑椒香蒜調味,沒有蓋過黑毛豬本身的肉香!👍🏻 2️⃣炭烤美國1885牛肋排 配蜜糖燒汁這份牛肋排是偏甜口味,蜜味香甜。肉質不韌沒有筋,脂肪比例剛好,牛脂油香齒頰留香👍🏻 加上有少許炭烤風味,別有一番滋味!😋3️⃣ (晚市限定Wednesday) +$1 鹹蛋黃雞翼雞翼size比較大,想不到會如此入味,肉質也嫩,一吮脫骨。👍🏻每隻雞蛋被裹上厚厚一層鹹蛋黃醬!這個醬並非即用醬料,是新鮮鹹蛋黃製成的,可以吃到一顆顆鹹蛋黃碎。😋
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做完孕婦瑜伽,在附近找了一家Cafe吃晚餐。看見門面展示牌,小食+$1限定優惠,太很吸引。🥰

1️⃣黑椒香蒜黑毛豬柳意大利粉
這盤份量很大,很飽肚!意大利粉餐性價比很不錯。黑毛豬柳厚切而肉實,簡單的黑椒香蒜調味,沒有蓋過黑毛豬本身的肉香!👍🏻

2️⃣炭烤美國1885牛肋排 配蜜糖燒汁
這份牛肋排是偏甜口味,蜜味香甜。肉質不韌沒有筋,脂肪比例剛好,牛脂油香齒頰留香👍🏻 加上有少許炭烤風味,別有一番滋味!😋

3️⃣ (晚市限定Wednesday) +$1 鹹蛋黃雞翼
雞翼size比較大,想不到會如此入味,肉質也嫩,一吮脫骨。👍🏻每隻雞蛋被裹上厚厚一層鹹蛋黃醬!這個醬並非即用醬料,是新鮮鹹蛋黃製成的,可以吃到一顆顆鹹蛋黃碎。😋
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用餐日期
2024-05-22
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堂食
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晚餐
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287
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今天發現了一間店名很港式風情的咖啡店,叫《喺度做乜》😂這店很有空間感,座位擺放寬敞,而且餐點還滿高質😌我們點了兩份晚市套餐,跟上餐湯及外脆內軟的蒜蓉包😋《炭燒美國1855牛肋排配蜜糖燒汁》晶亮的醬汁包裹軟嫩的牛肋排,輕輕一切便能分離,甜甜鹹鹹,肉質絕對美味😋《波士頓龍蝦配白松露忌廉意大利飯》意大利飯比意大利粉煮法工序更多,也不是很多西餐廳做,估不到這間cafe居然會有,而且白松露沒有黑松露的味道這麼強烈,這樣配搭更加好吃最後緊係要嘆返杯鮮奶咖啡啦!😉
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今天發現了一間店名很港式風情的咖啡店,叫《喺度做乜》😂

這店很有空間感,座位擺放寬敞,而且餐點還滿高質😌

我們點了兩份晚市套餐,跟上餐湯及外脆內軟的蒜蓉包😋

《炭燒美國1855牛肋排配蜜糖燒汁》
晶亮的醬汁包裹軟嫩的牛肋排,輕輕一切便能分離,甜甜鹹鹹,肉質絕對美味😋

《波士頓龍蝦配白松露忌廉意大利飯》
意大利飯比意大利粉煮法工序更多,也不是很多西餐廳做,估不到這間cafe居然會有,而且白松露沒有黑松露的味道這麼強烈,這樣配搭更加好吃

最後緊係要嘆返杯鮮奶咖啡啦!😉
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2024-06-06 31 浏览
女話要食肉,行過山林道,見到間幾靚嘅餐廳,係我鍾意嘅簡潔style,睇一睇餐牌,價錢合理,就入去食啦!叫咗2個set dinner,隨set dinner附上是日餐 湯、蒜香牛油包,餐湯係南瓜湯,清甜得黎仲有南瓜碎,好好味。🍴牛肋排蜜糖燒汁擺盆好靚,牛肋排肉質細嫩,而且蜜糖燒汁香甜提升到牛嘅鮮味,highlight個紫薯蓉,好香好甜好好味!忌廉野菌煙三文魚天使麵意粉索哂忌廉汁,超多菇做配菜,煙三文魚發揮正常。藍莓芝士餅,女女至愛,樣靚又creamy。另外餐廳每日都有唔同嘅一蚊加菜,今日喺一蚊加個芭菲杯,打咭一流,雖然1蚊但制作認真,非常抵食!
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女話要食肉,行過山林道,見到間幾靚嘅餐廳,係我鍾意嘅簡潔style,睇一睇餐牌,價錢合理,就入去食啦!
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叫咗2個set dinner,隨set dinner附上是日餐 湯、蒜香牛油包,餐湯係南瓜湯,清甜得黎仲有南瓜碎,好好味。
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🍴牛肋排蜜糖燒汁
擺盆好靚,牛肋排肉質細嫩,而且蜜糖燒汁香甜提升到牛嘅鮮味,highlight個紫薯蓉,好香好甜好好味!
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忌廉野菌煙三文魚天使麵
意粉索哂忌廉汁,超多菇做配菜,煙三文魚發揮正常。
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藍莓芝士餅,女女至愛,樣靚又creamy。
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另外餐廳每日都有唔同嘅一蚊加菜,今日喺一蚊加個芭菲杯,打咭一流,雖然1蚊但制作認真,非常抵食!
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2024-06-05 23 浏览
🍸尖沙咀高質必食cafe🥩------------------------------💛牛肋排蜜糖燒汁-💵188一岀嚟嘅時候俾香味吸引咗🤩有兩塊牛肋排🥳食落好淋🥸完全冇煮過頭嘅☺️配埋蜜糖燒汁😍更加有提升😎💛蜜糖雞翼-💵78雞翼先係炸過之後😳再用蜜糖一齊煮😶‍🌫️所以食第一啖會先係蜜糖嘅甜味🤤再係雞肉嘅嫩滑🫶🏻💛抹茶紅豆窩夫-💵68小編最推介❤️暖笠笠嘅窩夫配上抹茶味嘅雪糕😋直程冇得輸😍再有海量嘅紅豆直係排名第一☝🏻------------------------------🤤好味度:9.5/10🧚🏻回頭率:9.5/10喺度做乜 (尖沙咀)🇭🇰尖沙咀山林道3號地舖#尖沙咀 #足料 #多款 #香港餐廳推介 美食 #美食 #人氣美食 #情侶好去處 #香港 #香港美食 #尖沙咀好去處 #香港好去處 #香港美食指南 #hongkong #foodie #hkfoodie #必食之選 #打卡
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🍸尖沙咀高質必食cafe🥩
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💛牛肋排蜜糖燒汁-💵188
一岀嚟嘅時候俾香味吸引咗🤩有兩塊牛肋排🥳食落好淋🥸完全冇煮過頭嘅☺️配埋蜜糖燒汁😍更加有提升😎

💛蜜糖雞翼-💵78
雞翼先係炸過之後😳再用蜜糖一齊煮😶‍🌫️所以食第一啖會先係蜜糖嘅甜味🤤再係雞肉嘅嫩滑🫶🏻

💛抹茶紅豆窩夫-💵68
小編最推介❤️暖笠笠嘅窩夫配上抹茶味嘅雪糕😋直程冇得輸😍再有海量嘅紅豆直係排名第一☝🏻
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🤤好味度:9.5/10
🧚🏻回頭率:9.5/10

喺度做乜 (尖沙咀)
🇭🇰尖沙咀山林道3號地舖


#尖沙咀 #足料 #多款 #香港餐廳推介 美食 #美食 #人氣美食 #情侶好去處 #香港 #香港美食 #尖沙咀好去處 #香港好去處 #香港美食指南 #hongkong #foodie #hkfoodie #必食之選 #打卡
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2024-06-05 25 浏览
‘What’s Up? 喺度做乜’ 講緊係尖沙咀山林道一間餐廳名,正正就被呢個名吸引咗入去🤓🍴 波士頓龍蝦(半隻)配白松露忌廉手工扁麵 🦞$158Set dinner配是日餐湯🍲和餐包🍞,龍蝦舖上滿滿芝士焗😍龍蝦肉爽口彈牙,龍蝦鉗亦好大隻咬落啖啖肉,手工扁麵亦口感適中,配上香濃白松露忌廉汁,簡直絕配👍🍴What's Up鹹蛋黃小食拼盤 $138拼盤有雞翼🐔、薯角🍟、洋蔥圈、薯蝦蝦、德國腸,外層沾滿鹹蛋黃,味道濃而又不會太鹹😋🥄芭菲杯🍨 $1芭菲杯雖然加購,但一啲都唔馬虎,除咗上層嘅雪糕🍨外,下層仲有好多堅果🌰、早餐脆脆、爆珠、雜果😍,🥄雪糕窩夫船🍦 $78食完主菜點都要再食埋個甜品先滿足😎雪糕窩夫船有3球雪糕,雪糕下面係牛角包窩夫🥐🧇🫖桂花烏龍茶(跟餐)🍵Matcha Latte $45🔈 宜家餐廳一星期七日都做緊優惠,於晚市堂食及人均消費達$150就可以使用$1加購美食(每2人1份、4人2份如此類推),每日都有唔同美食😋
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‘What’s Up? 喺度做乜’ 講緊係尖沙咀山林道一間餐廳名,正正就被呢個名吸引咗入去🤓


🍴 波士頓龍蝦(半隻)配白松露忌廉手工扁麵 🦞$158
Set dinner配是日餐湯🍲和餐包🍞,龍蝦舖上滿滿芝士焗😍龍蝦肉爽口彈牙,龍蝦鉗亦好大隻咬落啖啖肉,手工扁麵亦口感適中,配上香濃白松露忌廉汁,簡直絕配👍


🍴What's Up鹹蛋黃小食拼盤 $138
拼盤有雞翼🐔、薯角🍟、洋蔥圈、薯蝦蝦、德國腸,外層沾滿鹹蛋黃,味道濃而又不會太鹹😋


🥄芭菲杯🍨 $1
芭菲杯雖然加購,但一啲都唔馬虎,除咗上層嘅雪糕🍨外,下層仲有好多堅果🌰、早餐脆脆、爆珠、雜果😍,


🥄雪糕窩夫船🍦 $78
食完主菜點都要再食埋個甜品先滿足😎雪糕窩夫船有3球雪糕,雪糕下面係牛角包窩夫🥐🧇


🫖桂花烏龍茶(跟餐)
🍵Matcha Latte $45


🔈 宜家餐廳一星期七日都做緊優惠,於晚市堂食及人均消費達$150就可以使用$1加購美食(每2人1份、4人2份如此類推),每日都有唔同美食😋
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2024-06-04 14 浏览
悠閑星期日就係要搵間靚靚cafe慢活chill吓😚😚是日同朋友嚟到山林道呢間好新淨嘅餐廳🌿環境啱哂文青風嘅友人打卡~食物擺盤都好精美呢🍴.選擇咗每人一份Set Dinner😀套餐已包括:✨精選沙律/ ✨是日餐湯及麪包條✨是日飲品: 🥤桂花烏龍茶(有冷熱可以選擇).✨炭烤美國1855牛肋排 配 蜜糖燒汁 $188賣相吸引~有兩大塊連骨嘅牛肋排🐂肉質juicy又有足夠厚度~沾上微微甜嘅汁料令滋味程度加分~值得一讚伴碟嘅烤蔬菜非常多種類!!當中以炸薯角最為高質🤤.✨鮮忌廉野菌三文魚天使麵 $138造型精緻~美美嘅捲花狀煙三文魚好搶眼~加咗彩椒,洋葱,蘑菇等等令食感更豐富多元~另外天使麵好有彈性且掛汁😍😍.追加咗可六折享用嘅自家製甜品🍰✨紐約芝士蛋糕(原價$48)芝士味道濃厚又甜美~簡單好味嘅一道甜點❤️.✨加一服務費
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悠閑星期日就係要搵間靚靚cafe慢活chill吓😚😚是日同朋友嚟到山林道呢間好新淨嘅餐廳🌿環境啱哂文青風嘅友人打卡~食物擺盤都好精美呢🍴
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選擇咗每人一份Set Dinner😀套餐已包括:
✨精選沙律/ ✨是日餐湯及麪包條
✨是日飲品: 🥤桂花烏龍茶(有冷熱可以選擇)
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✨炭烤美國1855牛肋排 配 蜜糖燒汁 $188
賣相吸引~有兩大塊連骨嘅牛肋排🐂肉質juicy又有足夠厚度~沾上微微甜嘅汁料令滋味程度加分~值得一讚伴碟嘅烤蔬菜非常多種類!!當中以炸薯角最為高質🤤
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✨鮮忌廉野菌三文魚天使麵 $138
造型精緻~美美嘅捲花狀煙三文魚好搶眼~加咗彩椒,洋葱,蘑菇等等令食感更豐富多元~另外天使麵好有彈性且掛汁😍😍
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追加咗可六折享用嘅自家製甜品🍰
✨紐約芝士蛋糕(原價$48)
芝士味道濃厚又甜美~簡單好味嘅一道甜點❤️
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✨加一服務費
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最近都會同朋友周圍去下d 抵食平民餐廳,呢間個名都幾搞鬼,價錢又夠親民,$250就有肉眼+鵝肝!🐮香燒美國Swift牛肉眼拼法國鵝肝$238- 牛肉燒得熟度剛好,肉質夠軟嫩都幾多汁,特別鍾意上面鵝肝煎得夠脆又juicy,口感豐富🍝香辣蒜片鳳尾蝦意大利扁麵$138- 蒜味好夠,仲夾上了d 辣辣味道,惹味之選!飲品方面都有落心思,特別係熱檸檬香茅好清新香口。想平平地食個西餐,呢到的確唔錯!經過會再去!😆😆
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最近都會同朋友周圍去下d 抵食平民餐廳,呢間個名都幾搞鬼,價錢又夠親民,$250就有肉眼+鵝肝!

🐮香燒美國Swift牛肉眼拼法國鵝肝$238
香燒美國Swift牛肉眼拼法國鵝肝
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香燒美國Swift牛肉眼拼法國鵝肝
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- 牛肉燒得熟度剛好,肉質夠軟嫩都幾多汁,特別鍾意上面鵝肝煎得夠脆又juicy,口感豐富

🍝香辣蒜片鳳尾蝦意大利扁麵$138
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- 蒜味好夠,仲夾上了d 辣辣味道,惹味之選!
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飲品方面都有落心思,特別係熱檸檬香茅好清新香口。想平平地食個西餐,呢到的確唔錯!
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經過會再去!😆😆


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推介美食
香燒美國Swift牛肉眼拼法國鵝肝
$ 238
香燒美國Swift牛肉眼拼法國鵝肝
$ 238
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338
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喺鬧市想搵個chill嘅地方,Whatsup cafe就啱晒美式燒烤醬西班牙伊比利黑毛豬柳拼北海道元貝($218) - 黑毛豬柳軟腍,好香豬味,紫薯蓉甜甜地好開胃,北海道元貝同其他配菜亦好新鮮明太子軟殼蟹意大利扁麵($138) - 軟殼蟹炸得啱啱好,又香又脆,扁麵口感好好,明太子味亦好濃,仲加咗啲三色椒吊味,口感同味道都好豐富蒜蓉包又香又脆,甘筍湯味道濃郁桂花烏龍茶,清新之選餐牌嘅選擇好多,照顧晒唔同客人嘅口味環境光猛、闊落、乾淨、舒適,坐得好舒服,過咗個開心輕鬆嘅晚上
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喺鬧市想搵個chill嘅地方,Whatsup cafe就啱晒
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美式燒烤醬西班牙伊比利黑毛豬柳拼北海道元貝($218) - 黑毛豬柳軟腍,好香豬味,紫薯蓉甜甜地好開胃,北海道元貝同其他配菜亦好新鮮
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明太子軟殼蟹意大利扁麵($138) - 軟殼蟹炸得啱啱好,又香又脆,扁麵口感好好,明太子味亦好濃,仲加咗啲三色椒吊味,口感同味道都好豐富
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蒜蓉包又香又脆,甘筍湯味道濃郁
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桂花烏龍茶,清新之選
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餐牌嘅選擇好多,照顧晒唔同客人嘅口味
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環境光猛、闊落、乾淨、舒適,坐得好舒服,過咗個開心輕鬆嘅晚上
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𝑮𝒐𝒐𝒅 𝒗𝒊𝒃𝒆𝒔 𝒄𝒂𝒇𝒆 𝒊𝒏 𝑻𝑺𝑻🤍一開始留意到間cafe因為個名實在太fun🤣食物有水準,而且服務態度非常好👍🏻氣氛非常適合dating/gathering同慶祝生日🎂波士頓龍蝦(半只)配白松露忌廉或鮮蕃茄汁意大利飯或手工扁麵 $158⭐️⭐️極度推薦⭐️⭐️今次揀咗番茄汁同手工扁麵🍅龍蝦大大隻啖啖肉配以芝士非常惹味🦞手工扁麵好煙韌而且掛汁🤤炭烤美國1855牛肋排配蜜糖燒汁 $188⭐️⭐️極度推薦⭐️⭐️1855牛肉真係好好食🥹係選用美國農業部(USDA)評鑑的最高等級的Prime與1/3強高階Choice的安格斯牛,有極高嫩度與大理石油花。邊邊烤到好焦香脆口,肉質鮮嫩多汁,一啲根位都無,超正😚喺度做乜尖沙咀山林道3號地舖
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𝑮𝒐𝒐𝒅 𝒗𝒊𝒃𝒆𝒔 𝒄𝒂𝒇𝒆 𝒊𝒏 𝑻𝑺𝑻🤍
一開始留意到間cafe因為個名實在太fun🤣食物有水準,而且服務態度非常好👍🏻氣氛非常適合dating/gathering同慶祝生日🎂

波士頓龍蝦(半只)配白松露忌廉或鮮蕃茄汁意大利飯或手工扁麵 $158
⭐️⭐️極度推薦⭐️⭐️
今次揀咗番茄汁同手工扁麵🍅龍蝦大大隻啖啖肉配以芝士非常惹味🦞手工扁麵好煙韌而且掛汁🤤

炭烤美國1855牛肋排配蜜糖燒汁 $188
⭐️⭐️極度推薦⭐️⭐️
1855牛肉真係好好食🥹係選用美國農業部(USDA)評鑑的最高等級的Prime與1/3強高階Choice的安格斯牛,有極高嫩度與大理石油花。邊邊烤到好焦香脆口,肉質鮮嫩多汁,一啲根位都無,超正😚

喺度做乜
尖沙咀山林道3號地舖

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2024-05-25 52 浏览
又到左同跳舞腳聚餐既日子因為朋友仔係尖沙咀番工我地又鍾意食黑松露網上搵到呢間個名幾得意又有想食既野叫左個D5 香煎深海石斑魚柳拼日本北海道刺身級帶子配意式黑醋蕃茄莎莎$198石斑有兩大件,皮煎到好脆,有一定厚道。帶子新鮮鮮甜,蕃薯蓉好有驚喜,甜甜地好creamy。H. 波士頓龍蝦(半隻)配白松露忌廉意大利飯$158龍蝦鋪滿芝士好邪惡~龍蝦頭好多橙色膏,肉質厚實唔錯,白松露汁好香意大利飯口感唔會太硬幾啱我地。湯:粟米忌廉湯,好多粟米蓉非常有咬口。多士外脆內軟好香蒜蓉味,唔會太乾,我鍾意。叫Set Dinner可以6折叫小食,我地揀左白松露忌廉炒野菌~入面仲有生菜同紫洋蔥,口感非常豐富。白松露配野菌真心無得輸,好滿足。飲品:朋友揀左set drink係桂花烏龍茶,我揀左Coconut Latte (Set dinner可以半價升級)好香椰子味,飲到底有少少椰蓉,出奇地夾,少少甜唔錯,仲有靚靚拉花,好睇又好飲。6折除左小食仲可以揀甜品,但太飽食唔落,下次可以嚟試埋甜品。環境座位舒適,裝修別緻,店員親切有禮,餐廳外仲有梳化位影相打卡或等位,非常有心思。
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又到左同跳舞腳聚餐既日子
因為朋友仔係尖沙咀番工
我地又鍾意食黑松露
網上搵到呢間個名幾得意又有想食既野

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叫左個D5 香煎深海石斑魚柳拼日本北海道刺身級帶子配意式黑醋蕃茄莎莎$198
石斑有兩大件,皮煎到好脆,有一定厚道。

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帶子新鮮鮮甜,蕃薯蓉好有驚喜,甜甜地好creamy。

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H. 波士頓龍蝦(半隻)配白松露忌廉意大利飯$158
龍蝦鋪滿芝士好邪惡~龍蝦頭好多橙色膏,肉質厚實唔錯,白松露汁好香意大利飯口感唔會太硬幾啱我地。

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湯:粟米忌廉湯,好多粟米蓉非常有咬口。
多士外脆內軟好香蒜蓉味,唔會太乾,我鍾意。

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叫Set Dinner可以6折叫小食,我地揀左白松露忌廉炒野菌~入面仲有生菜同紫洋蔥,口感非常豐富。白松露配野菌真心無得輸,好滿足。

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飲品:朋友揀左set drink係桂花烏龍茶,我揀左Coconut Latte (Set dinner可以半價升級)好香椰子味,飲到底有少少椰蓉,出奇地夾,少少甜唔錯,仲有靚靚拉花,好睇又好飲。
6折除左小食仲可以揀甜品,但太飽食唔落,下次可以嚟試埋甜品

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環境座位舒適,裝修別緻,店員親切有禮,餐廳外仲有梳化位影相打卡或等位,非常有心思。

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环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2024-05-25
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐
推介美食
  • 白松露炒野菌
  • Coconut Latte
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2024-05-25 110 浏览
近排新聞報道餐廳難做,相信不同原因大家都看過分析,咁同時亦有新的餐廳開張,例如這間叫做:「喺度做乜」。今餐是替高層柏希補祝生日,想試一下新餐廳;見到這間有趣店名,提起了我的興趣,壽星也不介意一試,那就 book 這間。餐廳開業約三個月,坐落於尖沙咀山林道,位置蠻好找。店是吃西餐,和有一系列咖啡及小吃,稍有文青感。其實由有趣的店名,到輕鬆的環境,均感受到不拘束的氛圍。晚上正餐主要是點 set,包頭盤的沙律麵包及餐湯,還有餐飲:頭盤先上場,「煙三文魚沙律」、「南瓜湯」及「意大利面包棒 (Grissini)」沙律用透明玻璃罐裝着,裏面有油醋汁,簡單新鮮:用玻璃罐裝着的好處是容易吃,因為沙律份量不算多,如用碟裝會比較難點到汁,而且望落也會感覺疏落;現在用這個方法就较得體及有心思,可說是「小改變,大改善」南瓜湯:Grissini 麵包條鬆脆,點意大利醋吃,悏意:點了兩項主菜互相分享。本來想要燒春雞,可惜賣晒,挑了「香烤美國熟成牛舌黑椒蘑菇汁 Grilled Dry U.S. Aged Ox Tongue with Black Pepper and Mushroom Sauce」HK$178相信大
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近排新聞報道餐廳難做,相信不同原因大家都看過分析,咁同時亦有新的餐廳開張,例如這間叫做:「喺度做乜」。





今餐是替高層柏希補祝生日,想試一下新餐廳;見到這間有趣店名,提起了我的興趣,壽星也不介意一試,那就 book 這間。
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餐廳開業約三個月,坐落於尖沙咀山林道,位置蠻好找。店是吃西餐,和有一系列咖啡及小吃,稍有文青感。
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其實由有趣的店名,到輕鬆的環境,均感受到不拘束的氛圍。晚上正餐主要是點 set,包頭盤的沙律麵包及餐湯,還有餐飲:
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頭盤先上場,「煙三文魚沙律」、「南瓜湯」及「意大利面包棒 (Grissini)
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沙律用透明玻璃罐裝着,裏面有油醋汁,簡單新鮮:
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用玻璃罐裝着的好處是容易吃,因為沙律份量不算多,如用碟裝會比較難點到汁,而且望落也會感覺疏落;現在用這個方法就较得體及有心思,可說是「小改變,大改善」
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南瓜湯:
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Grissini 麵包條鬆脆,點意大利醋吃,悏意:
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點了兩項主菜互相分享。本來想要燒春雞,可惜賣晒,挑了「香烤美國熟成牛舌黑椒蘑菇汁 Grilled Dry U.S. Aged Ox Tongue with Black Pepper and Mushroom Sauce」HK$178
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相信大家「熟成牛肉」也聽過不少。所謂「熟成」,是動物經過屠宰後,肉的肌肉蛋白質收縮會開始變僵硬;若在適當溫度與濕度下繼續放置一段時間,其酵素則會開始破壞結締組織,即進入「熟成」階段,過一段時間的熟成肉會變得肉質軟嫩,煮熟之後也會更美味。
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這道美國牛舌經過熟成過程,肉質確是相當軟嫩,輕輕用刀切開就已分離:
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在口中會感受到纖維的幼細及油脂感,這不就是吃牛舌的精髓嗎?
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醬汁已經調配好淋在牛舌上,蘑菇味不太突出,黑椒味完勝,這也更對我胃口,其實可以單靠黑椒調味個人覺得已足夠。
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而且我也喜歡這裏的主食配上不同香烤蔬菜,吃起來不寡也不會太單調:
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另一主菜「燒烤醬美國豬梅肉配北海道帶子 BBQ Sauce US Pork Pluma with Hokkaido Scallops」HK$198
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所謂 Pluma (西班牙語),就是從豬里脊頸端切下的一塊梅肉,切口像鳥的翅膀狀,所以 pluma亦有被翻譯成「羽毛」的意思。它可算是豬肉之中最嫩的部位, 一隻豬只有二片,而且擁有大理石紋脂肪,柔軟而有口感,肉質鮮嫩多汁,也是少數可以半熟處理吃的豬肉部位,價錢亦較貴。
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上桌時兩隻燒好的帶子放在豬肉上,配合烤過的茄子片與蕃茄,燒烤醬汁另上:
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將醬汁倒在豬肉上,多少隨意,café 也可有這儀式感:
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汁的味道不似燒烤醬,反而有點黑椒汁的影子:
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餐飲可以加錢轉特色咖啡,或者像我這杯不用加錢的花茶,呼應 café 小店的氛圍:
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生日甜品即場點了「雜莓牛角窩夫 Berries Croffee」HK$68
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Croffle 顧名思義,就是牛角包 croissant 加窩夫 waffle 的混血兒,是用做牛角包的麵糰,以熱壓機器壓成窩夫格仔餅的造型,咬下帶牛角包的的酥脆、及格仔餅的彈性。它先在韓國流行,可甜吃可喊吃:
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上場時擺盤精緻,沒有預訂都可以寫上「Happy Birthday」字句及包生日蠟燭



Croffle 勝在口感鬆軟,搭配雲呢嗱雪糕、新鮮士多啤梨及藍莓平衡甜度,整體非常合我這種不太嗜狂甜的口味:
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總結這餐定價合理,出品見心思,部份菜式及細節有進步空間。最後祝壽星心想事成,願望成真,嚟緊計劃大成功!
题外话/补充资料: 100% 全自費
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环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2024-05-02
用餐途径
堂食
人均消费
$250 (晚餐)
庆祝纪念
生日
推介美食
  • 香烤美國熟成牛舌黑椒蘑菇汁
  • 雜莓牛角窩夫
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2024-05-24 18 浏览
喺度做乜?約咗準新郎一邊食飯一邊分享下佢嘅喜悅🤵🏻🦀明太子軟殼蟹扁意粉脆炸軟殼蟹大隻 每條意粉都沾滿明太子汁而辣度算溫和夠 🌶朋友唔食辣都食到🐷黑椒蒜蓉豬柳意粉炒蒜香比黑椒味重 豬柳厚身但都煮得腍入面有三色椒伴菜🫑$1 可以食啲乜?係鮑魚呀⚠️逢星期一至日 凡晚市堂食惠顧人均消費$150 每位加一蚊就可享受每晚唔同款嘅$1優惠 鹹食同甜品都有嫁 講返隻冰鎮鮑魚先 彈牙醬汁入味 Set Dinner包是日精選沙律🥗餐湯及麵包條今晚係啖啖粟米粒湯🌽而是日飲品係熱桂花烏龍茶 半價優惠可升級其他咖啡特飲 朋友明明叫杯靚色熱情果蜜桃梳打🍑但飲晒我杯烏龍茶嘅?😂🧇雪糕窩夫船食埋甜品先夠完滿 朱古力雲呢拿抹茶雪糕配棉花糖堅果碎 🍨窩夫雖然放滿雪糕 無變過軟仲略帶煙靭
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明太子軟殼蟹扁意粉
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粟米湯
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鮑魚
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雪糕窩夫船
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喺度做乜?
約咗準新郎一邊食飯一邊分享下佢嘅喜悅🤵🏻


🦀明太子軟殼蟹扁意粉
脆炸軟殼蟹大隻 每條意粉都沾滿明太子汁
而辣度算溫和夠 🌶朋友唔食辣都食到


🐷黑椒蒜蓉豬柳意粉
炒蒜香比黑椒味重 豬柳厚身但都煮得腍
入面有三色椒伴菜🫑


$1 可以食啲乜?
係鮑魚呀⚠️逢星期一至日 凡晚市堂食惠顧
人均消費$150 每位加一蚊就可享受每晚唔同款嘅$1優惠 鹹食同甜品都有嫁
講返隻冰鎮鮑魚先 彈牙醬汁入味


Set Dinner包是日精選沙律🥗餐湯及麵包條
今晚係啖啖粟米粒湯🌽
而是日飲品係熱桂花烏龍茶 半價優惠可升級其他咖啡特飲
朋友明明叫杯靚色熱情果蜜桃梳打🍑
但飲晒我杯烏龍茶嘅?😂


🧇雪糕窩夫船
食埋甜品先夠完滿 朱古力雲呢拿抹茶雪糕配棉花糖堅果碎 🍨窩夫雖然放滿雪糕 無變過軟仲略帶煙靭

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环境
服务
卫生
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堂食
推介美食
明太子軟殼蟹扁意粉
粟米湯
鮑魚
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2024-05-24 20 浏览
🍃喺度做乜 (尖沙咀)今次嚟咗尖沙咀山林道呢間Cafe,地鐵站嘅話佐敦站比較近~1️⃣🦞波士頓龍蝦(半只)配白松露忌廉手工扁麵 💲1️⃣5️⃣8️⃣上菜時白松露嘅香氣撲鼻而來😍大大隻龍蝦🦞賣相超級吸引~手工扁麵好出色,質地比平時嘅扁意粉硬,更加有咬口,無失望👍🏻2️⃣🍄‍🟫低溫煎焗挪威三文魚柳拼有機蟹肉大啡菇 配野菌香檳忌廉汁 💲1️⃣9️⃣8️⃣三文魚以低溫煎焗嘅方式烹調,肉質嫩口👍🏻我更加欣賞有機蟹肉大啡菇🍄‍🟫,蟹肉份量好足夠,而且廚師將面頭煎得焦香,多咗層脆脆嘅口感。大啡菇超級juicy,好多汁,同煎香咗嘅蟹肉一齊食口感balance得非常好👍🏻伴南瓜蓉有特色,味道好甜,口感creamy~3️⃣🍓草莓牛角包窩夫💲6️⃣8️⃣全餐飯嘅mvp非呢款甜品莫屬❣️雪糕球嘅size大得過份!🤣Croffle有牛角包🥐酥脆嘅口感,一啖熱熱地嘅croffle加雪糕嘅冰火交融,超級正😋生果都好甜🍓🫐🍓🫐📍尖沙咀山林道3號地舖
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🍃喺度做乜 (尖沙咀)

今次嚟咗尖沙咀山林道呢間Cafe,地鐵站嘅話佐敦站比較近~

1️⃣🦞波士頓龍蝦(半只)配白松露忌廉手工扁麵 💲1️⃣5️⃣8️⃣
上菜時白松露嘅香氣撲鼻而來😍大大隻龍蝦🦞賣相超級吸引~手工扁麵好出色,質地比平時嘅扁意粉硬,更加有咬口,無失望👍🏻
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2️⃣🍄‍🟫低溫煎焗挪威三文魚柳拼有機蟹肉大啡菇 配野菌香檳忌廉汁 💲1️⃣9️⃣8️⃣
三文魚以低溫煎焗嘅方式烹調,肉質嫩口👍🏻我更加欣賞有機蟹肉大啡菇🍄‍🟫,蟹肉份量好足夠,而且廚師將面頭煎得焦香,多咗層脆脆嘅口感。大啡菇超級juicy,好多汁,同煎香咗嘅蟹肉一齊食口感balance得非常好👍🏻伴南瓜蓉有特色,味道好甜,口感creamy~
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3️⃣🍓草莓牛角包窩夫💲6️⃣8️⃣
全餐飯嘅mvp非呢款甜品莫屬❣️雪糕球嘅size大得過份!🤣Croffle有牛角包🥐酥脆嘅口感,一啖熱熱地嘅croffle加雪糕嘅冰火交融,超級正😋生果都好甜🍓🫐🍓🫐
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📍尖沙咀山林道3號地舖
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2024-05-21 29 浏览
尖沙咀山林道新開咗間cafe,呢間cafe菜式都好平,平得黎又高質戈下正!✿ 鹹蛋黃雞翼 $47跟餐小食有9折,只需$47就可以享用鹹蛋黃雞翼💛鹹蛋味香氣十足,佈滿雞翼部分,外皮脆卜卜,雞肉又做到嫩滑🐔✿ 鵝肝窩夫 $1真冇睇錯,餐廳大搞新意,星期一至日每日都有吾同嘅$1優惠,好吸引!鵝肝油脂豐富,入口即溶,配埋牛角窩夫好有特色😆✿ 明太子軟殼蟹扁麵 $138真系抗拒吾到明太子🤤加埋忌廉好香口,做到掛汁效果。軟殼蟹炸得香脆可口🦀食到新鮮蟹肉,蟹膏又吾腥。✿ 白松露鮑魚雞髀扒 $198雞髀扒超巨型,黎到戈陣O曬咀😳表面佈滿白松露,雞髀扒吾多地方有得食,廚師烹調時已將油份吸乾吾少,雞落更啖啖肉滋味,同時冇咁膩👍🏼白松露食材高級,好creamy🤍✿ Rose Latte $25淡淡玫瑰花香🌹向來系cafe都好中意叫呢款飲品☕️
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尖沙咀山林道新開咗間cafe,呢間cafe菜式都好平,平得黎又高質戈下正!
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✿ 鹹蛋黃雞翼 $47
跟餐小食有9折,只需$47就可以享用鹹蛋黃雞翼💛鹹蛋味香氣十足,佈滿雞翼部分,外皮脆卜卜,雞肉又做到嫩滑🐔
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✿ 鵝肝窩夫 $1
真冇睇錯,餐廳大搞新意,星期一至日每日都有吾同嘅$1優惠,好吸引!鵝肝油脂豐富,入口即溶,配埋牛角窩夫好有特色😆
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✿ 明太子軟殼蟹扁麵 $138
真系抗拒吾到明太子🤤加埋忌廉好香口,做到掛汁效果。軟殼蟹炸得香脆可口🦀食到新鮮蟹肉,蟹膏又吾腥。
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✿ 白松露鮑魚雞髀扒 $198
雞髀扒超巨型,黎到戈陣O曬咀😳表面佈滿白松露,雞髀扒吾多地方有得食,廚師烹調時已將油份吸乾吾少,雞落更啖啖肉滋味,同時冇咁膩👍🏼白松露食材高級,好creamy🤍
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✿ Rose Latte $25
淡淡玫瑰花香🌹向來系cafe都好中意叫呢款飲品☕️
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环境
服务
卫生
抵食
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2024-05-12
用餐途径
堂食
人均消费
$240 (晚餐)