喫茶ちょうぼ

营业中

休息中

今日經過K11 Art Mall, 見到一間最近幾個月才開的餐廳，外面裝修很像日本的傳統咖啡室，我就被他的裝修吸引了進去。誰不知，由服務開始，這一間餐廳已經不合格。侍應生提我安排去餐廳尾的一個位，但是，當我嘗試叫侍應生點菜的時候，只看到幾個侍應生自己在談天，沒有人理會我。我只好自己走出去要求換枱及點菜。我點了兩款都是menu 入邊寫咗係signature item嘅紅酒燉牛肉粒蛋包飯及signature 喫茶交響曲咖啡。兩樣嘢都是photogenic, 打卡一流，但是食物的質素實在令人不敢恭維。原來交響曲咖啡的意思即侍應生在你面前把一壺咖啡及一壺淡奶一起倒入放了冰的杯子入邊。只是形式上有差別，對味道沒有任何增進的一個儀式，奶及咖啡的質素亦並不高。請不要以為這裏的咖啡與日本的咖啡舖有任何關係及聯想。蛋包飯的賣相討好，但是，蛋不香及第一碟送來給我的牛肉粒是變了酸、壞了的，待應生問廚房後提我換過了一碟咖喱牛肉粒蛋包飯。第二碟飯使用之前同一樣物料的雪藏牛肉（沒有牛味及肉質很硬）。我吃不完就放棄了。題外話，侍應生有待培訓，把食物端上來的侍應生忘記把餐具送上，我問他攞餐具的時候，他的手是直接接觸匙

係K11行街 見到一間餐廳長期有人龍裝修望落去好有日式咖啡店風格行近見到餐牌吸引 啲餐具都好靚 於是決定排隊一試不過侍應幾怠慢 已經戳破返鄉下嘅幻想明太子蛋包意粉 ($96)招牌菜色 更是日式洋式代表 不能不試吧造型相當吸睛 切開時都做得到流心效果不過本身意粉調味好淡 明太子幾乎食唔到份量雖然足夠 但食到最尾好膩 可能啱相機食多啲日式紅酒燉牛面肉蛋包飯 ($160)蛋同意粉果款一樣外形高質 口感唔錯 味道一般牛肉反而有驚喜 軟嫩多汁 食完之後好滿足不過都只係普通水準日式布甸($53)都係呃like嘅嘢食 整體好甜膩 層次好單調同好食有一段距離 除非好想食布甸 唔好委屈自己係度食總括嚟講 整體環境好靚 不過係商場中間不免有啲喧鬧反而同咖啡室嘅設定背道而馳食物唔可以有任何期待 留錢返鄉下食好過

簡簡單單行商場見到呢間好精緻就試下手繪feel既菜單未打開先興奮老公叫左日式紅酒燉牛面肉蛋包飯份量唔算多，味道都唔太突出我叫左明太子蛋包意粉明太子味可以，蛋都幾滑，偏淡蟹肉忌廉可樂餅～呢個好正夠熱～老公要左抹茶牛乳～唔算太濃我要左紫薯牛乳～有紫薯味唔太甜，係奶味唔夠最有驚喜既竟然係戚風蛋糕老公要左綠茶味～佢上味既cream好清新唔太甜，同蛋糕出奇地夾我要左伯爵茶味～都係好驚喜，伯爵茶味好香，一樣唔太甜下次應該會再嚟試其他甜品

極‧炸雞親子丼呢個十分推薦，啲炸雞唔好睇佢樣樣衰衰咁，首先個皮唔係好似連鎖店啲炸雞咁多面粉，重點係入面啲肉好juicy，另外個丼飯有溫泉蛋同碎肉，有啲汁一齊食，好yummy。夏日喫茶雞肉炒麵個麵係公仔麵麵底，加埋啲鰹魚一齊食好正，啲雞肉都幾嫩。琉球族八爪魚香腸十分驚喜，原來係將芝士腸造成八爪魚既樣，岩晒小朋友食。盛夏藍天布甸呢個除左個底係牛奶布甸，上面有一部分係啫喱，係藍色，符合晒盛夏藍天呢個名。

記得預約 walkin超多人 人多到排到轉彎 👉🏻抹茶麻糬沙冰(凍）$52本身以為麻糬係沙冰入面 點知原來係面頭有一粒 麻糬偏甜有咬口 抹茶好濃郁 飲落似走糖 重茶味👉🏻盛夏藍天布甸 $45成粒水晶球咁🔮上半部分係晶瑩通透既藍色 波子汽水啫喱 下半部分係奶凍 估唔到陣幾夾 啫喱中和左奶凍既膩 奶凍重奶味 唔錯唔錯👉🏻琉球族八爪魚香腸 10匹 $39芝士腸👉🏻夏日祭喫茶雞肉炒麵 $107呢個正！一上碟就比佢個份量嚇親 滿碟哈哈 味道似足日本章魚燒既炒麵 食到唔停口 仲有雞肉 同埋多醬 建議撈均黎食👉🏻夏日海洋梳打 $48梳打水 味道偏甜👉🏻梅•炸雞親子丼 $153笑死 親子 就係雞同雞蛋🥚呢個菜名好正 炸雞好大份 有埋蛋沙律醬同沙律做伴碟 解油膩感一流 個飯都唔惹少 好大粒雞蛋同埋好多肉碎 撈埋一齊食 份外惹味

🇭🇰K11絕對是我在香港的蒲點之一，這次聞到在K11新進駐的日式咖啡店☕️本來還以為只有咖啡，想不到熱食的選擇也非常多😛環境優雅，80年代復古風的走起🤍🌸特別推薦蛋包明太子意面，份量超大！神還原在日本看到的日式蛋包，半熟的口味太滋味🫶🏻廣島蠔有驚喜，煎得剛剛好也很肥美；甜品方面選擇超多，最愛雞蛋布甸🥰動L動L超滑溜，伯爵茶戚風蛋糕也不怕甜😛特別喜歡他們家的杯子，每一個都超美🤭【是日點餐】🍝 蛋包明太子意面🍚廣島蠔蛋包飯🍮雞蛋布甸🍰伯爵茶戚風蛋糕🫧青森蘋果疏打☕️吃茶交響曲【商家資訊】▪️吃茶📍尖沙咀河內道18號K11購物藝術館1樓117-118號鋪

每次收工經過都排哂隊 今次終於試到😂好好彩等左10分鐘就入得 仲坐到卡位卡位真係好靚 餐廳環境好復古 坐得好舒服🎐同埋本Menu好靚 整得好用心 餐具都好精美整體性價比高 人均只係百元多 食物質素正常.🍱 鰻魚玉子蓋飯 ($98)鰻魚大條 燒得油香剛好 淡淡燒烤香 食落無骨鬆軟玉子好驚喜 係非常厚身 充滿蛋香 米飯係日本珍珠米 特製醬汁淋上面仲加入蔥粒|紫菜|番紅花 所有食材完美結合全部撈埋一齊食好開心 口感好豐富.🦀炸軟殼蟹扁意粉 ($98)賣相超吸睛 大大碟 軟殼蟹夠大隻 炸得酥脆 但切開一半發現 腮部沒去除😥唔係太敢食唔肯定軟殼蟹會唔會連腮炸 所以切走咗就算而意粉好彈牙 軟硬剛好 蕃茄蓉醬汁開胃.🐔炸七味雞軟骨 ($69)炸得唔算乾身 無酥脆感 比較油膩特製醬汁味道淡 唔算太出色 勝在份量多.🍮日式布甸 ($38)好迷人嘅布甸😍為咗佢而嚟！太正啦！布甸好濃郁牛奶香 口感細膩 焦糖唔會太甜面層加上鮮奶油及車厘子點綴 增加視覺吸引力

幾有人氣嘅日式洋食屋，經過幾次都要排隊，之前食過呢度嘅蛋包飯唔錯，今次見到有夏日限定餐牌就試吓，裝修用上深木色，有種文青咖啡館嘅感覺~🔘炭烤味噌鴨腿大大件鴨腿，食落好有鴨嘅香味，容易離骨肉質唔鞋，連皮嘅位置特別好食~🔘夏日喫茶雞肉炒麵日式拉麵質地，配上類似大阪燒嘅醬汁，就咁睇以為冇乜料，原來雞扒隱藏咗喺炒麵之下，唔油膩嘅炒麵~🔘極‧炸雞親子丼個飯撈勻左生雞蛋同雞肉之後係幾好食，炸雞另上，肉質幾嫩～🔘琉球族八爪魚香腸可愛八爪魚造型，跟椰菜絲沙律，啱小朋友食嘅菜式~🔘夏祭布甸刨冰夏天當然要食冰，賣相好wow，完全係海洋嘅feel，首先食咗上面嘅香滑布甸，刨冰不是雪花冰所以冰感重啲，最驚喜係刨冰裏面竟然搵到幾粒醬油丸子， Q彈又鹹鹹甜甜嘅口感～🔘夏日海洋梳打充滿夏日氣息嘅飲品，味道似忌廉鮮奶，攪勻咗嘅淺藍色影相更加靚~🔘日式手沖咖啡 朋友話比起平時飲到嘅咖啡更容易入口，味道香醇~

K11 真係朋友聚腳點 實在太方便😉地方闊落 又見有人龍🤨 即管排下 會一會佢😉夏日喫茶雞肉炒麵 擺盤幾吸引 麵下藏住塊大雞扒😋炒麵加蛋黃醬 是無敵組合😎 日式味道👍🏻極‧炸雞親子丼 炸雞好大件🤭 又炸到好香口👌🏻喜歡配埋沙律 多份清新感😌個飯有驚喜♥️ 估唔到仲有滿滿的雞肉碎🤩連同生蛋白飯拌埋🤭 好味呢個親子丼真係大份😊勁飽琉球族八爪魚香腸 加多個小食☺️好耐無見八爪魚腸仔童心即刻返哂黎😂盛夏藍天布甸而家做緊期間夏日限定❣️ 呢杯藍白布甸💙真心見到藍天白雲咁 🌥️其實係Jelly黎既飲品夏日海洋梳打喜歡波子汽水的😌可以一試我幾佩服真係做出海洋的意境紅豆牛乳女生總有熱飲的時候🥹 朋友話ok 真係有粒粒紅豆㗎

同老婆一個天殘一個地缺，約咗去睇醫生，未夠鐘就响附近食晏先，老婆話嚟食呢間首先，十一點尾左右坐低，叫咗嘢食，轉頭就食過嚟話無蘋果汁🍹🙄⋯⋯咁睇完又無乜啱仔飲，所以cancel 之後阿仔嘅日式carbonara 上枱，汁水好似多咗少少，味少少濃⋯之後叫咗個炸迷你八爪魚（即係一條香腸切二半再開四嚟炸），味道一般無乜特別好食唔好食⋯🙄再者杯抹茶牛奶，味道真係好一般，抹茶味唔夠濃⋯之前個蛋包飯上枱，味道又係一般⋯⋯🙄🙄叫咗個牛奶布甸比阿仔，佢只係食咗2/3最後，亦係一個最唔多扺嘅嘢，我明明叫咗個厚豬扒定食，但係上枱竟然得碗豬扒茶絲飯上枱，完全唔同menu 所示，真係想商品說明條例佢🙄🙄🙄比番啲side dish 我呀😢😢😢😢最後總結⋯⋯我做咗sever,下次無回頭⋯⋯🙄

🍚壽喜燒牛肉蛋包飯 $98蛋滑厚蛋，半熟，牛肉似肥牛，加上燒汁甜甜地，炒飯底再加翠玉瓜🥒同紅蘿蔔🥕，口感豐富👍🏻🍮日式布甸 $38蛋味濃綿滑，焦糖帶一絲微澀，平衡返甜味，布甸上面仲有忌廉同士多啤梨🍓😝🫖一番柚子煎茶 $36好少會見到柚子煎茶，幾好飲，但係好可惜佢只係茶包，有少少失望😂🧃青森蘋果梳打 $45✨門口排長龍，好彩訂左位，環境靚古典裝潢，木系枱，餐具精緻，櫻花樹裝飾🌸

這間果然為人氣餐廳🍽️ 平日夜晚6點多到訪，餐廳門外已有不少食客等候入座😎 ▫️❥夏日祭喫茶雞肉炒麵🍝◂ 炒麵加了鰹魚乾、沙律醬，味道咸咸甜甜挺滋味◂ 雞肉嫩滑，炒麵份量也多▫️❥極．炸雞親子丼🥣◂ 炸雞香脆，肉質很嫩呀◂ 親子丼中的蛋黃很吸睛▫️❥琉球族八爪魚香腸🍴◂ 造型可愛，小朋友看到應該會很喜歡▫️❥盛夏藍天布甸🍮◂ 顏色配搭很美，味道清新▫️❥夏日海洋梳打🥤◂ 顏色很美，充滿夏日氣息▫️❥焙茶麻糬沙冰🧊◂ 沙冰清新解膩◂ 如果麻糬份量多點會更開心

無意間留意到呢間餐廳，見到D野食、甜品、飲品都好似好靚，就唸住黎試下。不過抱住太打卡FEEL太靚都未必會係好食。1:30 左右黎到，員工都好友善，見到有卡位吉左出黎，詢問下都可以安排比我地。落完單又會好貼心詢問後上定上埋。試過有D餐廳唔會理你直接上。D野食好快就黎到，我同朋友都影左差唔多10分鐘相，但炸軟殼蟹扁意粉，軟殼蟹都依然好脆! 個意粉D汁超多超正!! 食完D 意粉我仲食埋個汁! 飲品好好飲，甜品(叫左布丁)都好正。基本上我叫既所有野都冇一樣係唔好食!!!!!! 無論係食物，飲品，甜品都唔係HEA 做，成餐飯簡直係完美。

@choubo_kissaten 喫茶ちょうぼ夏祭開始啦除了熱鬧氛圍外 還有盛夏風詩 - 夏日限定美食凡點風鈴套餐🎐夏祭布甸刨冰和夏日海洋梳打隨餐贈送喫茶夏祭手腕袋及玻璃風鈴手繪套裝·🐓極‧炸雞親子丼外酥內嫩的炸雞塊 按喜好加入檸檬汁/特製醬丼飯採用日本米 吸滿流心蛋黃和雞肉的油脂香每一口都是一場香脆與滑嫩的絕妙結合 秒清光·🍳夏日祭喫茶雞肉炒麵經典日式炒麵 拌以醬汁 柴魚片 葱花 層次豐富麵條Q彈有嚼勁 加入椰菜 甘筍 洋蔥 味道清甜雞肉鮮嫩 份量多 燶邊流心太陽蛋更加分不少·🍗炭烤味噌鴨腿鴨腿好大隻 外皮燒得油亮吸引 加上炭烤的香氣以及味噌的醇香 肉質鮮嫩入味 配搭薯條及沙律吃起來清爽不油膩 絕對是下午茶首選 十分推介·🍮夏日祭布甸刨冰刨冰頂部放有招牌焦糖布丁 插上日本傳統冰旗嫩滑口感與刨冰形成對比 淋上波子汽水味糖漿賣相可愛吸睛 內餡還有白玉 適合2-3人分享·🌊夏日海洋梳打漸層效果漂亮 夠IGable 表層放了奶油和櫻桃味道像忌廉溝鮮奶 與波子汽水的混合 消暑解渴·🍎青森蘋果梳打來自蘋果王國的青森縣 享受蘋果原有的香氣味道濃郁且有原粒果肉 酸酸甜甜 帶清涼暢快感

🐮壽喜燒牛肉蛋包飯 $98侍應會等你打完卡再將蛋包切開蛋包呈完美嘅半熟狀態 外皮啱啱好成形 入面嘅蛋漿就滑捋捋帶流心下面墊著翠玉瓜同紅蘿蔔粒嘅炒飯底混合咗番茄醬 甜中帶酸可以中和翻壽喜燒偏濃郁嘅味道比較可惜係啲牛肉 肉質唔鞋不過未到好嫩滑 而且大部分都係肥膏 所以食到嘅肉唔多😢裏面混合嘅洋蔥絲就唔錯。值得讚係醬汁味道調得啱啱好 唔使怕壽喜燒醬汁太甜太膩鹹鹹甜甜同濃稠度都好好撈飯飯底唔係普通白飯而係炒飯 加入左番茄醬 翠玉瓜 蘿蔔味道酸酸哋而且口感更加豐富😍整體食完都好夠飽肚 頂到幾個鐘🍛咖哩牛肋肉蛋包飯 $115朋友今餐嘅Top1 Pick🏅️蛋包同樣係完美嘅半熟狀態 唔同係呢款嘅主角更多係牛肋肉 上面嗰款就係醬汁牛肋肉肉質軟嫩又綿滑 放入口抿一抿啲肉就化咗醬汁偏向印度咖哩 質地濃杰香味都好濃郁🍮日式布甸 $38我今餐嘅Top1 Pick🏆都有好一段時間無食過布甸 唔知點解見到餐牌就好想食佢！布甸蛋味濃奶味更濃 嫩滑得嚟又帶啲口感 比起輕盈彈牙佢更加偏向紮實 比較有存在感上面嘅忌廉有啲忌廉奶油嘅感覺 唔係平時齋甜嘅忌廉反而帶啲鹹味 平時超抗拒忌廉嘅我都食咗第二啖🍓草莓沙冰 $48沙冰嚟到